ఇది ఒక మంచి కుక్ బర్గర్లు అని అనిపించవచ్చు ఉండవచ్చు - ఇది సులభం. ప్రధాన విషయం వాటిని చేయడానికి ఒక కోరిక కలిగి, మరియు అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు కొనుగోలు ఉంది. నిజానికి అది కాదు.
ఈ డిష్ ఫ్రాన్స్ లో కనిపించింది. మొదటి ముక్కలుగా మాంసం ముక్కలు వేయించారని. ఈ డిష్, ఫ్రెంచ్ నుండి అనువాదం సూచించడానికి ఉపయోగిస్తారు పదం "పక్కటెముక" అని అర్ధం. వంట రెసిపీ తన పద్యాలలో ఒక దానిలో Dumas ప్రసిద్ధ రచయిత దారితీస్తుంది. దూడ మాంసం తక్కువ వేడి మీద బ్రెడ్ వేసి లో రోల్ మరియు నిమ్మ రసం తో సర్వ్ అప్పుడు, చేర్పులు తో చల్లుకోవటానికి, నూనె తో సరళత చేయాలి. చాప్స్ - తర్వాత కొద్దికాలానికే, చాప్స్ మరొక రకమైన ఉంది. తయారీ కోసం వారి తరచుగా అత్యంత మృదువైనది మాంసాలు ఉపయోగిస్తారు. మృదు మాంసం నుండి తయారు రష్యన్ ముక్కలుగా, జార్ పాలనా కనిపించింది పీటర్ గ్రేట్. ఆసక్తికరంగా, ఈ వంటకాలలో ఎన్నో దేశాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఉదాహరణలు పోలిష్ Zrazy సగ్గుబియ్యము, జర్మన్ స్చ్నిత్జెల్, లేదా టర్కిష్ Keftiu వండిన గొర్రె ఉన్నాయి.
కాబట్టి, మేము ప్రధాన ప్రశ్నకు వచ్చి: "ఎలా meatballs చేయడానికి?" ఈ పాక ఉత్పత్తులు పరిణమించాయి, కొన్ని నియమాల కర్ర. తాజా మాంసం నుంచి తయారు ఉత్తమ బర్గర్లు చేయండి. మాంసం ప్రాసెసర్ మరియు గ్రైండర్ ద్వారా స్క్రోల్ చేయండి. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ఒక ఆధారంగా తీసుకుని. మీరు కూడా పంది మాంసం, దూడ లేదా మటన్ జోడించవచ్చు. ఒక ప్రోటీన్, కానీ పచ్చసొన ఉపయోగించండి. దీన్ని వేరు, గట్టిగా కొట్టారు. మీరు తెలుపు రొట్టె, నీరు లేదా పాలు ముంచిన జోడించవచ్చు. ప్రధాన విషయం అతను ఒక క్రస్ట్ లేకుండా అని. మీరు గొడ్డు మాంసం లో తడకగల బంగాళదుంపలు జోడించడానికి ఉద్దేశ్యము ఉంటే, అప్పుడు కొద్దిగా తక్కువ ఉంచాలి రొట్టె. రుచికరమైన meatballs రహస్య మీరు వేయించడానికి మొదలు ముందు బ్రెడ్ లేదా పిండి లో ముంచిన వాటిని చుట్టడానికి ఉంది. మొదటి ఒక వేయించడానికి పాన్ లో నూనె వేడి కూడా ఉత్తమ ఉంది. ఈ రసం వంట సమయంలో మీ ఉత్పత్తులను బహిర్గతమైంది లేదు ఉండేలా అవసరం. రెండు వైపులా వాటిని వేసి అవసరం, ఆపై మూత మూసివేసి, పూర్తి సంసిద్ధతను తీసుకుని. ఒక కాలం ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వాటిని వదిలి అవసరం, కాబట్టి అవి జిడ్డుగా మారుతోంది, చమురు నింపిన లేదు.
