ఎస్ప్రెస్సో: ఇది మరియు ఇంటిలో ఉడికించాలి ఎలా ఉంది?

Turkish సామెత చెప్పారు: "కాఫీ ప్రేమికుడుగా హెల్ వంటి బ్లాక్ డెత్ బలంగా మరియు తీపి ఉండాలి." ఇటలీలో, "కాఫీ ఎస్ప్రెస్సో ఉండాలి." అని జోడించడానికి

"ఎస్ప్రెస్సో" - ఇది ఏమిటి? ఇటాలియన్ (ఎస్ప్రెస్సో) లో ఎస్ప్రెస్సో రెండు అర్థాలు ఉన్నాయి - ఫాస్ట్ మరియు "ఒత్తిడి" అంటే ఒత్తిడి చేసిన ... నిజానికి, ఈ రెండు ప్రధాన లక్షణాలను కలిగి కాఫీ తయారీ పద్ధతి: అది త్వరగా పూర్తి మరియు ఒక నిర్దిష్ట పీడనం వద్ద.

ఈ తరువాత ప్రపంచ జయించాడు శుద్ధ ఇటాలియన్ ఆవిష్కరణ, ఉంది. ఎస్ప్రెస్సో కాఫీ మిషన్ ఒక ప్రధాన లక్షణం ఉంది - మీరు టూర్కు ఉడికించాలి కాదు, అయితే అవి ప్రత్యేక ఎస్ప్రెస్సో యంత్రం. 1901 లో ఇటలీ, లుయిగి Petstsera నుండి ఒక ఇంజనీర్ కనిపెట్టిన అలాంటి మొదటి పరికరం. మొదట, ఇటాలియన్లు puzzled చేశారు: "ఎస్ప్రెస్సో - ఇది ఏమిటి?" కానీ తర్వాత ఎప్పటికీ ప్రయత్నిస్తున్న ఈ వారి హృదయాలను దాహమిచ్చెను. ఇప్పుడు మీరు కొన్ని సువాసన తీసుకుని, కోసం «కేఫ్» గోవా తగినంత స్థానిక కాఫీ షాపుల్లో ఎస్ప్రెస్సో.

ఏం అన్ని తర్వాత, అది, మరియు అది ఎలా రెగ్యులర్ కాఫీ భిన్నమైనది? అద్భుతమైన, సంస్థ, లేత గోధుమరంగు మరియు గోధుమ Penke "క్రీం" జెంటిల్మెన్, ఇటాలియన్లు చెప్పగలను ద్వారా. Well, వాల్యూమ్ ద్వారా, కోర్సు. క్లాసిక్ ఎస్ప్రెస్సో - 25-30, గరిష్ట 40 ml.

ఇది 88-92 ^° సి వంట సమయం ఒక ఉష్ణోగ్రత వద్ద, 9 వాతావరణం యొక్క ఒత్తిడి సిద్ధమైన - 25 సెకన్లు, గాని దిశలో సహనం - 3 సెకన్లు. ఈ సంఖ్య ప్రమాదంలో ఉంది. నిజానికి 30 సెకన్ల తర్వాత అది కేవలం కెఫిన్, టానిన్లు మరియు నీటి వస్తుంది ఈ సమయంలో పానీయం కాఫీ లో ఉన్న అన్ని పోషకాలు అందుతుంది అని ఉంది.

కాల్చిన కాఫీ, పంచదార, ఉప్పు మరియు నీరు: పానీయం తయారీ కోసం ప్రాథమిక పదార్థాలు. సాధారణ - ధాన్యాలను మీడియం గ్రౌండ్, చక్కెర ఉండాలి తెలుపు ఇసుక, నీరు - సాల్ట్ అని ఫిల్టర్ ఉప్పు.

ఒక ఎస్ప్రెస్సో కాఫీ ఇంట్లో మాత్రమే ఇప్పుడు ఏ స్టోర్ గృహోపకరణాలు కొనవచ్చు ప్రత్యేక ఎస్ప్రెస్సో యంత్రం లో సాధ్యమే సిద్ధం. అన్ని ఇతర వంటకాలను, నిజానికి, లో టూర్కు ఒక కాఫీ ఉడికించాలి పొందడానికి అవకాశం చేయడానికి అందించటం నురుగు తో కాఫీ, కానీ ఎస్ప్రెస్సో కాదు.

స్పెషాలిటీ కాఫీ యంత్రాలను ఉన్నాయి carob, carob Autosampler మరియు ఆటోమేటిక్. వాటిని వంట భిన్నంగా అవసరం.

carob కారు మీరు 7-9 గ్రా తాజాగా పరికరాలు కాఫీ నిద్ర వెళ్తున్నారు
pressuete టెంపెరా, పత్రికా తయారీ బటన్ మరియు పానీయం 30 ml 25-30 సెకన్లు ఒక కప్పు క్రుమ్మరించాడు నిర్ధారించుకోండి, ఆపై నురుగు tickles మరియు నాలుక మీద కరిగి వరకు, యంత్రాన్ని నిలిపివేయకుండా చెయ్యి మరియు త్వరగా ఒక పానీయం త్రాగడానికి.

మీరు ఎస్ప్రెస్సో ఒక పెద్ద అన్నీ తెలిసిన కాదు, మరియు డబ్బు మీరు మేము కావాలనుకుంటున్నారని కంటే తక్కువ ఉంటే, తో carob కాఫీ మిషన్ కొనుగోలు స్వయంచాలక చేసే నీటి. గిన్నెలో సకాలంలో యాక్సెస్ బిడ్డలు పానీయం - ఈ పరికరం తాజా అధునాతన తారుమారు నుండి మీరు సేవ్ చేస్తుంది. అన్ని మిగిలిన ఇప్పటికీ ప్రతిదీ నాకు ఏమి ఉంటుంది.

ప్రతిదీ ఆమె చేస్తాను యంత్రం, - సమయం కోసం ఒత్తిడి మరియు ఆర్థిక అనుమతిస్తాయి, లేదా మీరు శ్రమశక్తి, మీ ఎంపిక యొక్క ఆటోమేషన్ యొక్క ఏ అభిమాని చేయండి. మీరు మాత్రమే అది ధాన్యం పూరించడానికి మరియు చాలా వాటిని మెత్తగా మరియు అవసరం, ఆమె, మరియు కావలసిన సంఖ్యలో ఎంచుకోవచ్చు, ఎక్స్ ప్రెస్ మరియు ఒక కప్పు పోయాలి. అలాగే మీరు సూచించిన ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉంది, మీరు సేవించవచ్చు. మార్గం ద్వారా, మీరు ఈ మెషీన్లో టైమర్ సెట్ ఉంటే, కాబట్టి అది కూడా మారుతుంది - ఈ పురోగతి వచ్చింది ఏమిటి.

మన దేశంలో సువాసన పానీయం యొక్క ఈ రకమైన ఇరవయ్యో శతాబ్దం ప్రారంభ తొంభైల వచ్చింది. అప్పుడు రెస్టారెంట్లలో "ఎస్ప్రెస్సో" తొలిసారిగా దర్శనమివ్వడం. ఆశ్చర్యం స్వదేశీయుల యూరోప్ లో విదేశీ పర్యటనకు ద్వారా దారితప్పిన కాదు - "ఇది ఏమిటి?". ఇప్పుడు, ఈ పానీయం ఏ కేఫ్ లో ఆర్డర్ చేయవచ్చు మరియు కూడా ఇంట్లో మీరే ఉడికించాలి.