చికెన్ సూప్: ఆమె అమ్మమ్మ నుండి రెసిపీ

ఆమె పట్టు జలుబు కోసం సంఖ్య ఒక నివారణ ఉంది కోసం చికెన్ సూప్: చిన్నప్పుడు నేను సార్లు ఒక జంట తుమ్ము చేసినప్పుడు నా అమ్మమ్మ అప్పుడు వంటగది లోకి తన వ్యాపార మరియు hurried విసిరారు నేను గుర్తుంచుకోవాలి. మరియు మీరు అనుకుంటే - మీరు పీల్చుకోలేని లేదు వాంట్ "ఆరోగ్యకరమైన మరియు జబ్బుపడిన పొందలేము." సమయం గడిచేకొద్ది, నా అమ్మమ్మ ఇకపై పక్కపక్కనే ఉనికిలో ఉంది, కానీ దాని ఉపయోగకరమైన రసం రెసిపీ నేను జాగ్రత్తగా ఆ సార్లు ఒక మెమరీ నిలువ.

ఇప్పుడు కోర్సు యొక్క, నేను చికెన్ సూప్ ఆరోగ్యానికి మంచిది అని ఒప్పించింది ఉండాలి లేదు, అయితే అప్పటికే ఆమె వారి ప్రియమైన వారిని కోసం తయారుచేయడం ఎందుకంటే. నేను నమ్మరు మందు, కానీ దాని నుండి ప్రయోజనం మందులు నుండి కంటే తక్కువ కాదని నేను ఒప్పించింది am, కానీ దుష్ప్రభావాలు నేను వ్యక్తిగతంగా తెలియదు. పట్టు జలుబు లేదా అనారోగ్యం సమయంలో సీజన్లో ఒక అనివార్య డిష్ ఉంది, ఖచ్చితంగా వార్తలు!

అవసరం అని ఒక రాకెట్ శాస్త్రవేత్త, తెలుసు చికెన్ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా కూడా పాక సామర్ధ్యాలు మరియు నైపుణ్యాలు కనీసం తో, మా సమయం లో, మీరు ఒక రుచికరమైన మరియు చాలా రుచికరమైన డిష్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. మరియు అది ఇప్పటికీ ఉపయోగకరంగా ఉంటే, "వంటమనిషి" తనను స్వచ్ఛంగా గర్వంగా.

అందువలన, కోడి మాంసం. రెసిపీ బోల్డ్, రిచ్ రసం ఇష్టపడ్డారు ఎవరైనా, కొన్ని కాంతి, ఆహార ఎంపికను ఇష్టపడతారు, ప్రతి కుటుంబం నుండి కొద్దిగా వేరుగా ఉండవచ్చు. వ్యక్తిగతంగా, నేను మీ దృష్టిని ఇస్తున్న అవ్వ వంటకం, ఉపయోగించండి.

రసం సిద్ధం, మేము కింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

చికెన్ వింగ్స్ (లెగ్ ఎముక) - 1 kg,

ఉల్లిపాయ (లీక్) - 2 తగినంత గడ్డలు

ఆకుకూరల - 2 కాండాలను

క్యారెట్లు,

నల్ల మిరియాలు - 8 యూనిట్లు.

థైమ్ - 2 రేకులు

పార్స్లీ - 2 శాఖలు

ఉప్పు - ఒక టీస్పూన్.

తయారీ. ఒక కుండ లో చాలు మరియు నీటితో కవర్ చేయడానికి చికెన్. పాన్ తరువాత ఏర్పడిన నురుగు తొలగించేందుకు వేడి నుండి తొలగించండి, ఒక వేసి నీరు తీసుకుని, ప్లేట్ మీద పెట్టి. ఆ తరువాత, ఒక saucepan లో నీటితో చికెన్ అన్ని ఇతర ఉత్పత్తులు అవసరమైన పదార్ధాలను జాబితా నుండి ఉంచండి. ఒక మరుగు అన్ని తీసుకురండి వేడి తగ్గించేందుకు, మరియు ఉడికించాలి అరగంట చాలా తక్కువ వేడి వద్ద. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లబరుస్తుంది సిద్ధం రసం మరియు శీతలీకరణ రసం ఫ్రిడ్జ్లో గదికి సరఫరా చేయవచ్చు. ఇది ఒక దీర్ఘ సమయం (వరకు రెండు నెలల) భద్రపరచవచ్చు ఆ ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది.

నా అవ్వ తరచుగా నాకు ఒక చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు వండుతారు. ఈ వంటకం మీ పదార్థాలు జోడించడం మరియు వారి సంఖ్య వండుతారు తో చేయవచ్చు (మీ అభిరుచికి) మరింత దట్టమైన వస రసం ప్రయోగాలు ద్వారా ప్రాథమిక పరిగణించవచ్చు.

రసం పారదర్శకంగా ఉంది వేడిచేసేకొద్ది ఉన్నప్పుడు, ఒక మూత తో కవర్ మరియు తక్కువ వేడి మీద ఉంచడానికి ఖచ్చితంగా లేదు.

రసం విలీన అవసరం ఉంటే, అది దాని రుచి హానికరం కోల్డ్ గా మాత్రమే ఉడికించిన వేడి నీటి జోడించడానికి అవకాశం ఉంది. పూర్తయిన సూప్ వేడి ప్లేట్ లో ఒక కాలం ఉంటుంది ఉంటే అదే జరుగుతుంది.

గని యొక్క ఒక స్నేహితుడు మాత్రమే ఆమె చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు అని పేర్కొంది. వారి వంటకాలను ఆమె ఒక రహస్య ఉంచుతుంది మరియు మాత్రమే అప్పుడప్పుడు తన సీక్రెట్స్ పంచుకుంటుంది. ఇక్కడ అది, రసంలో ఉల్లిపాయలు పెట్టటం రసం ఒక బంగారు రంగులో ఇస్తుంది దానిపై ఊక ఒక పొర, వదిలి ఉన్నప్పుడు, ఉంది. అదనంగా, ఇది అతి ముఖ్యమైన అంశంగా భావించింది - ఒక గుత్తి Garni (నాకు మాత్రం, నేను మెంతులు, ఆకుకూరల, పార్స్లీ మరియు థైమ్ తో అమలుచేయు ఇష్టపడతారు).

కొన్ని కారణాల వలన అది రసం మేఘాలు అవుతుంది ఉంటే, స్నేహితురాలు కొన్ని గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు జతచేస్తుంది ఆపై రసం నాశనమవుతాయి.

ఇతర మాటలలో, ప్రతి స్త్రీ బహుశా ఒక రహస్య ఉంది, మరియు మీ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు సిద్ధం. రెసిపీ, మార్గం ద్వారా, నూడుల్స్ లేదా బియ్యం లేదా కుడుములు జోడించడం ద్వారా మారవచ్చు.

ఇటీవల నేను చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడికించాలి అవసరం ఎలా గురించి మాట్లాడారు ఒక వ్యాసం అంతటా వచ్చింది. ఈ కోసం రెసిపీ కొంతవరకు రచయిత చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు తయారీ ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా మూలికలు అవసరం లేదు, లేదా రసం సహజ వాసన కోల్పోతుంది పేర్కొన్నారు నాకు ఆశ్చర్యం. నేను, తెలియదు నేను ఎల్లప్పుడూ అయితే, దీనిని ఉపయోగిస్తారు, ఎవరైనా, బహుశా మరింత ఆకుపచ్చ లేకుండా సూప్ వంటి. మీరు తెలిసి, ప్రతి ఒక్కరూ వేర్వేరు రుచి కలిగి.