ఇంగ్లీష్ మఫిన్లు, స్కోన్లు: రెసిపీ. సాధారణ మరియు రుచికరమైన

ఫ్రాన్స్ వంటివి, ఉదయపు ఆహారం సాధారణంగా తాజా croissants, త్రాగడానికి UK లో కాబట్టి వడ్డిస్తారు మీ ఉదయం కాఫీ Skane తో. ఈ సాంప్రదాయ ఆంగ్ల స్కోన్లు. వారు అధిక అవాస్తవిక, బంగారు గోధుమ మరియు స్ఫుటమైన తెలుపు ముక్క తో ఉండాలి. స్కేన్ బ్రిటీష్ వంటకాల్లో ఒక అంతర్భాగం. మరియు ఈ రుచికరమైన పేస్ట్రీ కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి ఎందుకంటే.

సాధారణంగా తీపి రొట్టెలు చేయండి. కానీ జున్ను, కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఉల్లిపాయలతో వంటకాలు ఉన్నాయి. దాల్చిన చెక్క, చాక్లెట్, జామ్, ఎండుద్రాక్ష, గసగసాలు: పూరణలకు చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. స్కేన్ వడ్డిస్తారు అల్పాహారం కానీ కూడా ఒక తప్పనిసరి టీ వేడుక కోసం మాత్రమే "అయిదు థేన్-పిలక." వాటిని తప్పనిసరిగా వెన్న మరియు కొన్ని జామ్ నింపకుండా రోల్స్ ఉంటే (సాంప్రదాయిక Brits స్ట్రాబెర్రీ మరియు పొద ఇష్టపడతారు). ఫ్రాన్స్ లో croissants ఇంగ్లాండులో స్కోన్లు ఏ కిరాణా దుకాణం లో అమ్ముతారు. ఫ్యాక్టరీ రోల్స్ తినదగిన ఉంటాయి, కానీ gourmets మంచి ఉత్సాహాన్ని కలిగించవు. ఇది టీ పేస్ట్రీ, అని పిలవబడే వాటిని ప్రయత్నించండి ఉత్తమం "టీ-గది." లేదా మీ రొట్టెలుకాల్చు. ఎలా? ఇక్కడ ప్రాథమిక వంటకాలను ఉన్నాయి.

స్కోన్లు దరఖాస్తు ఎలా

అల్పాహారం కోసం, ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ తో రుద్ది రోల్స్ కాఫీ తో తినవచ్చు. కానీ స్కోన్లు టీ వడ్డిస్తారు చేసినప్పుడు డేవోన్ ఒక నిర్దిష్ట సంప్రదాయం ఉంది. ఒక ప్రత్యేక పట్టిక మాత్రమే రోల్స్ మరియు రుచి పానీయం చాలు. ఇటువంటి టీ తప్పనిసరి భాగాలు జామ్ వ్యాప్తి చెందదు, క్రీమ్ మరియు మందపాటి కొరడాతో ఉంటాయి (ప్రాధాన్యంగా స్ట్రాబెర్రీ, కానీ అది సాధ్యం మరియు నారింజ ఉంది). బన్స్ వేడి లేదా కనీసం వెచ్చని పనిచేశారు. మర్యాదలు అంతటా స్కాన్ బ్రేక్ అవసరం. ఎడమ చేతిలో తీసుకోవాలని ఒక అర్ధ. తన కుడి చేతిలో నైఫ్ తరువాత చిన్న ముక్క జామ్ వ్యాప్తి చేయాలి, మరియు - క్రీమ్. అన్ని ఈ సువాసన తాజాగా మరిగించి టీ తో కొట్టుకుపోయిన.

నింపకుండా క్లాసిక్ స్కోన్లు

ఇది చాలా కాలం మరియు సమయం-మిక్కిలి ఎందుకంటే నేను, పొయ్యి muffins ఇష్టం లేదు? బహుశా, సంఘీభావం లో మీతో బ్రిటీష్ housewife. అందువల్ల, వారు చాలా సులభమైన అభివృద్ధి మఫిన్లు వంటకం. క్లాసిక్ స్కోన్లు (ఇది బేకింగ్ పద్ధతిలో ఇవ్వబడింది) కేవలం అరగంట లో తయారు చేయవచ్చు. మరియు ఈ భరించవలసి యువ విద్యార్ధులుగా ఉన్నారు. స్కోన్లు అల్పాహారం కోసం వేడిగా ఎందుకు ఆ వార్తలు. వాటిని కొద్దిగా ఎక్కువ ఒక ఆమ్లెట్ కంటే సంక్లిష్టంగా ఉడికించాలి. కాబట్టి యొక్క ప్రారంభించడానికి అనుమతిస్తాయి.

