బ్రౌన్ - ఇది ఏమిటి? ప్రధాన భాగాలు మరియు రకాల

వంట లో, ప్రజల ప్రజానీకానికి తెలియని అని వంటకాలు ఉన్నాయి. కొంతమంది వారి ఉనికి తెలియదు. ఉదాహరణకు, అందరూ లడ్డూలు పేరు ఈ డిష్ కొన్ని వర్గాలలో బాగా ప్రసిద్ది అని విన్నట్లు, చెప్పగలను. అయితే, ఈ ఉత్పత్తి వివరాలు దాని గురించి మాట్లాడటానికి పాత్రుడు.

వివరణ

వంటకాలు, ఒక నిర్దిష్ట వంటకాలు సంబంధం ఉంది, వీటిలో ప్రస్తావన వద్ద ఉన్నాయి. ప్రతి అమెరికన్ లేదా కెనడియన్ నివాసి లడ్డూలు ప్రస్తావన ఈ డిష్ చిన్ననాటి నుండి తనకు తెలిసిన ఉండే చెబుతాను.

నిజానికి, ఈ డెజర్ట్ చాక్లెట్ తో చేసిన. ఈ పాక్షికంగా, దాని పేరు వివరిస్తుంది "గోధుమ» (గోధుమ) ఆంగ్లంలోకి అనువదించబడింది వాచ్యంగా అర్థం "ఎందుకంటే బ్రౌన్". ఇది కలిగి ఒక నియమం వలె, క్రింది ఉత్పత్తులు కలిగి:

• వెన్న;
• కోకా పౌడర్ (లేదా చాక్లెట్);
• పిండి
• చక్కెర;
• గుడ్లు.

వీటిలో, అసలు కూర్పు ఇది, తయారీ పద్ధతిపై ఆధారపడి వివిధ అనుగుణ్యత పొందవచ్చు. లడ్డూలు నాలుగు రకాల ఉన్నాయి:

• ఫడ్జ్ లడ్డూలు. సాహిత్య అనువాదంలో అది "నివసిస్తున్న సంబరం" వంటి ధ్వనులు, మరియు సామూహిక ఒక తీపి పుడ్డింగ్ పోలి.
• Chewy లడ్డూలు. ఈ సందర్భంలో, నింపి ఒక sticky స్థిరత్వం ఉంది.
• Cakelike లడ్డూలు. ప్రదర్శనలో ఒక సాధారణ కేక్ పోలి.
• Blondies. ఈ పై మాత్రమే నిర్మాణం ఒక సంబరం పోలి అని. ఇది ఏ కోకో కలిగి, మరియు రంగు యొక్క ఉపయోగం ద్వారా పొందవచ్చు గోధుమ చక్కెర.

మరియు దాని స్వంత మంచి ఈ ఉత్పత్తులను ప్రతి మద్దతుదారులు ఒక నిర్దిష్ట వృత్తం ఉంది.

సృష్టి యొక్క చరిత్ర

అనేక వంటకాలను గట్టిగా దేశం యొక్క చరిత్ర తో కనెక్ట్. ఈ సందర్భంలో, అది అమెరికా కొత్త ఉత్పత్తి యొక్క ఒక ancestress మారింది ఉంది. ఇది అన్ని ప్రముఖ కొలంబియన్ ఎక్స్పొజిషన్ వద్ద 1893 లో చికాగో లో ప్రారంభమైంది. అప్పుడు ఎవరూ లడ్డూలు గురించి తెలుసు: అది మరియు కనిపిస్తుంది ఏమి. ఎగ్జిబిషన్ శ్రీమతి బెర్తా పోటర్ అత్యంత సంపన్న సందర్శకులు ఒకటి ఆమె మీరు సందర్శన మొత్తం సమయంలో తినడానికి చేసే కొన్ని అసలు, కానీ రుచికరమైన డిష్ ఉడికించాలి ఒక స్థానిక చెఫ్ కోరారు. అదనంగా, ఉత్పత్తి తినడానికి సులభంగా మరియు భోజనం కోసం ఒక ప్రామాణిక బాక్స్ లో సరిపోయే కాంపాక్ట్ ఉండాలి.

తర్వాత కొన్ని ఆలోచనల చెఫ్ ఆమె కోరిక నెరవేరుతుందని. అందువలన మొదటి సంబరం ఉంది. , మరియు గింజలు తో చల్లుకోవటానికి చాక్లెట్ ఆధారంగా ఇది సిద్ధమయ్యాడు నేరేడు పండు జామ్ తో అలంకరిస్తారు. అసలైన మిశ్రమం అనేక అమెరికన్ గృహిణులు గర్వంగా ఉంది, మరియు కొంతకాలం తర్వాత దాదాపు ప్రతి కుటుంబం మహిళలు తన గృహ సున్నితంగా సువాసన రుచికరమైన మునిగిపోతారు ప్రారంభించారు.

