Khachapuri పిండి: ఒక ఫోటో తో రెసిపీ

కొన్ని పైస్, Tat లేదా వేడి కుక్కలు: మీరు అన్ని అసాధారణ తగినంత, కానీ కొన్నిసార్లు మేము అసాధారణ ఏదో తినడానికి కావలసిన, తెలుసు. అంగీకరిస్తున్నారు, అన్ని ఈ జరుగుతుంది. ఉత్పత్తులు కొనుగోలు నిజంగా వీధి ప్రశ్నించదగినదిగా వద్దు. ఇది మేము రుచికరమైన మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన retseptik శోధన వంట పుస్తకాలు, వీడియోలు మరియు ఇతర మూలాల గుర్తించడం అప్పుడు.

Khachapuri - ఒక జాతీయ వంటకం జార్జియా. పిండి మరియు జున్ను కలిగి లేదా టోర్టిల్లా పై, - ప్రదర్శన లో. ఇప్పుడు, ఈ డిష్ యొక్క పలు వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. వివిధ పిండి మరియు ఫిల్లింగ్. ఇది ఎక్కడైనా కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ ఇంటి మెరుగ్గా ఉంటుందని అంగీకరిస్తున్నారు. మనం వండటానికి ఎలా నేడు మీరు చెప్పండి ఎందుకు అంటే khachapuri కోసం డౌ. ఒక సాధారణ రెసిపీ, రుచికరమైన. ఫీచర్స్ ఈ వంటకం వండడం జార్జియా ప్రాంతంలో ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది మేము కూడా సొంతంగా ఈ రుచికరమైన ఉడికించాలి ప్రయత్నిస్తున్నారు ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు.

సాధారణ, ఫాస్ట్, రుచికరమైన

బహుశా మేము, అత్యంత సాధారణ ప్రారంభం చేస్తాము ఒక ఆతురుతలో, మాట్లాడటానికి. అతను మీరు కోసం డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు అవసరం సూచించారు లేదు khachapuri. కోసం రెసిపీ శీఘ్ర మరియు వంట సంప్రదాయ మార్గం కంటే తక్కువ రుచికరమైన.

మీరు తీసుకోవలసిన అవసరం:

• పిటా రొట్టె - 2 PC లు;.
• గుడ్లు - 2 PC లు;.
• ఉప్పు జున్ను లేదా ఛీజ్ - 200 గ్రా;
• పెరుగు - 250 గ్రా;
• కేఫీర్ - 200 ml;
• ఉప్పు - మీ అభీష్టానుసారం;
• ఆయిల్ - 20 గ్రా

వంట:

1) కేఫీర్ విప్ గుడ్లు.
2) చీజ్ బ్లెండర్ ముతక మెత్తగా మరియు జున్ను మరియు ఉప్పు కలపాలి.
3) బేకింగ్ గ్రీజు, అది పిటా బ్రెడ్ zahlostom తో ఒక చివర ఉంచాలి.
4) రెండవ పెద్ద చేతి పిక్.
5) ఈ ముక్కలు ఒకటి వంతు గుడ్డు తో పెరుగు మిశ్రమం లో నాని పోవు.
6) డౌ ఒక సహజమైన భాగం పై వాటిని ఉంచండి.
7) జాగ్రత్తగా పొందిన సగం జున్ను చల్లుకోవటానికి. సో మూడు పొరలు చేయడానికి.
8) ఒక బేకింగ్ షీట్లో కవచ పిటా యొక్క అంచు భాగాల్లో.
9) 180 డిగ్రీల Preheat పొయ్యి. మిగిలిన మిశ్రమం మీద రుద్దడం వంటివి ఉంటాయి, సగం ఒక గంట రొట్టెలుకాల్చు.

