వివరణాత్మక రెసిపీ: ఓవెన్లో పంది భుజం బ్లేడ్

ఎలా రుచికరమైన ఓవెన్లో మాంసం ఉడికించాలి ఎలా? ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం, మేము ఒక చవకైన మరియు సాధారణ వంటకం మీ దృష్టికి తీసుకుని నిర్ణయించుకుంది. ఓవెన్ చాలా, టెండర్ జూసీ మరియు మృదువైన అవుతుంది పంది పార. పండుగ భోజనం తయారీ కోసం మేము దానిని కొనుగోలు ఎందుకు అంటే. ఇది ధార్మికంగా చాలా కాలం కాదు ప్రాసెస్ పేర్కొంది విలువ. అయితే, marinade మాంసం నానబెట్టి తో ముందుగానే శుద్ధి మీరు మొత్తం రోజు పడుతుంది. మొదటి అయితే మొదట విషయాలు.

దశల వంటకం బై స్టెప్: వెల్లుల్లి సాస్ తో పంది భుజం బ్లేడ్

ఈ వంటకం మీరు అవసరం సిద్ధం:

• తెలుపు ఉల్లిపాయలు - 4 తలలు;
• పంది భుజం - 3 కిలోల;
• తాజా వెల్లుల్లి - 8 లవంగాలు;
• unrefined ఆలివ్ నూనె - 2 పెద్ద స్పూన్లు;
• ఒరేగానో (ఆకులు) - కొద్దిగా;
• బే ఆకులు - 2 PC లు;.
• జీలకర్ర - 2 భోజనానికి స్పూన్లు;
• తాజాగా ఒత్తిడి నిమ్మ రసం - 2 పెద్ద స్పూన్లు;
• మసాలా పొడి, సముద్రం ఉప్పు - రుచి జోడించండి.

సిద్ధమౌతోంది మాంసం

చాలా మృదువైనది మరియు జ్యుసి మాంసం అవ్ట్ మారిన చేయడానికి చేశారు, ఖచ్చితంగా వివరించబడ్డాయి తయారీ అన్ని నియమాలకు కట్టుబడి ఉండాలి. ఈ కోసం దశల వంటకం ద్వారా ఒక అడుగు ప్రాతినిధ్యం. ఈ డిష్ కోసం పార పంది ప్రాసెసింగ్. ఇది బాగా అవాంఛిత సిరలు మరియు చిత్రం కత్తిరించిన, ఆపై ఒక సంచిలో ఉంచుతారు మరియు ప్రక్కన వదిలి, కొట్టుకుపోయిన చేయాలి. మరింత ఒక marinade సిద్ధం అవసరం. వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ: ఇది చేయుటకు, క్రింది ఉత్పత్తులు గిన్నె లో ఉంచాలి ఒక బ్లెండర్ యొక్క తెలుపు ఉల్లిపాయ, ఒరేగానో ఆకులు, బే ఆకులు, జీలకర్ర, సముద్ర ఉప్పు, ఆలివ్ నూనె మరియు తాజా నిమ్మ రసం. అప్పుడు అన్ని పదార్థాలు గట్టిగా మాంసం ఒక సంచిలో పెట్టి, బీట్ మరియు బాగా షేక్, ఒక ముడి చేయడానికి ఉండాలి. అందుకని, పంది భుజం (ఫోటోలతో వంటకాలు ఈ వ్యాసం లో అందచేయబడుతుంది) రాత్రంతా నానబెట్టి చేయాలి. మీరు marinade మరియు మాంసం లో నానబెట్టి కేవలం 2-3 గంటల ఉంటుంది, ఆకస్మికంగా ఈ వంటకం తయారు చేయడానికి నిర్ణయించుకుంటే.

