విస్కీ "హైల్యాండ్ పార్క్": సమీక్షలు

సింగిల్ మాల్ట్ విస్కీ "హైల్యాండ్ పార్క్" దాని ధనిక మరియు సుదీర్ఘ చరిత్ర ప్రసిద్ధి చెందింది. మొదటి డిస్టిలరీ నిర్మించారు ఓర్క్నీకి దీవులు 1798 లో. ఈ విస్కీ పోలి పానీయాలు మధ్య నిలుస్తుంది, మరియు ప్రధానంగా ఒక ఏకైక పీట్ ద్వారా పొందిన ఒక అసాధారణ రుచి కారణంగా మాల్ట్ ధూమపానం.

ఆరంభం

"హైల్యాండ్ పార్క్" యొక్క విస్కీ ఉత్పత్తి కర్క్వాల్ల్ మొదలయ్యాయి - ఓర్క్నీకి దీవులు అతిపెద్ద పట్టణం. మాగ్నస్ జాన్సన్ - పురాణం ప్రకారం, రెసిపీ అతను ఒక సెక్స్టన్ ముందుకు వచ్చారు. అధికారులు కాలం క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ అతనిని సందర్శించారు ఎందుకు ఇది తన రహస్య వ్యాపార, గురించి అనుమానం. కానీ జిత్తులమారి కాపలాదారు ఎల్లప్పుడూ తెలివిగా తన వ్యాపార, అందువలన దండింపబడని మిగిలిన దాచిపెట్టాడు.

ఒక రోజు అతను చర్చి అన్వేషణ కొనసాగుతుందని, మరియు అది ఒక రొటీన్ చెక్ వుండదు నేర్చుకున్నాడు. చర్చి నేలమాళిగలో పూర్తిగా చట్టవిరుద్ధం పానీయం తో నిండిపోయింది ఎందుకంటే మేము, ఏదో ఒకటి వచ్చింది. అప్పుడు మాగ్నస్ తన ప్రొడక్షన్ హౌస్ తరలించబడింది శవపేటిక పక్కన ఉంచుతారు ఒక తెల్లని వస్త్రం తో కవర్ మరియు అతని స్నేహితులు సందర్శించడానికి అతన్ని ఆహ్వానించారు. అందువలన అతను అంత్యక్రియలకు నకిలీ మళ్లీ శిక్ష నుండి తప్పించుకున్నాడు. ఈ సమయంలో కనీసం.

కానీ వెంటనే అదృష్టం ఔత్సాహిక కేర్టేకర్ వదిలి, 1813 లో, మాగ్నస్ పట్టుబడ్డాడు. అయితే, అతనికి జరిగిన ఫలితంగా, మరియు అది తెలియదు. వారు అతను ఒక ట్రేస్ లేకుండా అదృశ్యమైన చెప్పటానికి, మరియు మద్యం వ్యాపార నుండి లాభం ప్రజలు అతనిని అరెస్టు కలిగియున్నది - రాబర్ట్ ప్రిన్గ్లె మరియు జాన్ రాబర్ట్సన్.

బ్రాండ్ డెవలప్మెంట్

ఆ తరువాత, డిస్టిలరీ ఒకసారి కంటే చేతులు మరింత మారింది. ఇప్పుడు సంస్థ ఇకపై ఒక రహస్య ఉంది, మరియు 1818 లో తన మొదటి అధికారిక సహ వ్యవస్థాపకులు జాన్ రాబర్ట్సన్ మరియు చట్టం తన తండ్రి - ఒక రైతు రాబర్ట్ Borvik. మరియు 1926 Borvik వాటా సంబంధిత కొనుగోలు ద్వారా, అతను బ్రాండ్ యొక్క ఏకైక యజమాని అయ్యాడు "హైల్యాండ్ పార్క్."

1840 లో Borvik మరణించినప్పుడు, డిస్టిలరీ దాదాపు ఉనికిలో, ఆమె వారసత్వంగా పొందిన తన కుమారుడు జార్జ్, అరుదుగా దాని అభివృద్ధి నిమగ్నమై వంటి నిలిపివేశాయి. ఈ కారణంగా, దాని ధర ఒక బీటింగ్ తీసుకున్నారు. మరియు ఆమె మాస్టర్ తరువాత, తమ్ముడు, జార్జ్, కుటుంబ వ్యాపారంలో పాల్గొనేందుకు వెళ్ళడం లేదు జరిగినది. అతను ఒక క్రైస్తవ మతాచార్యుడు, కాబట్టి నేను డిస్టిలరీ అమ్మాలని నిర్ణయించుకుంది. మరియు మేము అది కొరకు ఖచ్చితమైన కొనుగోలుదారుని కనుగొన్నది.

కంపెనీ స్టువర్ట్ & మాకే డిస్టిలరీ కొనుగోలు. ఆమె త్వరగా పునరుద్ధరించబడింది విస్కీ "హైల్యాండ్ పార్క్" ఉత్పత్తి, మరియు కొంతకాలం తర్వాత దాని ఉన్నతస్థాయి ఉత్పత్తి ఇటువంటి చివాస్, Ballantines మరియు Dewars అనేక ప్రసిద్ధ కంపెనీల ఆధారంగా ఉపయోగించబడింది. వారు డిస్టిల్లరీ అన్ని సాధారణ వినియోగదారులు ఉన్నారు. కానీ ప్రపంచ ప్రఖ్యాత విస్కీ ఒక బిట్ తరువాత.

