వేసవి మరియు ప్రారంభ శరదృతువు - దేశీయ సన్నాహాలు స్వర్ణ. మాత్రమే పండ్లు మరియు కూరగాయలు వెళ్లండి నిర్వహిస్తుంది: compotes, జామ్లు, పచ్చళ్లు మరియు మొదలైనవి ..
బ్యాంకుల్లో వేసవి తీయగా: జామ్ చెర్రీ
అత్యంత రుచికరమైన జామ్, మీరు ఎప్పటికీ ఉంచుకోవచ్చు గురించి చర్చ. ఇది అన్ని వ్యక్తిగత రుచి మరియు ప్రాధాన్యతలను ఆధారపడి ఉంటుంది. మరియు, కోర్సు యొక్క, ఉడికించాలి తన సామర్థ్యం. ఉదాహరణకు, చెర్రీ. ఇది విత్తనాలు తో, మరియు లేకుండా పరిగనిస్తారు. ఏ మచ్చలు మరియు బెర్రీలు అవలక్షణాలు, పండిన చాలా బలమైన ఎన్నుకున్నారు. విత్తనాలు శుభ్రం చేసి రసం చేయడానికి ఒక గిన్నె లో చక్కెర తో నిండి. వారు ఒక చల్లని ప్రదేశంలో కొన్ని గంటలు వదిలి తప్పక తరువాత. అప్పుడు, రసం హరించడం నీరు మరియు చక్కెర జోడించండి - మరియు చెర్రీస్ కిలో ఒక సగం kg. ద్రావకం వేసి, బెర్రీలు లో పోయాలి మరియు అగ్ని ఉంచబడింది. ఇది నిర్ణయంతో అత్యంత రుచికరమైన సంరక్షిస్తుంది, మరియు రాతి ఎంచుకోండి కాదు. అప్పుడు కేవలం ఒకే నిష్పత్తిలో చక్కెర తో నిద్ర మరియు ఉడికించాలి వెళ్ళండి. తరచుగా గొడవ ఒక చిన్న అగ్ని చేయడానికి. నురుగు తొలగించండి. జామ్ చాలా మందపాటి అవుతుంది ఉంటే, నీరు జోడించండి. ఉత్పత్తి pokipit కొద్దిగా, అప్పుడు, ఆఫ్ కాసేపు అది వదిలి లెట్. 5-7 గంటల తర్వాత, మళ్ళీ గ్యాస్ పై ఉంచవచ్చు. వండిన వరకు, అక్కడి నుండి ప్రత్యేకంగా సిద్ధం, క్రిమిరహితం సీసాలలో లోకి పోయాలి మరియు అప్ వెళ్లండి ఉడకబెట్టడం.
బెర్రీ రాజు - ఉన్నత జాతి పండు రకము
అత్యంత రుచికరమైన సంరక్షిస్తుంది ఇది పోటీ, తనకు ఉన్నత జాతి పండు రకము పాల్గొనవచ్చు. నిజం అది అధిక నాణ్యత మారినది ఉంది అని, మీరు కొన్ని మాయలు తెలుసుకోవాలి. ముందుగా, బెర్రీలు అనుకూలంగా పెద్ద ఘన ఉంటాయి, కానీ ఒక బిట్ ఆకుపచ్చ (పండని). ఒక గది, ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా మంచు మీద: వారు కడిగివేయబడతాయి కాడలు శుభ్రంగా, ఆపై పండ్లు ఒక గిన్నె ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచాలి. బెర్రీలు యొక్క 1 kg చొప్పున నీటి ఒక కప్పు మూడొంతుల చక్కెర సగం ఒక కిలోగ్రాం: 6. సిరప్ సిద్ధం గంటల వదిలి. కుక్ ఒక రాగి బేసిన్లో మంచి, అప్పుడు మీ పని prigorit లేదు. శీతల సిరప్ gooseberries మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను పోయాలి. స్కిన్ గురించి మర్చిపోవద్దు!
క్విన్సు - "సౌర ఆపిల్"
ఏమి అత్యంత రుచికరమైన జామ్ గురించి వాదిస్తూ కోసం, ఆదర్శ పరిష్కారం అందిస్తారు: క్విన్సు. ఈ అద్భుతమైన పండు రుచి అంబర్ రంగు సూర్యుని compotes మరియు స్ధితి, మార్మాలాడే విశేషమైన ఉంది. ఎంపికలు: తురుము పీట మీద పండు అమర్చే ఇనుప చట్రం, చక్కెర (1: 1.5) నిండిపోయి, రసం తెలియజేయండి, మరియు అగ్ని. పూర్తి వరకు ఉడికించాలి. లేదా పండు వాష్, చర్మము, ముక్కలు లోకి కట్. విడిగా ఉడికించాలి పీల్ (నీటిని జోడించడం) ఈ రసం (వడకట్టిన), సిద్ధం సీమదానిమ్మ పోయాలి. లెట్ కొన్ని సార్లు దిమ్మల. అప్పుడు వేడిని తగ్గించడానికి మరియు లవంగాలు మృదువైన మరియు పారదర్శక వరకు ఉడికించాలి. జామ్ అది వైదొలగాలని కష్టం కాబట్టి లేత మరియు తీపి ఉంది, నాకు నమ్మకం! మరియు వేసవి అందమైన, ఒక నిజమైన బహుమతి దృష్టిలో!
ఆహ్, స్ట్రాబెర్రీ!
స్ట్రాబెర్రీలు నుండి జామ్ - చాలా రుచికరమైన ఎవరైనా కోసం. బెర్రీస్ తప్పనిసరిగా కొమ్మల, శిధిలాలు, కప్పులు నుండి స్పష్టమైన ద్వారా iterate. రసం నిప్పు పెట్టి తగినంత ఉన్నప్పుడు వారు జూసీ ఉంటే, కేవలం గంటల 5. ఒక చల్లని ప్రదేశంలో పెట్టి చక్కెర (అవసరం ప్రమాణాలు సగం), పోయాలి. బెర్రీలు పొంగు, అప్పుడు తక్కువ వేడి ఆవేశమును 1 లేదా 2 కూర్చోవడం లెట్. చక్కెర మరియు పండు యొక్క గణన - 1: 1. అత్యంత రుచికరమైన స్ధితి ఉడికించాలి మరియు కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. చక్కెర (మరియు అందుకే పండ్లు) ప్రతి కిలోల నీటి సగం ఒక కప్పు తీసిన. మొదటి సిరప్, వారు అప్పుడు స్ట్రాబెర్రీ, ఆపై ప్రతిదీ, పైన వివరించిన విధంగా నింపాలి.
మార్గం ద్వారా, అదే ఉడుకుతుంది మరియు గురించి స్ట్రాబెర్రీ జామ్, వేసవి మరియు అద్భుతమైన రుచి అద్భుతమైన వాసన తో చాలా ఉపయోగకరమైన. గుండె నుండి వేసవి బహుమతులు ఆనందించండి!