ఇంట్లో వంట కేక్ "నెపోలియన్"

ఫ్రెంచ్ పేరు ఉన్నప్పటికీ, రెసిపీ కేక్ "నెపోలియన్" ఘనీకృత పాలు లేదా సీతా రష్యా లో జన్మించాడు. పందొమ్మిదో శతాబ్దంలో కనపడే ఒక కేక్, తన మొదలవుతుంది కథ, ఆకారం గొప్ప కమాండర్ ప్రసిద్ధ తుపాకీ మీట లేని వాటిని టోపీ పోలి. కాలం గడిచేకొద్ది, మరియు డిజర్ట్ ఒక రుచికరమైన కేక్ ఎత్తింది. నుండి - అతను పఫ్ పేస్ట్రీ మరియు చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది ఇది క్రీమ్ బేస్, తయారు కొరడాతో క్రీమ్ ఒక ప్రోటీన్, కాయలు మరియు చక్కెర తో ఒక చమురు.

ఎలా కేక్ "నెపోలియన్" ఉడికించాలి?

పఫ్ కేకులు - కేక్ యొక్క ప్రధాన అంశం. కోర్సు యొక్క, వారి స్వంత న ఒక డౌ సిద్ధం సులభం కాదు, అది దృష్టిని మరియు కృషి చాలా పడుతుంది. మనం సిద్ధంగా shortcakes నిర్బంధించడానికి మరియు సమయం వృథా కాదు. కానీ మేము ఈ రుచికరమైన వంటకం సిద్ధం ఎలా తెలుసుకోవడానికి ఉంటే, మీ పాక నైపుణ్యాలను భిన్నంగానే ఒక ఉంటుంది. అందువలన, తన రుచించలేదు ఒక రెసిపీ ఎంచుకోండి మరియు అది కోసం వెళ్ళి ప్రయత్నించండి. మొదటి మీరు కొన్ని చిట్కాలు గుర్తుంచుకోవాల్సిన అవసరం. ఉదాహరణకు, మీరు అవసరం పిండి వెన్న, కాదు వనస్పతి లేదా కూరగాయల విస్తరించగా ఉపయోగించడానికి. కొవ్వు ఆహారాలు, రుచికరమైన డెసెర్ట్లకు రెడీ. డౌ చేయడానికి sticky కాదు మరియు సాధ్యం, ధారాళముగా floured ఉపరితలంపై పలుచదనాన్ని మారిన. అత్యంత రుచికరమైన కేక్ రోజుల క్రితం వండుతారు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిలబడి ఉంది.

ఇంట్లో ప్రామాణిక కేక్ "నెపోలియన్"

మీరు పిండి ఒక మంచి ఎనిమిది వందల గ్రాముల, వెన్న యొక్క ఒక ప్యాక్, పుల్లని క్రీమ్, ఒక గుడ్డు, సగం కప్ పంచదార, మరియు ఉప్పు వంద గ్రాముల అవసరం పిండి సిద్ధం. క్రీమ్ కోసం చక్కెర ఒక కప్పు, గుడ్లు ఒక జంట, పిండి ఇరవై గ్రాముల కొట్టడం క్రీమ్ రెండు వందల యాభై గ్రాముల, వెన్న రెండు వందల యాభై గ్రాముల, వనిల్లా చక్కెర ప్యాకేజింగ్ అవసరమవుతుంది.

అందుచే ఇంటి వద్ద కేక్ "నెపోలియన్" సిద్ధం. యొక్క పిండి తో ప్రారంభిద్దాం. మృదువైన వెన్న చాలు ఒక పట్టిక పిండి, సగం పోయాలి, మరియు ఒక చమురు ముక్కలు రూపొందించడానికి ఒక కత్తితో ముక్కలుగా నరుకు. ఒక గిన్నె లో ప్లేస్ మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు అన్ని మిగిలిన పదార్థాలు జోడించండి మరియు నెమ్మదిగా పిండి dosypaya. డౌ అతుక్కొని ఉండాడాన్ని కోల్పోతాడు వరకు, ఒక కాలం అవసరం మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఆ తరువాత, పది భాగాలుగా అది కట్ బంతుల్లో బయటకు వెళ్లండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపించు.

ఇది క్రీమ్ తీసుకోవాలని సమయం. ప్లేట్ మీద పెట్టి పాన్ లో నీరు, పోర్. చక్కెర తో గుడ్లు ఒక గిన్నె లో మిక్స్ మరియు ఒక నీటి స్నానంలో పంపండి మరియు నీటి యొక్క బలమైన వేడి జాగ్రత్తగా కదిలించు. క్రీమ్, వనిల్లా మరియు కదిలించు, చక్కెర కరిగి వరకు, తర్వాత పిండి జోడించడానికి వేచి. క్రీమ్ లో గడ్డలూ సృష్టించడానికి కాదు ప్రయత్నించండి. మరిగే తరువాత, వేడి తగ్గించేందుకు, మరియు క్రీమ్ పదిహేను నిమిషాల అనుమతి చల్లబరుస్తుంది. మిశ్రమం చల్లార్చడం అయినప్పుడు, ఒక మిక్సర్ తో ఓడించాడు మృదువైన వెన్న మరియు క్రీమ్ జోడించండి మరియు సజాతీయ వరకు ప్రతిదీ కలపాలి. కస్టర్డ్ ఇది రిఫ్రిజిరేటర్ ఉంచాలి ఉండాలి, సిద్ధంగా ఉంది. మీరు చూడగలరు ఇవన్నీ హోమ్ కుక్, ఒక కేక్ "నెపోలియన్" సిద్ధమవుతోంది సాధ్యం అవుతుంది. ఇది కేకులు మరియు స్థానం భోజనానికి రొట్టెలుకాల్చు మాత్రమే ఉంది. , చల్లగా డౌ ముక్కలు సన్నని పొర రోల్ 200 డిగ్రీల వద్ద పది నిమిషాలు ఒవెన్ లో రొట్టెలుకాల్చు. అన్ని కేకులు ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి సిద్ధంగా, మరియు కొద్దిగా చల్లబడి, ఉంటుంది, కందెన కస్టర్డ్ మలుపు. వాటిలో ఒకటి విచ్ఛిన్నం ఉంటే, ముక్కలు కోసం అది చాప్ - కాబట్టి మీరు అందంగా పూర్తి డిష్ అలంకరించవచ్చు. కేక్ "నెపోలియన్" ఇంటిలో సిద్ధంగా ఉంది. ఇది ఒక చల్లని ప్రదేశంలో కనీసం కొన్ని గంటల లో నాని పోవు ఇచ్చి మాత్రమే ఉంది.