మేము చికెన్ galantine కలిసి ఉడికించాలి

Galantine నుండి మాకు వచ్చింది ఫ్రెంచ్ వంటకాలు. పదం "జెల్లీ" గా అనువదిస్తుంది కాబట్టి డిష్ ను చేప లేదా లీన్ మాంసాలు నుండి తయారైన జెల్లీ ఉంది. ఉత్పత్తి ఒక ఖచ్చితంగా స్థూపాకార కలుపబడి ఉంటుంది. శీతలీకరణ ఏకపక్ష లోడ్ చర్య కింద జరిగింది. Galantine ఒక ముక్కగా పట్టిక మృదువుగా, ఒక డిష్ న శంఖుస్థాపన ఒక సంప్రదాయ కత్తి రోల్ వంటి భాగాలు కట్.

ప్రస్తుతం చాలా మంది చికెన్ galantine వండుతారు. ఈ ఆహారం మాంసం ఉత్తమ భోజనం తయారీలో సరిపోతుంది. ముఖ్యంగా ఇప్పుడు అది ఇకపై గుడ్డు మరియు సుగంధ కాల్చిన లేదా కోడి చర్మం లో ఉడికించిన బ్రాన్ మరియు మాంసంతో అని. బాహ్యంగా, డిష్ ఒక సాధారణ కనిపిస్తుంది సగ్గుబియ్యము చికెన్. ఇది భాగాలు విభజించబడింది మాత్రం, ఇది స్పష్టంగా లోపల ఏమి. దృష్టిని యోగ్యమైనది ఇది ప్రతి వంట అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి.

(మరింత సున్నితమైన రుచి మరియు వాసన కోసం) పంది యొక్క అదనంగా వండుతారు అత్యంత galantine చికెన్ లో.

ఉత్పత్తుల సూట్:

1 కోడి ఆధారంగా పంది యొక్క 250 గ్రాముల, 1 గుడ్డు, ½ కప్ క్రీమ్ (పాలు లేదా సాదా నీరు), ఉప్పు, వెల్లుల్లి, మిరియాల మరియు ఇతర మసాలా రుచి పడుతుంది.

వంట చికెన్ galantine అనుసరిస్తుంది:

1. చికెన్ మృతదేహాన్ని ఒక టవల్ తో పూర్తిగా మరియు పొడి కడగడం.
2. అప్పుడు ఆమె మొత్తం చర్మం తొలగించి ఎముకలు నుండి మాంసం వేరు చేయవలసిన అవసరం ఉంది. కాళ్ళు మరియు రెక్కలు కత్తిరించిన ముందే అవసరం.
3. చర్మం ఒక టూత్పిక్ లేదా ఒక సంప్రదాయ దారంతో గాటు సురక్షితం, ప్రక్కనపెట్టి ఉంది.
4. చికెన్ మరియు పంది మాంసం గ్రైండర్ లో గ్రౌండ్, ఆపై ఒక రెసిపీ ప్రకారం అన్ని ఉత్పత్తులు జోడించండి. మీరు ముక్కలు పుట్టగొడుగులను, బేకన్ బిట్స్, ఎండిన పండ్లు లేదా కూరగాయలు జోడించవచ్చు. ఇది అన్ని ఒక కాల్పనిక యజమాని అడుగుతుంది ఏమి ఆధారపడి ఉంటుంది.
5. కూరటానికి పొందిన కోడి చర్మం నింపి అన్ని ప్రారంభాలు అప్ సూది దారం ఉపయోగించు.
6. అచ్చు బేకింగ్ కోసం రేకుతో కప్పబడి, డౌన్ అంతరాలలో పైన చికెన్ ఉంచండి మరియు mayonnaise తో లూబ్రికేట్.
7. మేము ఒక గంట మరియు ఒక సగం 190 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి లో రూపం చాలు. ఉత్పత్తి సన్నద్ధ, మీరు ఒక టూత్పిక్ లేదా మ్యాచ్తో తనిఖీ చేయవచ్చు.
8. చికెన్ రెడీ galantine ఓవెన్ యొక్క చేద్దామని, రేకుతో టాప్ కవర్ మరియు ఒక మంచి భోజనం 15 నిమిషాలు వదిలి వచ్చింది. పట్టిక వడ్డిస్తారు చేయవచ్చు రెండు వేడి మరియు చల్లార్చడం.