ఒక నావికుడు డిస్టిలరీ సందర్శించడానికి నిర్ణయించుకున్నప్పుడు అది రోజంతా ప్రారంభించండి. అతను ఒక ట్రిప్ కొన్ని బాక్సులను పడుతుంది నిర్ణయించుకుంది, పానీయం ఇష్టపడ్డారు. మరియు మేము ఇతర దేశాల్లో డిస్టిలరీ "హైల్యాండ్ పార్క్" గురించి నేర్చుకున్నాడు.

1895 లో, Uilyam Styuart మరణించాడు, అందుకే ఉత్పత్తి భాగంగా జేమ్స్ గ్రాంట్ అమెరికా పోలీసులు విక్రయించబడింది. అతను అనేక స్వేదన యాజమాన్యంలో సమయానికే ఇది హోల్డింగ్ Highland డిస్టిలరీలు ', కొనుగోలు చేసింది వరకు, 1937 వరకు డిస్టిలరీ నడిచింది. ట్రూ, యుద్ధం ఉత్పత్తి ఆపడానికి వచ్చింది, మరియు కూడా ప్రారంభించారు గదికి ఇతర ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు.

ఇది మాత్రమే 1954 లో, డిస్టిలరీ తిరిగి విస్కీ వాసన ఉంది. కూడా ఉత్పత్తి నిజానికి నేపధ్యం ఆదేశాలు క్రమంగా పెరుగుతోంది చేసిన వ్యతిరేకంగా దాని విస్తరణ కొంత కృషి. మరియు ఉంటే అన్ని సర్దుబాటు జరిగినది, కానీ విస్కీ 15 సంవత్సరాల తర్వాత మళ్ళీ అదృశ్యమవడం ప్రారంభమైంది. ప్రముఖ గ్రౌస్ - కంపెనీ Highland డిస్టిలరీలు ', మరొక సంస్థ మాథ్యూ Gloag & సన్స్ కొనుగోలు కలిగి వాస్తవం, మరొక పానీయం ఉత్పత్తి మారారు. మరియు ఒక పదార్థంగా విస్కీ "హైల్యాండ్ పార్క్" బ్లెండింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఒక స్వతంత్ర ఉండరు బ్రాండ్ 10 సంవత్సరాల. మర్చిపోయి ఉత్పత్తి ఎంటర్ మాత్రమే కొన్ని టోకు ఉంది. అతనిని మళ్ళీ గుర్తుంచుకోవడానికి కానీ తగినంత ఉంది.

1980 లో, "హైల్యాండ్ పార్క్" విస్కీ ఉత్పత్తి కేవలం 100 పైగా బాక్సులను కొన్ని నెలల విక్రయించినట్లు చాలా పెరిగింది. కానీ 1990 నాటికి, అమ్మకాల మరికొన్ని సార్లు పెరిగాయి. ఈ మద్య పానీయం విజయం దాని గొప్ప చరిత్ర కారణం. చాలా ఉన్నప్పటికీ దాని ఉత్పత్తి ప్రత్యేక పద్ధతి మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

తయారీ ప్రక్రియ

విస్కీ చాలా తయారీలో ఫీచర్స్. అవసరం బార్లీ కేవలం ఒక చిన్న భాగం వారి సొంత పండిస్తున్నారు. మాల్ట్ మిగిలిన స్కాట్లాండ్ యొక్క ఇతర ప్రాంతాల నుంచి సముద్రం ద్వారా అందజేస్తారు. మరియు దిగుమతి మాల్ట్ ఒక ముఖ్యమైన అవసరం సమర్పించారు - ఇది prokopchen పీట్ ఉండకూడదు. అన్ని తరువాత, ఈ కోసం వారు హీథర్ శాఖల ఒక పొర క్రింద ఏప్రిల్ మరియు పొడి అన్ని వేసవిలో సేకరించిన ఇది వారి సొంత ఖనిజ వనరులను కలిగి. వాస్తవానికి, పీట్, చేతితో కాదు తవ్విన కానీ ప్రత్యేక పరికరాలు మీరు మాన్యువల్ పని యొక్క ఫలితం బ్లాక్స్ యొక్క ఒక రూపం, సృష్టించడానికి అనుమతిస్తుంది.

డిస్టిలరీ "హైల్యాండ్ పార్క్" బార్లీ కొన్ని వందల టన్నుల సదుపాయాన్ని ఒక మాదిరి పెద్ద నిల్వ స్థలాన్ని. మాల్ట్ వెంటనే పొడి మొదలు లేదు, కానీ మొదటి 48 గంటలు అది లోపలికి చేరు. అప్పుడు మాల్ట్ ఇంటి నేలపై ఒక వారం వదిలి, మరియు అప్పుడు మాత్రమే ఎండబెట్టడం ప్రారంభం.

