Marinated పుట్టగొడుగులను - రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పుట్టగొడుగులను

పుట్టగొడుగులను - ఈ వారు తరచుగా వివిధ వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు, చాలా ఉపయోగకరమైన పుట్టగొడుగులను. వారు ఈ ఇండికేటర్ పై దాటవేసే మాత్రమే కూరగాయలు, కానీ కూడా మాంసం అధిక-గ్రేడ్ ప్రోటీన్లు మరియు పోషకాలు సంఖ్యలో కలిగి. శిలీంధ్రాలు విలువైన లక్షణాలు వంట ఫలితంగా మారలేదు. కాబట్టి marinated పుట్టగొడుగులను ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు కలిగి ఖనిజాలు, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు విటమిన్లు, ప్రయోజనాలు అమూల్యమైన ఉన్నారు.

జపనీస్ శాస్త్రవేత్తలు ఈ కనుగొన్నాయి పుట్టగొడుగు రకం జ్ఞాపకశక్తి అర్జినైన్ మరియు లైసిన్, పదార్థాలు ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం యొక్క ఒక అధిక సాంద్రత కలిగి ఉంది మరియు మనిషి యొక్క మానసిక సూచించే మెరుగుపరుస్తుంది. అందువలన, పుట్టగొడుగు అంతరాయ ఉపయోగం అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

తాజా పుట్టగొడుగులను మరియు మెగ్నీషియం, పొటాషియం, కాల్షియం, మరియు సల్ఫర్ సమృద్ధిగా పిక్లింగ్ మరియు ఫాస్పరస్ సంఖ్య చేపల ఉత్పత్తుల సంబంధం చేయవచ్చు. వారు విటమిన్లు B, PP, D, E మరియు విటమిన్ ఎ, మరియు ఒక చిన్న మొత్తం S. శిలీంధ్రాలు అయోడిన్, రాగి, మాంగనీస్ ఉంది కలిగి, జింక్ - మానవ microelements చాలా ముఖ్యం.

అనేక ప్రేమికులకు నిజానికి అభినందిస్తున్నాము తక్కువ కేలరీల marinated పుట్టగొడుగులను: 27 కేలరీలు, వారు సురక్షితంగా ఆహారం ప్రజలు వినియోగించగలరు కాబట్టి.

వంట లో, పుట్టగొడుగులను వివిధ వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు, ఇక్కడ వారి వంటకాలను కొన్ని ఉన్నాయి.

Marinated పుట్టగొడుగులను శీతాకాలంలో కోసం ఒక అద్భుతమైన దేశీయ సన్నాహాలు ఉన్నాయి. పుట్టగొడుగులను ఒక ప్రత్యేక వంటకం తింటారు మరియు సలాడ్లు లో ఉపయోగించవచ్చు.

ఇప్పటికీ తెరవని టోపీని ఎంపిక యువ పుట్టగొడుగులను సిద్ధం. కాళ్ళు అంచు టోపీలు కట్ చేయాలి. పూర్తిగా ఉడికించిన నీటిలో ఐదు నిమిషాలు ముంచడం ముడి పదార్థాలు, ఆవిరి జరిగినది (పాలిపోవు) వాషింగ్. ఆ తరువాత పుట్టగొడుగులను చల్లటి నీటితో కడుగుతారు మరియు ఒక జల్లెడ లేదా స్టయినర్ పొడి పడిపోయింది. అప్పుడు పుట్టగొడుగులను రక్తనాళంలో తగ్గించింది మరియు, మరిగే ఉప్పునీరు సిట్రిక్ యాసిడ్ రద్దు చేసి ఉప్పు ఒక చిటికెడు లీటరుకు రెండు స్పూన్లు లెక్కించడం ఇందులో తో ఆమ్లీకరణ ఉంది. పుట్టగొడుగులను క్రమానుగతంగా శబ్దం మరియు కదిలించు తొలగించడం, ఉడికించాలి. వంట ముగింపులో, తాజా పుట్టగొడుగులను, మిరియాలు, లవంగాలు మరియు బే ఆకు కిలోల చొప్పున రెండు టేబుల్ ఒక నిష్పత్తి ఫలితంగా marinade లో వినెగార్ జోడించండి. వారు వండుతారు దీనిలో ద్రవ, మరియు మూత మూసివేయడం - పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి ఉన్నప్పుడు, వారు వేగంగా, శీతల వుంటుంది చాలు జాడి లో మరియు చల్లని marinade తో నింపండి అవసరం.

మీరు marinated పుట్టగొడుగులను పొందడానికి మరొక వంటకం ఉపయోగించవచ్చు. వాటి తయారీ కోసం రాపిడ్ పద్ధతి క్రింది దశలు కలిగి ఉంటుంది. పుట్టగొడుగులను శుభ్రంగా తుడవడం, ఉప్పు నీటిలో ఉడికించడం తీసుకువచ్చి ఒక జల్లెడ పడిపోయింది. శీతలీకరణ తరువాత, వారు ఒక కూజా, లవంగాలు, సాధారణ ఆంగ్ల మరియు మిరియాలు పోయాలి, మరిగే రసం తరువాత చల్లబడి పోయాలి, మరియు టాప్ జోడించడానికి ఆలివ్ నూనె, టై బుడగ మరియు చల్లని ప్రవేశపెట్టింది.

మీరు రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి అనుమతించే మరొక వంటకం. వారు శుభ్రం మరియు సగం లో కట్ అవుతుంది తర్వాత పుట్టగొడుగులను ప్రారంభం marinate. సన్నని poshinkovat వెల్లుల్లి, తరిగిన మూలికలు, నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము నుండి తొలగించబడింది సిద్ధం. ఒక saucepan లో వైన్, వెనీగర్ మరియు ఉప్పు. మిశ్రమం వేడి, కానీ కాచు అనుమతించము. అప్పుడు marinade పుట్టగొడుగులు పేల్చు, వాటిని ఒక వేసి తక్కువ వేడి పైగా, వారు కోమలత్వం సాధించటం వరకు తీసుకుని మరియు ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి. మరియు ఆ సమయంలో, ఒక పెద్ద సామర్థ్యం వండుతారు పుట్టగొడుగులను మిశ్రమ వరకు తప్పక తాజా మూలికలు, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరపకాయలు మరియు బే ఆకులు, మరియు వేడి పుట్టగొడుగులను విసిరే. అన్ని మీరు బాగా కలపాలి అవసరం. అప్పుడు పుట్టగొడుగులను ఒక వేడి క్రిమిరహితం jar లోకి పంపబడుతుంది చాలా జాగ్రత్తగా వారి వేడి నూనె వేస్తారు. ఖాళీ జాగా సెంటీమీటర్ కంటే ఎక్కువ, పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా ఆయిల్ కవర్ చేయాలి వదిలి బ్యాంక్ పైకి నిండి ఉండాలి. ఒక మూత తో కప్పబడి బ్యాంకు ముగింపులో, ఒరిగిందని మరియు చల్లబరుస్తారు.