వెంటనే 190 ^C వద్ద పొయ్యి ఆన్ మరియు బేకింగ్ బేకింగ్ కాగితం తో సుగమం అయ్యింది. ఒక గిన్నె లో, ఉప్పు ఒక చిటికెడు పిండి 260 గ్రా, బేకింగ్ పౌడర్ రెండు teaspoons, చక్కెర 50 గ్రా వేసి కలపాలి. చల్లని వెన్న 75 గ్రా జోడించండి. అన్ని ఒక కత్తి లేదా బ్లెండర్ ఉపయోగించి చిప్స్ లోకి కత్తిరించి. రెండవ గిన్నె vzobem గుడ్డు ఫోర్క్ లో, క్రీమ్ 120 ml (కొవ్వు లేదా పాలు) కరిగించుకునే. ఒక teaspoon జోడించండి వనిల్లా సారం. పొడి మిశ్రమం లో Volem ముద్ద. త్వరగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. floured ఉపరితలంపై ఒక పొర గా వెళ్లండి. అచ్చులను (లేదా సాధారణ గాజు) వృత్తాలు కటౌట్. ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద వాటిని లే. ఉపరితల Skane smazhem క్రీమ్. బంగారు వరకు పదిహేను నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. లభ్యత తనిఖీ టూత్పిక్. ఒక తీగ రాక్లో చల్లబరచడం.

ఒక పురాతన వంటకంలో స్కేన్

పేరు రోల్స్ వారి స్కాటిష్ మూలాలు మాట్లాడుతుంది. Schoonbrood పదం కేవలం తెలుపు బ్రెడ్ (- "శుభ్రం" schoon) అర్థం. పొదుపుగల స్కాట్స్ కూడా బఠానీ పిండి ఉపయోగిస్తారు. అందువలన, వైట్ గోధుమ రొట్టె సెలవులు తింటారు. మొదటి స్కోన్లు రెసిపీ డోనట్స్ వంటి వేసి నూనె భావించింది. ప్రతిచోటా పిండి బేకింగ్ పౌడర్ ఉపయోగించడం ప్రారంభించింది కానీ, ఉక్కు బన్స్ రొట్టెలుకాల్చు. ఐర్లాండ్ లో సాంప్రదాయకంగా బంగాళాదుంప స్టార్చ్ ఉపయోగించడానికి కొనసాగుతుంది. ఈ స్కోన్లు ఐరిష్ సోడా Farls అంటారు. వారు ఇంపైన చేసింది. రెసిపీ గతంలో చాలా పోలి ఉంటుంది. కేవలం పిండి లో చక్కెర జోడించండి లేదు. ఎగ్ ఇది రెట్టింపైంది కాబట్టి, ఒక మిక్సర్ తో ఓడించాడు కూడా అవసరం. అప్పుడు మాత్రమే లో పాలు పోయాలి. , మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు బయటకు వెళ్లండి, అచ్చు మఫిన్ కటౌట్. ఆయిల్ పాలు ఒక స్పూన్ లో పలుచన పచ్చసొన ఉత్పత్తి ఎగువ. అరగంట కోసం 150 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.

ఇంగ్లీష్ స్కోన్లు: ఉదయకాల రెసిపీ

వద్ద అల్బియాన్ స్కాటిష్ రొట్టెలు భోజనానికి ఆధునీకరించారు. మేము పైన పేర్కొన్న విధంగా, సాధారణంగా మఫిన్ తీపి సిద్ధం. సాధ్యమైన పూరణలకు, కానీ ఈ అసాధారణ ఉంది. దాల్చిన చెక్క, గసగసాల, ఎండిన పళ్లు లేదా చాక్లెట్ ముక్కలు - ఒక సాధారణ ఎంపిక పిండి వివిధ పదార్ధాలు జోడించడం. యొక్క ఉదయకాల స్కోన్లు సిద్ధం లెట్. త్వరగా మరియు సులభంగా రోల్స్ చేయండి.