ఈస్ట్ పిండి

ఈ యూనిట్ లో, మేము khachapuri Megrel మీరు పరిచయం నిర్ణయించుకుంది. ప్రదర్శనలో వారు పిజ్జా కొంచెం గుర్తుకుతెస్తాయి. కాబట్టి, మేము ఒక అవసరం ఈస్ట్ డౌ khachapuri కోసం. రెసిపీ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• సులుగుని - 350 గ్రా;
• పచ్చసొన - 1 PC;.
• నీరు - 190 ml;
• పిండి - 290 గ్రా;
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• సాల్ట్ - 1 స్పూన్;..
• పొడి ఈస్ట్ - ఎల్;. సగం గంటల.
• వనస్పతి - 50 గ్రా

వంట:

1) vodichku లో ఉప్పు మరియు పంచదార పౌర్ ఆపై ఈస్ట్, పిండి జోడించండి.
2) జెంట్లి, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి వనస్పతి (అది మృదువైన ఉండాలి) జోడించండి.
3) గంటల జంట కోసం ఒక దట్టమైన వెచ్చని వంటి కాస్తున్నాయి అయితే వదిలేయండి. మీరు ఒక టవల్ పట్టవచ్చు.
4) కట్ సులుగుని.
5) డౌ చాలా పలుచగా ఉంటుంది అవ్ట్ రోల్ మరియు మధ్యరకం కూరటానికి ఉంచండి.
6) అప్ ఎత్తండి మరియు అంచు zaschepit.
7) మరోసారి రోల్ కేక్, ఇప్పటికే మందం (సుమారు 1 cm) నిండి.
8) పచ్చసొన బీట్, కేక్ బ్రష్.
9) ఒక బేకింగ్ వనస్పతి న ఉంచండి దూరమయ్యాడు.
10) జున్నులు చిలకరించడం తరువాత 190 డిగ్రీల 20 నిమిషాల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.

చెప్పుకోదగిన రుద్ది khachapuri పొందిన. చీజ్ తో పిండి వంటకం సంప్రదాయ భాగం Georgian వంటకాలు.

పొరలుగా అద్భుతం

ప్రారంభించడానికి, khachapuri కోసం పఫ్ pastry సిద్ధం. రెసిపీ తెలుపు పిండి ఉంటుంది మరియు మాత్రమే sifted. Vodichku ఒక చల్లని తీసుకోవాలని అవసరం, కానీ టాప్ నుండి.

డౌ కోసం:

• పిండి - 400 గ్రా;
• వనస్పతి - 40 గ్రా;
• నీరు - 250 ml;
• సాల్ట్ - 1 స్పూన్ ..

ఒక లోతుగా ఏర్పాటు సెంటర్ లో పిండి దిబ్బ జల్లెడ అక్కడ నీటిలో పోయాలి. ఉప్పు మరియు శాంతముగా పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. Polotenchik కవర్, ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఒకటిన్నర గంటల తొలగించండి. డౌ అవ్ట్ రోల్. మధ్యలో ముక్కలుగా కట్ వెన్న, చాలు. మిగిలిన రిజర్వాయర్ కవర్ మరియు సాధ్యమైనంత ఇది సన్నని వెళ్లండి. మూడు సార్లు భాగాల్లో మరియు చల్లని పంపిన. డౌ సిద్ధంగా ఉంది.

తయారీ

మేము అవసరం:

• జున్ను - ఒక పౌండ్;
• గుడ్డు - 1 PC;.
• ఆయిల్ - సరళత కోసం.

వంట:

1) పిండి కేకులు 5 mm మందపాటి చేయండి.
2) కేంద్రం లో గుడ్డు కలిపి తురిమిన చీజ్ యొక్క కూరటానికి ఉంచారు.
3) చుట్టు కవచ అంచులు.
4) బేకింగ్ నూనెను రాస్తారు మరియు khachapuri తిరిగి ఉంచండి.
5) ఓవెన్ గురించి ఒక గంట 180 డిగ్రీల మరియు రొట్టెలుకాల్చు వేడి.
6) వ్యాప్తి లేదా వెన్న pritrusit తరిగిన మూలికలు అందిస్తున్న ముందు.

ఈ khachapuri కోసం ఒక చాలా రుచికరమైన మరియు Original పిండి ఉంది. ఈ వంటకం కోసం రెసిపీ చాలా సులభం.