సాస్ కోసం అవసరమైన పదార్థాలు

ఓవెన్లో పంది భుజం దశల వంటకం బై స్టెప్ మాంసం ఉత్పత్తి మరియు marinade, కానీ కూడా ఒక ప్రత్యేక సాస్ మాత్రమే ఉపయోగం కోసం అందిస్తుంది. అతనికి, అది కొనుగోలు అవసరం:

• పార్స్లీ, మెంతులు మరియు కొత్తిమీర తాజా ఆకులు - కొన్ని కొమ్మలను;
• పొడి ఎరుపు వైన్ - 5 పెద్ద స్పూన్లు;
• ఆలివ్ నూనె శుద్ధి కాదు - 7 పెద్ద స్పూన్లు;
• తాజా వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• గ్రౌండ్ జీలకర్ర మరియు ఉప్పు పెద్ద - రుచి జోడించండి;
• తాజా ప్రతిఫలం - 1 చిన్న;
• మిరప పాడ్ - 1 చిన్న.

వంట సాస్

వంటకాలు స్వైన్ వానెస్ భిన్నంగా ఉంటాయి మరియు ఏ పదార్థాలు పెళ్ళి. అయితే, ఒక మాంసం వంటకం ఒక ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు వాసన సృష్టించే ప్రస్తుతం పద్ధతి. భాగం లో, ఈ లక్షణాలు పంది marinade కారణంగా అవుతుంది. కానీ కాకుండా, మేము అదనపు ఉపయోగం మరియు స్వీయ చేసిపెట్టిన సాస్ సిఫార్సు చేస్తున్నాము. తాజా మూలికలు, ఆలివ్ నూనె, ఎరుపు వైన్, గ్రౌండ్ జీలకర్ర, ఉప్పు, వెల్లుల్లి పెద్దగా ఉంది: ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు బ్లెండర్ లో విప్ అవసరం. తదుపరి సాస్ మిమ్మల్ని సరసముగా తడకగల క్యారట్లు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి అవసరం కారం.

వేడి చికిత్స

మాంసం ఓవెన్ లో marinated, 220 డిగ్రీల వేడి యొక్క భాగాన్ని ఉంచడం ముందు, ఇది ఒక దట్టమైన రేకు చుట్టి మరియు ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచిన సంచి నుంచి తొలగించడానికి అవసరం, ఆపై ఉంది. ఈ స్థానం అరగంట గురించి పంది ఉడికించాలి ఉండాలి. ఈ సమయంలో తర్వాత మాంసం బహిర్గతం మరియు మరొక పావు గంటకు 180 డిగ్రీల వద్ద బేక్. ఈ సమయంలో, పంది భుజం మరింత మృదువైన మరియు మంచిగా పెళుసైన మారుతుంది.

ఎలా పట్టిక మాంసం సర్వ్?

మీరు చూడగలరు గా, రెసిపీ "ఓవెన్ లో పంది పార," వింత మరియు ఖరీదైన ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం అవసరం లేదు. ఈ విషయంలో, అది సిద్ధం మరియు ఉత్సవ, మరియు ఒక సాధారణ డైనింగ్ టేబుల్ ఉంటుంది. వండిన మాంసం జాగ్రత్తగా రేకు, ఏ సైడ్ డిష్ తో ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్ మీద పెట్టి భాగాలు, లోకి కట్ మరియు దాతృత్వముగా గతంలో తయారు సాస్ చల్లుకోవటానికి తొలగించడానికి చేయాలి. అటువంటి సువాసన మరియు రుచికరమైన వంటకాలు వ్యతిరేకంగా నాకు బిలీవ్, ఎవడును అడ్డుకోవటానికి చేయలేరు!

ఉపయోగపడిందా సూచన hostesses

మీరు వీటిని పెళుసుగా డిష్ పొందుటకు, మరియు ఒక సున్నితమైన మరియు మృదువైన వద్దు ఉంటే, అప్పుడు రేకు లో పంది ఉడికించాలి సిఫార్సు లేదు, మరియు పాక స్లీవ్ లో. ఈ సందర్భంలో, మాంసం వారి సొంత రసాలను లో నశించు మరియు మరింత జూసీ మరియు రుచికరమైన ఇవ్వాలని marinade ఉంటుంది.