శీతాకాలంలో ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష యొక్క సాస్

Red ఎండుద్రాక్ష - రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన బెర్రీ. ఇది వరకు జామ్, compotes మరియు జెల్లీలు తయారు. అందరు మీరు మసాలాలు మరియు ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష సాస్ సిద్ధం చేసే తెలుసు. వారు తీపి, పులుపు, గాఢమైన, కారంగా ఉంటాయి. సంభారాలు మరియు సాస్లు తో అనుకూలిస్తే మాంసం, చేపలు, కాగితం లో కూరగాయలు మరియు అందువలన న. D. మేము ప్రాథమిక తో పరిచయం పొందడానికి ప్రపోజ్, సాస్ రెసిపీ ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష.

ఎరుపు ఎండు ద్రాక్ష యొక్క ఉపయోగం

ఈ పండ్లు ముడి రూపంలో మాత్రమే ఉపయోగపడతాయి. కూడా వంట redcurrants తర్వాత దాని లక్షణాలు కోల్పోతారు లేదు. ఈ బెర్రీ ఆరోగ్య ఉపయోగకరమైన మూలంగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది చాలా విటమిన్లు మరియు మానవ శరీరానికి అవసరమైన ఆ ఖనిజాలను కలిగి. బెర్రీలు ఒక కప్పు మంచి ఆరోగ్యానికి ప్రతి రోజు తీసుకోవాలి.

ఎరుపు ఎండు ద్రాక్ష pectins, కీళ్ళు నిర్వహించబడుతుంది ఇది కృతజ్ఞతలు. బెర్రీలు యొక్క రోజువారీ ఉపయోగం US శరీరం నుండి విషాన్ని మరియు విషాన్ని ఉత్పాదించడానికి అనుమతిస్తుంది. వివిధ వ్యాధుల నివారణకు ఉపయోగిస్తారు Redcurrants (జీర్ణ వాహిక, ఇన్ఫ్లుఎంజా, సాధారణ జలుబు, దృష్టి సమస్యలు మరియు ఇతరుల వ్యాధులు.).

ఈ బెర్రీలు ప్రస్తుతం విటమిన్లు A, F, G, B. Red ఎండు ద్రాక్ష ఇనుము సమృద్ధిగా ఉంది, కాబట్టి అది హిమోగ్లోబిన్ పెంచడానికి అవకాశం ఉంది. పొటాషియం సహాయంతో గుండె సామర్థ్యం పెరుగుతుంది.

ఇది ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది నిర్ధారించారు చేయవచ్చు. అందువలన, శీతాకాలంలో అప్ నిల్వ అవసరం. బెర్రీలు ముడి ఇష్టం లేని వారికి, మేము త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు చేస్తారు సాస్ మరియు మసాలాలు, వంటకాలు తో పరిచయం పొందడానికి మీరు అందిస్తున్నాయి.

బెర్రీలు నుండి తెలంగాణ సాస్: శీతాకాలంలో కోసం నిల్వ

ఈ వంటకం ఉంది - ఫ్యాన్ను. ఇది చక్కెర మరియు ఉప్పు జోడించడానికి అవసరం లేదు. , ఎరుపు ఎండు ద్రాక్ష నుంచి తయారు ఒక కారంగా సాస్ చేయడానికి క్రింది ఉత్పత్తులు కలపాలి క్రమంలో:

1. బెర్రీస్ ఎరుపు ఎండు ద్రాక్ష - 1 kg.
2. దాల్చిన - 7.5 గ్రా
3. గ్రౌండ్ లవంగాలు - 2.5 గ్రా
4. కారం - 2.5 గ్రా

ప్రతి బెర్రీ చేతితో శుభ్రం మరియు ఒక కంటైనర్ లో ఉంచాలి ఉండాలి. ఒక జల్లెడ ద్వారా Pereteret ఎండు ద్రాక్ష. అయితే, ఈ క్లిష్టమైన ప్రక్రియ మరియు అందువలన అది సాధ్యం ఏకరీతి వరకు బ్లెండర్ విప్ ఉంది. వంటకానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి మరుగుతున్న ద్రవము కోసం నెమ్మదిగా అగ్ని చాలు. బెర్రీ రసం అప్ ప్రారంభమౌతుంది, మరియు అది అవసరం ఇది చాలా దూరంగా ఉడికించిన అని.

