సలాడ్ "పెర్ల్". సలాడ్ సిద్ధం ఎలా "రెడ్ పెర్ల్", "బ్లాక్ పెర్ల్", "సీ పెర్ల్"

కమ్మని, అసలు మరియు చాలా అందమైన రూపాన్ని సలాడ్ "పెర్ల్" మీ డెస్క్ ప్రధాన అలంకరణ ఉంటుంది. అన్ని తరువాత, దాని ప్రధాన అంశం కేవియర్ - ఎరుపు లేదా నలుపు, మరియు ఆమె ఎప్పుడూ పట్టిక అనుకూలంగా చూసారు మరియు ఏ వేడుక కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. ఈ సలాడ్, "రెడ్ పెర్ల్", "సీ పెర్ల్" సలాడ్ "బ్లాక్ పెర్ల్" కోసం అనేక వంటకాలను ఉన్నాయి. కానీ మీరు ఈ వంటకాలను తెలుసుకోవడానికి ముందు, యొక్క ఈ వంటకం కోసం గుడ్లు ఎంచుకోండి ఎలా తెలుసుకోవడానికి వీలు.

రెడ్ కేవియర్

లెటుస్ న గుడ్లు ఎంచుకోవడం చేసినప్పుడు, జాగ్రత్తగా లేబుల్ తెలుసుకోవడానికి మరియు జూన్ నుండి సెప్టెంబర్ వరకు తయారు చేసే ఒక ప్రాధాన్యత ఇస్తాయి. ఈ నెలల కాలంలో సాల్మన్ కేవియర్ ఇతర సమయాల్లో ఉపయోగకరమైన ఏదైనా ఉండిపోయింది ముగియని ఒక ఘనీభవించిన ఉత్పత్తి, ఉపయోగించడానికి అయితే, తాజా ముడి పదార్థాల నుంచి తయారు. ఒక బ్యాంకు పారదర్శక గాజు తయారు ఉంటే, గుడ్లు పరిగణలోకి: లేత పసుపు లేదా నారింజ రంగు ఉత్పత్తి overripe అని సూచిస్తుంది. jar కేవియర్ కదలాలని టిల్టింగ్, అది దూరంగా విథెరెడ్ లేదు అని సూచిస్తుంది. ఇది ఊపుతూ మెటల్ చెయ్యవచ్చు ఉత్పత్తి మాత్రమే అంచనా వేయబడుతుంది. ధ్వని చాలా "పలుచటి" ఉంటే, అప్పుడు పక్కన ఒక కూజా లో ప్రక్కన సెట్: గాని విరిగిన గుడ్లు లేదా తినదగిన రసాయనం తయారీదారులు చాలా అవసరమైన కంటే మరింత జోడించారు ఉంది. Well, ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు తయారుగా ఆహార ప్రాథమిక నియమాలు: వాపు బ్యాంకులు వాసన శ్రద్ద తీసుకోవాలని లేదు, అది ఒక చేప ఉండకూడదు. వాసన దారితప్పిన ఉన్నప్పుడు చేపల ఇంటెన్స్ మాత్రమే వాసన kichuzhya కేవియర్ ఉంది, ఏ ఇతర కాబట్టి మాత్రమే ఉంటుంది. సహజంగానే, "పెర్ల్" సలాడ్ మాత్రమే నాణ్యత ఉత్పత్తి అవసరం.

