Vietnamese కాఫీ. గ్రౌండ్ కాఫీ వియత్నామీస్: సమీక్షలు, ధర

Vietnamese కాఫీ ఏకైక నాణ్యత మరియు అసాధారణ రుచి ప్రపంచవ్యాప్తంగా ధన్యవాదాలు అంటారు. చుట్టుకొన్న చాక్లెట్, వెనీలా, కోకో, క్రీమ్ మరియు మిఠాయి ఈ పానీయం రుచి గమనికలు లో. మీరు ఎప్పుడైనా సూక్ష్మ షేడ్స్ తో దాని అసాధారణ రుచి భావించాడు ఉంటే, మీరు ఎప్పటికీ ఈ పానీయం అభిమాని ఉంటాం.

పానీయం చరిత్రలో

కాఫీ వియత్నాం యొక్క గుర్తుగా ఉంది. దీని చరిత్ర 1857 లో ప్రారంభమైంది. దేశంలోని వలసలు ఫ్రెంచ్ వారు మొదటి ఇక్కడ దిగింది , కాఫీ చెట్లు నిర్ణాయక వియత్నాం వాతావరణం ధాన్యం పరిపక్వత కోసం ఆదర్శ ఉంది. Nghe 1888 నుంచి రాష్ట్రంలో మొదటి తోటల కనిపించింది స్థలం కూడా. కొంతవరకు తరువాత, కాఫీ పెరుగుతాయి మరియు కేంద్ర పర్వత లో Tay Nguen పీఠభూమిలో సేకరించడానికి ప్రారంభమైంది.

ఇరవయ్యవ శతాబ్దంలో, ఈ రుచి పానీయం దేశంలోని రెండవ వాణిజ్య పంట, మరియు అది మొదలు వరకు కొనసాగింది సంయుక్త వియత్నాం యుద్ధం, వియత్నాం యొక్క ఆర్థిక వ్యవస్థ నాశనం చేస్తాడు. కానీ ఈ అద్భుతమైన పానీయం ప్రజల యొక్క గొప్ప ప్రేమ ధన్యవాదాలు, గత శతాబ్దం ప్రారంభ 80-ies నుండి దాని ఉత్పత్తిని దేశంలో పునరుద్ధరించబడింది. 1996 నుండి, వియత్నాం కాఫీ ప్రపంచంలో రెండవ అతిపెద్ద ఎగుమతిదారుగా ఉంది. ఇప్పుడు తన ఉత్పత్తి కేంద్రం సముద్ర మట్టానికి 1500 మీటర్ల ఎత్తులో ఉన్న డాక్ Lak ప్రావిన్స్, ఉంది. తోటల ఆక్రమిస్తాయి 506 వేల హెక్టార్ల, దిగుబడి -. హెక్టార్కు 2-2.5 టన్నుల. 1 మిలియన్ టన్నుల వార్షిక పంట.

2001 లో, దేశం "అంతర్జాతీయ కాఫీ ఆర్గనైజేషన్" చేరారు, మరియు పానీయం నాణ్యత నియంత్రణ మరింత కఠినమైన మారింది. దురదృష్టవశాత్తు, సాగు మరియు ప్రాసెసింగ్ యొక్క అసమగ్రత పద్ధతులు, అలాగే తప్పు నిల్వ మరియు రవాణా పరిస్థితులు ఉత్పత్తి నాణ్యత నష్టపరుస్తాయి. తరచుగా ఎందుకంటే దెబ్బతిన్న ధాన్యం మరియు ఊక యొక్క ఉనికిని అంతర్జాతీయ ప్రమాణాలు తక్కువ వస్తుంది పానీయం. ఎల్లప్పుడూ పండిన తరచుగా కలిసి, పెరుగుతున్న మరియు సాగు పద్ధతులు గమనించిన, పండు తొలగించబడింది మరియు ఆకుపచ్చ. అదనంగా, పాత చెట్టు, తక్కువ ధాన్యం నాణ్యత. కేసులు సోయాబీన్స్ కాఫీ బీన్స్ యొక్క బదులుగా ఉపయోగిస్తారు ఉన్నప్పుడు నకిలీ.