ఉత్తమ అమెరికన్ సంప్రదాయంలో

ఉత్పత్తి యొక్క సంపూర్ణ చిత్రం పొందడానికి, మీరు మొదటి ప్రాథమిక రెసిపీ ప్రకారం అది ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి తప్పక. అప్పుడు మాత్రమే వారి సొంత రుచి ప్రాధాన్యతలను దృష్టి సారించడం, వివిధ మార్పులు వర్తించవచ్చు. ఇది పాక అమెరికన్ అకాడమీ ప్రకారం అసలు ప్రిస్క్రిప్షన్ తీసుకుని ఉత్తమం. అయితే, పలువురు డిష్ చాలా తీపి మారుతుంది లడ్డూలు చెప్పటానికి. చక్కెర పరిమాణాన్ని కొద్దిగా సరి ఉంటే, అప్పుడు డెజర్ట్ యొక్క రుచి కేవలం పరిపూర్ణ ఉంటుంది.

ఫలితంగా పదార్ధాలను సెట్ అనుసరిస్తున్నారు: ఉప్పు పావు టీస్పూన్, గోధుమ పిండి, 4 గుడ్లు, గోధుమ చక్కెర 240 గ్రాముల, టేబుల్ 140 గ్రాముల (కోకో కంటెంట్ అందులో 60 శాతం కంటే తక్కువ ఉండాలి), అవసరమైన వెన్న 200 గ్రాములు చాక్లెట్ అదే మొత్తంలో తీసుకోవాలని కోకో పౌడర్ మరియు ఒక teaspoon వనిల్లా టింక్చర్.

భోజనం తయారీ కొద్దిగా సమయం పడుతుంది. మరియు ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం. సన్నద్ధమైన ఉత్పత్తులు కేవలం కలపాలి మరియు ఒక విధమైన సామూహిక పెట్టటము, బాగా విప్, మరియు అప్పుడు అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక బేకింగ్ మీద కాల్చారు.

ప్రముఖ సప్లిమెంట్

అనేక రకాలు ఉన్నాయి లడ్డూలు. ఫోటో వంటకం మీరు ఒక నిర్దిష్ట ఐచ్ఛికాన్ని ప్రయత్నించండి అనుకుంటున్నారా ఉన్నప్పుడు విషయంలో చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, చాలా తరచుగా ప్రసిద్ధ అమెరికన్ వెర్షన్ లో, అనేక రొట్టె తయారీదారుల గింజలు జోడించండి.

ఈ ఉత్పత్తి మరింత పౌష్టిక చేస్తుంది. అవును, మరియు అది మరింత ఆకర్షణీయంగా కనిపిస్తుంది. కృష్ణ చక్కెర మరియు వెన్న, కొన్ని ఉప్పు, 2 గుడ్లు 150 గ్రాముల, చాక్లెట్ 100 గ్రాముల మరియు అక్రోట్లను పెంకు, అలాగే పిండి 60 గ్రాముల: ఆపరేషన్ కోసం కింది పదార్థాలు అవసరం.

మొత్తం ప్రక్రియ అనేక దశల్లో జరుగుతుంది:

• మొదట వెన్న మరియు చాక్లెట్ ఒక నీటి స్నానంలో కరిగిపోతాయి.
• నట్స్ మెత్తగా తరిగిన సాధారణ కత్తి.
• ఉప్పు మరియు పంచదార తో పూర్తిగా గుడ్డు whisk.
• మిగిలిన పదార్థాలు వేసి బాగా కలపాలి.
• మాస్ పాన్, వేశాడు పారాచ్మెంట్లోకి పోసి 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో పంపండి. గతంలో ఇది 150 డిగ్రీల వేడి చేయాలి.
• తుది ఉత్పత్తి కొద్దిగా చల్లని ఉండాలి. అప్పుడు రేకు చుట్టి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఆహార 12 గంటల ముంచాలి.

శీతల కేక్ ఒక డిష్ లో భాగాలు మరియు nice లే కట్ చేయవచ్చు.

