టొమాటో పేస్ట్ నుండి సాస్, టమోటాలు మరియు వెల్లుల్లి నుండి కూడా సాస్

ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన సాస్ చేయడానికి , టమోటా పేస్ట్ మరియు టమోటాలు ప్రధాన పదార్థాలు. మీరు రెండు టమోటా పేస్ట్ కొనుగోలు చేయవచ్చు, మరియు ఇంట్లో వండుతారు. ఇది చేయటానికి, అది మెత్తని బంగాళాదుంపలు మారిపోతాయి ఇది నెమ్మదిగా అగ్ని తాజా టమోటాలు, ఉడికించాలి అవసరం. ఈ సందర్భంలో, టమోటాలు నుండి పై తొక్క మరియు ఎముకలను తీసివేయడం ఉత్తమం.

మీరు టమోటా పేస్ట్ నుండి ఒక సాస్ చేయడానికి నిర్ణయించుకుంటే, అప్పుడు మీరు మంచి నాణ్యత మరియు రుచి ఒక పాస్తా ఎన్నుకోవాలి. ఇటువంటి సాస్ చాలా ఉపయోగకరమైన మరియు సంపూర్ణ మాంసం వంటకాలు, బంగాళాదుంపలు, మరియు బియ్యం కలిపి ఉంటాయి. అంతేకాకుండా, ఈ వంటలలో కొన్ని కేలరీలు ఉంటాయి, ప్రత్యేకంగా ఆలివ్ నూనెతో తయారు చేస్తారు.

ఆర్మేనియన్ వేడి టమోటా పేస్ట్ సాస్

వంట కోసం ఉత్పత్తులు:

ఉల్లిపాయలు కొన్ని ముక్కలు;

వెల్లుల్లి - 7-8 lobules;

టమోటా పేస్ట్ - 5-6 టేబుల్ స్పూన్లు;

షుగర్ - టీ 2 టేబుల్ స్పూన్లు;

నీరు - 150 ml;

ఉప్పు;

పెప్పర్;

కొత్తిమీర - ఒక కట్ట

అన్ని పదార్ధాలను ఒక కత్తితో కలుపుతారు మరియు బాగా మిశ్రమంగా ఉండాలి. రెండు గంటలపాటు సృష్టిని ఫ్రిజ్లో ఉంచండి, తద్వారా పారేసే ప్రతిఒక్కరూ వాసన మరియు ప్రతి ఇతర రుచితో మునిగిపోతారు. మీకు కొత్తిమీర లేకపోతే, మీరు పార్స్లీ తీసుకోవచ్చు. టొమాటో పేస్ట్ నుండి సాస్ను ప్రేరేపించినప్పుడు, తురిమిన మరియు మాంసం వంటకాలకు రుచిని చేర్చండి.

హాట్ టమోటా సాస్

ఉత్పత్తులు:

టమాటాలు - 0.5 కిలోల;

నీరు - సగం కప్పు;

వెల్లుల్లి - 4 ముక్కలు;

కొత్తిమీర - కొమ్మల జంట;

కొత్తిమీర - 1 టీ స్పూన్;

రెడ్ పెప్పర్ - 1 శాతం;

ఉప్పు

నాలుగు ముక్కలుగా టమోటాలు కట్, అప్పుడు ఒక saucepan వాటిని లే. ఇప్పుడు వాటిని నీటితో పోయాలి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. అప్పుడు కనీసం వేడి తగ్గించడానికి మరియు మూత తొలగించి, గురించి 12 నిమిషాలు టమోటాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు వేడి మరియు కొద్దిగా చల్లని నుండి తొలగించండి. ఇప్పుడు ఒక జల్లెడతో టమాటాలు వేయించాలి. వెల్లుల్లి క్రష్ మరియు అది కొత్తిమీర జోడించండి. వెల్లుల్లి మిక్స్ మరియు టమోటా మాస్ కలపాలి మరియు తరిగిన కొత్తిమీర జోడించండి. పెప్పర్ పదునైన కట్ పొడవు, విత్తనాలు తొలగించి చిన్న ముక్కలుగా గొడ్డలితో నరకడం. మిక్స్ ప్రతిదీ మరియు రుచి ఉప్పు. టమోటాలు మరియు వెల్లుల్లి యొక్క సాస్ సిద్ధంగా ఉంది!