నేషనల్ ఆనందం

సాంప్రదాయ వంటకం కనీసం స్లావిక్ వ్యక్తి సిద్ధం కష్టం khachapuri. అనేక సంస్కృతులు, వాణిజ్య రహస్యాలను మరియు ట్రిక్స్ తగినంత ఇక్కడ వలె. మేము మీరు సమయం పడుతుంది మరియు khachapuri కోసం డౌ సిద్ధం సూచిస్తున్నాయి. Georgian రెసిపీ - నిజమైన.

మీరు తీసుకోవలసిన అవసరం:

• వెన్న - 110 గ్రా;
• చక్కెర - ఎల్; 2 h..
• పిండి - 2 కప్పులు;
• పుల్లని క్రీమ్ - 6 టేబుల్. l.;
• సోడా - ఒక చెంచా లేదా ఒక కత్తి యొక్క కొన వద్ద;
• వనస్పతి - 50 గ్రా

ఇది మీరు khachapuri కోసం పిండి సిద్ధం ప్రతిదాన్ని ఉంది. రెసిపీ ఈ క్రింది విధంగా ఉంటుంది:

1) మాష్ వెన్న మరియు వనస్పతి.
2) పుల్లని క్రీమ్, saharok, మరియు ఉప్పు జలాల జోడించడం.
3) Mix, పిండి జోడించడానికి మరియు తేలికపాటి ఉద్యమాలతో డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి.

నింపడం:

• బంగాళదుంపలు - 300 గ్రా;
• చీజ్ - 100 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 PC.

వంట:

1) యునిఫాం బంగాళాదుంపలు బాయిల్, చల్లని.
2) పీల్, peretoloch పురీ.
3) brynza బంగాళదుంపలు తో మిక్స్, చిన్న terochke లోకి రుద్దుతారు.
4) డౌ ఎనిమిది సమాన భాగాలుగా విభజించబడింది.
5) ప్రతి భాగం నుండి కేక్ 10 సెం.మీ వెడల్పు చేయడానికి.
6) మధ్యరకం చాలు కూరటానికి zaschepit అంచు. khachapuri డౌ కోసం రెసిపీ చాలా సులభం, మరియు మీరు ఒక మంచి భోజనం తీసుకుంటే, అది ఈత కాదు.
7) వాటిని కావలసిన ఆకారం ఇవ్వాలని కేకులు చదును.
8) ఎగ్ whisk షేక్ ప్రతి hachapuri అద్ది.
9) ఒక బేకింగ్ కేకులు న వ్యాప్తి మరియు 25 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద బేక్ చేయడానికి.

khachapuri కోసం అద్భుతమైన మరియు రుచికరమైన పిండి. రెసిపీ జార్జియా ఎవరైనా చీజ్ భిన్నంగానే ఉండవు. మేము సంప్రదాయ గా సిఫార్సు. ఇటువంటి khachapuri నిజమైన విషయం చెప్పుకోదగినంత పోలి ఉంటాయి. ఇక్కడ వారికి పిండి మరొక సంస్కరణ.

khachapuri కోసం సున్నితమైన ఈస్ట్ పిండి: రెసిపీ

మీరు తీసుకోవలసిన అవసరం:

• పాలు - 200 గ్రా;
• ఉప్పు - మీ అభీష్టానుసారం;
• ఈస్ట్ - ఎల్; 2 h..
• సోడా - ఎల్;. సగం గంటల.
• పిండి - 3 కప్పులు.

నొక్కుచుండెను:

1. పిండి గది ఉష్ణోగ్రత కు పాలు ఎంటర్.
2. ఉప్పు తో సీజన్ మరియు ఈస్ట్ జోడించండి.
3. సోడా వెనిగర్ చల్లారు పిండి జోడించడానికి.
4. స్మూత్ ఉద్యమాలు అవసరం dosypaya పిండి ఉంటే, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

khachapuri కోసం ఇటువంటి ఒక పరీక్ష వంటకం ఇది చాలా సున్నితమైన గాలి చేస్తుంది. అద్భుతమైన నింపి సులుగుని మరియు Adygei చీజ్ ఉంటుంది.