వంట సమయంలో, అప్పుడప్పుడు సామూహిక కదిలించు. నురుగు తొలగించడానికి మర్చిపోతే లేదు. 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి అవసరం. అయితే, అనుభవం పొడవుగా (40-50 నిమిషాలు) పట్టవచ్చు చూపించింది. ఇది అన్ని బెర్రీలు లో ఎంత రసం ఆధారపడి ఉంటుంది.

ప్రతి housewife దాని స్వంత అభీష్టానుసారం ఎరుపు ఎండు ద్రాక్ష ఉడుకుతుంది. ఒక ద్రవ సాస్, ఇతరులు వంటి ఒకటి - మందపాటి.

అందువలన, మీరు ఆరోగ్యంగా చూసినప్పుడు దాన్ని ఆపివేయండి. హాట్ బ్యాంకులు వెంటనే పోయాలి, రోల్, చల్లబరిచేందుకు ఒక వెచ్చని దుప్పటి తో కవర్. అప్పుడు మీరు ఒక చల్లని ప్రదేశంలో అది తొలగించవచ్చు.

ఆ శీతాకాలంలో ఎర్రని ఎండు ద్రాక్ష తయారు ఒక రుచికరమైన సాస్ మారింది. ఇది బంగాళాదుంపలు బాగా వెళ్తాడు. ఈ అసలు మరియు అసాధారణ, కానీ సులభమయిన రెసిపీ ఉంది.

మాంసం మరియు చేపలు వంటలలో బెర్రీ సాస్

ఈ వంటకం అన్ని అంచనాలను అధిగమిస్తుందని. మీరు ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష సాస్ కోసం మాంసం ఉడికించాలి ముఖ్యంగా. డిష్ ఒక ఆహ్లాదకరమైన కారంగా రుచి ఉంది. అవసరం:

• Redcurrants - 1 kg.
• పింక్ - 5 గ్రా
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 2.5 గ్రా
• వినెగార్ - 100 గ్రా
• దాల్చిన - 5 గ్రా
• మసాలా పొడి - 2.5 గ్రా
• ఉప్పు - 7.5 గ్రా
• చక్కెర - 0.5 kg.
• వెల్లుల్లి - 5 లవంగాలు.

బెర్రీస్ మంచి ఉతికే ఉంటాయి, అనవసరమైన శాఖలు తొలగించి ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దు. ఎండు ద్రాక్ష 1 kg నుండి రసం 700-750 గ్రా ఉండాలి. ద్రవ ఒక వేసి తీసుకువచ్చి మరిగే కోసం నెమ్మదిగా నిప్పు ముంచాలి.

ఇప్పుడు చక్కెర మరియు వంటకానికి అన్ని మసాలాలు ఉంచండి. peretorty వెల్లుల్లి జోడించండి. సాస్ ప్రయత్నించండి. మీరు తగినంత తీపి లేదా కారపు కాదని మీరనుకుంటే మీ రుచించలేదు చేర్పులు జోడించండి.

సాస్ కనీసం 20 నిమిషాల వండాలి. సాంద్రతకు చూడండి. హాట్ చల్లబరుస్తుంది ఒడ్డున పోయాలి. అప్పుడు మూత మరియు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో ఒక నైలాన్ మూసివేయండి. అతను చల్లని వాతావరణ ముందు నిలబడటానికి. శీతాకాలంలో మాంసం వంటలలో ఎరుపు ఎండు ద్రాక్ష నుండి సాస్ తయారు. ఉత్పత్తి రుచికరమైన పొందిన, మరియు మీరు వాటిని వారి అతిథులు ఆశ్చర్యం చెయ్యగలరు.

venison తీపి మరియు పుల్లని బెర్రీ సాస్

ఈ వంటకం ఒక వంటకం రుచి నొక్కి ఆహ్వానించారు గృహిణులు ఉంది. అందువలన, చక్కెర కొంచెం ఉంచబడుతుంది, కానీ యాసిడ్ నిరోధించలేదు. గేమ్ సాస్ redcurrant సిద్ధం, మీరు అవసరం:

1. Redcurrants - 1 kg.
2. చిన్న నిమ్మ మొత్తం హాస్య ప్రసంగము.
3. మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 400 గ్రా
4. క్యారట్లు - 1 PC.
5. పార్స్లీ - 1 చిన్న సమూహం.
6. వెల్లుల్లి - 6 లవంగాలు.
7. వైన్ - 100 గ్రా (ప్రాధాన్యంగా పొడి ఎరుపు).
8. పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
9. వెన్న - 50 గ్రా
10. ఉప్పు - రుచి చూసే.