చాక్లెట్ కేక్

బ్రౌన్ యొక్క గృహ వంటకానికి చాలా సులభం. శీతల కేక్ రూపంలో తయారు చేయవచ్చు. ఈ సాధారణ చక్కెర 150 గ్రాముల మరియు పిండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు, 3 గుడ్లు, చాక్లెట్ 90 గ్రాముల, కోకో క్వార్టర్ కప్, వెన్న యొక్క 55 గ్రా, వనిల్లా టీ స్పూన్, క్రీమ్ 2 tablespoons మరియు ఉప్పు ఒక చిటికెడు అవసరం.

తయారీ:

• పని సాధారణంగా ఒక నీటి స్నానం తో మొదలవుతుంది. ఇది చాక్లెట్ బార్, ముక్కలుగా ఇది పూర్వ-విభజన కరిగిపోతాయి అవసరం.
• ప్రత్యేకంగా, ఒక గిన్నె లో, కరిగించిన వెన్న వాటిని జోడించడానికి చక్కెర, ఉప్పు తో క్రీమ్ విప్ whisk, మరియు.
• సజాతీయ మిశ్రమం క్రమంగా గుడ్లు జోడించండి.
• చాక్లెట్ తో ఫలితంగా మాస్ కనెక్ట్.
• వదులుగా భాగాలు జోడించండి.
• ఉత్పత్తి ఒక అచ్చు లోకి కురిపించింది మరియు 175 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు ఓవెన్లో బేక్ ఉంది.

పట్టిక ఒక భోజనానికి ఒక వెచ్చని వడ్డిస్తారు మరియు పూర్తిగా చల్లార్చడం. మరియు ఒక ఔషధంగా ఏ పండ్లు లేదా ఐస్ క్రీమ్ స్కూప్ యొక్క ఒక జంట ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం.

సువాసన అదనంగా

చాలా రుచికరమైన పొందిన చాక్లెట్ సంబరం చెర్రీస్ మరియు క్రీమ్ చీజ్ తో. ఇటువంటి ఒక అవతారం లో, ఉత్పత్తులు సంపూర్ణ సంపూర్ణ మ్యాచ్ ఒకదానికొకటి. కృష్ణ చాక్లెట్ 100 గ్రాముల చక్కెర మరియు పిండి, 4 గుడ్లు, వెన్న యొక్క 120 గ్రాముల, బేకింగ్ పౌడర్ ఒక teaspoon, వనిల్లా చక్కెర ఒక బ్యాగ్, ఉప్పు చిటికెడు, మృదువైన జున్ను 300 గ్రాముల మరియు అనేక ఘనీభవించిన పండు యొక్క 150 గ్రాముల: ఈ సందర్భంలో, ఈ క్రింది విధంగా మొదలు పదార్థాలు సెట్ చెర్రీస్.

ఉత్పత్తి తయారీ సాంకేతిక ముందలి చాలా పోలి ఉంటుంది:

• అవసరము నీటి స్నానంలో పూర్తిగా వెన్న మరియు చాక్లెట్ కరుగు.
• సగం సాధారణ మరియు అన్ని వనిల్లా చక్కెర రెండు గుడ్లు మరియు ఉప్పు తో కలిసి ఒక మిక్సర్ తో బీట్.
• చాక్లెట్ మరియు వెన్న మరియు అప్పుడు బేకింగ్ పౌడర్ మరియు పిండి జోడించండి.
• ప్రత్యేకంగా, క్రీమ్ సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, క్రీమ్ చీజ్ తో కలిసి మిగిలిన చక్కెర మరియు గుడ్లు ఒక మృదువైన మృదువైన పేస్ట్ లోకి మారిన తప్పక.
• కూరగాయల నూనె తో మార్క్ మిస్ అధిక వైపులా తో ఆకారం. ఆ తరువాత, ఒక నిర్దిష్ట క్రమంలో ఆమె ఉత్పత్తులు లో బద్ధం: 1/3 టెస్ట్ - 1/2 క్రీమ్ - క్రీమ్ మిగిలిన - - చెర్రీ - పరీక్ష అవశేషాలు చెర్రీస్ సగం.
• ఫలితంగా మాస్ 180 డిగ్రీల వద్ద 45 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు అవసరం.

కూల్ ఉత్పత్తి మంచి ఆకారం లోకి నేరుగా. ఆ తరువాత ఒక ప్లేట్ మీద ముంచాలి మరియు జాగ్రత్తగా ఒక కత్తితో కట్.

