సుగంధ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు తాజా మూలికలు తో Khashlama గొడ్డు మాంసం

లో Armenian Khashlama గొడ్డు మాంసం చాలా త్వరగా మరియు సులభంగా వండుతారు అని చాలా రుచికరమైన వంటకం. ఇటువంటి ఒక భోజనం చేయవచ్చు ఆ దూడ మాంసం ఆధారంగా మాత్రమే చెప్తూ కానీ గొర్రె లేదా కోడి ఉపయోగించి విలువ.

రెసిపీ Khashlama గొడ్డు మాంసం - అవసరమైన పదార్థాలు:

• తాజా గొడ్డు మాంసం (కొవ్వు చారికలు వరకు ఎముకలు) - ఒక కిలోగ్రాము;
• పెప్పర్ (ఇష్టపడే రంగు - ఆకుపచ్చ) - మూడు పెద్ద ముక్కలు;
• పండిన టమోటాలు - నాలుగు పెద్ద ముక్కలు;
• తాజా మూలికలు (తులసి, పార్స్లీ, మెంతులు, Kondara, కొత్తిమీర) - ఒక అధిక పుంజం;
• బంగాళదుంపలు - ఆరు మధ్య తరహా దుంపలు;
• అయోడిన్ ఉప్పు - ఒక చిన్న చెంచా;
• రెడ్ హాట్ మిరియాలు - పాడ్ యొక్క ¼;
• వెల్లుల్లి - మూడు చిన్న లవంగాలు;
• ఉల్లిపాయలు - పెద్ద గుచ్ఛాలు జంట.

Khashlama బీఫ్: మాంసం ప్రాసెసింగ్

ఈ డిష్ కోసం బీఫ్ (మాంసం మరియు ఎముక తో) కొవ్వు తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది. అందువలన, మాంసం, కొట్టుకుపోయిన చేయాలి అవాంఛిత సిరలు తొలగించడానికి మరియు మధ్యస్థ ముక్కలుగా కట్. తరువాత, మేము ఇతర పదార్థాలు తయారు ప్రారంభించడానికి అవసరం.

Khashlama బీఫ్: కూరగాయల ప్రాసెసింగ్

ఇటువంటి Armenian డిష్ కోసం, అది వారి Khashlama రూపొందించే ప్రక్రియలో వంటలలో మొత్తం లేదా ముతకగా లో వ్యాప్తి సిఫార్సు ఎందుకంటే, మధ్య తరహా కూరగాయలు సాధించటం కోరబడుతుంది.

గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్, బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు పక్వత టమోటాలు కొన్ని దుంపలు పూర్తిగా వెచ్చని నీటి తో rinsed చేయాలి అప్పుడు పీల్ మరియు కాడలు. పెద్ద రింగులు - నాలుగు రేఖాంశ భాగాలు, మరియు ఉల్లిపాయలు - టమోటాలు మందపాటి తీపి మిరియాలు ముక్కలు లోకి కట్ చేయాలి తరువాత. ఈ వాష్ తాజా మూలికలు తరువాత మరియు ముతక గొడ్డలితో నరకడం ఉంది.

Khashlama గొడ్డు: ఆహార వేడి చికిత్స

ఉత్పత్తి ముక్కలు పూర్తిగా ద్రవ నిమజ్జనం చేశారు కాబట్టి తయారు మాంసం కాఫ్ (మూడు కంటే తక్కువ కాదు లీటర్ల) ఒక లోతైన లోహ పాన్ ఉంచి ఉండాలి, తాగు నీరు నిండిపోయి, అయోడిన్ కలిగిన ఉప్పుకు అవసరమైన మొత్తం జోడించడానికి మరియు స్టవ్ మీద వంటలలో ఉంచాలి. వంట గొడ్డు మాంసం కనీసం అరవై నిమిషాలు మద్దతిస్తుంది. పాన్ దిగువన ఒక చిన్న ద్రవ వదిలి పారుదల తో ఉండాలి, రసం చేయబడుతుంది మాంసం ఒకసారి, టెండర్ ఉంది.

Khashlama గొడ్డు: వంటలలో ఏర్పాటు

ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం పైన చాలు ఒలిచిన బంగాళాదుంప దుంపలు (మొత్తం), అవసరం ఉల్లిపాయలు, పండిన టమోటా తీపి మిరియాలు. ప్రతి పొర కూరగాయలు రుచి ఉప్పు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తప్పక. డిష్ పైన కూడా ఉప్పు అవసరం మరియు అతనికి రెడ్ పెప్పర్ ఒక విరిగిన పాడ్ ఉంచబడుతుంది.

తరువాత, మీరు ఒక మూత పాన్ మూసివేసి తక్కువ వేడి మీద నలభై నిమిషాలు Khashlama ఉడికించాలి ఉండాలి. వేడి చికిత్స సమయంలో అన్ని కూరగాయలు వారి రసం ఇవ్వాలని, మరియు డిష్ అనుకూలత మరియు రుచికరమైన అవుట్ చేస్తుంది.

సరైన సర్వ్

నలభై నిమిషాల తరువాత, వంటలలో స్టవ్ నుండి తొలగించబడింది మరియు ఒక టవల్ కింద ఒక గంట యొక్క మరొక పావు నిలద్రొక్కుకోవడానికి ఉండాలి. Khashlama తరువాత తురిమిన వెల్లుల్లి జోడించండి, తాజా మూలికలు తో ఉదారంగా చల్లుకోవటానికి మరియు విందు కోసం సర్వ్, పలకలపై ఏర్పాట్లు చేయాలి పశు మాంసం kremanke లో.