సూప్: ఒక క్లాసిక్ మాంసం కోసం రెసిపీ. Borsch ఉడికించాలి ఎలా: అడుగు రెసిపీ ద్వారా ఒక అడుగు

లిక్విడ్ భోజనం మానవులకు తప్పనిసరి. చల్లని లేదా వేడి సూప్, సూప్, Salsola లేదా kharcho - అనేక ఉన్నాయి వంటకాలను ఆధారిత రసం ఉత్పత్తులు.

రుచికరమైన సూప్ కూడా అనేక వంట ఎంపికలు ఉన్నాయి. ప్రతి కుటుంబం ఇతర హోం కుక్స్ తెలియని అని దాని సీక్రెట్స్ ఉంది. ఎందుకు ప్రతి కుటుంబం రుచి మరియు వంటకాల కూర్పు చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి అని. వివరణాత్మక సూచనలను పరిగణలోకి, ఎలా సూప్ ఉడికించాలి. రెసిపీ ఈ వ్యాసంలో సమర్పించబడిన ఫోటోలతో క్లాసిక్.

ఎంపిక మరియు మాంసం తయారీ

సూప్ పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం, పౌల్ట్రీ లేదా కుందేళ్ళు నుండి తయారు చేయవచ్చు. అయితే, కుడి సూప్ యొక్క గుండె వద్ద ఉంటుంది ఒక మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు. దీనిని గొడ్డు నడుముభాగం ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని సిద్ధం చేసినప్పుడు ఇది ఉత్తమం.

మాంసం కొనుగోలు చేసినప్పుడు, ఎముకకు ఉనికిని దృష్టి చెల్లిస్తారు. అది మీరు ఒక గొప్ప రసం, మరియు తరువాత ఒక రుచికరమైన సూప్ సిద్ధం సహాయం చేస్తుంది. మాంసం పొడి ఉండకూడదు. ఉత్పత్తి మీ వేలికొనలకు "ప్లే" ఉండాలి. ఎంచుకున్న ముక్క వాసన. వాసన ఒక్కసారిగా మరియు అసహ్యకరమైన ఉండకూడదు. మాంసం కోతలు కొవ్వు చిన్న పొర ఉండాలి. ఈ ఉత్పత్తి తయారీ గట్టిపడతాయి లేదు తర్వాత ఉండేలా ఉంది.

అవసరమైతే, ఒక నిర్దిష్ట పరిమాణంలో ముక్కలుగా మాంసం కట్ విక్రేత అడగండి అత్యంత మాంసం సూపర్మార్కెట్లలో, ఈ సేవ ఒక రుసుము అందించబడుతుంది. మీరు కూడా ఒక బ్లాంక్-కేటిల్ రూపంలో ఇప్పటికే ప్రాసెస్ ఉత్పత్తి కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, మీరు ప్రత్యేక ఎముకలు కొనుగోలు యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి అవసరం.

వంట సూప్

ఇది పూర్తిగా, ముందు మాంసం కడగడం అవసరం సూప్ ఉడికించాలి ఎలా. మాంసంతో క్లాసిక్ వంటకం ఉత్పత్తి యొక్క సుదీర్ఘ వంట అవసరం. ఒక మందపాటి దిగువన కలిగి ఒక కుండ లో చికిత్స ఉత్పత్తి లే, మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నీటితో నింపండి. స్థానభ్రంశం సామాను వండిన ఆహార కావలసిన పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. పదార్థాలు పెద్ద సంఖ్యలో కేవలం అక్కడ సరిపోయే పోవచ్చు, ఒక చిన్న saucepan ఎంచుకోండి లేదు. వేడి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని కంటైనర్ ఉంచండి.

ఫోమ్, ఉత్పత్తి యొక్క మరిగే సమయంలో బబుల్ జాగ్రత్తగా తప్పనిసరిగా తొలగించాలి. మొదటి ఫలకం తొలగించటం తరువాత అవసరమైతే ఉప్పు రసం మరియు మిరియాలు జోడించడానికి అవసరం. ఇది టెండర్ వరకు మాంసం వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. దాని తయారీ తరువాత, ఎముక తొలగించి మరింత సూప్ పూర్తి వెళ్లండి.

