ఒక రుచికరమైన సోరెల్ సూప్ చేయడానికి ఎలా

సోరెల్ తో సూప్ మరియు బోర్ష్ కాలానుగుణ, వసంత-వేసవి వంటలకు కారణమవుతుంది . ఆకుకూరలు స్తంభింపజేసినట్లయితే, శీతాకాలం మధ్యలో ఇది వెల్డింగ్ చేయవచ్చు. ఆహ్లాదకరమైన ఆకుపచ్చ రంగు మరియు సూప్ యొక్క రుచిని కాంతి సూర్యరశ్మితో సంతోషించలేరు! ఇది సిద్ధం చేయడానికి మీరు ఆహ్వానించబడిన ఈ వంటకాలు.

సోరెల్ నుండి సూప్

సోరెల్ సూప్ రిచ్ మరియు పోషకమైనది, ఒక ద్రవంగా ఒక ఎముక - గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసంతో మాంసం యొక్క నిజమైన బలమైన ఉడకబెట్టిన, కానీ చాలా గట్టిగా ఉండదు. అరగంట మాంసం ఉత్పత్తులకు 400 నుండి 450 గ్రాములు, ఉల్లిపాయలు మరియు సెలరీ మూలాలు, పార్స్లీ - 200 గ్రాముల 200 గ్రాములు అవసరం. పానీయం నూనె మరియు పిండి - 2-3 టేబుల్. మీరు ఒక గుడ్డుతో ఒక సోరెల్ సూప్ ఉడికించాలి చేయాలనుకుంటే , మీరు ప్రతి ప్లేట్లో ప్రతి ప్లేట్లో సగం లేదా త్రైమాసికంలో ఉంచవచ్చు కాబట్టి వాటిలో చాలా ఎక్కువ ఉడకండి.

వంట ప్రారంభించండి . ఉడకబెట్టిన పులుసును తొలగించి, వండే ప్రక్రియకు నీటిని కలుపుకోవాలి. అప్పుడు రాయి తొలగించండి. ఉల్లిపాయ (ఒక తల, కానీ కూడా ఈకలు కూడా ఉంటే, వాటిని చాలా పడుతుంది) మరియు నూనె లో సరసముగా మరియు వేసి మూలాలు కట్. ట్రూ, వారు కేవలం ఉడకబెట్టడం, ఉడకబెట్టడం లో విసిరే చేయవచ్చు. కానీ భాగాలు వేయించు చేసినప్పుడు, సోరెల్ సూప్ మరింత రుచికరమైన ఉంది. పాన్ లోకి పిండి పోయాలి మరియు కొంచెం వేసి వేయండి. చిన్న నీటిలో సోరెల్ వాష్ మరియు విడిగా ఉడికిస్తారు. మృదువుగా ఉన్నప్పుడు, కోలాండర్ లోకి పోయాలి మరియు ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం. రసాలను, మిక్స్ మరియు రసం స్థానంలో మాస్ జోడించండి. ఉప్పు, మిరియాలు పోయాలి, కదిలించు మరియు 20-25 నిమిషాలు వేసి. సోరెల్ సూప్ సిద్ధమైనప్పుడు, అది పలకలపై పోస్తారు, వాటిలో గుడ్లు మరియు ఆకుకూరలు ఉంచాలి. సోర్ క్రీంను రిఫ్యూయల్ చేయటానికి ఆఫర్ చేయండి. డిష్ అన్ని విధాలుగా గొప్ప మారింది!

చికెన్ తో సూప్

ప్రతి క్లాసిక్ రెసిపీ వివిధ రకాల వంటకాలను కలిగి ఉంది. ముఖ్యంగా ఇది ప్రముఖ, అభిమాన, అభిమానులు చాలా కలిగి వంటకాలు సంబంధించినది. ఉదాహరణకు, ఇది తరచుగా పులుసుతో సూప్ను తయారుచేస్తుంది మరియు కేవలం మాంసం కంటే దారుణంగా లేదు. దీన్ని చేయడానికి, మీకు కావాలి:

- తయారుగా ఉన్న మాంసం - ప్లేట్కు 2 టేబుల్ స్పూన్లు చొప్పున;

- సోరెల్ ఒక పుంజం;

- 4-5 బంగాళాదుంపలు;

- 2 క్యారట్లు;

- బల్బ్;

- చేర్పులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు;

- కొద్దిగా సిట్రిక్ యాసిడ్ లేదా పుల్లని ఆపిల్స్ జంట.

కూరగాయల నూనె, గోధుమ ఉల్లిపాయ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి సోరెల్ న. ఒక కుండ లోకి ముక్కలు లోకి ముక్కలు బంగాళాదుంపలు ఉంచండి మరియు వేడి నీటి వాటిని చాలు, మరియు క్యారెట్లు. వారు దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, సోరెల్ తో ఉల్లిపాయ జోడించండి, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడానికి, మిరియాలు, కొద్దిగా acidify. చివరికి, లోలోపల మధనపడు, వృషణాలు ఒక జంట సుత్తి - మరియు అది కాచు తెలియజేయండి. వేడి నుండి తొలగించడానికి సూప్ సూప్ సూప్, మూత కింద మనసులో ఉంచుతాము. దాని కోసం బాగుంది నల్ల బ్రెడ్ మరియు సోర్ క్రీం.

ఈ సూప్ వేడి మరియు చల్లని రెండింటికి ఉపయోగపడుతుంది. అతను ఖచ్చితంగా వేసవి వేడిలో తన దాహం మరియు రిఫ్రెష్లు quenches. మరియు మాంసం సంకలితం ధన్యవాదాలు బాగా sated ఉంది. ఒక ప్రత్యేక హైలైట్ బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు celery రూట్, మెంతులు మొదటి వంటకాలు ఉంది. అందువల్ల, అది సూప్లో మిరపకాయలో సోరెల్, ప్రాధాన్యంగా ఎరుపుతో, త్రైమాసికానికి లేదా స్ట్రాస్లో కత్తిరించడానికి మితిమీరిపోతుంది. రూట్ ముందు వేయించిన లేదా మిగిలిన పదార్ధాలతో ఉడకబెట్టడం చేయవచ్చు. అటువంటి సూప్ లో మరింత గొప్పతనాన్ని కోసం, ఇది బియ్యం, యువ బఠానీలు (తయారుగా), స్ట్రింగ్ బీన్స్ పూరించడానికి మద్దతిస్తుంది. ప్లేట్లు న మిగలకుండా ప్రతి లో కొద్దిగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు పోయాలి. తరచుగా డిష్ సిట్రిక్ యాసిడ్ తో కాదు, కానీ పుల్లని పాలు నుండి పాలతో ఉంటుంది. ఈ డిష్ యొక్క అని పిలవబడే గ్రామీణ వెర్షన్.