వెన్న పిండి 2 నిమిషాలకు మొదటి తాగడానికి. అప్పుడు, క్యారెట్లు జోడించండి పార్స్లీ. గురించి 5 నిమిషాలు అగ్ని లెట్. ఇప్పుడు అభిరుచి జోడించడానికి రసం తో వైన్ పోయాలి (మీరు నిమ్మ రసం పిండి వేయు చేయవచ్చు). ఆవిరైన గురించి 40 నిమిషాలు నశిస్తాయి లెట్.

ఇంతలో, ఎరుపు ఎండు ద్రాక్ష రుబ్బు. బెర్రీ రసం ప్లేట్ లో ఉంది దీనిలో రసం లోకి కురిపించింది చేయాలి. అన్ని మరొక 20 నిమిషాలు కలిసి లోలోపల మధనపడు. ముగింపులో, వెల్లుల్లి peretorty జోడించండి. రుచి - చాలా ఆమ్ల ద్రవ, చక్కెర జోడించండి.

సాస్ ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష హాస్య ప్రసంగము మరియు వాస్తవికతను భిన్నంగా ఉంటాయి. గేమ్ కూడా చాలా రుచికరమైన మరియు అసాధారణ అనిపించవచ్చు.

పాన్కేక్లు కోసం బెర్రీ సాస్

పుల్లని క్రీమ్ లేదా క్రీమ్ తో డిష్ పూరించడానికి కొన్నిసార్లు బాధించే, మీరు అసాధారణ ఏదో ఉడికించాలి అనుకుంటున్నారా. కుక్స్ పాన్కేక్లు ఎరుపు ఎండు ద్రాక్ష నుంచి తయారు ఒక తీపి సాస్ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తారు సూచించారు. అతను భోజనం పూర్తి. దాని తయారీ కోసం మీరు ఈ దినుసులు ఉడికించాలి అవసరం:

1. Redcurrants - 1 kg.
2. క్రీమ్ - 50 గ్రా
3. చక్కెర - 0.5 kg.
4. మింట్ - 4 చిన్న కొమ్మలను.

మీరు వారి పిల్లలు సాస్ ఇవ్వాలని లేకపోతే, మద్యం లేదా వైన్ 50 గ్రాముల జోడించండి. ఎండు ద్రాక్ష, కొమ్మల యొక్క క్రమం కడగడం మరియు ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దు అవసరం. నిప్పు పెట్టి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు చక్కెర జోడించండి. 20 నిమిషాల కాచు లెట్.

ఇంతలో, దీనిని క్రీమ్ జోడించండి మరియు పాన్, అక్కడ వండిన బెర్రీ రసం లో అది చాలు పుదీనా అవసరం చాప్. తదుపరి మీరు రుచి అవసరం. మీరు తగినంత సాస్ తీపి భావిస్తే, మరింత చక్కెర జోడించండి.

కొంతమంది పుదీనా రిఫ్రెష్ రుచి ఇష్టం లేదు. ఇది జరగదు చేయవచ్చు. హాట్ సాస్ క్రిమిరహితం సీసాలలో అండ్ రోల్ అప్ లోకి పోయాలి.

కూరగాయలలో బెర్రీ సాస్

వేసవి పండ్లు, బెర్రీలు చాలా మరియు ఇతర ఉత్పత్తులు వివిధ ఉన్నాయి ఎందుకంటే, అప్ వచ్చి భోజనం చేయడానికి సులభం. శీతాకాలంలో మరింత కష్టం. ప్రతి భోజనం అసలు మరియు అసాధారణ ఏదో జోడించడానికి కనుక, కావాల్సిన ఉంటుంది.

ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష సాస్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి. వారు మారుతుంది. వెల్లుల్లి, మూడవ - - వేడి మిరియాలు ఒక పుదీనా, ఇతర జోడించవచ్చు. మీరు కూరగాయలు కోసం ఒక సాస్ అవసరం ఉంటే, అప్పుడు మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

1. Redcurrants - 1 kg.
2. పరిమళించే వినెగార్ - 120 గ్రా
3. ఆలివ్ నూనె - 15 ఆర్ట్. l.
4. హనీ - 10 ఆర్ట్. l.
5. నీరు - 120 ml.

