ఎలా బ్రాకెన్ ఫెర్న్ ఉడికించాలి. ఎలా కొరియా మాంసం మరియు ఫెర్న్ తో ఉడికించాలి

నేను ఖచ్చితంగా అనేక ఫెర్న్ వంటి ఒక మొక్క చూసిన ఉన్నాను. ఇది సుమారు 10 వేల ప్రపంచంలో దాని జాతుల ఉన్నాయి గమనించాలి. ఈ అద్భుతమైన మొక్క మా దేశంలో అడవులలో చూడవచ్చు.

అలంకరణ లక్షణాలు పాటు, ఫెర్న్ వంటలో ఉపయోగిస్తారు వివిధ (ఉదా, బ్రాకెన్) ఉన్నారు. రుచి లో ఒక మొక్క పుట్టగొడుగులను తో పోల్చవచ్చు. తన బిల్లేట్ల టు (శీతాకాలం) మాత్రమే దీని ఆకులు ఇంకా పూర్తిగా తెరవలేదు యువ రెమ్మలు, సేకరించిన ఉండాలి, మరియు కొమ్మ 25 సెంటీమీటర్ల కంటే ఇకపై ఉంది.

సో ఎలా ఫెర్న్ ఉడికించాలి బ్రాకెన్? ఈ వ్యాసం లో మేము అసాధారణ కుటుంబం వంటకం సృష్టించడానికి ఉపయోగించవచ్చు కొన్ని ప్రసిద్ధ వంటకాలను పరిశీలిస్తారు.

ఎలా (శీతాకాలంలో) లవణ ఫెర్న్ సిద్ధం?

అటువంటి సువాసన తయారీ చేయడానికి, మేము అవసరం:

• బ్రాకెన్ ఆకులు యువ;
• ఉప్పు;
• సాధారణ త్రాగునీటి.

లవణీకరణ ప్రక్రియ

మీరు శీతాకాలంలో బ్రాకెన్ ఫెర్న్ ఉడికించాలి ముందు, అది బాగా చికిత్స చేయాలి. మొక్కలు తో మొదటి స్థానంలో ముడుచుకున్న మురి ఉండిపోతాయి గోధుమ రేకులు, తప్పనిసరిగా తొలగించాలి. ఈ విధానం అమలు, కొమ్మల ఫెర్న్ కడగడం అవసరం, మరియు అప్పుడు ఉప్పు నీరు (15 నిమిషాలు) పెద్ద మొత్తంలో వేడిచేస్తారు. ద్రవ పారుదల ఉండాలి మరియు ఇది మళ్లీ నీటి నడుస్తున్న కింద పూర్తిగా కడిగి కాలుస్తాడు. తరువాత, ఉడికించిన మరియు peeled ప్లాంట్ కఠిన క్రిమిరహితం సీసాలలో లోకి ప్యాక్ తప్పక.

ఈ preform కాలం నిల్వ, అది ఉప్పునీరు పోయాలి ప్రత్యేక అవసరం. ఈ నీటి కాచు మరియు 1 లీటరుకు 15 గ్రా చొప్పున టేబుల్ సాల్ట్ జోడించాలి. బే సెలైన్ బ్యాంకులు, వారు రోల్ కవర్లు క్రిమిరహితం చేయడానికి, మరియు అప్పుడు తలక్రిందులుగా ఒరిగిందని మరియు చల్లని వరకు వెచ్చని దుప్పటి వదిలి అవసరం. అటువంటి చర్యల ఫలితంగా మీరు చాలా రుచికరమైన మరియు సువాసన లవణం ఫెర్న్ బ్రాకెన్ పొందండి. శీతాకాలంలో అప్ నిల్వచేసే, అది ఈ విధంగా అనేక సీజన్ల భద్రపరచవచ్చు చేసిన.

