క్యాబేజీ సలాడ్ - ఉక్రేనియన్ రెసిపీ

క్యాబేజీ సలాడ్ (ఉక్రేనియన్ వంటకం) - ఒక, పొడి స్ఫుటమైన మరియు జర్మన్ శైలిలో సౌర్క్క్రాట్ కంటే అంగిలి న సాఫ్ట్. ఇటువంటి చాలా రుచికరమైన డిష్ స్వయంగా, లేదా వివిధ చారు మరియు తురిమిన ఒక దినుసు గా.

సలాడ్ క్యాబేజీ తయారీ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

1. క్యాబేజీ కూడా. మీరు ఉడికించాలి అనుకుంటున్నారా సలాడ్ ఎంత ఉన్నా, అది చిన్న మరియు హార్డ్ క్యాబేజీలు, పెద్దగా కొనుగోలు కి మద్దతిస్తుంది. చిన్న క్యాబేజీ, సాధారణంగా మరింత రసం ఉంది మరియు ఒక స్ఫుటమైన ఫలితాన్ని అందిస్తుంది.
2. క్యారట్లు.
3. ఉప్పు. ఇది ఒక సముద్ర కొనుగోలు మంచిది, కానీ ఉప్పు కూడా సంపూర్ణ సరిపోతుంది.
4. క్రాన్బెర్రీ. ఒక అతి ముఖ్యమైన అంశంగా ఇది కాదు కానీ డిష్ అదనపు రుచి ఇస్తుంది.

ఒక కాడ, ఒక పెద్ద గిన్నె లేదా బకెట్ - ఉప్పును కలపడం కోసం ఒక మంచి పరిమాణం యొక్క సామర్థ్యం అవసరం. మీరు ఎంచుకున్న, మీరు వీలైనంత ఓపెన్ ప్రాంతంలో తో, పెద్ద ఏదో కనుగొనేందుకు అవసరం.

క్యాబేజీ సలాడ్ రెసిపీ: తయారీ పదార్థాలు

క్యాబేజీ చాప్. నేడు, అనేక మంది ఈ ప్రయోజనం, ఆహార ప్రాసెసర్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు, కానీ అది పలుచటి చిప్స్ కట్ సాధారణ పదునైన కత్తి చాలా అవకాశం ఉంది. ఇది మీ వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలను మరియు సామర్థ్యాలు ఆధారపడి ఉంటుంది. అప్పుడు మీరు క్యారెట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం అవసరం. కొన్ని వండే చివరిలో జోడించి, కానీ అది కుడి ఉంచండి మంచిది.

క్యాబేజీ సలాడ్ - రెసిపీ

క్యాబేజీ తల ప్రతి 1 టేబుల్ చొప్పున ఉప్పు. పూర్తిగా కూరగాయలు నుండి ద్రవ పైనే, మీ చేతులతో క్యారెట్లు, క్యాబేజీ మరియు ఉప్పు కలపాలి. క్యాబేజీ వక్రంగా కొట్టడం తేలిక మరియు సున్నితత్వానికి కోల్పోతారు ఒకసారి, అది సిద్ధం కంటైనర్ మడవబడుతుంది అవసరం.

ఫ్లైస్ మరియు దుమ్ము నుండి దాని కంటెంట్లను రక్షించడానికి ప్లాస్టిక్ చిత్రం యొక్క భాగాన్ని పైన గిన్నె లేదా బకెట్ కవర్, మరియు పత్రికా దేనితోనూ పైన ఉంచండి. ఈ ప్రణాళికలో గొప్పదనం లేదా నీటితో ఒక చెయ్యవచ్చు వంటి భారీ ఏదో, ఒక చిన్న ప్లేట్ లేదా సాసర్ సరిపోయేందుకు ఉంటుంది ఒక పోత ఇనుము కేటిల్. మీరు ఉపయోగించే ఏదైనా కాలం క్యాబేజీ గాలి సమక్షంలో మరియు అది వీలైనంత కఠిన మూసివేయబడింది ఉంచింది లేదు. మీరు దూరి మరింత ద్రవం, మరింత మీ crunchy క్యాబేజీ సలాడ్ ఉంటుంది.

రెసిపీ కోసం: తుదిమెరుగులు

మీ డిష్ 3-5 రోజుల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది. మీరు నిరంతరం దాని సంసిద్ధతను పరిస్థితిని పర్యవేక్షణ అవసరం. గత క్షణం మొదలు నుండి ఎల్లప్పుడూ క్యాబేజీ పొరను దాటి ద్రవ ఒక పొర ఉండాలి. లేకపోతే, మీరు బహుశా అది గట్టిగా తగినంత కుదించుము లేదు.

గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద క్యాబేజీ తో కంటైనర్ ఉంచండి. మీరు స్వెటర్ తొలగించడానికి చేయకుండా సుఖంగా మరియు ఒక హీటర్ కలిగి లేదు ఉంటే - - ఒక రెసిపీ సలాడ్ మీరు ఒక థర్మామీటర్ లేకపోతే, సరైన ఉష్ణోగ్రత కింది విధంగా నిర్ణయించబడుతుంది శీతాకాలంలో కోసం క్యాబేజీ కలిశారు చేయబడుతుంది. కిణ్వనం సమయం పెంచడానికి ఒక చల్లని ప్రదేశంలో, మరియు ఒక వెచ్చని గదిలో బిల్లేట్ల కనుగొనడంలో అన్ని వద్ద ఒక మంచి ఫలితం పొందటానికి అనుమతించదు.

అలాగే exudates రుచి ప్రయత్నించండి తప్పకుండా. ఇది చాలా లవణం ఉంటే, తేలికగా క్యాబేజీ శుభ్రం చేయు మరియు తిరిగి భాగాల్లో. నాలుగు రోజులు మీరు క్యాబేజీ యొక్క రుచి మరియు ఉప్పు నిర్ణయించబడుతుంది మొత్తం పరీక్షించడానికి ప్రతి రోజు చేయవచ్చు. వెంటనే పొందిన ఫలితంగా పూర్తిగా దావాలు ఉంది వంటి, ఫ్రిజ్ లో బ్యాంకులు మరియు సలాడ్ వ్యాపించింది.