అన్ని మొదటి, వేడినీరు ఎండుద్రాక్ష సగం ఒక కప్పు తో నింపండి. నీటి డౌన్ చల్లబరుస్తుంది చేసినప్పుడు, బాగా కడగడం మరియు ఒక టవల్ మీద పొడి వాపు బెర్రీలు వదిలి. ఎండుద్రాక్ష పిలుస్తారు, సన్నని పిండి ఉంటుంది. మొదటి వంటకాన్ని లో వివరించిన విధంగా పొడి పదార్ధాలు మిళితం చేశారు. నిష్పత్తిలో క్రింది విధంగా ఉన్నాయి: పిండి రెండు కప్పులు, చక్కెర నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు తీసుకోవాలని ఒక -, బేకింగ్ పౌడర్ ఉప్పు ఒక చిటికెడు మరియు చల్లని వెన్న 75 గ్రాముల ఇది త్వరగా మూడు. ఈ వంటకం కోసం గుడ్లు చాలు కోరుకుంటున్నాము లేదు. బదులుగా నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ తో పాలు సగం ఒక గాజు పిసికి కలుపు.

పొడి పదార్ధాలను ఈ మిశ్రమం పూరించండి. రెచ్చగొట్టాయి. ఎండుద్రాక్ష కొద్దిగా పిండి ఉంటున్నాయి, పిండి జోడించండి. ఇది ఒక జిగటగా రోల్ సాధ్యం కాదు అందించడమే. మేము ముక్కలుగా బంతుల్లో ఏర్పాటు, ఒక పార్చ్మెంట్ స్థానంలో చదును. ఆయిల్ పాలు టాప్ (మీరు పచ్చసొన జోడించవచ్చు) మరియు చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి. సుమారు పదిహేను ^{నిమిషాలు} 200 ^{° C} వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.

చాక్లెట్ తో స్కోన్లు

ఈ మఫిన్లు సులభమయిన రెసిపీ ఉంది. అది కష్టతరమైన విషయం - లేకుండా వీటికి (నలుపు లేదా పాలు, మీ ఎంపిక) చిన్న ముక్కలు stogrammovuyu ప్రామాణిక చాక్లెట్ బార్ ప్రవేశించే. ఘన పదార్థాలు సంగీతం సూత్రీకరణ ప్రకారం పని తో. చక్కెర యాభై గ్రాముల తో పిండి సగం కప్ కలపండి. పరీక్షకు బేకింగ్ పౌడర్ రెండు teaspoons జోడించండి. చల్లని వెన్న మూడు వందల గ్రాముల. డౌ, చిన్న ముక్క మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు చాక్లెట్ పోయాలి. ఆపై కేవలం నారింజ రసం ఒక గాజు మూడవ తో అగ్రస్థానంలో! మాష్, మేము బంతుల్లో డౌ భాగహారం. మేము బేకింగ్ కాగితం వంట ustelenny స్కోన్లు వ్యాప్తి చెందాయి. మరియు 190 డిగ్రీల వద్ద ఒక గంట క్వార్టర్ రొట్టెలుకాల్చు.

చీజ్ స్కోన్లు

రెసిపీ స్కాటిష్ లేదా ఐరిష్ స్కోన్లు ఉపయోగం గోధుమ పిండి మాత్రమే ఉంటుంది. అది (వంద గ్రాముల) మరియు వోట్మీల్ లేదా ఊక ఫాస్ట్ ఫుడ్ యొక్క ఒక సగం కప్ కలపండి. ఉప్పు మరియు చక్కెర సగం ఒక teaspoon జోడించండి. పౌడర్ లేదా సోడా బిస్కెట్లు ఉంచండి. చల్లని వెన్న మూడు 50 గ్రా. చిన్న ముక్క లో అన్ని పదార్థాలు కలపండి. కాటేజ్ చీజ్ యొక్క నూట యాభై గ్రాముల జాగ్రత్తగా మిరపకాయ ఒక స్పూన్ తో పిసికి కలుపు. ఐచ్ఛికంగా, మీరు ఎండిన మూలికలు తరిగిన చేయవచ్చు. జున్ను చాలా పొడి ఉంటే, పాలు లేదా క్రీమ్ రెండు టేబుల్ తో జాతి ఇది. త్వరగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. వాపు వోట్మీల్ ఇరవై నిమిషాల అది ఒక విశ్రాంతి ఇవ్వాలని. ఆ తరువాత, అవ్ట్ రోల్ వృత్తాలు కటౌట్ మరియు ఒక బేకింగ్ షీట్ ఉంచబడింది. ఇటువంటి స్కోన్లు రెసిపీ ఇరవై నిమిషాలు రెండు వందల డిగ్రీల పొయ్యి preheated ఫర్నేస్ సూచిస్తుంది. వాటిని వేడి, మరియు కేవలం టీ కోసం కాదు సర్వ్. వారు ఒక అల్పాహారం సూప్ కలిగి ఉంటుంది.