టమోటా పేస్ట్, టమోటా, సోర్ క్రీం నుండి సాస్

ఈ రెసిపీ తగినంత సులభం మరియు meatballs, క్యాబేజీ మరలు, కట్లెట్స్ మరియు ఇతర వంటలలో కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.

వంట కోసం ఉత్పత్తులు:

టమోటాలు - 3-4 ముక్కలు;

ఉప్పు - ఒకటిన్నర టీస్పూన్లు;

టొమాటో పేస్ట్ - 75 గ్రా;

సోర్ క్రీం - సుమారు 200 గ్రా;

పెప్పర్ - చిటికెడు ఒక జంట

మొదట మీరు మరిగే నీటితో టమోటాలు scald మరియు వాటిని నుండి చర్మం తొలగించడానికి అవసరం. అప్పుడు టమాటాలు కిటికీలకు అమర్చే లేదా ఒక బ్లెండర్ తో మెత్తగా. టమోటా పేస్ట్, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి వాటిని జాగ్రత్తగా కలపండి. సాస్ చాలా మందపాటి ఉంటే, మీరు చిన్న నీటిని జోడించవచ్చు. ఇప్పుడు క్యాబేజీ రోల్స్, మిట్బాల్స్, కట్లెట్స్, మిరియాలు సగ్గుబియ్యము చేసేందుకు సాస్ను ఉపయోగించవచ్చు . రుచి కోసం, మీరు బే ఆకు, మిరపకాయ, మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించవచ్చు.

టమోటా పేస్ట్ మరియు మిరప నుండి సాస్

ఉత్పత్తులు:

టమోటా పేస్ట్ - 250 గ్రా;

నీరు - సగం కప్పు;

వెల్లుల్లి - 4-5 దంతాలు;

చిలి పెప్పర్ (చిన్న) - ముక్కలు;

కొత్తిమీర;

ఉప్పు

నీటితో టమోటా పేస్ట్ చేసి బాగా కలపాలి. అప్పుడు వెల్లుల్లి తొక్క మరియు స్క్రాచ్ ద్వారా పాస్. చిలి మరియు కొత్తిమీర గ్రైన్స్ గ్రైండ్. అప్పుడు బ్లెండర్లో, టొమాటో ద్రావణాన్ని, వెల్లుల్లి, ఆకుకూరలు, ఉప్పు, మిరపకాయలు మిళితం చేసి ఒక ఏకరీతి ద్రవ్యరాశి ఏర్పడినప్పుడు బాగా కదిలించండి. సాస్ ఉడికించాలి మరియు టేబుల్ మీద ఉంచండి!

టమోటా పేస్ట్ నుండి రెడ్ సాస్

వంట కోసం ఉత్పత్తులు:

వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;

ఉల్లిపాయ చూర్ణం - పావు కప్పు;

పిండి - 1 టేబుల్ చెంచా;

ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2 కప్పులు;

టమోటా పేస్ట్ - టీ 2 టేబుల్ స్పూన్లు;

లారెల్ ఆకు;

పెప్పర్, ఉప్పు

ఇది ఉల్లిపాయ శుభ్రం చేయడానికి అవసరం, తర్వాత సుమారు 6 నిమిషాలు వెన్నలో వేసి బాగా వేసి వేయాలి. అప్పుడు చిన్న పిండిని చేర్చండి మరియు బాగా కలపాలి, అందుచే ఎటువంటి గడ్డలూ ఏర్పడవు. సుమారు 18 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. అప్పుడు సిద్ధం మాస్ ఫిల్టర్ చేయాలి.

మాంసం మరియు చేపల వంటలలో వేడి మరియు చల్లటి రెండింటికి సాస్తో పనిచేశారు.