వంట ఎంపికను

మీరు తప్పక:

• సులుగుని - 100 గ్రా;
• Adyg చీజ్ - 100 గ్రా;
• వెన్న - '80

ప్రక్రియ:

1) డౌ తరువాత సుమారు నలభై నిమిషాలు ఒక ప్రయాణంలో ఇవ్వాలని.
2) ఫారం ఒక శాస్త్రాలు వాల్నట్ యొక్క పరిమాణం గురించి చిన్న బంతుల్లో therefrom.
వ్యాసం ఒక విందు ప్లేట్ యొక్క పరిమాణం చేరుకుంటుంది 3) పూర్తిగా వాటిని వెళ్లండి.
4) చీజ్ (రెండు రకాల) చిన్న తురుము పీట లోకి రుద్దుతారు.
5) వెన్న ఒక నీటి స్నానంలో కరిగిపోతాయి.
6) చీజ్ దానిని జోడించండి.
7) ప్రతి రోలింగ్ మధ్యలో మరియు సెంటర్ కఠిన zaschepit అంచున నింపి ఒక teaspoon చాలు.
8) మరోసారి, ఒక రోలింగ్ పిన్ తో బయటకు వెళ్లండి, కానీ అలా సన్నని కాదు. టెస్ట్ మందం సుమారు 1 సెం.మీ. ఉండాలి.
9) Raskalov నూనె లేకుండా పాన్.
10) రెండు మూడు నిమిషాల గురించి రెండు వైపులా వేయించాలి.

మీరు డౌ నుండి khachapuri ఉడికించాలి చేయవచ్చు. రెసిపీ చాలా సులభంగా ఉంటుంది. అన్ని కాబట్టి మంచి కాదు తర్వాత కానీ మీరు ఒప్పుకుంటే ఉండాలి. ఇంట్లో khachapuri చాలా అర్థం మీరు పదార్థాలు మరియు మీరే పరీక్షించడానికి టాపింగ్స్ ఎంచుకోవచ్చు ఆ.

డౌ కేఫీర్

మీరు తీసుకోవలసిన అవసరం:

• పిండి - 700 గ్రా;
• కేఫీర్ - 500 ml;
• చక్కెర -;. L 1 h.
• ఉప్పు - మీ అభీష్టానుసారం.

డౌ మిక్సింగ్:

యొక్క పిండి కేఫీర్ న చాలా హృదయపూర్వక మరియు crunchy khachapuri పరిణమించవచ్చు. ఉబ్బినట్లు డౌ రెసిపీ అతనికి చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.
1) కేఫీర్ గది ఉష్ణోగ్రత కు వేడెక్కినప్పుడు. మీరు ఏ కొవ్వు పట్టవచ్చు.
2) మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మొదలు, నెమ్మదిగా పిండి కవర్.
3) ఉప్పు మరియు పంచదార వేసి బాగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
4) 20 నిమిషాలు నిలబడటానికి లెట్.
ఇంతలో, నింపి చేస్తాయి.

మీరు తీసుకోవలసిన అవసరం:

• చీజ్ (లవణం) - 700 గ్రా;
• వెన్న - 100 గ్రా;
• సోడా - అవసరమైన;
• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

తయారీ:

1) డౌ ఒక కేక్ ఇప్పటికే మాకు తయారు చేయండి.
2) తన సోడా ఒక చిన్న మొత్తంలో చల్లుకోవటానికి.
3) ఒకసారి మళ్ళీ, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి మరియు ప్రక్రియ మూడు సార్లు పునరావృతం.
4) ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఒక గంట పంపించండి.
5) అలాగే చీజ్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, ఈ సమయంలో పెద్ద.
6) సంసిద్ధతను పరీక్ష వరకు వేచి మరియు ఐదు భాగాలుగా అది విభజించి.
7) ఒక రోలింగ్ పిన్ ఉపయోగించి ఒక కేక్ రూపం.
8) ప్రతి మధ్యలో కూరటానికి ఉంచండి మరియు కొద్దిగా వెన్న జోడించండి.
9) ఒక సృష్టించడం, మధ్యలో అంచున సమీకరించటం "పర్సు."
10) ప్రతి పాన్ పరిమాణాలు అప్ రోల్ చాలా సూక్ష్మ కాదు. ఇది ఒక ముడతలు ఉపరితలంతో వేయించడానికి పాన్ తీసుకుని ఉత్తమం.
11) గోల్డెన్ బ్రౌన్, ఒక మూత తో కప్పబడి వరకు నూనె మరియు స్థానం వేసి లేకుండా వేయించడానికి పాన్ వేడి.
12) పైగా తిరగండి మరియు 3-4 నిమిషాలు మూత లేకుండా వేయించి కొనసాగుతుంది.

