ఇది సిట్రిక్ యాసిడ్ తో నిమ్మ రసం స్థానంలో సాధ్యమేనా? సిట్రిక్ యాసిడ్ తగ్గించే ఎలా

తరచూ, వంటకాల్లో ప్రిస్క్రిప్షన్ "చల్లుకోవటానికి డిష్ (ప్రధానంగా సలాడ్లు) నిమ్మ రసం." దొరకలేదు సిట్రస్ స్వచ్ఛందంగా కాల్చిన ఉత్పత్తులలో జోడించబడింది. టార్ట్ నిమ్మ రసం అది తక్కువ cloying చేస్తుంది. సిట్రోన్ డౌ లో మరియు సారాంశాలు లో జోడించారు. ఉపయోగించండి మరియు హాస్య ప్రసంగము అన్యదేశ పండ్లు మరియు మాంసం మరియు చర్మం రూపంలో తొక్క ముక్కలు. కానీ వంటలలో పదార్ధం అత్యంత నిమ్మ రసం ఉంది. టీ, మద్య మరియు రిఫ్రెష్ కాక్టెయిల్స్ను - (ఒక సంకరం, ఉదాహరణకు) పానీయాలు ఇది చారుకు జోడిస్తారు, మరియు. ఈ వ్యాసం ఒక ప్రశ్న దృష్టి పెడుతుంది: సాధ్యమేనా సిట్రిక్ తో నిమ్మ రసం స్థానంలో యాసిడ్? మరియు అలా అయితే, ఎలా వంటలలో తెలుపు స్ఫటికాలు ఎంటర్? నిష్పత్తిలో ఏమిటి? మీరు ఏమి అది ప్రస్తుతం ఉన్న సహజ నిమ్మ రసం గా ఉంటే ఉంది డిష్ యొక్క రుచి చెయ్యాల్సిన? ఈ మీరు క్రింద చదువుతాను.

సిట్రిక్ యాసిడ్ ఏమిటి

ఏం నిజానికి తెల్లని స్ఫటిక పౌడర్? నిస్సందేహంగా, ఈ ఒక సింథటిక్ పదార్థం. మరియు మీరు సిట్రిక్ యాసిడ్ తో నిమ్మ రసం స్థానంలో అనే ప్రశ్న స్పష్టం ముందు, మేము రెండు ఉత్పత్తుల మధ్య ఒక లింక్ ఏర్పాటు చేయాలి. ఇది ఒక సిట్రస్ లో సాధారణ సింథటిక్ పొడి ఏదో చేస్తాడు? సిట్రిక్ యాసిడ్ 1784 లో నేర్చుకున్నాడు స్వీడిష్ ఔషధ కార్ల్ షీలే చరిత్రలో మొదటిసారి. ఎలా అతను అయిందా? అతను పండని నిమ్మకాయలు రసం నుండి విడిగా ఉంటుంది. మీరు చూడగలరు గా, ఈ ఉత్పత్తుల మధ్య సంబంధం, అక్కడ ఒక లైన్. ఫలితంగా పొడి tribasic కార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లం. అది కనీసం పద్దెనిమిది డిగ్రీల చేరుకున్నప్పుడు ఇది, నీటిలో సంపూర్ణ కరుగుతుంది. సిట్రిక్ యాసిడ్ అలాగే ఇథనాల్ తో కనెక్షన్ లో చేర్చారు. అందువలన, దేశీయ liqueurs మరియు వోడ్కాలు ఉత్పత్తి కోసం ఉపయోగించవచ్చు. కానీ DIETHYL ఈథర్ పొడి లో పేలవంగా కరుగుతుంది.

సిట్రిక్ ఆమ్లం యొక్క పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి

అది చాలా తక్కువ ఖర్చుతో పండు ఎందుకు, పొడి సిట్రస్ పండ్లు నుండి సేకరించిన ఉంటే: ప్రతి వ్యక్తి అడుగుతుంది? అన్ని తరువాత, పద్దెనిమిదవ శతాబ్దం ఔషధ, సహజ రసం తెలుపు స్ఫటికాలు పొందటానికి ఆవిరవుతుంది. అప్పుడు నిమ్మకాయలు రసం బయోమాస్ పొగాకు జోడించండి ప్రారంభించారు. ఈ మొక్క కూడా ఈ ఆమ్లం పెద్ద మొత్తంలో కలిగి ఉంది. జాతులు అచ్చు ఫంగస్ ఉపయోగించి మొలాసిస్ మరియు చక్కెర నుండి బయో సింథసిస్ అందుకున్న పొడి ఆధునిక పారిశ్రామిక ఉత్పత్తిలో ఫంగస్ నైజర్. , సౌందర్య (ఆమ్లత్వం నియంత్రకం వంటి) మరియు నిర్మాణం మరియు చమురు పరిశ్రమల సిట్రిక్ ఆమ్లం (జీవక్రియ పెంచడానికి సహా) వంట కానీ కూడా వైద్యంలో మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు. దాని అవుట్పుట్ యొక్క ప్రపంచ వాల్యూమ్ లక్షల కంటే ఒక టన్నులు. మరియు ఈ మొత్తంలో సుమారు సగం చైనా ఉత్పత్తి చేస్తున్నారు. ఈ కాంతి లో, అది సాధ్యమైనంత సిట్రిక్ యాసిడ్ తో నిమ్మ రసం స్థానంలో లేదో కూడా మరింత వత్తిడి ప్రశ్న ఉంది. లేబుల్ చెప్పారు ప్రత్యేకించి: "Chayna లో పని మనిషి."