ఒక చిమ్నీ రూపంలో నిర్వహించబడుతుంది ఇది డిస్టిలారీ యొక్క పైకప్పు మీద పాత ఫ్యాషన్ మార్గం లో ఎండిన పీట్ పొగ. మొత్తం ప్రక్రియ రెండు రోజులు పడుతుంది, మరియు ఉష్ణోగ్రత 60 డిగ్రీల మించకూడదు ఉండాలి. ఈ సమయంలో, మాల్ట్ వారి శరీర బరువు ఒక చిన్న భాగం కోల్పోతారు. పీట్ పూర్తిగా బూడిద లేదు వరకు ఈ తరువాత మాల్ట్ dosushit ఉంటుంది. ప్రధాన విషయం మాల్ట్ తేమ స్థాయిని చివరికి 25% మించదు. ఇది విస్కీ ప్రసిద్ధ సువాసన ఆధారపడి ఎందుకంటే ఈ ముఖ్యం "హైల్యాండ్ పార్క్."

అన్ని విధానాలు తర్వాత సరిగా పానీయం కొనసాగటానికి ఉంది. యూరోపియన్ మరియు అమెరికన్ ఓక్ నుండి: ఈ ఉపయోగిస్తారు బారెల్స్ రెండు రకాల చేయటానికి. మార్గం ద్వారా, డిస్టిల్లరీ ఉత్పత్తి పట్టుకొని "హైల్యాండ్ పార్క్" 12 నుంచి 40 ఏళ్ల పాటు కొనసాగుతుంది. మేము "హైల్యాండ్ పార్క్" విస్కీ కొన్ని రకాల యొక్క వివరణ ఇవ్వాలని. ఈ పానీయం అనేక ప్రేమికులు సమీక్షలు వాటి గురించి ఒక ఆలోచన ఇవ్వాలని సహాయం చేస్తుంది.

"హైల్యాండ్ పార్క్" 12 YO

ఈ విస్కీ వివిధ ఒక తేలికపాటి రుచి మరియు ఉంది జేగురు రంగు. సువాసన తేనె, పండు మరియు పూల స్వల్ప కలిగి. ఒక మృదువైన మరియు కొద్దిగా పదునైన వాసన తో ఈ క్లాసిక్ విస్కీ గింజలు, నారింజ తొక్క, ఓక్ మరియు ఎండిన పండ్ల రుచి లో నోట్స్ ఉంది.

విస్కీ వ్యసనపరులు వెనుకటిరుచి "హైల్యాండ్ పార్క్" నోట్ గింజలు మరియు మూలికలు వృద్ధాప్య 12 సంవత్సరాలలో.

"హైల్యాండ్ పార్క్" 18 YO

ఇది హీథర్ ఉన్నాయి దీనిలో టెండర్ మరియు గోల్డెన్ బ్రౌన్, రుచి గురించి, గురించి చెప్పటానికి ఈ పానీయం ప్రేమికులకు వివరిస్తూ పొగబెట్టి మరియు తేనె, అల్లం మరియు దాల్చిన చెక్క, నిరంతర, పొడి మరియు కొద్దిగా కారంగా షేడ్స్ భావించాడు ఇది ఒక జిడ్డుగల మరియు కొద్దిగా ఉప్పగా రుచి ఓక్ టోన్లు, వెనుకటిరుచి.

మార్గం ద్వారా, విస్కీ "హైల్యాండ్ పార్క్" వృద్ధాప్య 18 సంవత్సరాల ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రజాదరణ పరిగణించబడుతుంది.

"హైల్యాండ్ పార్క్" 21 YO

రకాలూ ఉత్పత్తి 2007 లో ప్రారంభమైంది, మరియు ఆ సమయంలో నుండి అతను ప్రసిద్ధ నిపుణులు సానుకూల రేటింగ్ చాలా పొందుటకు నిర్వహించారు. ఈ సింగిల్ మాల్ట్ విస్కీ ఒక చీకటి జేగురు రంగు ఉంది. దీని ఘనమైన రుచి, క్రీమ్, పండు మరియు చాక్లెట్ టోన్లు కలిగి. మాత్రమే నిపుణులు, కానీ కూడా పానీయం వ్యసనపరులు దాని సరిపోలని నాణ్యత గుర్తించండి.

రుచి, బిస్కట్ మరియు సిట్రస్ టోన్లు అర్థంలో. విస్కీ "హైల్యాండ్ పార్క్" యొక్క వెనుకటిరుచి 21 vderzhki స్మోకీ గమనికలు మరియు తీయని గమనించారు.

ఎలా తాగడానికి?

విస్కీ సంప్రదాయం రాక్స్ నుండి త్రాగడానికి వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, కొంత న్యాయాన్ని పానీయం తులిప్ అద్దాలు ఇష్టపడతారు. ఇది రుచి వెల్లడి ఉత్తమం అని నమ్ముతారు. అంతేకాక, గాజు ఐదవ మంచు ముందు జోడించడం లేదా శీతలీకరణ పానీయం స్వయంగా నిండి ఉండాలి.