కాయధాన్యాల కుటుంబానికి చెందిన ధాన్యపు పంట, చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు రుచికరమైనది. దాని తయారీ కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. మేము వారితో నేడు పరిచయం చేస్తాము.
లెంటిల్-వోట్మీల్ గంజి
డిష్ లో మరింత ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ కలిగి ఉండటానికి, ఆంగ్ల వోట్మీల్ మరియు కాయధాన్యాలు కలపాలని ప్రతిపాదించింది. ఈ రకమైన అల్పాహారం సాంప్రదాయకంగా అనేక కుటుంబాలలో పనిచేసింది. కాయధాన్యాలు అటువంటి మెస్ సిద్ధం ఎలా ? వంటకం అందంగా సులభం. తటస్థ రుచి కారణంగా, రకపు రకాలు ఉపయోగించబడతాయి, అయితే, ఇటువంటి రకాన్ని సంస్కృతికి ఏ రకమైన సంస్కృతి సరిపోతుంది. అందువల్ల కాయధాన్యాలు 70-75 గ్రాములు వోట్ స్పేకులు 250-300 గ్రా, కొంచెం దాల్చినచెక్క (రుచికి), చాలా ఉప్పు, ఒక చూపడంతో లేదా రెండు ఎండుదెబ్బలు, మీరు ఎండిన ఆపిల్స్, ఎండిన చెర్రీస్ (మీ అభీష్టానుసారం), పాలు చక్కెర లేదా తేనె, సిరప్ లేదా తీయడానికి జామ్. కాయధాన్యాలు కాయగూరలాడేవి: రెసిపీ బీన్స్తో ప్రారంభం కావాలని సూచించింది. ఒక saucepan నీటి లేదా కొద్దిగా ఎక్కువ 0.5 కప్పులు పోయాలి, కాయధాన్యాలు కవర్, 40-45 నిమిషాలు ఒక వేసి మరియు కాచు తీసుకుని. అప్పుడు వోట్స్, దాల్చినచెక్క మరియు ఉప్పు యొక్క రేకులు పూరించండి, మరొక 2 కప్పుల నీటిలో పోయాలి మరియు అన్ని భాగాలు మెత్తగా మరియు సిద్ధంగా ఉండండి మరియు నీరు పాక్షికంగా ఆవిరైపోతుంది మరియు పాక్షికంగా ధాన్యంతో శోషించబడుతుంది. తయారీ ముగింపులో ఎండుద్రాక్ష మరియు ఇతర ఎండిన పండ్లు జోడించండి. కాయధాన్యాలు అటువంటి మెస్ నింపడం ఏమిటి? వంటకం మీరు పాలు (ఎంత మందపాటి లేదా ద్రవ డిష్ ఉండాలి, మీ కోసం నిర్ణయించుకోవాలి) లో పోయాలి, కొద్దిగా వెన్నని చాలు మరియు జామ్, తేనె, మొదలైనవితో రుచిని తీయడానికి సిఫార్సు చేస్తారు. ఈ ప్రత్యేక పదార్థాలు 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం సరిపోతాయి. మీరు ఫలితం చాలా ఆనందంగా ఉంటుందని మేము భావిస్తున్నాము!
లెంటిల్ అరటి డెజర్ట్
తీపి గంజి యొక్క మరొక సంస్కరణ అరటిని ఉపయోగించి తయారుచేయవచ్చు. డిష్ యొక్క పోషక విలువ మరియు సమయాల్లో ఆరోగ్య పెరుగుదలకు ఉపయోగం. మరియు రుచి, అది గుర్తించి విలువ, చాలా, చాలా ఆహ్లాదకరమైన ఉంది! లెంటిల్ మంచి మా గంజి చేయడానికి, రెసిపీ బీన్స్ అనేక గంటలు ముంచిన ఉండాలి నాటతారు. మార్గం ద్వారా, మీరు కూడా ఉంటే, మునుపటి రెసిపీ అర్థం, ఇది సరైన ఉంటుంది. అప్పుడు దాదాపు సిద్ధంగా వరకు డిష్ ఉడికించాలి. నీళ్ళు పోయినట్లయితే, అది పాలు పెట్టి, పాలు వేసి, వేసి, మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అందువల్ల బీన్స్ పాలను గ్రహిస్తుంది. కాయధాన్యాలు నుండి గంజిని తయారు చేయడం దాదాపు పూర్తి అయింది. అగ్ని నుండి పాన్ తొలగించు, వెన్న ఉంచండి, sweeten. కాయధాన్యాలు మరియు మిక్స్లతో కలిపి 1-2 తాజా అరటిని పౌండ్ చేయండి. మరియు రుచికరమైన ఆనందించండి! గంజి ఈ వెర్షన్, మరియు మీరు పైన ఇచ్చింది ఒక, ఖచ్చితంగా పిల్లల రుచి ఉంటుంది.
గ్రేవీతో కాయధాన్యాల గంజి
మరియు మీరు పండు ఆసక్తి లేదు, మరియు కాయధాన్యాలు యొక్క సాధారణ గంజి - అది ఉడికించాలి ఎలా? మీరు ఇప్పటికే తెలిసిన ప్రాథమిక టెక్నాలజీ: శుభ్రం చేయు, శుభ్రం చేయు, నానబెట్టి, తాజా నీరు పోయాలి మరియు పోయడం వరకు ఉడికించాలి. ఈ సమయంలో, ఒక కాల్చు చేయండి: 1-2 ఉల్లిపాయలు సగం రింగులు కట్, గోల్డెన్ వరకు, 4-5 సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు లేదా టమోటా పేస్ట్ జోడించడానికి మరియు కొద్దిగా చాలు, కొద్దిగా చల్లడం, సుగంధ ద్రవ్యాలు తో చల్లడం. పూర్తి గంజి గ్రేవీతో నింపుతారు, తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోవటానికి, కట్లెట్స్ లేదా ఉడికించిన మాంసంతో సేవలను అందిస్తాయి. మీరు సోర్ క్రీం సాస్ చేయాలనుకుంటే, సోర్ క్రీం సగం గ్లాస్ లేదా మరికొంతమంది కాల్చిన ఉల్లిపాయలుగా పోస్తారు. కాయధాన్యాలు ఒక గ్లాసు 3 కప్పుల నీటిని తీసుకుంటారు.
బాన్ ఆకలి!