క్యాబేజీ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా - ఒక సాంప్రదాయ రష్యన్ సూప్

సూప్ ఉడికించాలి ఎలా యొక్క ప్రశ్నకు స్పష్టమైన సమాధానం ఉంది. జస్ట్ గా, ఉదాహరణకు, సూప్ లేదా పులుసు కోసం ఈ వంటకం అనేక ముఖాలు ఉంది, మరియు ప్రతి కుటుంబం కూడా తన వైవిధ్యం ఉంది. మీ కుటుంబ సభ్యులు దయచేసి ఒక రుచికరమైన సూప్ ఉడికించాలి ఎలా వచ్చినప్పుడు ప్రశ్న సవ్యత ద్వితీయ ఉంది. యొక్క రెసిపీ వివరాలు చూద్దాం.

ఎలా సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?

ఈ శీతాకాలంలో సూప్ (రుచి గొప్ప మరియు మందపాటి), కోర్సు యొక్క, ఇది సమయం తీసుకుంటుంది కోసం ఆదర్శ ఉంది. కానీ అది పెద్ద పరిమాణంలో ఒకేసారి వండుతారు. అప్ విత్ తరువాత, అతను దాని అద్భుతమైన రుచి కోల్పోతారు లేదు. మీరు మాత్రమే కుక్బుక్స్ చిత్రాలను ఈ డిష్ చూసిన మరియు ఎలా సూప్ ఉడికించాలి ఏ ఆలోచన కలిగి ఉంటే, ఇబ్బందులు బయపడకండి. తయారీ ప్రతి దశలో వివరణాత్మక విశ్లేషణ మీరు ఆచరణలో తో సార్లు ఒక జంట ఈ ప్రక్రియ నేర్చుకోవాల్సిన వంట సూప్ ఒక నిపుణుడు మారింది సహాయం చేస్తుంది. ఇది ఈ సూప్ తయారు ముందు కుడి మాంసం ఎంచుకోండి ముఖ్యం. ఉత్తమ - పంది పక్కటెముకలు. కానీ అది చాలా వస కాదు. వారు తగినంత పెద్ద ఉంటే, వారు పొడవు ఐదు కంటే సెంటీమీటర్ల ఉన్నాయి కాబట్టి సగం వాటిని తగ్గించాలని కలిగి. అలాగే, ఉత్పత్తులు సమితి ఒక jar (250 గ్రాములు) ఉన్నాయి రసం లో టమోటాలు, మూడు మధ్య తరహా ఉల్లిపాయ గడ్డలు మరియు బంగాళదుంపలు, వెల్లుల్లి ఒక తల, తాజా మెంతులు, కొన్ని క్యారట్లు, క్రీమ్ ఒక jar మరియు సౌర్క్క్రాట్ సగం ఒక కిలో. మీరు ఇంటి వద్ద ఒక క్యాబేజీ చేస్తే ఆదర్శ ఉంటుంది. సో మీరు ఆమ్లత్వం సర్దుబాటు చేయవచ్చు.

రసం సిద్ధం

ఎలా తో సూప్ ఉడికించాలి పంది పక్కటెముకలు? ఇది కుడి ధనిక మరియు అనుకూలత రసం చేయడానికి ముఖ్యం. కానీ అది చాలా బోల్డ్ ఉండకూడదు. కట్ అంచులతో, ఏదైనా ఉంటే, కొవ్వు కట్. దానిపై కూరగాయలు sauté అది వదిలెయ్యండి. కిలోగ్రాముకు పక్కటెముకలు ఎక్కువ నీరు నాలుగు రెట్లు అవసరం. మరుగుతున్న ద్రవము మాంసం ముంచుట - వీలైనంత పారదర్శకంగా - ఇది మాంసం జూసీ మరియు రసం చేస్తుంది. జాగ్రత్తగా పునరావృతం మరిగే తరువాత నురుగు తొలగించండి. , బే ఆకు - క్యారట్ ద్రవ (ఆకుకూరల, ముల్లాంటి లేదా తెలుపు మూలాలు) లో డిప్. ఒక పొయ్యి లో లేదా ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ ( "గ్రిల్" మోడ్) లో ఒక కట్ ఉల్లిపాయ రొట్టెలుకాల్చు, రసం ఉంచి. ఈ సాధారణ టెక్నిక్ గణనీయంగా రుచి మరియు సూప్ యొక్క రుచి మెరుగుపరచడానికి సహాయపడే, caramelization అంటారు. ఒక గంట తర్వాత, diced బంగాళదుంపలు అది చాలు రసం, వక్రీకరించు.

కూరగాయల నింపి

రసం వండుతారు మరియు సంసిద్ధతను బంగాళాదుంపలు విషయానికి వరకు ఇది తయారు చేయవచ్చు. ఈ బహుశా చివరి ముఖ్యమైన స్వల్పభేదాన్ని ఉంది. ఒక కూరగాయల నింపి వంట యొక్క చిక్కులతో mastered చిగురిస్తుంది, మీరు సూప్ ఉడికించాలి ఎలా అర్థం ఉంటుంది, మరియు భవిష్యత్తులో వాటిని ఉడికించాలి బయపడకండి. ఒక గిన్నె లో టమోటాలు డబ్బాలు యొక్క కంటెంట్లను కలపండి వెల్లుల్లి, మెంతులు వరకు చాప్ మరియు ఎరుపు మిరియాలు జోడించండి. మాష్. పందికొవ్వు లో ఫ్రై ఉల్లిపాయలు, cracklings, త్రో టమోటా మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమం జోడించండి. మీరు చల్లారు మరియు బంగాళదుంపలు మరియు పక్కటెముకలు పాన్ లోకి పోయాలి. ఇప్పుడు సౌర్క్క్రాట్ చాప్ (ఫైబర్స్ చాలా పొడవుగా ఉంటే) మరియు సూప్ జోడించండి. అన్ని కలిసి అప్పుడు మీరు స్టవ్ లేదా ఒక గంట గురించి త్రైమాసికంలో ఓవెన్లో అవసరం. పుల్లని క్రీమ్ తో సర్వ్, మరియు మీరు వెల్లుల్లి క్రస్ట్ రుద్దు మంచి ఇది బ్రెడ్ ముక్క, అవసరం. బాన్ యాపెటిట్!