యొక్క తయారు చేయడం గురించి మాట్లాడటానికి లెట్ మృదు మాంసం ముక్కలుగా. ఇది తీవ్రమైన సందర్భాలలో, తాజా మాంసం పడుతుంది ఉత్తమం - స్తంభింప. తగినంత ఒకటి -dvuh మృదు మాంసం లో గుడ్లు చాలా చాలు అవసరం. పచ్చదనం గురించి మర్చిపోతే లేదు. మీరు ముక్కలు తాజా పార్స్లీ మరియు బచ్చలికూర ముక్కలుగా ఒక బిట్ లో ఉంచితే నోరూరించే కంటే ఎక్కువ అందుకుంటారు. అలాగే మసాలాలు మర్చిపోతే లేదు - ఉప్పు మరియు మిరియాలు. ఇప్పటికే పూర్తి డిష్ పైన వెన్న తో గ్రీజు మరియు పార్స్లీ తో అలంకరించవచ్చు.
ఇప్పుడు, ఎలా బర్గర్స్ యొక్క ఒక జంట చేయాలని. ఈ గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం 350 గ్రాములు అవసరం. ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా అన్ని ప్రయాణిస్తున్న, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ మరియు క్రస్ట్ లేకుండా తెలుపు బ్రెడ్ ఒక బిట్ రెండు లవంగాలు, పాలు ముంచిన జోడించండి. ఫలితంగా పేస్ట్, ఉప్పు కదిలించు. ఇప్పుడు మేము ఒక జంట కోసం బర్గర్స్ తయారు చేస్తున్నారు. పూర్తి డిష్ కూరగాయలు లేదా ఏ సాస్ నీళ్ళు వడ్డిస్తారు. మీ భోజనం ఆనందించండి!
మేము బర్గర్లు తయారు చేయడం గురించి మాట్లాడటానికి కొనసాగుతుంది. చాప్స్ - వాటిని మరొక రకమైన ఉంది. అన్ని మొదటి, వారు తయారయ్యే మాంసం ముక్కలుగా ప్రభావాల నాణ్యత. ఇది పాత పదే గడ్డకట్టినదిగా లేదు. లేత ఎరుపు, కానీ మెరూన్ - తాజా పంది సాధారణంగా లేత గులాబీ, మరియు గొడ్డు మాంసం ఉంది. దూడ మాంసం చాప్స్ బాగా సరిపోయే కోసం. ఆమె గొడ్డు మాంసం టెండర్. మాంసం ఏ సినిమాలు మరియు చారికలు కలిగి ఉండకూడదు. ఇది ధాన్యం అంతటా కట్ అవసరం. ఉత్పత్తి యొక్క మందం 1 సెం.మీ. మించకూడదు ఉండాలి. Slugger మాంసం ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ ద్వారా అత్యంత సౌకర్యవంతంగా ఉంది. వేయించడానికి ముందు పొడి ఉండాలి. క్రస్ట్ ఇప్పటికే ఏర్పాటు చేసినప్పుడు ఉప్పు మాంసం మాత్రమే ఉంటుంది. వేయించడానికి ఉన్నప్పుడు సాప్ బయటకు ప్రవహించాయి లేదు కాబట్టి ఇది, బ్రెడ్ ముక్కలు లేదా పిండి లో కావాల్సిన మాంసంతో ఉంది. చాప్ పుటింగ్ మాత్రమే బాగా వేడి పాన్ మీద ఉంది. ఫ్రై ప్రతి వైపు రెండు లేదా మూడు నిమిషాలు అవసరం. చాప్ ఇంకా సిద్ధంగా లేదు లోపల, బంగారు క్రస్ట్ ఏర్పాటు చేసినట్లయితే, కానీ, ఇది మైక్రోవేవ్ లో లేదా ఓవెన్లో తీసుకుని సిద్ధంగా ఉంటుంది.