వేయించిన chanterelles: ఉల్లిపాయ, బంగాళాదుంప మరియు పుల్లని క్రీమ్ తో రెసిపీ

వాటిని లేకుండా మీరు పూర్తిగా దీన్ని చెయ్యవచ్చు, ఇది ఆహార నిత్యావసరాల కాదు - ఇది శిలీంధ్రాలు నమ్ముతారు. కానీ కేవలం ఈ ఎందుకంటే వారు అనుభవిస్తున్న చేయాలి వారు రుచికరమైన ఏమిటో. ముఖ్యంగా chanterelles - చాలా తరచుగా నేడు వృద్ధి సహజ స్థానంలో చూడవచ్చు కాదు ఇది ఫంగస్, విలువైన జాతులు. మార్గం ద్వారా, వారు వంట "అధిక" వంటలో "చేరి" యూరోపియన్ దేశాలలో ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఈ లిటిల్ రెడ్ పుట్టగొడుగులను విజయం అంటే ఏమిటి? వారి నిర్మాణం (కండకలిగిన స్థావరం), సహజ రుచి మరియు ఇతర ఉత్పత్తులు అనుకూలత లో. ముఖ్యంగా మంచి వేయించిన chanterelles వంటకం ప్రత్యేక భాగాలు అవసరం లేని. ప్రధాన పాయింట్ - పుట్టగొడుగులను తాజా అని, బాగా కొట్టుకుపోయిన మరియు peeled. ఇది వారు పెరిగిన కూడా తెలియదు కావాల్సిన ఉంది. తెలిసినట్లు, పుట్టగొడుగులను - ఈ వాతావరణంలో నుండి గ్రహిస్తుంది మాత్రమే మంచి కానీ కూడా చెడు కాదు ఒక స్పాంజితో శుభ్రం చేయు ఉంది. ప్రతిదీ OK ఉంటే, అప్పుడు వేయించిన chanterelles ఉడికించాలి సంకోచించకండి.

పుల్లని క్రీమ్ తో రెసిపీ

ఉత్పత్తులు అవసరం సెట్:

- తాజా పుట్టగొడుగులను - 0.5 కిలోల;

- కొవ్వు తాజా క్రీమ్ - 150 ml;

- ఉల్లిపాయ - ఒకటి విషయం;

- ఉప్పు, నూనె (లేవనెత్తుతుంది) ముక్కలు వేయించడానికి..

వంట chanterelles పుల్లని క్రీమ్ తో వేయించిన

ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు polukolechkami కట్. నూనె తో ఒక వేడి పాన్ కు పంపండి. Saute కదిలించు. మీరు చూసినప్పుడు బంగారు రంగు (ఏ సందర్భంలో కాలిన కాదు), chanterelles చల్లుకోవటానికి. దీనికి ముందు, వారు కడిగి మొత్తం చిన్న మరియు పెద్ద ముక్క వదిలి అవసరం. ఇంకా, భీమా, పుట్టగొడుగులను ముందు వేసి ఉంటుంది. ఇప్పుడు పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి, పూర్తిగా వరకు ఫ్రై అన్ని తేమ ఇవ్వాలని లేదు Chanterelles. ముఖ్యంగా, క్షణం మిస్ లేదు వారు ఇప్పటికే కాలిన చేసినప్పుడు -, పుల్లని క్రీమ్ త్రో ఉప్పు, కదిలించు మూత కవర్ మరియు 10 నిమిషాల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వెంటనే పట్టిక నేను రుచి, రుచి మరియు రసాలను satiate కూడా మరికొన్ని నిమిషాలు ఉంటే, వర్తించవు.

ఫ్రైడ్ chanterelles. బంగాళా రెసిపీ

క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

- తాజా నక్కలు - 0.5 కిలోల;

- ముడి బంగాళదుంపలు - 1.2 కిలోల;

- ఉల్లిపాయ - 2 ద్వితీయ తల;

- వెల్లుల్లి - 3 విభాగాలు;

- వంట నూనె, ఉప్పు, బే ఆకు (3 ఆకు).

బంగాళ దుంపలు మరియు వేయించిన chanterelles: రెసిపీ

పుట్టగొడుగులను తో ప్రారంభించడానికి. క్లీన్, కడిగి, కాచు నీరు. అది chanterelles త్రో ఒక వేసి మళ్లీ తీసుకుని మరియు ఒక పుట్టగొడుగు న 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఒక కోలాండర్ విసిరేందుకు, ప్రవహిస్తున్నాయి. అప్పుడు చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేయు. వెల్లుల్లి బే ఆకు తో పాటు, కృంగిపోవడం, ఒక skillet లో వేడి నూనెలో పంపండి. చేసినప్పుడు వెల్లుల్లి బ్రౌన్స్తో, ఒక slotted చెంచా Lavrushka తో తొలగించండి. ఇప్పుడు పాన్ సన్నగిల్లింది పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలు (కుట్లు లోకి కట్) లో రెట్లు. రెచ్చగొట్టాయి. chanterelles మరియు బంగాళదుంపలు ఒక క్రస్ట్ తీసుకోవడం, కవర్ మరియు పూర్తిగా వండుతారు వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. త్వరలోనే ఈ ఉప్పు ముందు.

ఉల్లిపాయలతో వేయించిన Chanterelles

రెసిపీ యొక్క భాగాలు:

- ప్రధాన మూలవస్తువుగా - తాజా chanterelles. వారు 200-300 గ్రాముల ఉండాలి;

- ఉల్లిపాయలు - 1 PC;.

- ఉప్పు మరియు మిరియాలు. వెన్న లో వేసి.

ఉల్లిపాయ నక్కలను తయారీ ప్రక్రియ

పుట్టగొడుగులను మొదటి కడిగి, కాచు, నీటి ప్రవాహ. చల్లటి నీటితో మళ్ళీ కడగడం. ఉల్లిపాయ చిన్న cubes లోకి కట్ మరియు ద్రవ వెన్న తో పాన్ లోకి డ్రాప్. వేచి పాకం రంగులో కనిపిస్తుంది వరకు, పుట్టగొడుగులు ఉంచడానికి. వారు ముక్కలు కట్ చేయవచ్చు, మరియు చిన్న మొత్తం త్రో. ఉల్లిపాయలు మరియు chanterelles ఉప్పు కదిలించు, సీజన్ మరియు తేమ బాష్పీభవనం వరకు అధిక వేడి మీద ఉడికించాలి. అప్పుడు ఒక మూత కవర్ మరియు పుట్టగొడుగులు కాదు పూర్తిగా వండుతారు వరకు ఉడికించాలి.