చాలా కారంగా డిష్ ఫెర్న్ యొక్క

ఎలా కొరియా ఒక ఫెర్న్ ఉడికించాలి? ఇది చేయటానికి, మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలు దరఖాస్తు చేయాలి:

• పదునైన ఉల్లిపాయ - 1 PC;.
• ఎండు బ్రాకెన్ - 100 గ్రా;
• ; 4 పెద్ద స్పూన్లు - కూరగాయల నూనె (మంచి వాసన లేని తీసుకోవాలని)
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• పెప్పర్ ఎరుపు - 0.5 భోజనానికి స్పూన్లు;
• భూమి నల్ల మిరియాలు - ¼ భోజనానికి స్పూన్లు;
• ధనియాలు, భూమి - పూర్తి teaspoon;
• సోయా సాస్ - ఒక పెద్ద చెంచా;
• అయోడిన్ ఉప్పు - రుచి జోడించండి.

తయారీ ప్రక్రియ

మీరు ఎలా తెలియదు ఒక ఫెర్న్ ఉడికించాలి కొరియా? ఇప్పుడు మేము మీరు చెబుతాడని. ఒక లోతైన గిన్నె లో ఎండిన మొక్క బయటకు వేయడానికి ప్రారంభించడానికి, ఆపై వేడి మరియు కొద్దిగా ఉప్పునీరు పోయాలి మరియు ఒక రోజు కూడా వదిలి. 24 గంటల తర్వాత, ఉత్పత్తి తదుపరి ప్రాసెసింగ్ కోసం పూర్తిగా అనుకూలంగా ఉంటుంది. మార్గం ద్వారా, అదనంగా ఒక మొక్క ఉడకబెట్టడం చేయవచ్చు.

దీని వంటకాలు మాత్రమే ఉన్నాయి అత్యంత ప్రాథమిక భాగాలు సిద్ధంగా ఉంటుంది బ్రాకెన్ ఫెర్న్, తరువాత, అది సమాన భాగాలుగా చాప్ అవసరం. మరింత కారపు రుచి పూరకం సిద్ధం ప్రారంభించడానికి ఉండాలి. ఇది చేయటానికి, ఒక పాన్ లో కూరగాయల నూనె వేడి బంగారు గోధుమ వరకు వలయాలు వేసి లోకి కట్ ఉల్లిపాయలు, ఉంచారు. ఆ తరువాత కూరగాయల గ్రౌండ్ నలుపు మరియు ఎరుపు మిరియాలు, కొత్తిమీర, ఫెర్న్, తురిమిన వెల్లుల్లి మరియు సోయా సాస్ పోయాలి అనుసరిస్తుంది. అన్ని పదార్ధాలను కలుపుతాను, వారు 5 నిమిషాలు వేసి మరియు అప్పుడు కవర్ మరియు సమయం యొక్క అదే మొత్తం తక్కువ వేడి వద్ద పొదుగుతాయి అవసరం. ముగింపు లో, డిష్ లో అయోడిన్ ఉప్పు రుచి ఉండాలి.

ఫెర్న్, కొరియన్ వండిన, ఒక మాదిరి తక్కువ కాలరీలు ఉంది. ఈ వంటకం చాలా రుచికరమైన రెండు వేడి మరియు చల్లని ఉంది. ఇది ఉడికించిన దీర్ఘ ధాన్యం బియ్యం బాగా వెళ్తాడు.

వంట braised పంది ఫెర్న్

ఎలా మాంసం మరియు కూరగాయలు తో బ్రాకెన్ ఉడికించాలి? ఈ క్రమంలో, కింది అంశాలు రిజర్వు చేయాలి:

• లీన్ పంది - 300 గ్రా;
• FERN తాజా మరియు యవ్వన - 150 గ్రా;
• సోయా సాస్ - 1 పెద్ద చెంచా;
• తాజా క్యారెట్లు - 2 PC లు;.
• చేదు బల్బ్ ఉల్లిపాయలు - 2 తలలు;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 పెద్ద ముక్క. (Red);
• కూరగాయల నూనె (వాసన లేని పడుతుంది) - అభీష్టానుసారం జోడించారు;
• ఉప్పు మరియు వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి జోడించండి;
• వెల్లుల్లి - చిన్న పళ్ళు ఒక జత.