రెసిపీ సలాడ్ borscht

రసం వండుతారు ఉన్నప్పుడు, మీరు సమయం ఆదా మరియు ఇంధనాన్ని నింపడానికి అవసరమైన ఉత్పత్తులు సిద్ధం చేయవచ్చు. మీరు కింది అంశాలు అవసరం:

• సగం క్యాబేజీలు;
• రెండు చిన్న క్యారెట్లు;
• ఒక ఉల్లిపాయ మధ్యస్థాయి;
• రెండు ముక్కలు మొత్తం లో దుంపలు;
• మూలికలు పార్స్లీ లేదా మెంతులు రుచి;
• 4 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• 5 ముక్కలు ఒక మొత్తంలో మధ్య తరహా బంగాళదుంపలు;
• టమోటా పేస్ట్ లేదా ఒక టమోటా మూడు tablespoons.

వంట క్యాబేజీ

Borsch (క్లాసిక్ వంటకం మాంసం) ఎల్లప్పుడూ క్యాబేజీ ఉనికిని ముందుగానే ఊహిస్తుంది. మీరు ఆమె ఎగువ ఆకులు తొలగించడానికి, ఆపై ఉత్పత్తి యొక్క చిన్న చిన్న ముక్కలు వెళ్లండి అవసరం. ఒక కూరగాయల వైపు ఒక చిన్న ముక్క కట్ మరియు సన్నని కుట్లు లోకి కట్. తదుపరి భాగం ప్రక్రియ పునరావృతం. ఈ విధంగా మీరు క్యాబేజీ సగం ఒక చిన్న తల నిర్వహించడానికి కలిగి.

తరువాత, మీరు ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్ తీసుకొని పేలికలుగా క్యాబేజీ తిరిగి ఉంచాలి. కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె జోడించండి మరియు 10 నిమిషాలు ముగిసింది మూత కింద ఉడికించాలి. ఈ సమయంలో, టొమాటో మిశ్రమం సిద్ధం. దీన్ని మొదటి మరిగే నీటిలో సగం ఒక నిమిషం పాటు మీద ఉంచడం ద్వారా టమోటా తొక్క శుభ్రం. చిన్న cubes లోకి కూరగాయలు కట్ మరియు పాన్ జోడించండి. అలాగే, మీరు ఒక సాధారణ టమోటా పేస్ట్ పట్టవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, కేవలం క్యాబేజీ ఉంచారు. ఉత్పత్తి కదిలించు మరియు 10 నిమిషాలు తక్కువ ఉష్ణ పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఆ తరువాత, ఫలితంగా టమోటా ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లోకి మిశ్రమం బదిలీ.

క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు

వంటకాలు తయారీ తరువాత దశలో "Borsch" అడుగు రెసిపీ ద్వారా అడుగు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు ప్రాసెసింగ్ ఉంటుంది.

ఉల్లిపాయ చర్మము మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. బంగారు గోధుమ వరకు నూనె వేసి ముందుగా వేడి పాన్ లో ఉత్పత్తి ఉంచండి. క్యారెట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ముతక తురుము పీట మీద ఈ సమయం మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి. నిరంతరం త్రిప్పుతూ మూత 5 నిమిషాల ఓపెన్ కోసం కూరగాయలు sauté. అప్పుడు క్యాబేజీ ఒక సాధారణ గిన్నెలో వాటిని ఉంచండి.

బీట్రూట్ మరియు వెల్లుల్లి

ఈ ఉత్పత్తి బహుశా ఒక సూప్ వీటిలో, ప్రధాన ఒకటి. దశల వంటకం బై స్టెప్ దుంపలు, శుభ్రం పారే నీరు మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం కింద శుభ్రం చేయు అవసరం అని చెప్పాడు.

ఈ పదార్ధాన్ని ఇతరుల నుండి వివిధ చికిత్స ఇది వేయించి ఆ లేదు మరియు Passero కాదు.

తదుపరి మీరు వెల్లుల్లి శుభ్రం మరియు చిన్న cubes లోకి కట్ చేయాలి. మీరు ప్రాసెసింగ్ కోసం ఒక పరికరం ఉంటే, అది ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది. తురిమిన దుంపలు కు పదార్ధం వేసి ప్రక్కన సెట్.

బంగాళాదుంపలు

5 ఒక మధ్య తరహా బంగాళాదుంప దుంపలు మరియు శుభ్రంగా తీసుకోండి. borscht మంచి కోసం ఒక క్లాసిక్ బంగాళాదుంప ఎంచుకోవడానికి. ఇది బంగాళాదుంప ముక్కలు కూలిపోయింది అనుమతించదు ఇది స్టార్చ్ అవసరమైన మొత్తం, కలిగి.