ప్రధాన రకాలను

ప్రధాన రకాలను రోబస్టా మరియు arabica ఉన్నాయి. చివరి గ్రేడ్ - అత్యంత వ్యసనపరులు మధ్య గౌరవించబడ్డాడు. Arabica బీన్స్ పానీయం ఒక ప్రకాశవంతమైన వాసన మరియు మృదువైన రుచి పుల్లని ఉంది చేసే ముఖ్యమైన నూనెలు యొక్క చాలా ఉంటాయి. ఈ వివిధ ఉత్తర చల్లని ప్రాంతాల్లో పండిస్తున్నారు. డ్రింక్ కాస్త చేదుగా రుచి Robusta రెట్టింపు కెఫిన్ కలిగి. ఈ వివిధ అత్యంత సాధారణ మరియు బడ్జెట్ ఉంది. రోబస్టా అధిక తేమ మరియు నిరంతరం అధిక ఉష్ణోగ్రత ప్రాంతాల్లో పెరుగుతుంది.

Trun గుయెన్ Arabica సే - మాత్రమే వియత్నాం లో చేర్చుతూ మరొక ప్రసిద్ధ వివిధ. పానీయం రిఫ్రెష్ పూల నోట్స్ తో ఒక పుల్లని రుచి ఉంది. కాఫీ ఏ చేదును కలిగి ఉంటోంది మరియు తేలికపాటి వనిల్లా వెనుకటిరుచి ఉంది.
కనీసం ఒక decent విధమైన - Katimor. Vietnamese కాఫీ ఈ రకం క్రాస్ పెంపకం రకాలు Cattura మరియు Hibrido డి తైమూర్ కారణంగా. Katimor గ్రేడ్ అధిక దిగుబడి మరియు వ్యాధి నిరోధక. మూలికలు మరియు పండు యొక్క aromas నిండి, దాని నుండి తయారు పానీయం.

ఈ వివిధ రకాలు మరియు ఖర్చు 5 నుండి 1 కిలో $ 15 వరకు ఉండవచ్చు. కాఫీ ప్రేమికులకు అద్భుతంగా సువాసన మరియు రిఫ్రెష్ అన్ని రకాల, మొదటి సిప్ తర్వాత నేను అన్ని రకాలు విచారణ కొనాలని గమనించండి.

అరుదైన జాతులు

Vietnamese కాఫీ ధర ధర కంటే చాలా ఎక్కువగా ఇవి తక్కువ సాధారణ రకాలు, ఉంది. ఈ రకాలు ధర 1 kg కి $ 20-60 వరకు ఉంటుంది.

చారి (Ekselza)

ఈ అత్యంత అంతరించిపోతున్న జాతుల ఒకటి. మొక్క చాలా మోజుకనుగుణముగా, సక్రమంగా పండ్లు, పంట వాల్యూమ్లను అనూహ్య ఉన్నాయి. ఎందుకంటే ఈ వివిధ పారిశ్రామిక స్థాయిలో సాగు పనికిరాడు పరిగణించబడుతుంది. Ekselza పెద్ద రేణువులు ఉన్నాయి, వాటిలో కెఫిన్ కంటెంట్ తక్కువ ఉంది, కాబట్టి కూడా వేయించి తరువాత ఆకుపచ్చ తీవ్రమైన వాసన భావించాడు. కొనుగోలుదారులు, అందరి రుచించలేదు ఈ విధమైన శుభ్రంగా తాగరు సమీక్షలు ద్వారా నిర్ణయించడం, కానీ మీరు శ్రేష్టమైన కాఫీ మిశ్రమాలు జోడించి ఉన్నప్పుడు అద్భుతమైన రుచులు కలయికను తో తీసుకునేవారు.

Dat సైగాన్ - కూలే

డాక్ Lak ప్రావిన్స్ ఉన్నత ఉత్పత్తి, ఒక అధిక-నాణ్యత కలిగి కాఫీ గ్రేడ్. దాని ధర కారణంగా ఈ జాతులు ప్రకాశవంతమైన రుచి మరియు దీర్ఘ వెనుకటిరుచి విస్తృత యొక్క ఒక గొప్ప రుచి కలిగి వాస్తవం, ఎక్కువగా ఉంది. కూలే అద్భుతమైన invigorates, కాబట్టి శక్తి పానీయాలు మధ్య ఒక నాయకుడు భావిస్తారు. రకాలూ అభిమానులకు బాగా మంచు తో వెళ్తాడు వెల్లడిస్తున్నాయి, మరియు పానీయం వేడి వాతావరణంలో అవసరమైన చేస్తుంది టోన్లు మరియు చల్లబడుతుంది.