Ajarian రోజీ

డౌ సిద్ధం:

• గది ఉష్ణోగ్రత లేదా కొంచెం వేడిగా వద్ద నీటి - 200 ml;
• చక్కెర -;. L 1 h.
• పొడి ఈస్ట్, చురుకుగా - బ్యాగ్ సగం (ప్రత్యామ్నాయంగా సహజ - 5 గ్రా);
• పిండి - ఒక పౌండ్;
• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.

తయారీ:

1) ఒక లోతైన గిన్నె తీసుకోండి.
2) మీరు సహజ ఈస్ట్ కావాలంటే, చక్కెర వాటిని చల్లుకోవటానికి మరియు 3 నిమిషాలు నిలద్రొక్కుకోవడానికి.
3) దీనివలన అన్ని పదార్థాలు కలపాలి మరియు 10-15 నిమిషాలు వదిలి.
4) ఈ సమయంలో తర్వాత, శాంతముగా పిండి పరిచయం వేసి కలపాలి.
5) పొద్దుతిరుగుడు నూనె జోడించడం ద్వారా పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇది మీ చేతులు స్టిక్ ఒక బిట్ ఉండాలి.
6) ఒక దుప్పటి బాగా వ్రాప్ మరియు రెండు గంటల ఒక వెచ్చని స్థానంలో పంపండి.

ఫిల్లింగ్:

• సులుగుని - 300 గ్రా
• చీజ్ - 300 గ్రా
• Adygei చీజ్ - 150 గ్రా
• గ్రీన్ - మీ అభీష్టానుసారం;
• ఎగ్ - 2 PC లు.

భోజనం తయారీ

1) గ్రీన్ చాప్ చాలా సరసముగా.
ఒక ముతక తురుము పీట మీద 2) చీజ్ రబ్.
3) డౌ ముక్కలుగా విభజించారు.
4) పిజ్జా వంటి పెద్ద వృత్తాలు బయటకు వెళ్లండి.
5) ఆకుపచ్చ చీజ్ చుట్టూ వ్యాప్తి మరియు ట్విస్ట్ రోల్స్ నింపి పార్ట్, మధ్య స్థానం ప్రమాదంలో పడింది.
"నౌక" 6) ఎడ్జ్ కనెక్ట్.
7) ఖాళీ భాగంగా ఒక చిన్న నింపి ఉంచాలి.
8) మా "పడవ" అంచుల కొట్టిన గుడ్డు పచ్చసొన తో మార్క్ మిస్.
9) ఓవెన్ 180 డిగ్రీల వేడి.
10) పూరకం కాచు 15 నిమిషాలు అక్కడ khachapuri పంపండి.
11) గుడ్డు మధ్యలో నెట్టాయి.

గుడ్డు వేయించిన ఉన్నప్పుడు సిద్ధంగా Khachapuri. ఈ వంటకం చాలా హృదయపూర్వక మరియు crunchy రుద్ది బంపర్స్ కానీ సంతోషించు కాదు. పరిపూర్ణ సాస్ వంట ఈ రకం కోసం. ఉదాహరణకు, టర్టరే, ఇంట్లో మయోన్నైస్ లేదా adjika కోసం.

మేము మా వ్యాసం మీరు ఉపయోగకరమైన మరియు సమాచార అవుతుంది ఆశిస్తున్నాము.