గుండె నుండి వంటలలో

గుండె నుండి వంటలలో మా అక్షాంశాల చాలా ప్రజాదరణ కాదు. మరియు చాలా అన్యాయంగా. మగ్గిన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు స్పష్టంగా ఉంటుంది, మరియు గుండె నుండి బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన వంటకాలను రుచి. మీరు బార్బెక్యూ, లోలోపల మధనపడు, meatballs, వేయించిన, క్యాస్రోల్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. కాబట్టి, మేము రెసిపీ ఎంపిక వెళ్లండి.

పంది గుండె నుండి కట్లెట్స్

కావలసినవి: పంది గుండె - అర కిలో, క్యాబేజీ - అర కిలో, ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు, ఆవాలు ఫ్రెంచ్ బీన్స్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

కొన్ని లవణాలు, పార్స్లీ, వెల్లుల్లి మరియు మెంతులు, 1 గుడ్డు.

బ్రెడ్, నువ్వు గింజలు. వేయించడానికి వెజిటబుల్ నూనె.

ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండె, క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి లో గ్రైండ్ సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు, పరాజయం గుడ్డు, ఫ్రెంచ్ ఆవాలు వేసి - ఉప్పు మరియు ఒక గిన్నె లో మిక్స్. ఏ సందర్భంలో ఏ రోల్స్, క్రాకర్లు మరియు పిండి లేదు చేర్చదు! కావలసిన juiciness క్యాబేజీ అందించడానికి, మరియు ధాన్యాల ఫ్రెంచ్ ఆవాలు కూరటానికి ప్రత్యేక సువాసన కలుగునట్లు కట్లెట్స్ అదనంగా తోడవుతాయి. ముక్కలుగా ఏర్పాటు, నువ్వు గింజలు తో మిశ్రమ బ్రెడ్ వాటిని obvalivaya. వేడి పాన్ మీద జోడించడానికి , కూరగాయల నూనె కట్లెట్స్ వేసి వ్యాపించాయి. Meatballs రెడీ - ఆనందించండి!

గొడ్డు మాంసం గుండె నుండి డిషెస్: గౌలాష్

అవసరమైన పదార్థాలు: గొడ్డు మాంసం గుండె (సగం ఒక కిలోగ్రాం), వంట నూనె, టమోటా హిప్ పురీ ఒక tablespoon చెంచా పిండి, ఉల్లిపాయ, పెద్ద, నల్ల మిరియాలు, సతత ఆకు. ప్రాసెస్ గుండె 40 గ్రాముల చల్లుకోవటానికి మిరియాలు, ఉప్పు మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయ (సన్నగా తరిగి ఉల్లిపాయ) బరువు ముక్కలుగా కట్. పిండి వేసి ఒక మందపాటి సాస్ చేయడానికి వేయించాలి. నిమిషాల ఒక జంట ఒక పాన్ లో సాస్ తో ముక్కలు మారవచ్చు తరువాత, టమోటాలు జోడించడానికి వేడి నీటి ఒక గాజు పోయాలి మరియు తక్కువ వేడి మీద అరగంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. బే ఆకు, కొన్ని ఉంపుడుగత్తె పాన్ లో టమోటా పేస్ట్, మరికొందరు వంట వంటకం చివర జోడించడం సిఫార్సు లే.

బీఫ్ గుండె బీర్ లో marinated

మునుపటి రెసిపీ లో వలె గుండె సిద్ధం. ముక్కలు పాన్ లోకి సీజన్ ఉప్పు, అల్లం పొడి తో చల్లుకోవటానికి, ఉంచండి, తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి బీరు మరియు నిమ్మకాయ రసం ఒక గాజు పోయాలి. ఆరు గంటల తరువాత, marinated ముక్కలు వెన్న యొక్క ఒక జంట టేబుల్ మరియు సగం marinade జోడించడానికి, ఒక saucepan లోకి మారవచ్చు. ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, గురించి ఒక గంట నిండిన ఒక చిన్న మిగిలిపోయిన marinade జోడించడం.

గుండె నుండి డిషెస్: నిమ్మ సాస్ తో skewers

ఇది అవసరం: గుండె మాంసం (ఒక పౌండ్) వెల్లుల్లి (2 లవంగాలు), ఎరుపు మిరియాలు బర్నింగ్ (1 పాడ్), మిరపకాయ (1 PC.), వెనిగర్ 3% (80 గ్రాములు), ఉల్లిపాయ సగటు, marinade నూనె (150 గ్రాములు), చమురు సాస్ (100 గ్రాములు), సగం నిమ్మకాయ.

Marinade: వెనిగర్, ఉప్పు, పిండిచేసిన ఎరుపు మిరియాలు మరియు తో పిండిచేసిన వెల్లుల్లి కలపండి , మిరప , సిద్ధం వాష్ ముక్కలు ఒక లా కార్టే (30-40 గ్రాముల) లోకి కట్, marinade లో ఒక రోజు విడిచి కూరగాయల maslo.Telyache గుండె జోడించండి. గ్రిల్ skewers న రొట్టెలుకాల్చు. సాస్ తో సర్వ్.

నిమ్మకాయ సాస్: కూరగాయల నూనె నిమ్మ రసం మరియు కోసిన ఉల్లిపాయ కలిపి.

టర్కీ హృదయాల నుండి వంటలలో మరింత సున్నితంగా ఉంటాయి, మరియు తక్కువ వంట సమయం అవసరం.

క్రీమ్ సాస్ లో టర్కీ హృదయాలను

హార్ట్ టర్కీ (ఒక పౌండ్), కడగడం శుభ్రం మనం వంతులు మరియు మిరియాలు కట్ మరియు కూరగాయల నూనె 10 నిమిషాల కాల్చు ఉంటుంది. ఉప్పు, జోడించడానికి ఎండబెట్టి ఒరేగానో, తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి లవంగం 15 నిమిషాలు చల్లారు, గాజు వేడి నీటితో నింపి చూర్ణం మరియు కప్పబడి ఉంటుంది. క్రీమ్ యొక్క 100 గ్రాముల జోడించడం, కదిలించు మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

నుండి వంటలలో చికెన్ హృదయాలను, చికెన్ హృదయాలను ఒక కూరగాయల బొచ్చు

మీరు అవసరం: 2 ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు, ఉప్పు, బ్యాంకు లో రసం టమోటాలు 2 క్యారెట్లు, కూరగాయల నూనె మరియు కిలోగ్రాము చిక్ హార్ట్స్. సన్నద్ధమైన హృదయాలను నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో సగం వేసి కట్. కూరగాయల నూనె తేలికగా ఉల్లిపాయ మరియు తురిమిన క్యారెట్లు వేసి, ఉప్పు, రసం లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు జోడించండి. ఐదు నిమిషాలు లోలోపల మధనపడు సాస్. కూరగాయలు రూపంలో టాప్ కవర్ పైన వారి హృదయాలు మరియు కూరగాయల బొచ్చు ఒక పొర ఉంచండి. వేడిచేసిన ఓవెన్లో (180 డిగ్రీల) రూపం 20 నిమిషాల ఉంచడానికి.

ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, బుక్వీట్ గంజి, ఊరవేసిన కూరగాయలు, ఊరగాయలు తో గుండె నుండి పనిచేస్తుంది.