నలుపు కేవియర్

STURGEON కేవియర్ చట్టబద్ధంగా ఉత్పత్తి ఉంటే, ఈ సూచిస్తుంది పదం ప్యాకేజీ న "CITES". ఉత్పత్తి రంగు కాంతి నుండి ముదురు నలుపు వివిధ షేడ్స్ లో మారుతుంది. పరిమాణం కూడా భిన్నంగా ఉంటుంది. గుడ్లు STURGEON పాత నుండి సేకరించిన చేయబడ్డాయి మూసివేయండి ప్రదర్శనలు, అది మరింత విలువైన, కాబట్టి అది తక్కువ సాధారణ మరియు ఖరీదైనది. ద్రవ ఉనికిని గమనించండి. ఏ గుడ్లు ఘనీభవించిన ముడి పదార్థం, లేదా కేవలం పేద నాణ్యత నుండి వండుతారు అని చెయ్యవచ్చు దిగువన ఆమె ఉనికిని చెప్పారు. ప్రారంభ తరువాత, ఉత్పత్తి చేపలు కలిగి ఉండకూడదు మరియు ముఖ్యంగా వాసన selodochnogo. హై-నాణ్యత కేవియర్ దురదృష్టవశాత్తు, తెలుసుకోవడానికి ఈ ప్యాకింగ్లో మాత్రమే తెరిచారు కలిగి సాధ్యమే గురించి దాదాపు వాసన ఉంది, కానీ. అప్పటివరకు, మీరు దృష్టి గాజు కూజా ద్వారా పరిశీలించారు ఉత్పత్తి ఎంచుకోవచ్చు. వారి వంటలలో కోసం ప్రధాన అంశం ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు అన్ని ఈ వివరాలను నెమరువేసుకుంటూ, సలాడ్ "సీ పెర్ల్" దాని రుచి మీకు ఆహ్లాదం కనిపిస్తుంది అని అనుకోవచ్చు. ఇప్పుడు, తన వంటకాలను కొన్ని తెలుసుకోవడానికి వీలు.

రెసిపీ № 1

ప్రదర్శన అత్యంత అద్భుతమైన ఒకరు - ఒక పఫ్ "పెర్ల్" సలాడ్. ఒక ఫోటో తో రెసిపీ ఇప్పటికే అది ప్రయత్నించండి ఒక కోరిక వలన! ఇది చేయడానికి, మేము సాల్టెడ్ సల్మాన్ రెండు వందల గ్రాముల అవసరం, polbanochki ఆలివ్ హార్డ్ జున్ను 60 గ్రాముల, ఐదు గుడ్లు, హార్డ్ ఉడికించిన, ఒక నారింజ, ఎరుపు కేవియర్ రెండు tablespoons, పొరలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఒక చిన్న ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ greasing కోసం మయోన్నైస్ జాలి పడ్డారు. గుడ్లు శ్వేతజాతీయులు మరియు సొనలు లోకి విడిగా మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ఒక ముతక తురుము పీట మరియు జున్ను విభజించారు - వలయాలు - ఒక చిన్న, సాల్మన్ గాటుపై, ముక్కలు నారింజ తొక్క లోకి, విభజన మరియు మాంసం ఘనాల, ఆలివ్ కట్ తొలగించండి. , జున్ను, నారింజ, మరియు పైన మిగిలిన సాల్మన్ తో ఆలివ్ మయోన్నైస్, గుడ్డు yolks, mayonnaise తో అర సాల్మన్ తో కొన్ని ప్రోటీన్లు - మిగిలిన ప్రోటీన్లు: ఇప్పుడు దిగువ నుండి ప్రారంభించి, పొరలలో ఒక సలాడ్ ఏర్పాటు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు కొన్ని పొరలు. పట్టాభిషేకం సలాడ్ "పెర్ల్" సగం పిట్ట గుడ్లు మరియు కేవియర్, ఆలివ్ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు తో అలంకరిస్తారు. మార్గం ద్వారా, సిద్ధం మరియు ఈ సలాడ్ సర్వ్, మీరు అన్ని పదార్థాలు కలపాలి మరియు ఒక సగం అవోకాడో వాటిని ఉంచవచ్చు.