ఒక రుచికరమైన చికెన్ galantine ఉడికించాలి చేయడానికి, తప్పనిసరిగా అది పౌల్ట్రీ మిగిలాయి ఆకారంలో ఇవ్వదు, మరియు ఒక కాలం ఓవెన్లో బేక్. మీరు మరొక, తక్కువ ఆసక్తికరమైన వంటకం ఉపయోగించవచ్చు. మీరు అవసరం: చికెన్, 2 గుడ్లు, క్రీమ్ యొక్క 100 గ్రాముల, తాజా పుట్టగొడుగులను, మిరియాలు యొక్క 300 గ్రాముల, వెన్న, ఉప్పు 30 గ్రాములు ఒక సగం కిలోగ్రాము.

ఇది మునుపటి రెసిపీ లో మొదలవుతుంది:

1. నా కోడి మృతదేహాన్ని. అప్పుడు వెనుక ఒక కోత చేస్తుంది మరియు జాగ్రత్తగా చర్మం తొలగించండి.
2. మాంసం మిన్స్మీట్ రూపాంతరం.
3. తాజా పుట్టగొడుగులను వేయించడానికి పాన్ లో వేసి.
4. అన్ని ఆహారాలు మరియు మసాలా దినుసులు కలిసి కలుస్తాయి. ఫలితంగా మిశ్రమం చికెన్ చర్మం నింపుతారు.
5. ఫలితంగా సెమీ తుది ఉత్పత్తి కఠిన ప్లాస్టిక్ చుట్టు చుట్టి మరియు వేడి నీటి కుండ లో చాలు. ఒక గురించి 1 గం యొక్క "కట్ట" మరిగించి.
6. వేడి ఉత్పత్తి నీటి నుండి బయటకు తీసినప్పుడు, టేప్ విస్తరించేందుకు మరియు చల్లని వరకు కాసేపు అది వదిలి. మీరు ఒక ప్రెస్ కింద "రోల్" ఉంచితే, అప్పుడు అది బల్లపరుపుగా అవుతుంది. ఈ వడ్డన తో కోత ప్రక్రియ సులభతరం చేస్తుంది.

మీరు ఇంటి galantine వద్ద చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, మీరు ఒక ప్రిస్క్రిప్షన్, ఇంట్లో ఆ ఉత్పత్తుల ఆధారంగా ఎంచుకోవచ్చు. కూరటానికి గింజలు జోడిస్తే చాలా అసాధారణమైన రుచి, ఒక డిష్ అవుతుంది. రెసిపీ ఇలా కనిపిస్తుంది:

అవసరం పంది యొక్క 200 గ్రాముల, 1 గుడ్డు, ఉప్పు, పందికొవ్వు 70 గ్రాముల 1 కిలోగ్రాము, పాలు, మిరియాలు, పిస్తాలు 120 గ్రాముల మరియు కొద్దిగా జాజికాయ యొక్క 300 గ్రాముల బరువు చికెన్ కోసం (రుచి).

తయారీ మునుపటి పోలి ఉంటుంది:

1. చర్మం నుండి మినహాయింపు చికెన్ ఫిల్లెట్, మరియు ఎముకలను షూటింగ్ నుండి మిగిలిన మాంసం కట్.
2. చికెన్ మరియు పంది మాంసఖండం మాంసం రెండుసార్లు.
3. గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, పాలు జోడించండి, మరియు అద్భుతమైన మాస్ లో whisk. మేము మిగిలిన పదార్థాలు తయారు మరియు ఒక చివరి బ్యాచ్ ఉత్పత్తి. సిద్ధంగా మృదు.
4. మిగిలిన ఎముకల రసం వేసి.
5. చర్మ పొరలు ప్రత్యామ్నాయంగా ముక్కలు మరియు ఫిల్లెట్లు వ్యాపిస్తాయి. అంచులు బందు, పౌల్ట్రీ ఒక preform ఏర్పాటు.
6. , పిండడం లో అది వ్రాప్ రసం పోయాలి, తాజా క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి. సగం ఒక గంట ఉడికించాలి.
7. "Galantine" గాజుగుడ్డ నుంచి మినహాయింపు మరియు ఒక ప్లేట్ మీద పెట్టి వంట ముగింపులో హరించడం అదనపు ద్రవం అనుమతించేందుకు. పట్టిక కూరగాయల లేదా మూలికలు వడ్డిస్తారు వంటకం.

ఈ "ఎముకలు లేకుండా చికెన్", సూచించారు వంటకాలను ఒకటి తయారుచేసిన ఏ పట్టిక నిజమైన ఆభరణం ఉంటుంది.