Vietnamese కాఫీ కూలే చాలా పరిమిత పరిమాణంలో ఉత్పత్తి. రోబస్టా మరియు arabica యొక్క ఉత్తమ ధాన్యం రకాలు మానవీయంగా పానీయం ఉత్పత్తి కోసం నిపుణులు ఎన్నుకున్నారు.

కోపి Luwak

ఈ ఒక ప్రత్యేక మరియు ఖరీదైన లుక్ ఉంది. అంతేకాక, వియత్నామీస్ కాఫీ Luwak ఉత్పత్తి నిర్దిష్ట పద్ధతి కారణంగా చాలా అన్యదేశ రకం. చిన్న మాంసాహార జంతువులు (ఆసియా పామ్ సివెట్) పండిన పండ్లు మరియు సుగంధ కాఫీ చెట్లు, చిప్ప మాత్రమే జీర్ణమైనట్లు తిండికి. కాఫీ బీన్స్ ప్రాసెస్ పూర్తయిన తర్వాత జంతువులు జఠర రసము, వారు సేకరించిన కొట్టుకుపోయిన మరియు వేయిస్తారు. కడుపు లో, ఆసియా పామ్ సివెట్ బీన్స్ మస్క్ నింపిన మరియు పానీయం ఒక ఏకైక రుచి, చాక్లెట్ సూచనలు మరియు ఒక దీర్ఘ మరియు ప్రకాశవంతమైన ముగింపుతో ఏకైక రుచి గెట్స్ తద్వారా వాటి రసాయన కూర్పు మార్పు ఉంటాయి.

అత్యంత ప్రత్యేక రకాలు "అడవి" Luwak ఉన్నాయి. అడవి జంతువులు పూర్తిగా ఉచితంగా తరలించడానికి ఎందుకంటే ఈ, వివరించారు సేకరణ సంక్లిష్టత చేయవచ్చు. ఈ కాఫీ సంవత్సరానికి కొన్ని వందల కిలోగ్రాముల గురించి, చిన్న పరిమాణంలో పండిస్తారు. ఆసియా పామ్ సివెట్ సాగు చేసినప్పుడు సైబోర్గ్ ఉత్పత్తి, మరింత విస్తృత. జంతువులు బోనులో ఉంచిన మరియు తాజా పండిన కాఫీ పండ్లతో ప్రతిరోజూ మృదువుగా. మూడు లేదా నాలుగు ప్రజలు నిమగ్నమై దాణా. ఒక ఆరోగ్యకరమైన జంతువుల బెర్రీలు ఒక కిలోగ్రాం వరకు రాత్రి ప్రతి తింటుంది. ఈ మొత్తంలో కార్మికులు, సేకరించబడ్డాయి కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండిన ఆకుపచ్చ బీన్స్ 50 గ్రా పొందవచ్చు.

ఇది Luwak Vietnamese కాఫీ బలమైన ఔషధ గుణాలు ఉన్నాయి నమ్ముతారు. నేడు ఎక్కడ ఈ పానీయం కొనుగోలు? ఈ కాఫీ అమ్మకం కోసం ప్రత్యేక షాపుల్లో చేయవచ్చు. తోటల దాని ధర గురించి $ 15 100 యూరోప్ లో, త్రాగి ధర చేరుకునే 1 kg కి $ 400 ఉంది.

Luwak కాఫీ సమీక్షలు అందరూ పానీయం ఇటువంటి అసాధారణ మార్గం ఉత్పత్తి ప్రయత్నించండి ధైర్యం, కలుపుతారు. ఎవరో అది చాక్లెట్ నోట్స్ తో ఇతర కాఫీ అసాధారణమైన, రుచికరమైన మృదువైన, మాత్రమే పుల్లని గమనిక మార్కింగ్, ప్రత్యేక ఏమీ ఉంది తెలుసుకుంటాడు. అదనంగా, పానీయం వ్యసనపరులు కాఫీ గుండె రేటు ప్రభావితం కాదు చెబుతాను.

ఒక పానీయం సిద్ధం ఎలా

Vietnamese కాఫీ తయారీ ప్రత్యేక వడపోత కాఫీ మేకర్స్ లేకుండా ఊహించలేము. వారు అల్యూమినియం, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ తయారు చేస్తారు. వెండి ఉపయోగిస్తారు అత్యంత ఖరీదైన వస్తువులను ఉత్పత్తి కోసం. ఈ అమరిక కృతజ్ఞతలు, అది బలమైన మరియు అనుకూలత Vietnamese కాఫీ అవుతుంది. అది కాయడానికి ఎలా, మేము వివరాలు వివరించేందుకు ఉంటుంది. మేము మీరు ఒక పానీయం ఆనందించండి ఆశిస్తున్నాము.