భాగాలు తయారీ

మాంసంతో బ్రాకెన్ ఉడికించాలి ఎలా అర్థం చేసుకోవడానికి, మీకు కావలసిన చివరికి ఏమి డిష్ ప్రతిబింబించాలి. మీరు ఒక విందు చేయాలని, వారి కుటుంబాలు తిండికి ఒక హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన అనుకుంటే, అది లీన్ పంది ఉపయోగించి కోరబడుతుంది. ఇది పూర్తిగా కడగడం, ఆపై మధ్య తరహా ఘనాల వద్ద చాప్ అవసరం. అదే అన్ని కూరగాయలు తో చేయాలి. ఫెర్న్లు కోసం, ఇది ముందు వేసి, మరిగే నీటిలో పోయాలి మరియు రాత్రి కోసం వదిలి కావాల్సిన, ఆపై 4-5 సెంటీమీటర్ల వరకు సమాన ముక్కలుగా కట్.

ఆహార వేడి చికిత్స

సిద్ధం ఎండబెట్టి తాజా ఫెర్న్ సులభం. మరియు ఒకదానికొకటి వంటలలో తేడా లేదు. అందుకే అనేక మంది సంప్రదాయ ఎండబెట్టడం ద్వారా భవిష్యత్తు కోసం ఈ మొక్క సేకరిస్తాయి వార్తలు. ఈ పద్ధతి హోస్టెస్ పంది మరియు మొక్క రకాలు బ్రాకెన్ అన్ని శీతాకాలంలో కూర పొందుతారు ధన్యవాదాలు.

ఒకసారి అన్ని భాగాలు జాగ్రత్తగా, ఒక saucepan తీసుకోవాలి నూనె మరియు చాలా వేడి పోయాలి, నిర్వహించబడతాయి. తదుపరి మీరు తక్కువ కొవ్వు మాంసం ప్రచురించి బంగారు వరకు వేయించాలి కావలసిన వంటకాల్లో. ఒకసారి క్రస్ట్ ఆకలి పుట్టించే భాగాలపై పాన్, త్రాగు నీరు పోయాలి ఉండాలి ఒక మూత కవర్ మరియు పూర్తిగా వండుతారు వరకు తక్కువ ఉష్ణ పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, ఏర్పడుతుంది.

పంది టెండర్ ఒకసారి, అది ఫెర్న్లు మరియు సోయ్ సాస్ తో ముందస్తు చికిత్స జోడించబడింది చేయాలి. ఈ కూర్పు లో, దాని గురించి 5 నిమిషాలు మూత కింద ఉడికించాలి కావాల్సిన పదార్థాలు ఉంది. ముగింపు లో, డిష్ లో గతంలో కాల్చిన ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు మరియు క్యారట్లు అలాగే సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు మొదలగునవి బద్ధం అవసరం. వారు మరొక 3 నిమిషాలు బయటకు చాలు అవసరం అన్ని పదార్థాలు కలపండి, అప్పుడు, తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగాలు, ఒకసారి పూర్తిగా మిశ్రమ జోడించడానికి వేడి మరియు దగ్గరగా మూత నుండి తొలగించండి. ఈ స్థానం లో, కొద్దిగా డిష్, పట్టుబట్టారు చేయాలి ఇతర పదార్ధాలను అన్ని రుచులు గ్రహించిన మమేకమయ్యారు.

సరైన సర్వ్

బ్రాకెన్ ఫెర్న్ (ఈ మొక్క పైన చర్చించడం జరిగింది వినియోగంతో వంటకాలు) ఏ డిష్ ఒక ప్రత్యేక రుచి మరియు వాసన ఇస్తుంది. మాంసంతో కలిపి ఉడికించిన డిన్నర్, కేవలం వేడి ఉన్నప్పుడు పట్టిక అందించిన చేయాలి. ఇది పూర్తి డిష్ గా ఉపయోగించవచ్చు, మరియు ఏ సైడ్ డిష్ తో సర్వ్. ఉదాహరణకు, అటువంటి ఒక భోజనం నలిగిన ఉడికించిన అన్నం లేదా బంగాళాదుంప కలిసి చాలా రుచికరమైన మరియు పరిపూర్ణమైన పొందవచ్చు. అయితే, మీరు ఇతర సైడ్ డిష్ ఉపయోగించవచ్చు.