చీజ్ స్కోన్లు

మేము మొదటి వంటకాన్ని పని ప్రారంభిస్తాయి. మాత్రమే బదులుగా చక్కెర నలుపు మరియు ఎరుపు మిరియాలు సగం ఒక teaspoon చాలు. చల్లని వెన్న వేసి ఒక కత్తితో మెత్తగా ప్రతిదీ చాప్. ఇప్పుడు, ఈ మూడు జున్ను యాభై గ్రాముల పిండి. మూడు పెన్ సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు జోడించండి. అసంపూర్తిగా కప్ మజ్జిగ, కేఫీర్ లేదా పెరుగు పూరించండి. కాలం పిసికి కలుపు డౌ సిఫార్సు లేదు - ఈ గట్టిపడుతుంది నుండి, మరియు చీజ్ క్రాకర్స్ తో స్కోన్లు వంటి అవ్ట్ చేస్తుంది ఇది. floured ఉపరితలంపై రొట్టె వ్యాప్తి మరియు ఏర్పడటానికి ఒక సెంటీమీటర్ మందపాటి లోకి వెళ్లండి. వారు ప్రతి ఇతర తాకే లేదు కాబట్టి, వృత్తాలు కట్ పార్చ్మెంట్ వాటిని ఉంచండి. లూబ్రికేట్ గుడ్డు, ముతక ఉప్పు లేదా నువ్వులు విత్తనాలు చల్లుకోవటానికి. వేడిచేసిన ఓవెన్ లో పెట్టి మరియు ఇరవై నిమిషాల 200 ^{° C} వద్ద ఉడికించాలి.

స్కోన్ నిండి

అప్పుడప్పుడు మీరు రోల్స్ వెదుక్కోవచ్చు. స్కేన్, ఈ చాలా పిండి thins కాదు నింపి, తయారు చేస్తారు. , మూడు లేదా నాలుగు ఆపిల్, srezh చర్మం టేక్ పండు బాక్సులను కోసం శుభ్రపరుస్తాయి. సోడియం మాంసమును చక్కెర మరియు దాల్చిన చెక్క కలపాలి. ఒక క్లాసిక్ తీపి స్కోన్లు న డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. , కేక్ వారి చేతుల్లో కృంగిపోవడం, నింపి ఒక స్పూన్ ఫుల్ చాలు మళ్ళీ ఒక బంతి వ్రాప్ బన్ ముక్క వైదొలగాలని. ఈ బన్స్ అరగంట కోసం 190 డిగ్రీల వద్ద ఒక preheated పొయ్యి లో కాల్చిన ఉన్నాయి. మీరు నింపి తో ఇబ్బంది లేదు, కానీ కేవలం పిండి తో ఆపిల్ రెచ్చగొట్టాయి.

హనీ స్కోన్లు

ఇది అన్ని స్పష్టమవుతుంది. పొడి పదార్థాలు మరియు చమురు బ్రిటిష్ తీపి స్కోన్లు లో అదే నిష్పత్తిలో పడుతుంది. వేళ్లు ముక్కలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మరొక గిన్నె లో పెరుగు రెండు వందల గ్రాముల మరియు 60 గ్రా తేనె కలిపి. ఒక తటస్థ, ఊక తో పండు రుచులతో: పాల ఉత్పత్తి ఏదైనా కావచ్చు. బన్స్ రుచి ప్రదర్శించడానికి మరియు రుచి పెరుగు ఉంది. తేనె కూడా ఒక పాత్ర పోషిస్తుంది. అన్ని మునుపటి మందుల మాదిరిగా కాకుండా, ఈ పిండి సుదీర్ఘ నొక్కుచుండెను కావాలి. దీని ఏర్పాటులో లో బయటకు వెళ్లండి. టర్మ్ ట్రిపుల్. మళ్ళీ, బయటకు వెళ్లండి. కట్ బన్స్. పది నిమిషాలు 220 డిగ్రీల వద్ద వేడి పొయ్యి వాటిని రొట్టెలుకాల్చు.