హాట్ మరియు కుందేలు సూప్ - రుచికరమైన మరియు ఆహార వంటకాలు

కుందేలు మాంసం ఒక రుచికరమైన మరియు ఆహార ఉత్పత్తి. దాని పోషక లక్షణాలు మరియు మాంసకృత్తుల వలన, ఇది దూడ మాంసము, పంది మాంసం, చికెన్ మరియు గొర్రెపిల్లను మించిపోతుంది. కానీ చాలా తక్కువ కొవ్వు ఉంది. ఇది కుందేలు ఆదర్శంగా జీర్ణశయాంతర వ్యాధుల వ్యాధితో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు, అలాగే పిల్లలకు ఈ కారణం అవుతుంది. మేము మీ దృష్టికి కుందేలు నుండి వంటకాలను ఫోటోలు మరియు వివరణాత్మక వంట వంటకాలకు తీసుకువచ్చాము.

ఈ మాంసం నుండి ఏ, కూడా అత్యంత మోజుకనుగుణంగా GOURMET ప్రశంసలు ఏ అద్భుతమైన వేడి అవుతుంది.

రాబిట్, బీరులో ఉడికిస్తారు

పెద్ద ముక్కలుగా ఒక చిన్న మృతదేహాన్ని కత్తిరించండి. ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్ మరియు పిండి సగం కప్పు ఉంచండి.

దానిలో కుందేలు ఉంచండి మరియు అది తీవ్రంగా కలపాలి.

అప్పుడు బంగారు క్రస్ట్ చేయడానికి లోతైన saucepan (ఉల్లిపాయ cubes తో కూరగాయల నూనె లో) వేసి "పాన్" ముక్కలు వేసి. ఐదు నిమిషాల తర్వాత చాంపిగ్నస్ (100 గ్రాముల), మూడు పిండి వెల్లుల్లి లవంగాలు, తాజా పిండిచేసిన మూలికలు (బాసిల్, థైమ్, రోజ్మేరీ) మరియు లారెల్ ఆకుల ప్లేట్లను జోడించండి.

ఒక కుందేలు ఒక sauté పాన్ లో, బీర్ మరియు ఒక - చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు రెండు అద్దాలు పోయాలి. మూత కింద అరగంట కోసం ఒక వేసి తీసుకెళ్లండి మరియు ఉడికించాలి.

మాంసం తగినంత మృదువైన ఉండాలి.

తరువాత, ఉడకబెట్టిన పాన్లో వేయించడానికి పాన్లో విలీనం చేయండి. వెన్న యొక్క రెండు పెద్ద టేబుల్ స్పూన్లు మరియు సగం గ్లాసు పిండి (ఉడికించిన నీటితో ఇది విలీనం) లో చేర్చండి. సాస్ వరకు సాస్ తీసుకురండి మరియు మాంసం పోయాలి. బియ్యంతో సర్వ్.

పిల్లలకు రాబిట్ వంటకాలు ప్రకాశవంతమైన మరియు జూసీ ఉండాలి. మేము కొబ్బరి క్రీమ్ తో fricassee కోసం ఒక రెసిపీ అందించే.

పెద్ద ముక్కలుగా వేసి కుందేలు మృతదేహాన్ని కట్ చేసుకోవాలి. వాటిని పాన్ లో ఉంచండి. మిగిలిన కొవ్వులో, ఒక బల్బ్ యొక్క ఘనాల, మూడు ముక్కలుగా చేసి వెల్లుల్లి లవంగాలు, రెండు మిరియాలు (ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ), చతురస్రాకారంలో కట్. ఐదు నుండి పది నిముషాల వరకు కూరగాయలను ఉడికించి, ఒక సాస్పున్లో ఉంచి

ముక్కలుగా రెండు టమోటాలు (ఆకుపచ్చ మరియు ఎరుపు) కత్తిరించి మిగిలిన పదార్ధాలను జోడించండి. రెండు లీటర్ల ఉప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, మూత కింద రెండు గంటలు ఉడికించాలి. ద్రవ మొత్తాన్ని సగానికి తగ్గించాలి. అప్పుడు ఒక కొబ్బరి పాలు కలపండి, ఒక వేసి తీసుకుని, బియ్యంతో సేవించండి.

మేము మొదటి కోర్సు కోసం వంటకాలను అందిస్తాము.

కుందేలు నుండి సంపన్న చారు

ఫిల్లెట్లు (300 గ్రాములు) పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి ఒక సాస్పున్ లో ఉంచాలి. కొత్తిమీర ముక్కలు, నాలుగు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి లవంగాలు, తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయల ఘనాల. మాంసం పూర్తిగా వండిన కాబట్టి అరగంట కొరకు ఉంచండి. అప్పుడు, ఒక రసం ఒక రసం ఉడకబెట్టిన పులుసు తీసుకుని 250 గ్రాముల ఫిలడెల్ఫియా జున్ను, క్రీమ్ మరియు మాంసం సగం ఒక కప్పు జోడించండి. కుందేలు సూప్ మరొక పది నిమిషాలు వండుతారు. తెలుపు రొట్టె యొక్క క్రోటన్లు తో సర్వ్ .

కాయధాన్యాలు కలిగిన కుందేలు సూప్

మృతదేహాన్ని ముక్కలు ఒక saucepan లో చాలు మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒక లీటరు పోయాలి. కాయధాన్యాలు, సన్నగా ఉండే కూరగాయలు (క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు), మిరియాలు, ఉప్పును సగం కప్పు జోడించండి. చేసినప్పుడు ద్రవ దిమ్మల - టమోటా రసం ఒక లీటరు పోయాలి. కుందేలు సూప్ తక్కువ వేడి మీద రెండు గంటలు ఉడికించాలి . ఇది నిరంతరం కదిలించు అవసరం. కావాలనుకుంటే, మీరు ఎర్రటి వేడి మిరప యొక్క చిటికెడు జోడించవచ్చు. వెల్లుల్లి తో బ్లాక్ రొట్టె బన్స్ తో సర్వ్.

బాన్ ఆకలి!