కుండీలలో పెట్టి రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార

అధికంగా పాక పత్రికలు, వార్తాపత్రికలు, ఇంటర్నెట్ సైట్లలో మీరు కుండల లో తయారుచేయబడిన వంటకాలు వంటకాలను వెదుక్కోవచ్చు. కానీ కొన్ని వందల సంవత్సరాల క్రితం, కుండలు లో అలాంటి ఆహారంను ఎక్కువగా ఉండేవి, మరియు దాదాపు ప్రతిదీ కాబట్టి సిద్ధంగా ఉంది. మరియు వండర్. ఒక కుండల మందపాటి గోడల సమానంగా డిష్ కేవలం ఆరిన లేదు కాబట్టి, ప్రదేశమంతా వేడి పంపిణీ - ఇది కొట్టుమిట్టాడుతున్న ఉంది. అందువలన సున్నితమైన వండే పద్ధతిని ఉత్పత్తులు కుండీలలో పెట్టి ఆహార తయారీ, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పెద్ద సంఖ్యలో కలిగి ఉంటారు కుండ లేదా పాన్ కంటే రుచిగా ఉంటుంది సహాయపడుతుంది.

మేము అనేక రకాల అనుకూలతలను కలిగి కాబట్టి మీ ఇష్టమైన భోజనం ఉడికించాలి నిర్ణయంతో. ముందుగా, అదనంగా, కుండలో ఆహార ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన, అది కూడా ఒక ఆహారం ఉంది. మరియు ఉత్పత్తుల దాని సొంత రసాలను వండుతారు అన్ని ఎందుకంటే, మరియు వారు ఏ అదనపు కొవ్వు జోడించడానికి అవసరం లేదు. రెండవది, కుండలు ప్రతి కుటుంబం సభ్యుడు ప్రాధాన్యతల వ్యక్తి విధానం అనుమతిస్తుంది. ఒకటి, మరింత ఉల్లిపాయ చాలు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా మీ ఇష్టమైన కూరగాయలు, మొదలైనవి జోడించండి మూడవది, అన్ని పదార్థాలు తయారు, ఒక కుండ లో వాటిని చాలు మరియు పొయ్యి లో ఉంచాలి, మేము 1-2 గంటల వాటి గురించి, డిష్ బర్న్ అని భయం లేకుండా, నిరంతరం గందరగోళాన్ని నుండి తమను తాము విముక్తి తిరగడం మర్చిపోతే మరియు వారి వ్యాపార గురించి వెళ్ళి.

ప్రపంచంలోనే వంటకాల్లో మీరు కుండల వండుతారు వంటలలో వెదుక్కోవచ్చు వాటిలో ప్రతి భిన్నంగా ఉంటాయి వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ. వాటిలో ఒకటి - Georgian chanakhi, మటన్ మరియు కూరగాయలు నుండి సిద్ధమైన ఇది కూర ఒక రకమైన. బంగాళాదుంపలు (జార్జియా, ప్రధానంగా చెస్ట్నట్), ఉల్లిపాయలు, బీన్స్ మరియు, కోర్సు యొక్క వివిధ పెద్ద సంఖ్యలో ఇప్పటికీ వంకాయ వార్తలు, - రెండో, వారు ప్రాంతాన్ని బట్టి ఉంటాయి వంటి, ప్రతి ఇతర నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా కానీ ప్రధాన ఉండవచ్చు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

కుండీలలో పెట్టి Chanakhi

కావలసినవి. లాంబ్ (1 kg), టమోటా హిప్ పురీ (100 గ్రాములు), బంగాళాదుంపలు (800 గ్రా), వంకాయ (350 గ్రాములు), తోక కొవ్వు (100-150 గ్రాములు), ఉల్లిపాయ (1-2 PC లు.), పుంజం పార్స్లీ, కొత్తిమీర బిట్, అనేక వెల్లుల్లి లవంగాలు, మసాలా పొడి, ఉప్పు, జంట బే ఆకులు, ఎరుపు మిరియాలు.

తయారీ. గొర్రెల చిన్న ముక్కలుగా కట్ (దీనిని గొడ్డు భర్తీ చేయవచ్చు కావాలనుకుంటే). క్లీన్ బంగాళదుంపలు మరియు cubes లేదా మైదానములు (ఐచ్ఛిక) లోకి కట్. ఉల్లిపాయలు shinkuem. వంకాయ మీరు cubes లేదా ముక్కలు లోకి బంగాళదుంపలు ముక్కలుగా చేసి ఎలా ఆధారపడి, లోకి కట్. వెల్లుల్లి ఒక బ్లెండర్ లో chesnokodavku లేదా గ్రైండ్ ద్వారా పంపబడుతుంది.

మేము బంగాళాదుంపలు కలిపి ఉల్లిపాయలు జోడించండి ఒక మట్టి కుండ దిగువన, అప్పుడు గొర్రె మరియు వంకాయ ముక్కలు ఉంచండి. చిందించు ఎరుపు మిరియాలు, మెత్తగా ఆకుకూరలు ద్వారా కట్, చాలు వెల్లుల్లి, బటానీలు సువాసన మిరియాలు, కొత్తిమీర, బే ఆకు. అన్ని భాగాలు ఒక కుండ లో కలసినపుడు, గొర్రెల తోక కొవ్వు టమోటా హిప్ పురీ ఒక పలుచన రసం మరియు overcooked వాటిని నింపండి. Chanakhi 220 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద రెండు గంటల పాటు ఒక చల్లని పొయ్యి మరియు tomim ప్రవేశపెట్టింది. బంగాళదుంపలు మరియు మాంసం సిద్ధంగా ఉంటుంది, టమాటో కొన్ని సన్నగా ముక్కలు వలయాలు, ఒక చిన్న పచ్చదనం పైన ఉంచండి మరియు మరొక 10 నిమిషాలు వదిలి ఓవెన్లో. కుండలో ఆహార సిద్ధంగా. Chanakhi వేడిగా.

కుండలో రైస్

కావలసినవి. చికెన్ లేదా చికెన్ తొడలు (700 గ్రాములు), ఉల్లిపాయ (2 PC లు.), రైస్ (300 గ్రా.), అనేక వెల్లుల్లి లవంగాలు, మిరియాలు, సోయా సాస్, ఉప్పు మరియు పుల్లని క్రీమ్ - రుచి చూసే.

తయారీ. డిష్ మరింత రుచికరమైన మంచి వంట ముందు 10-12 గంటల చికెన్ సిద్ధం జరిగింది. ఈ చికెన్ తొడలు లేదా కొట్టుకుపోయిన మరియు ముక్కలు ఒక లా కార్టే లోకి కట్. విల్లు Shinko మరియు చికెన్ తో ఒక డిష్ లో ఉంచుతారు, సోయా సాస్, ఉప్పు, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు అక్కడ జోడిస్తారు. అన్ని జాగ్రత్తగా కలిపి marinate అనుమతించింది.

రైస్ బాగా కొట్టుకుపోయిన చేశారు. మట్టి కుండ అది మొత్తం ఉపరితల కవర్ తద్వారా ధాన్యపు యొక్క 4 టేబుల్ ఉంచండి పోయాలి నీరు, మరియు కొద్దిగా చొచ్చుకొని. మాంసం పైన marinated చికెన్ ఉంచండి. వరి మరియు చికెన్ తో కుండలు 40 నిమిషాలు tomim కుండల ఒక చల్లని ఓవెన్లో వరకు జోడించవచ్చు మరియు 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత సెట్. పుల్లని క్రీమ్ తో కుండ లో బియ్యం, సీజన్ సర్వ్.