ఆపిల్లతో కాల్చిన ముక్కలు

కుడి మరియు రుచికరమైన పాటీ patties సిద్ధం చేయడానికి, చాలా ముఖ్యమైన విషయం సరిగా డౌ సిద్ధం ఉంది. ప్రతి housewife pastry బిస్కెట్లు తన సొంత రెసిపీ ఉంది , మరియు ఆమె ఇష్టమైన పూరకాలు ప్రతి housewife కోసం భిన్నంగా ఉంటాయి. ఈ ఆర్టికల్లో, పేస్ట్రీ డౌ కోసం మూడు వంటకాలను పాఠకుల కోర్టుకు అందజేస్తారు, వాటిలో రెండు ఈస్ట్ వాడకాన్ని సూచిస్తాయి, మరియు మూడవది, ఇటువంటి ఒక పదార్ధం అందించబడదు.

ఒక ఈస్ట్ పిండి కోసం రెసిపీ యొక్క అత్యంత సాధారణ రూపంగా ఈ కనిపిస్తోంది: పాలు సగం ఒక లీటరు కొద్దిగా వేడి, మరియు అది ఈస్ట్ యొక్క 30 గ్రా, మంచి తాజాగా కరిగిపోతుంది ఉండాలి. అప్పుడు ఈ మిశ్రమాన్ని రెండు గుడ్లు, పంచదార (రెండు టేబుల్ స్పూన్లు) మరియు ఉప్పు సగం teaspoon జోడించండి. అన్ని పదార్థాలు మిశ్రమంగా ఉండాలి.

ఇప్పుడు అది పిండి మలుపు. ఈ రెసిపీ కోసం ఖచ్చితంగా ఒక కిలోగ్రామ్ పడుతుంది. అన్ని పిండి తప్పక ఒక జల్లెడ ద్వారా sieved చేయాలి. మొదటిది, ఈ విధంగా, అన్ని విదేశీ మలినాలను తొలగించడం లేదు, ఇది కాదు-కాదు, కానీ కూడా ఉత్తమ పిండి లో, మరియు రెండవది, sieving ప్రక్రియలో డౌ మరింత అద్భుతమైన అవుతుంది ఇది ఫలితంగా, ఆక్సిజన్ తో సంతృప్తి ఉంది. చిన్న భాగాలలో ఉడికించిన పిండి పాలు, గుడ్లు మరియు ఈస్ట్ మిశ్రమానికి జోడిస్తుంది, ఏకరీతి కాని పనికిమాలిన పిండి మారుతుంది వరకు.

ఇప్పుడు అతను ఒక లిఫ్ట్ ఇవ్వాలి. ఈ కోసం, ఇది 2-2.5 గంటల ఉష్ణత లో మిగిలిపోయింది. డౌ కలపబడిన కంటైనర్ టవల్ తో కప్పబడి ఉండాలి. డౌ పరిమాణం పెరుగుతున్నప్పుడు, మీరు దానిని సరిగా విస్తరించాలి. మరోసారి మీరు ఆక్సిజన్తో దాన్ని నింపి, మరింత అద్భుతంగా మారుతుంది. దీని తరువాత, అది మరొక 40-50 నిమిషాలు మాత్రమే మిగిలి ఉంది. రోలింగ్ ముందు, డౌ మళ్ళీ kneaded ఉంది.

పరీక్ష కోసం రెండవ రెసిపీ మరింత అసలైనది. ఈస్ట్ 50 g ఉప్పు ఒక teaspoon తో భూమి ఉంది. ఈ పరిసరాల్లో, ఈస్ట్ త్వరగా ద్రవంగా మారుతుంది. అప్పుడు వాటిని 250 ml పాలు, వెన్న యొక్క ఒక ప్యాకెట్, ముందస్తుగా కరిగించిన మరియు చక్కెర ఒక tablespoon జోడించండి. ఇవన్నీ ఒకే విధమైన ద్రవ్యరాశికి మిశ్రమంగా ఉంటాయి. ఆపై, మొదటి సందర్భంలో, sifted పిండి క్రమంగా కురిపించింది. పిండి కలిపిన తరువాత, రిఫ్రిజిరేటర్కు తీసుకువెళతారు, ఇక్కడ వేడిని కంటే తక్కువగా ఉంటుంది, అదే 2 గంటలు. పరీక్షతో తదుపరి మునుపటి సందర్భంలో అదే విధంగా వస్తుంది.

చివరికి, కాల్చిన రొట్టెలు ప్రేమ వారికి, కానీ ఈస్ట్ డౌ, పైస్ కోసం కాని ఈస్ట్ డౌ కోసం ఒక రెసిపీ ఇష్టం లేదు. ఇది చేయడానికి, మీరు పిండి 500 g, వెన్న సగం ఒక ప్యాక్, 250 ml kefir, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ ఒక teaspoon అవసరం. మొదటి మీరు పిండి తో వెన్న మరియు మిక్స్ గ్రైండ్ అవసరం, అప్పుడు బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు పోయాలి, kefir లో పోయాలి. ఈ తరువాత, మీరు జాగ్రత్తగా పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, మరియు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచాలి. దీని తరువాత, అది చుట్టిన మరియు ముక్కలుగా ముక్కలుగా పాటీ చేయవచ్చు.

డౌ సరిపోతుంది లేదా చల్లబరుస్తుంది అయితే, హోస్టెస్ ఎంపిక ఇది రెసిపీ ఆధారపడి, ఇది నింపి సిద్ధం అవసరం. మాంసం, చేపలు, కూరగాయలు, గుడ్లు, ఆకుకూరలు, బెర్రీలు లేదా పండ్లు మరియు జామ్లు మరియు జామ్: ఒక నింపి, మీరు దాదాపు ఏదైనా ఎంచుకోవచ్చు. ఈ వ్యాసంలో, ఆపిల్లతో కాల్చిన ముక్కలు గురించి చర్చించను. వారు ఒలిచిన మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్ నుండి తొలగించాల్సిన అవసరం ఉంది. స్వీట్ జీవులు చక్కెర తో ఆపిల్ నింపి, కానీ అది లేకుండా పైస్ చాలా రుచికరమైన ఉంటాయి.

ఇప్పుడు పైస్ ఏర్పాటు ఇప్పటికే సాధ్యమే. డౌ భాగాలుగా విభజించబడింది, ఒక కేక్ లోకి గాయమైంది, stuffing మరియు patching అంచులు నిండి. పూర్తయిన ఉత్పత్తులు బేకింగ్ షీట్లో ఉంచబడ్డాయి. మీరు ఓవెన్లో ఉంచేముందు, పైస్ 20 నిముషాల పాటు నిలబడటానికి అనుమతి ఇవ్వాలి.ఒక 20 నిమిషాల పాటు వేడిచేసిన ఓవెన్లో పాన్ వేయాలి, బేకింగ్ కొరకు సరైన ఉష్ణోగ్రత 200 డిగ్రీలు. సుమారు బేకింగ్ ప్రక్రియ మధ్యలో, పొయ్యి నుండి పాన్ ఉపసంహరించుకోవాలని మరియు గుడ్డు పచ్చసొన తో సరళత PRODUCTS ఉపరితల ఉండాలి. కాబట్టి కాల్చిన ముక్కలు అందమైన, బంగారు మరియు మెరిసే అవ్ట్ చూపుతాయి. బాన్ ఆకలి.