చిన్న చతురస్రాకార లేదా కుట్లు లోకి కట్ మరియు చల్లని నీటిలో నానబెడతారు.

సూప్ పుటింగ్ (మాంసంతో సంగీతం వంటకం)

మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు, అతను కాబేజీ, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు చాలు. పూర్తిగా ఆహారాలు కలపాలి మరియు మళ్ళీ మరిగే వరకు ఉడికించాలి.

ఈ తరువాత, జోడించడానికి beets మరియు వెల్లుల్లి. అలాగే రసం కదిలించు మరియు తక్కువ వేడి మీద మరొక 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సూప్ "తప్పించుకొనే లేదు." కాబట్టి ఎల్లప్పుడూ నిర్ధారించుకోండి ఇది చేయటానికి, సాధ్యం ప్రకంపనలు డిష్ గా తరచుగా అగ్ని యొక్క ఒక బలమైన తల చేయండి మరియు లేదు.

సూచనల సూచించిన సమయం, విడుదల చేసినప్పుడు, మీరు తదుపరి పదార్ధం ఉంచవచ్చు - బంగాళదుంపలు. ఇది చేయటానికి, దాని నుండి ద్రవ హరించడం మరియు శాంతముగా రసం లోకి ముక్కలు బదిలీ. ప్రతి మరిగే తరువాత 10 నిమిషాలు సూప్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

మెరుగులు పూర్తి

బంగాళదుంపలు వండుతారు మరియు టెండర్ చేసినప్పుడు, తరిగిన మెంతులు లేదా పార్స్లీ తో రసం జోడించండి. మీరు కూడా సతత కొన్ని ఆకులు ఉంచవచ్చు. ఈ యుక్తి డిష్ ఒక ప్రత్యేక వాసన ప్రకటిస్తూ ముగించారు ఇస్తుంది.

వంటకాలు "Borsch" తయారీలో ఖాతాలోకి తీసుకోవాలి అని మరొక పాయింట్ ఉంది. మాంసంతో క్లాసిక్ వంటకం రసం మనసులో దృఢంగా చొప్పించు అవసరం మాట్లాడుతుంది. ఇది చేయటానికి, మీరు డౌన్ చల్లబరుస్తుంది భోజనం కోసం వేచి, మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో తొలగించాలి. ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడానికి మాత్రమే కొన్ని గంటల ఉంటుంది, కానీ మంచి ఒక రోజు తరువాత. ఈ సందర్భంలో, మీరు అతి మృదువైన లేత మాంసం తో ఒక రుచికరమైన సూప్ పొందండి.

సర్వ్

పుల్లని క్రీమ్ తో సర్వ్ అవసరం. ఇది మాత్రమే మీ సూప్ పూర్తి మరియు ఇది మరింత రుచికరమైన చేయడానికి. కొన్ని కుటుంబాలు predpochetayut mayonnaise తో సూప్ తింటాయి. ఇటువంటి ఒక అవతారం అయితే, ఇప్పటికే శాస్త్రీయ ప్రిస్క్రిప్షన్ నుండి ఒక విచలనం ఉంది, కూడా సాధ్యమే.

ఇది సూప్ సాధారణ ముక్కలుగా చేసి బ్రెడ్ సమర్పించడానికి లేదా ఉడికించాలి కూడా అవసరం వెల్లుల్లి బ్రెడ్ రోల్స్, ఈ డిష్ ద్రవ తో సంపూర్ణ మిళితం ఇది.

నిర్ధారణకు

ఇప్పుడు మీరు సూప్ (క్లాసిక్ వంటకం) ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు. ఫోటోలు మీరు ఈ వ్యాసం లో కనుగొనేందుకు చేయవచ్చు వంటకాలు వండుతారు.

ఈ డిష్ భోజనం లేదా విందు కోసం ఒక పరిపూర్ణ ఎంపిక ఉంది. సువాసనా వేడి సూప్ చల్లని వర్షపు వాతావరణం లో మీరు వెచ్చని ఉంటుంది.

అలాగే, సూప్ జాతీయ సంప్రదాయాలు నిర్వహిస్తారు ప్రత్యేకించి, ఏ వేడుక లో తయారు చేయవచ్చు. ఈ సూచనలను గమనించి, ఆనందం తో భోజనం సిద్ధం. ఈ సందర్భంలో, మీరు ఆశించిన ఫలితాన్ని సాధించడానికి మరియు మీ కుటుంబం మరియు అతిధులు బాగా తగిన ప్రశంసలు పొందుతారు.