ఎండు ద్రాక్ష, వాష్ శుభ్రంగా బ్లెండర్ మరియు ఏకరీతి వరకు కలపడానికి. మీరు ఒక హిప్ పురీ స్వీకరించినప్పుడు, మిగిలిన పదార్థాలు జోడించండి. ఇది అన్ని మీ రుచి ఆధారపడి ఉంటుంది. కొంచెం ఆహారం మరియు రుచి ఉంచండి. మీరు తగినంత యాసిడ్ మరియు తీపి అనిపించవచ్చు ఉంటే, అప్పుడు మిగిలిన పదార్థాలు జోడించండి లేదు.

వేగవంతమైన అగ్ని ఉంచబడింది, వేసి మరియు వేడి రోల్ అప్ తీసుకుని. కాచు దీర్ఘ ఉండకూడదు సాస్, తేనె ఉంది ఆ మర్చిపోతే లేదు. శీతాకాలంలో కోసం ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష సాస్ వంట పైగా ఉంది. ఇప్పుడు మేము చల్లని వాతావరణంలో వరకు వేచి మరియు అది తెరిచి ఉంటుంది.

మాంసం వంటలలో కోసం తీవ్రమైన బెర్రీ సంభారం

సాస్ ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష తీపి, కానీ పదునైన మాత్రమే ఉన్నాయి. మేము మీరు మాంసం వంటలలో ముడి మసాలా చేయడానికి ప్రయత్నించండి సూచించారు. ఈ పరీక్షించిన వంటకాలు ఊపిరితిత్తులు ఒకటి. ఇది వండడానికి మీరు క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

1. ఎరుపు ఎండు ద్రాక్ష రసం - 1 లీటరు.
2. ఉప్పు - 10 గ్రా
3. గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 5 గ్రా
4. గ్రౌండ్ లేదా మెత్తగా ముక్కలు ఎరుపు మిరియాలు - 5 గ్రా

రసం, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. 15 నిమిషాలు నిలబడటానికి లెట్. అప్పుడు మిగిలిన పదార్థాలు జోడించండి. రుచి. మీరు ఏదో లేదు అని భావిస్తే, జోడించండి. శుభ్రంగా జాడి లో మసాలా పోయాలి మరియు 1 గంట పైన ఉంచండి. L. ఇక నిల్వ చక్కెర. Close kapron మూతలు మరియు చల్లని వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపండి.

మసాలా వెల్లుల్లి తో బెర్రీ

ఈ సాస్ అని, పదునైన మనోరంజక కాదు. వెల్లుల్లి సాస్ రుచి జతచేస్తుంది. ఇది చేయడానికి, మీరు అవసరం:

• వెల్లుల్లి - 1 పెద్ద తల.
• Redcurrants - 0.5 kg.
• బాసిల్ - 1 రెమ్మ.
• షుగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.

ఎండు ద్రాక్ష కొట్టుకుపోయిన మరియు శుభ్రం. కలిసి దాని చక్కెర తో ఏకరీతి వరకు బ్లెండర్ ఓడించాడు. మరిగే వరకు అగ్ని ఉంచబడింది.

తులసి మరియు తురిమిన వెల్లుల్లి ఒక రెమ్మ ఉంచండి. 15 నిమిషాల కాచు. , తులసి తొలగించు బ్యాంకులు లోకి పోయాలి మరియు అప్ వెళ్లండి.

Adzhika redcurrant

మీరు ఈ సాస్ తయారు తెలుసా? చాలా రుచికరమైన. అనేక కేవలం రొట్టె మరియు తినడానికి వ్యాప్తి చెందాయి. Adjika చేర్చవచ్చు లేదా తీపి ఉంటుంది. కొమ్మల యొక్క గోవెర్, ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష ఒక పౌండ్ టేక్ అది కడగడం.

బెర్రీస్, 2 చేదు మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు రెండు తలలు 1 బంచ్ ఆకుపచ్చ మాంసఖండం. ఇప్పుడు అన్ని మృదువైన ముగింపు వరకు పదార్థాలు బ్లెండర్ scrolled. అప్పుడు మీరు ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి ఉండాలి.

