కూరగాయలు తో టర్కీ: సాకే మరియు ఉపయోగకరమైన

టర్కీ - రుచికరమైన, పోషకమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆహార మాంసం. దాని నుండి మీరు ఏ వైపు వంటకాలు కలిపి అనేక వంటకాలు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. టర్కీ బంగాళాదుంపలు, బియ్యం, బుక్వీట్లతో పరిపూర్ణ సామరస్యాన్ని కలిగి ఉంది. కానీ అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనది, కూరగాయలతో ఒక టర్కీ వండుతారు - ఈ కలయిక జీర్ణ ప్రక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు కడుపుతో "లోడ్ చేయదు". అటువంటి డిష్ తరువాత, మీరు "భారీ" సైడ్ డిష్ తో మాంసం తినడానికి ఉంటే తరచుగా సంభవిస్తుంది భారము, ఏ భావన ఉంటుంది. చేతిలో ఉన్న కూరగాయలు కలిగి ఉండటంతో, మీరు ఆకలితో ఉన్న భోజనం లేదా విందును సిద్ధం చేయవచ్చు, ఇది అన్ని కుటుంబ సభ్యులను సంతృప్తి పరచుతుంది!

కూరగాయలు తో టర్కీ , క్యారెట్లు మరియు celery తో ఉడికిస్తారు

ఈ సాధారణ పాక సాహసం చాలా సరసమైన భాగాలుగా ఉంటుంది:

• టర్కీ యొక్క రొమ్ము (మాత్రమే ఫిల్లెట్లు) - 0,7 kg;
• టమోటో - 1 ముక్క;
• Celery రూట్ - 0.50 గ్రా;
• క్యారట్లు, ఒలిచిన - 0.300 కిలోలు;
• బల్బ్ ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి - 3 ముక్కలు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు: మార్జోరం, చక్కెర, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు.

కూరగాయలు ఒక టర్కీ సిద్ధం ఎలా

1. మాంసం కొట్టుకుపోయిన, ఎండిన మరియు చిన్న లోకి కట్, పరిమాణం సమానంగా, ఘనాల.
2. నీరు వేడెక్కేలా, టర్కీ ఘాట్లు చాలు, ఒక వేసి తీసుకుని. కాల్పులు నెమ్మదిగా మంటలో ఒక గంట క్వార్టర్ వేగాన్ని తగ్గించి వేస్తాయి.
3. కూరగాయల తయారీ. క్యారట్లు మరియు ఆకుకూరల కొట్టుకుపోయిన, శుభ్రపరచిన, ఎండిన మరియు ఒక మాధ్యమం grater న రుద్దుతారు చేయాలి. ఉల్లిపాయ చాప్, ఇతర కూరగాయలతో మిళితం. రా పదార్థాలు టర్కీతో ఒక పాన్ లో త్రో, జాగ్రత్తగా కదిలించు, మరింత మూత మూత మరియు లోలోపల మధనపడు. మాంసం యొక్క మరింత తీవ్రమైన రుచి పొందడానికి, డిష్ సిద్దంగా ఉండటానికి ముందు, ఓవెన్లో పాన్ ఉంచండి. ఓవెన్లో కూరగాయలతో కూడిన టర్కీ 10-15 నిమిషాలు ఉండాలి. డిష్ juiciness మరియు సున్నితత్వం అందుకుంటారు.
4. టమోటో మిగిలిపోయింది , కొట్టుకుపోయి, పొట్టిగా ఉంచి, చిన్న ఘనాలలో కట్ చేయాలి. వెల్లుల్లి లవంగాలు కూడా ముక్కలుగా చేసి, టమోటో ముక్కలుగా కలుపుతారు. క్యారట్లు మరియు celery తో టర్కీ కు వంటకం పాన్ పదార్థాలు పంపండి, చక్కెర, ఉప్పు, మార్జోరామ్ పొడిగా, మిరియాలు తో సీజన్ పోయాలి. ఇప్పుడు ప్రతిదీ కదిలించు, అది ఒక మూతతో మళ్ళీ కవర్ చేసి, 5 నిముషాల వరకు సిద్ధంగా ఉంచుతుంది. కూరగాయలు ఉడికిస్తారు టర్కీ బియ్యం, మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా ఒక స్వతంత్ర వంటకం వడ్డిస్తారు. తాజా ఆకుపచ్చ మాంసం రుచి నొక్కి, దాని మంచి జీర్ణశక్తికి దోహదం చేస్తుంది.

టర్కీ నుండి కూరగాయలతో వంటకాలు: chahokhbili

క్లాసిక్ జార్జియన్ డిష్ కొద్దిగా మార్చబడింది: కోడి మాంసం ఒక టర్కీతో భర్తీ చేయబడుతుంది. ఇది అధ్వాన్నంగా మరియు మంచి కాదు అవుతుంది, కానీ కేవలం వివిధ, కానీ కేవలం రుచికరమైన. ఈ రంగుల వంటకం కోసం మీరు క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• టర్కీ యొక్క భాగం - మాంసం మరియు ఎముకలతో కలుపు - 1 కేజీ;
• టమోటాస్ - 0, 5 కిలోల;
• ఉల్లిపాయ - 0,5 కిలోల;
• వెల్లుల్లి - 4 పెద్ద లాబొల్స్;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు: ఉప్పు, కొత్తిమీర, కుంకుమపువ్వు (కొంచెం కొద్దిగా), హాప్లు-సనెలీ, క్లాసిక్ సాస్ లేదా తక్కలి (10 గ్రా);
• తాజా గ్రీన్స్: మెంతులు, కొత్తిమీర, బాసిల్.

చోహోబిలి ఎలా సిద్ధం చేస్తోంది

దళసరి, పాన్ లేదా వేయించడానికి పాన్ - మీరు మందపాటి గోడలతో వంటలలో అవసరం. మాంసం ఎముక నుండి తొలగించబడింది మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్ అవుతుంది. అగ్ని న వంటలలో ఉంచండి, వేడి మరియు అది ఒక టర్కీ ఉంచండి. కొవ్వులు మరియు నూనె ఉంచవద్దు. ఫ్రై, అప్పుడు కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

అప్పుడు మూత తొలగించండి, జాగ్రత్తగా వేయించడానికి పాన్ లో ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లోకి ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి - తరువాత అవసరం. ఇప్పుడు మాంసం వేసి 15 నిమిషాలు, బర్న్ కాదు చూసుకోవాలి.

ఇది పెద్ద ఉల్లిపాయలను కట్ చేయటానికి సరిపోతుంది, మాంసం, వేసి వేసి వేసి 15 నిమిషాలు వేయించాలి.

చర్మం నుండి టమోటాలు "ఉచిత", మీడియం ముక్కలుగా కట్. వెల్లుల్లి లవంగాలు గొడ్డలితో గొడ్డలితో నరకడం మరియు మిళితం చేసి, ఆపై టర్కీ మరియు ఉల్లిపాయలు త్రో. అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు వేసి రసం పోయాలి. పదార్థాలు మిశ్రమ, కవర్ మరియు 40 నిమిషాల్లో ఉడికిస్తారు. తరిగిన ఆకుకూరలను రిపోర్ట్ చేయడానికి 10 నిమిషాల ముందుగానే. రెడీమేడ్ chahohby ఉడికించిన అన్నం లేదా బంగాళాదుంపలు అనుగుణంగా.