సౌర్క్క్రాట్ తో కుడుములు

కుడుములు - డిష్ నిస్సందేహంగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఇది వివిధ వ్యవధిలో ప్రతి ఇంటిలో తయారుచేస్తారు. ముఖ్యంగా వారు చెర్రీల నుంచి ఏ నింపి తో మరియు కాలేయం తో బంగాళదుంపలు తో అంతమయ్యే చేయవచ్చు ఆస్వాదించారు. ఈ డిష్ నుండి వస్తుంది ఉక్రేనియన్ వంటకాలు, అయితే, అనేక దేశాలలో ప్రజాదరణ పొందింది కానీ.

కుడుములు సాధారణంగా నుండి తయారు చేస్తారు , పులియని పిండి ఈస్ట్ ఉపయోగం లేకుండా, ఆ ఉంటుంది. త్రికోణము అర్థచంద్రాకార లేదా దీర్ఘచతురస్రాకార: వారు పూర్తిగా వివిధ ఆకారాలు ఉండవచ్చు. ఆధునిక వేడి మీద ఐదు నుంచి ఏడు నిమిషాలు ఉప్పునీరు వాటిని కాచు. కుడుములు ఉపరితలం పెరిగినప్పుడు వారు సిద్ధంగా ఉన్నారు అర్థం. చేసేది ముందు, వారు సాధారణంగా వెన్న తో అద్ది ఉంటాయి. మీరు ఉడికించాలి ఉంటే చెర్రీస్ తో కుడుములు లేదా ఇతర బెర్రీలు, వారు గృహ అందించటం ముందు చల్లబరుస్తారు.

క్యాబేజీ తో కుడుములు సౌర్క్క్రాట్ - సగటు కుటుంబం కోసం ప్రత్యేక వంటకం. సాధారణంగా, వారు బంగాళాదుంపలు, బెర్రీలు లేదా ఇతర పూరకాలతో తయారుచేస్తారు. కానీ మీరు సౌర్క్క్రాట్ తో కుడుములు ప్రయత్నించారు ఉండకపోతే, అప్పుడు మేము జీవితంలో చాలా కోల్పోయింది. వారు ఒక అసాధారణ రుచి కలిగి, కానీ మీ ఇష్టమైన డిష్ మారింది నిర్థారించుకోండి. ముఖ్యంగా సౌర్క్క్రాట్ అనేక సానుకూల గుణాలు, జీవి ఉపయోగకరంగా ఉంది ఎందుకంటే. ఇది విటమిన్ సి, ఫోలిక్ ఆమ్లం మరియు ఇతర పదార్థాలు అనేకం ఉన్నాయి. దీని వాడకం పెరుగుతుంది రోగనిరోధక శక్తి దారితీస్తుంది, ఆంత్ర శూల వ్యాధి యొక్క ఉనికి నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది సహాయపడుతుంది రక్త నాళాలు బలోపేతం మరియు అందువలన న. అందువలన, మీరు ఖచ్చితంగా సౌర్క్క్రాట్ తో dumplings చేయడానికి ఎలా యొక్క ప్రశ్నకు సమాధానం తెలుసు ఉండాలి అని స్పష్టం అవుతుంది.

ఇక్కడ ఒక రెసిపీ వార్తలు. లీటరు కూజా, ఒక ఉల్లిపాయ, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, ఉప్పు, నీరు, పిండి మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు - మీరు ఒక సౌర్క్క్రాట్ అవసరం. పూరకం సిద్ధం ద్వారా ప్రారంభం. క్యాబేజీని మీరు దాని నుండి అదనపు ద్రవ తొలగించడానికి ఒక మంచి స్క్వీజ్ కలిగి. ఆ తరువాత, ఐదు నిమిషాల, అయితే మరింత కోసం మరిగే నీటిలో అది కాచు. ఇంతలో, మెత్తగా ఉల్లిపాయ చాప్ మరియు అది ఒక బంగారు రంగు పొందినట్లయితే వరకు అధిక ఉష్ణ ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో sauté. అప్పుడు విల్లు క్యాబేజీ, decanted నీటి బద్ధం అవసరం. ఈ అన్ని ప్యాన్లు నుండి ద్రవ ఆవిరైపోతుంది వరకు వేయించి. ప్రక్రియ కూడా నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు క్యాబేజీ మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించవచ్చు.

ఇప్పుడు పరీక్ష వస్తుంది. ఇది ప్రాథమిక ఉంది. మీరు కేవలం పిండి ఒక కిలో, మంచు నీటి రెండు కప్పులు, ఉప్పు ఒక teaspoon జోడించడానికి అవసరం. అన్ని ఈ పూర్తిగా పిసికి మరియు సగం ఒక గంట చల్లబరిచేందుకు వదిలి. తదుపరి మీరు కుడుములు సృష్టించాలి. ఇది ప్రతి చేయవచ్చు. జస్ట్, డౌ మందపాటి "సాసేజ్" రోల్ ముక్కలుగా వాటిని కత్తిరించి ఒక వృత్తం లోకి ప్రతి వెళ్లండి. మధ్యలో, కూరటానికి ఉంచండి మరియు అంచులు tucks. లేకపోతే వారు డౌన్ pristanut, నీటి కాచు మాత్రమే మరిగే మీరు పాన్ లో కుడుములు లే వారు వెంటనే ఆపాలి తర్వాత అది podsolite ముందుగా సెట్. కుడుములు ఫ్లోట్ తరువాత, గురించి ఒక నిమిషం ఇప్పటికీ వాటిని ఉడికించాలి. మీ రుచికరమైన భోజనం సిద్ధంగా ఉంది. సౌర్క్క్రాట్ మరియు పుల్లని క్రీమ్ లేదా mayonnaise తో కుడుములు సర్వ్.

చాలా అసలు మరియు సౌర్క్క్రాట్ మరియు పుట్టగొడుగులు తో dumplings. ఈ డిష్ గొలిపే మీరు ఆశ్చర్యం ఖచ్చితంగా. మీరు క్యాబేజీ 800 గ్రాములు, రెండు ఎండిన పుట్టగొడుగులను, వనస్పతి వెన్న 100 గ్రాములు, ఒక ఉల్లిపాయ, కొవ్వు మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు 100 గ్రాములు ఉంటుంది. పుట్టగొడుగులను మొదటి గురించి రెండు గంటల చల్లని నీటిలో soaked చేయాలి. అప్పుడు అదే ద్రవంలో వాటిని మరుగు, మరియు చిన్న ముక్కలుగా నరుకు. కొవ్వు మరియు చిన్న నీటి మొత్తం, ఆపై పుట్టగొడుగు రసం పోయడం తో కొంత సమయం కోసం కాచు, క్యాబేజీ, చాప్ నొక్కండి. అప్పుడు పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు కలిపి క్యాబేజీ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు అక్కడ జోడిస్తారు. డౌ మునుపటి వంటకం తయారు చేయవచ్చు. యధావిధిగా సౌర్క్క్రాట్ తో కుడుములు బాయిల్. చేసేది ముందు, కరిగించిన పందికొవ్వు వాటిని చినుకులు. మీ భోజనం ఆనందించండి.