మీరు అయితే, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు గరిష్ట మొత్తం సేవ్ అనుకుంటే ముడి adjika శుభ్రంగా జాడి మరియు అతిశీతలపరచు లోకి పోయాలి. ఇది చేసి 20 నిమిషాలు కాచు. శుభ్రమైన జాడి లోకి అప్ వెళ్లండి. ఇది మాంసం మాత్రమే, కానీ కూడా కూరగాయలు కలిపిన రుచికరమైన adjika హాజరవుతారు.

పాక చిట్కాలు

ఇది వేరే ఉండవచ్చు మాంసంతో ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష నుండి సాస్. బిలెట్స్ మీ సౌలభ్యం వద్ద, ఏ సమయంలో తెరవవచ్చు సాస్ లేదా మసాలా ఆ కూజా లో విశేషమైన ఉంటాయి. అయితే, అనుభవం చెఫ్ కొన్ని చిట్కాలు అందిస్తుంది:

1. ఇది, గేమ్ సాస్ తో బాగా మిళితం దీనిలో పండ్లు మరియు బెర్రీలు మిశ్రమం ప్రస్తుత.
2. Venison ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష సాస్ తో బాగా వెళ్తాడు, కానీ అది వెనిగర్ లేదా పొడి వైన్ జోడించడానికి ఉత్తమం.
3. స్వీట్ సుగంధ ద్రవ్యాలు డకౌట్ ఖచ్ఛితమైన. కేవలం చక్కెర తో అది overdo లేదు. ఇది ఒక భోజనానికి కాదు. మీరు రుచులతో ప్లే నిమ్మ జోడిస్తే.
4. రెసిపీ లో నీరు ఉంటుంది, అది బదులుగా రసం జోడించడానికి ఉత్తమం.
5. Adjika తక్కువ కారంగా ఆపిల్ల చేయడానికి.
6. కూరగాయలు మరింత సరైన తీపి మరియు పుల్లని సాస్ కోసం. ఏ నిమ్మ ఉంది పోయినా, వెనిగర్ జోడించండి.
7. ఇది వేడి ద్రవ పెడతారు ఉంటే వెల్లుల్లి, చేదును ఇవ్వదు. జస్ట్ వాసన మరియు రుచికరమైన రుచి ఇస్తుంది.
8. బ్యాంకులు ఎల్లప్పుడూ ముందుగానే సిద్ధం. ఇది ఎంత కాలం అది ఖాళీగా ఉండాలని ఉంటుంది వాటిని ఆధారపడి ఉంటుంది ఎందుకంటే వారు, శుభ్రమైన ఉండాలి.
9. ప్రతి కూజా లో 1 గంట ఉంచాలి ప్రయత్నించండి. L. చక్కెర. అతను రుచి, కానీ ఒక మంచి సంరక్షక ఇవ్వదు. చక్కెర బ్యాంకు కారణంగా ఎక్కువ కాలం నిలబడటానికి.
10. Redcurrants బాగా నారింజ లేదా ఆపిల్ల.
11. డెన్సిటీ బెర్రీ జ్యూస్ కోసం పిండి లేదా పిండి జోడించవచ్చు.

నిర్ధారణకు

ఎరుపు ఎండు ద్రాక్ష యొక్క సాస్ ఒక ప్రధాన కోర్సు లేదా సైడ్ డిష్ కోసం తయారు. వారు డిష్ హాస్య ప్రసంగము, వాస్తవికతను మరియు గొప్పతనాన్ని ఇవ్వాలని. ఇంటిలో తయారు సాస్ కొనుగోలు పోలిస్తే. అన్ని తరువాత, మీరు ఉత్పత్తి వండుతారు దీనిలో నుండి తెలుసు. అందువలన, మేము తన పిల్లలకు ఇవ్వవచ్చు మరియు వారి ఆరోగ్యానికి బయపడకండి. ముఖ్యంగా విటమిన్లు చాలా ఇప్పటికీ ఉంది ఆ మర్చిపోతే లేదు.

సాస్ మాత్రమే పూర్తి డిష్ వాటిని submit క్రమంలో కాదు చేస్తున్నారు. వారు వంట ప్రక్రియలో ఉత్పత్తులు, వేయించడం లేదా చల్లార్చు కారిపోయింది చేయవచ్చు. మీరు ఇంట్లో సాస్ తయారు ఉండకపోతే, అది ప్రారంభించడానికి మరియు వారి ప్రియమైన వారిని రుచికరమైన మరియు శుద్ధి వంటలలో దయచేసి సమయం.