సిట్రిక్ ఆమ్లం వినియోగం

కృత్రిమ పొడి విస్తృతంగా ఆహార పరిశ్రమలో ఉపయోగిస్తారు మరియు E330-E333 ముద్రించబడింది. కానీ అది ఈ రుచి ఉంటే చాలా సురక్షితంగా అది శరీరానికి ఏ హాని లేకుండా సిట్రిక్ యాసిడ్ తో నిమ్మ రసం స్థానంలో సాధ్యం అనే? పొడి పదార్థ రుచిని మెరుగు మాత్రమే, ఆహార పరిశ్రమలో వినియోగిస్తారు. సిట్రిక్ యాసిడ్ సూక్ష్మక్రిములను, బూజు మరియు malodor అభివృద్ధి నిరోధిస్తుంది. అందువలన, E330 మరియు ఒక సంరక్షక ఉపయోగిస్తారు. సిట్రిక్ యాసిడ్ పండు నుండి సేకరించిన లేదు వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, ఆమె సిట్రస్ వంటి, దృష్టి, మెరుగుపరుస్తుంది రోగనిరోధక వ్యవస్థ బలపడుతూ జీర్ణ వ్యవస్థ సానుకూల ప్రభావం కలిగి ఉంది. ఇది జీవక్రియ అప్ వేగాలు ఎందుకంటే, అది అదనపు బరువు తగ్గించేందుకు ఆహారంలో ఉపయోగిస్తారు. ఈ సామగ్రి, విషాన్ని తొలగిస్తుంది హానికరమైన లవణాలు విషాన్ని.

నష్టం సిట్రిక్ యాసిడ్

అన్ని ప్రజలు కాదు సిట్రస్ తట్టుకోలేని చేయవచ్చు. ఈ పండ్లు ఒక ప్రతిచర్య కారణమవుతుంది. అదేవిధంగా, సిట్రిక్ యాసిడ్ కాదు కొందరికి ఆమోదయోగ్యంగా ఉంటుంది. జాగ్రత్తతో పొట్టలో పుండ్లు మరియు ఆంత్ర శూల రోగుల్లో ఉపయోగం ఉండాలి. సిట్రిక్ యాసిడ్ నిమ్మ రసం భర్తీ చేయవచ్చు: కానీ మేము ప్రశ్న అడిగిన? ఇది సమాధానం సమయం ఉంది. అవును, అది చెయ్యవచ్చు. కానీ పొడి విషయంలో మేము పరిష్కారం చాలా గాఢముగా చేయడానికి కాదు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. అప్పుడు ఎందుకంటే అది కడుపు, గుండెల్లో, నొప్పి మరియు వాంతులు ఇష్టపడని అనుభూతికి దారితీస్తుంది. ఇది శ్లేష్మ పొర యొక్క కాలిన కారణమవుతుంది ఎందుకంటే మీరు, undissolved పొడి తినడానికి కాదు.

ఇది సిట్రిక్ యాసిడ్ తో నిమ్మ రసం స్థానంలో సాధ్యమేనా

ఉపఉష్ణమండల పండ్లు చౌకగా అని కాదు. మరియు డిష్ చాలా వంటకాల్లో కొన్ని డ్రాప్స్ లేదా నిమ్మ రసం ఒక teaspoon మాత్రమే అవసరం. మిగిలిన రిఫ్రిజిరేటర్, dries మరియు విథర్స్ లో ఒక కాలం ఉంటుంది. అయితే సంచిలో సిట్రిక్ యాసిడ్ సంవత్సరాలు నిల్వ చేయవచ్చు. మరియు అది కేవలం పెన్నీలు ఖర్చవుతుంది. అందువలన, సిట్రిక్ యాసిడ్ నిమ్మ రసం స్థానంలో అన్న ప్రశ్న మీద అనుభవం హోస్టెస్, సాధారణంగా స్పందించడం: "అవును! మరియు వెనిగర్, చాలా! మరియు ఇంకా అది కలుషితం నిమ్మ డిపాజిట్ మరియు రస్ట్ మెటల్ ఉపరితలాలు కడగడం అవకాశం ఉంది. "

ఒక సిట్రస్ రసం లేదా సిట్రిక్ ఆసిడ్ అని ఉపయోగించవచ్చు ఇది వంటలు, వంటల వివిధ కొరకు, చాలా విశాలమైన. మీరు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, మీరు పిండి తో సింథటిక్ పొడి ఒక చిన్న మొత్తంలో కలపవచ్చు. ఇతర సందర్భాల్లో ఒక కాన్సంట్రేషన్ ఆచార నిమ్మ రసం సాధించడానికి వెచ్చని నీటిలో కరిగి యాసిడ్ స్ఫటికాలు. వీటిలో నిష్పత్తిలో. చిన్న చిటికెడు వెచ్చని నీటి యాభై మిల్లిలీటర్ల (కొన్ని వంటకాలను ఒక కత్తి యొక్క కొన సిఫార్సు). పరిష్కారం చల్లబరుస్తారు.