అవసరమైన పానీయం ఒకే సేర్విన్గ్స్ సిద్ధం:

• గ్రౌండ్ కాఫీ Vietnamese - రెండు లేదా మూడు టీస్పూన్లు (ప్రాధాన్యంగా మీడియం గ్రౌండ్ కాఫీ);
• వేడినీరు 100 ml;
• మెటల్ వడపోత;
• కప్ లేదా గాజు.

తయారీ పద్ధతిలో

వడపోత ఒక గాజు లేదా పింగాణి పళ్ళెం అమర్చబడి ఉంటుంది. అప్పుడు పోస్తారు గ్రౌండ్ కాఫీ ఫిల్టర్ దిగువన పైగా సమానంగా అది వ్యాప్తి, వియత్నామీస్. తృణధాన్యాలు సంఖ్య మీరు కోట తాగడానికి ఇష్టపడతారు ఏమి ఆధారపడి ఉంటుంది. ఒక కాఫీ ప్రెస్ మరియు పార్టీలు అనేక సార్లు తిరగడం దూసుకుపోయింది ఒక బిట్ తో కవర్. కంటైనర్ రుచి గ్రౌండ్ ధాన్యం ప్రారంభించబడిన వేడినీరు సుమారు 10 ml పోయాలి, 15-20 సెకన్లు మిగిలి నీటితో అప్ అగ్రస్థానంలో.

కవరింగ్ సామర్థ్యం, మేము త్రాగడానికి బొట్లుగా బయలుదేరినప్పుడు, కోసం ఎదురు చూస్తున్నాము. చుక్కలు త్వరగా వస్తాయి, అప్పుడు ఒత్తిడి కాఫీ సరిపోదు. నెమ్మదిగా, అప్పుడు, దానికి చాలా గట్టి ఉంటే. వాంఛనీయ కాచుట సమయం - 5 నిమిషాలు. త్రాగటానికి సిద్ధంగా ఒక ఫిల్టర్ ద్వారా ఫిల్టర్.

Vietnamese కాఫీ వేడిగా తెలుపు

ఈ వంటకం, కానీ ప్రాథమిక పదార్థాలు, అక్కడ ఘనీకృత పాలు ఉంది. కాఫీ రిచ్ మరియు చేదు రుచి ఘనీకృత పాలు తీయగా తో అనుసంధానం చేస్తుంది. మరింత, పానీయం ఒక ఏకైక వెనుకటిరుచి ఉంది.

"ఎలా ఈ విధంగా Vietnamese కాఫీ కాయడానికి?" - మీరు అడగండి. ఈ సంఖ్య పెద్ద ఒప్పందం ఉంది.

అది సిద్ధం, మీరు ఒక heatproof గ్లాస్ ఘనీకృత పాలు పోయాలి మరియు మునుపటి రెసిపీ లో వివరించినట్లు కాచుట ప్రక్రియ పునరావృతం అవసరం. సువాసన చుక్కల ఘనీకృత పాలు కరిగి ఎలా వేడి పరిశీలన, కేవలం మంత్రముగ్దులను ఉంది. తరువాత కాఫీ అది ద్వారా పూర్తిగా పాస్ మరియు గాజు పూరించడానికి వడపోత తొలగించండి. అప్పుడు మీరు ఒక పానీయం మిక్స్ మరియు గొప్ప రుచి మరియు వాసన ఆనందించండి చేయవచ్చు. కావాలనుకుంటే, తయారీ చివరి దశలో, మీరు ఐస్ జోడించవచ్చు.

మీ అతిథులు రుచి కొన్ని విధంగా నిజమైన Vietnamese కాఫీ లో మరిగించి ఆఫర్. గెస్ట్ నిస్సందేహంగా చాలా ఆనందదాయకంగా ఉంటుంది. ఈ ప్రత్యేకమైన పానీయం ఆనందం మరియు ప్రస్తుత కాఫీ ప్రేమికులకు మరియు ప్రయోగం రుచి ద్రవ్యరాశి ఇవ్వగలిగింది ఉంది. ఎప్పుడైనా Vietnamese కాఫీ ప్రయత్నించారు వారికి, ఎప్పుడూ ఈ ఏకైక పానీయం యొక్క రుచి మర్చిపోను.