మేము త్వరగా మరియు రుచికరమైన సాకే అల్పాహారం తయారు

భోజనం కోసం బ్రాకెన్ ఫెర్న్ ఉడికించాలి మరియు ఒక అల్పాహారం వలె, మీరు పైన వంటకాలను నుండి తెలుసుకోవడానికి ఎలా తెలుసుకోవడానికి. అయితే, ఇటువంటి ఒక మొక్క ఒక పరిపూర్ణమైన అల్పాహారం సృష్టించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఇది చేయటానికి, మేము అవసరం ఉండవచ్చు:

• పెద్ద గుడ్లు - 3 PC లు;.
• ఫెర్న్ చికిత్స - 70 గ్రా;
• తాజా టమోటాలు - 2 PC లు;.
• పాలు కొవ్వు (మీరు క్రీం పడుతుంది) - 3 పెద్ద స్పూన్లు;
• బాణాలు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - అనేక PC లు;.
• సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి జోడించండి;
• వాసన లేని కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి ఉపయోగిస్తారు;
• తాజా మెంతులు - ఒక చిన్న సమూహం.

పదార్థాలు సిద్ధమౌతోంది

బ్రేక్ఫాస్ట్ చాలా సులభం. ఈ కనెక్షన్ లో, అది కనీసం ప్రతి రోజు మీ కుటుంబం సిద్ధం సాధ్యమవుతుంది. ఇది చేయటానికి, మీరు మొక్క ముందు చికిత్స, మరియు అప్పుడు ముక్కలు పొడవు 2-3 సెం.మీ. కట్ అది ఉండాలి. ఇది కూడా విడివిడిగా ఉంటుంది ఒక కొవ్వు పాలు లేదా క్రీమ్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు గుడ్లు whisk ఉండాలి. అదనంగా, తాజా మెంతులు, చాప్ అవసరం ఆకుపచ్చ బాణం ఉల్లిపాయ మరియు వలయాల్లో టమోటాలు కట్.

వేయించడానికి పదార్థాలు

అల్పాహారం తయారీ కోసం మేము skillet అవసరం. ఇది కూరగాయల నూనె తో కలిసి వేడి చెయ్యాలి, అప్పుడు ప్రాసెస్ ఫెర్న్, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు బాణాలు జాగ్రత్తగా 5 నిమిషాలు అన్ని వేసి బద్ధం. ఆ తరువాత, అదే వంటకం తాజా టమోటాలు యొక్క ముక్కలు ముంచాలి మరియు వెంటనే గుడ్లు మరియు పాలు, తాజా మెంతులు తో చల్లబడుతుంది అన్ని పదార్ధాలను మిశ్రమం వాటిని నింపండి. కఠిన పాన్ మూత మూసివేసి, దాని గురించి 3-5 నిమిషాలు అధిక వేడి భరించలేక కోరబడుతుంది. ఈ సమయంలో, ఒక ఆమ్లెట్ పూర్తిగా వండుతారు ఇది సువాసన మరియు చాలా రుచికరమైన అవుతుంది. మాత్రమే బ్రెడ్ మరియు తీపి టీ తో వేడి అల్పాహారం కోసం ఈ వంటకం సర్వ్, కోరదగినది ఉంది.

ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు గృహిణులు

ఇప్పుడు మీరు బ్రాకెన్ ఫెర్న్ ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు. కానీ మీరు ఏ డిష్ సృష్టించడానికి మీకు ఇది ఉపయోగించడానికి ముందు, తాజా మొక్క ఉష్ణ ట్రీట్ కావాల్సిన ఉంది. కానీ ప్రధాన విషయం లేకపోతే మీరు మాస్ చూడండి గంజి మరియు అసహ్యకరమైన ఉంటుంది, ఉత్పత్తి జీర్ణం కాదు. ఇది పూర్తిగా ఫెర్న్లు కాడలు మరియు మరిగే నీటిలో simmered కడగడం ఉత్తమ ఉంది.