రెసిపీ № 2

ఈ సలాడ్ కూడా సెలవు పట్టిక చాలా బాగుంది, మరియు సులభం మరియు బహుమతిగా మేకింగ్ ఒక భాగంగా కూరగాయలు పెద్ద సంఖ్య. కాబట్టి, ఒక సలాడ్, "పెర్ల్ బ్లాక్" సిద్ధం, మీరు దాని స్వంత రసం లో నూనె లేదా జీవరాశి లో తయారుగా ఉన్న చేప ఒక jar తీసుకోవాలి, తాజా దోసకాయలు, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, మూలికలు, ఆకుపచ్చ సలాడ్, జున్ను, హార్డ్, ఆలివ్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఇంధనం నింపుకునే మరియు నలుపు కేవియర్ ఫ్రెంచ్ ఆవాలు. పాలకూర తరిగిన దోసకాయ ఘనాల - వాటిని పైన ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచాలి. తయారుగా ఉన్న చేప , ఆలివ్ ముక్కలు లోకి కట్ - ఒక ఫోర్క్ తో మాష్, పైన దోసకాయ యొక్క పైన చాలు ఉల్లిపాయ మరియు ఫ్రెంచ్ ఆవాలు, జోడించండి. వాటి మీద టమోటాలు మరింత మైదానములు - మయోన్నైస్ మెష్. తదుపరి పొర ముతక తురుము పీట మీద తురిమిన చీజ్ వెళ్తాడు. సలాడ్ గ్రీన్స్, టమోటాలు మరియు నలుపు కేవియర్ అలంకరిస్తారు. ఇది చాలా సులభంగా కనిపిస్తుంది, కాబట్టి రుచి ఉంటుంది: కేవియర్ కలిపి తాజా దోసకాయ సలాడ్ కొన్ని అభిరుచి జతచేస్తుంది.

రెసిపీ № 3

ఈ వంటకం యొక్క మరొక వైవిధ్యమైన, స్క్విడ్ తో ఈ సమయంలో. "రెడ్ పెర్ల్" - కాబట్టి ప్రస్తుతం వంటకం ఎరుపు కేవియర్ లో, మరియు పేరు ఈ సలాడ్ ఇవ్వబడింది. కింది పదార్థాలు తీసుకోండి: స్క్విడ్ సగం ఒక కిలో రొయ్య 250 గ్రాముల, కేవియర్ వంద గ్రాముల, నాలుగు కోడి గుడ్లను మరియు mayonnaise. శుభ్రం స్క్విడ్, ఒక నిమిషం కోసం మరిగే నీటిలో నిమజ్జనం, అప్పుడు ఒక జంట నిమిషాలు, చల్లని మరియు చిన్న కుట్లు లోకి కట్ కోసం మరిగే నీటిలో వాటిని వదిలి. ప్రోటీన్లను గుడ్లు జున్ను వంటి, పెద్ద తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. చిన్న రొయ్యలు వదిలి చేయవచ్చు మొత్తం లేదా సగం లో కట్, మంచి పెద్ద ముక్కలుగా కట్. అన్ని పదార్థాలు, సలాడ్ గిన్నె లో మయోన్నైస్ మరియు స్థానం తో సీజన్ కలపండి. , గుడ్డు పచ్చసొన తో చల్లుకోవటానికి జరిమానా తురుము పీట మీద తురిమిన, సలాడ్ "పెర్ల్" ఎరుపు కేవియర్ అలంకరిస్తారు.

రెసిపీ № 4

మరియు చివరిది కానీ, ఒక రుచికరమైన వంటకం.

ఈ సమయంలో, సలాడ్ "సీ పెర్ల్" చూడండి. రొయ్యలు, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, దోసకాయ, టమాటాలు, జున్ను, గుడ్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, కొద్దిగా మయోన్నైస్, కేవియర్ మరియు రెండు బలమైన ఆకు క్యాబేజీ తీసుకోండి. ఇది చాలా అసలు చేయవచ్చు పోస్ట్: నిల్వ ఇది షెల్, మరియు మా "ఆభరణాలను" ఏర్పాటు రెండు పలకలు. అయితే, మీరు ఒక పెద్ద సింక్ చేయడానికి చేయవచ్చు, మరియు కొన్ని చిన్న - portioned, మరియు టేబుల్ అతిథి వద్ద ప్రతి ఒక్కరూ ప్రస్తుతం సర్వ్. పెద్ద తురుము పీట మీద బంగాళదుంపలు మరియు జున్ను మూడు, cubes మరియు గుడ్లు, అలాగే దోసకాయలు, టమోటాలు లోకి కట్. అన్ని ఉత్పత్తులు మిళితం మరియు mayonnaise, ఉప్పు, మిరియాలు రుచి తో కలపాలి. ఒక "షెల్" లో సలాడ్ చాలు, రొయ్యలు మరియు కేవియర్ అలంకరిస్తారు. ఇప్పుడు మీరు పట్టిక కావాల్సిన "పెర్ల్" సలాడ్ వంటకాలు నిరాడంబర అది ఉడికించాలి దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు.