చెర్రీస్ యొక్క గందరగోళాన్ని ఎలా సిద్ధం చేయాలి?

తీపి అన్ని ప్రేమికులకు సులభంగా, ఉదాహరణకు, కేకులు, కేకులు, rahat-lukum మరియు ఇతర పాక డిలైట్స్ అత్యంత ప్రజాదరణ విందులు జాబితా చేస్తుంది. ఈ జాబితాకు కూడా మీరు చెర్రీస్ యొక్క గందరగోళాన్ని కూడా చేర్చవచ్చు. ఈ అద్భుతమైన డెజర్ట్ ఒక ప్రత్యేక రుచి కలిగి, కానీ కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంది. అన్ని తరువాత, ఈ ట్రీట్ లో మీరు ఇనుము మరియు విటమిన్లు నిల్వ హక్కు ద్వారా భావిస్తారు చెర్రీ, అందుబాటులో ఉన్న అన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు పొందవచ్చు. ఇది ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు మంచిది, అందువలన డెజర్ట్ కోసం ఒక రెసిపీ అందించే.

ఒక బిట్ చరిత్ర

జామ్ లేదా జామ్ యొక్క రకాల్లో చెర్రీస్ యొక్క గందరగోళం ఒకటి. ఈ పదం ఫ్రెంచ్ పదం "పశ్చాత్తాపం" నుండి వచ్చింది, అంటే "చక్కెరలో ఉడికించాలి" అని అర్ధం. ఏదేమైనా, తూర్పు ఐరోపా నుండి (హంగేరి, బల్గేరియా మరియు తద్వారా) డెజర్ట్ యొక్క ఉద్భవం పుట్టిందని నమ్ముతారు. XVII శతాబ్దం యొక్క ఈ భాగాలలో, అమ్మాయి వివిధ రకాల ఆహారాన్ని ఉడికించగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉండాలి.

సంప్రదాయబద్ధంగా సంప్రదాయబద్ధంగా చాలా మందపాటి జెల్లీ పండు లేదా మొత్తం బెర్రీల చిన్న ముక్కలు. ఫ్రాన్సులో, ఇది మొదట క్విన్సు, ఆప్రికాట్లు మరియు ఆపిల్ల నుంచి తయారైంది, తర్వాత పాక వ్యవహారాల అధిపతి ఎండుద్రాక్ష రసం లేదా చెర్రీస్ను జోడించడం ప్రారంభించారు, ఇది భోజనానికి ఒక ప్రత్యేక రుచి మరియు రుచిని ఇచ్చింది. కూడా క్రమంగా, భోజనం యొక్క స్థిరమైన పదార్థాలు vanillin, సిట్రిక్ యాసిడ్, జెలటిన్, పిండి పదార్ధాలు మరియు ఇతర thickeners ఉన్నాయి.

తయారీ సాంకేతికత

చెర్రీ విపరీతమైన ప్రత్యేక సున్నితమైన రుచి ఉంటుంది, కానీ విజయవంతమైన ఫలితం సాధించడానికి, రెసిపీ సూచించిన అన్ని పరిస్థితులకు అనుగుణంగా మంచిది. ఈ ట్రీట్ తయారు చేయడానికి, మీరు అవసరం:

1. చెర్రీస్ (1 kg) సిద్ధం. ఎముకలు కడగడం మరియు తొలగించడం.
2. సిద్ధం ముడి చక్కెర (800 గ్రా) పూరించండి మరియు ఒక నిమ్మ రసం పోయాలి. రసం బయటకు వచ్చే వరకు కొంతకాలం మిశ్రమం వదిలివేయండి.
3. సుమారు 10 నిమిషాలు చెర్రీస్ కాచు, చల్లని మరియు బెర్రీలు నుండి సిరప్ వేరు.
4. చిన్న ముక్కలుగా మరియు చెర్రీ సిరప్లో రెండు ఆపిల్లను కట్ చేయండి. పండ్ల వాల్యూమ్ సగం తగ్గిపోకుండా పండ్లు ఉడికించాలి.
5. మాస్ లో వండిన చెర్రీస్ చాలు మరియు ఒక బ్లెండర్ తో ప్రతిదీ రుబ్బు. మరోసారి నిప్పు చెర్రీస్ (సుమారు 10 నిమిషాలు) గట్టిగా చాలు.
6. ఒక గాజు కంటైనర్ మరియు కార్క్ లో వేడి మాస్ వేడి.

మరొక రెసిపీ

బహుశా, చాక్లెట్ మరియు బాదం కలిపి చెర్రీస్ యొక్క వికారం ఎలా చేయాలో నేర్చుకోవడం ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఈ క్రింది విధంగా ముందుకు సాగాలి:

1. Thickener సిద్ధం. జలటిన్ (55 గ్రా) కొద్దిగా చల్లని నీటితో కరిగించబడుతుంది మరియు సుమారు 40 నిముషాలపాటు ఉండిపోతుంది.
2. చెర్రీ (100 గ్రా) ఒక గుజ్జు జాలి పడ్డారు చేయండి.
3. బాదం పిండి సిద్ధం . దీనిని చేయటానికి, గింజలు (80 గ్రా) తొక్కీ, చిన్న ధాన్యంతో మెత్తగా, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వాటిని తొలగిస్తూ ఒక బ్లెండర్తో చికిత్స చేస్తారు.
4. చెర్రీ పైరీ లో బాదం, జెలటిన్ మరియు చక్కెర (600 గ్రా) నుండి పిండిని జోడించండి.
5. ద్రవ్యరాశి క్రమంగా వేడిగా ఉండి, మరుగుదొడ్ల మీద మరొక 2 నిముషాల పాటు ఉంచి దానిని ప్లేట్ నుండి తీసివేయాలి.
6. మరొక వేడి డెజర్ట్ లో, చాక్లెట్ ముక్కలు (100 గ్రా) వేసి కదిలించు.

మీరు వెంటనే క్రిమిరహితం వంటలలో అది రోల్ ఉంటే అందువలన, మీరు శీతాకాలం కోసం చెర్రీస్ యొక్క విరోధం సిద్ధం చేయవచ్చు. ఈ డెజర్ట్ చాలా రుచికరమైన మరియు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఈ ట్రీట్ చేస్తున్న టెక్నాలజీ ఆచరణాత్మకంగా వాటి అసలు రూపంలో అన్ని ఉపయోగకర లక్షణాలను రక్షిస్తుంది.