అసలు లైనప్

ఇంట్లో brownies ఉత్పత్తులు అసాధారణ సెట్ కలిగి ఉండవచ్చు. ఇది అన్ని చేతిలో హోస్టెస్ ప్రస్తుతం అందుబాటులో ఉంది ఏమి ఆధారపడి ఉంటుంది. ఒక గాజు: ఉదాహరణకు, ఈ క్రింది కూర్పు ప్రయత్నించవచ్చు పిండి mandelic, 1/4 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా మరియు సముద్ర ఉప్పు, 3 గుడ్లు, కోకో పౌడర్, ముదురు చాక్లెట్ బార్ 1, కొబ్బరి నూనె, 7 గుజ్జు తేదీలు మరియు సగం teaspoon వనిల్లా ఒక సగం కప్ 400 గ్రాముల.

తయారీ:

• మొదటి మీరు ఆమె 280 డిగ్రీల వేడెక్కాల్సిన సమయం వచ్చింది కాబట్టి, ఓవెన్ ఆన్ చెయ్యాలి.
• ఉత్పత్తులు మిక్సింగ్ కోసం ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం. మొదటి, ఇది చాక్లెట్ చేర్చండి, పిండి, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ సోడా లోడ్ అప్పుడు అవసరం.
• క్రమంగా గుడ్డు పరిచయం. కావాలనుకుంటే, వారు ఒక మిక్సర్ లేదా పెవిలియన్ ఉపయోగించి విడిగా కొట్టడానికి.
• కనీసం పిండిచేసిన తేదీలు backfilled.
• రెడీ మాస్ ఒక అచ్చు లోకి కురిపించింది మరియు ఓవెన్ లో అరగంట చాలు.

శీతల మాస్ వేడి కాఫీ లేదా టీ ఏ పరిమాణంలో ముక్కలుగా భాగాలు విభజించబడింది మరియు మృదువుగా ఉంటుంది

డెసర్ట్ ట్రాప్డోర్

కొన్ని కూడా నేను లడ్డూలు ద్రవ చేయవచ్చు ఏమి లేదు. ఇది ప్రసిద్ధ అమెరికన్ డెజర్ట్ యొక్క ఈ వెర్షన్ ఫ్రెంచ్ వంటకాలు ఉపయోగిస్తారు ఉంది. వెన్న యొక్క చీకటి చాక్లెట్ 100 గ్రా, ఒక పావు టీస్పూన్ ఉప్పు 2 గుడ్లు మరియు 3 పచ్చసొన, 60 గ్రా పిండి, 50 గ్రా చక్కెర మరియు పొడి 20 గ్రా 200 గ్రాముల: పని అందుబాటులో క్రింది ఆహారాలు ఉండాలి.

సన్నద్ధమైన భాగాలు ఐదు అవసరమైన దశలను పాస్ ఉండాలి:

• చాక్లెట్ ముక్కలుగా విచ్ఛిన్నం మరియు ఒక గిన్నె లో నూనె తో కలిసి.
• నీరు లేదా ఆవిరి స్నానం ఉత్పత్తులు కరుగు.
• మరియు చక్కెర తో గుడ్డు సొనలు ఒక స్థిరమైన నురుగు మారిపోయాయి.
• రెండు మిశ్రమాలను కనెక్ట్, అప్పుడు వాటిని ఉప్పు మరియు పిండి జోడించండి. నొక్కుచుండెను ఒక మిక్సర్ ఉపయోగించి నిర్వహిస్తారు.
• ఫలితంగా డౌ, ప్రాసెస్ కూరగాయల నూనె అచ్చులను దేశమంతటా విస్తరించింది మరియు 8-10 నిమిషాలు ఓవెన్లో వాటిని జారీ చేస్తారు.

ఆ తరువాత, మీరు పైన పొడి చక్కెర తో చల్లబడుతుంది ఒక డెజర్ట్, తినవచ్చు. బేకింగ్ మోడ్ ఫీచర్ తక్కువ సమయం మఫిన్లు లోపల ఆ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ద్రవ మిగిలిపోయింది వాస్తవం ఉంటుంది. నిజమైన ఆనందం - అందువలన, వాటిని వేడి తింటాయి.

అసాధారణ మార్గం

ఒకసారి హోస్టెస్ ప్రసిద్ధ లడ్డూలు తయారు లేదు. వంట - మీరు మీ వ్యక్తిత్వం వ్యక్తం చేయవచ్చు దీనిలో ఒక కళ. ఉదాహరణకు, కొన్ని ప్రజలు ఒక రుచికరమైన ట్రీట్ ఎవరైనా బీరు చేస్తుంది ఏమి ఊహించవచ్చు. అయితే, ఈ వంటకం కూడా ఉంది. అది పిండి యొక్క 160 గ్రా, చాక్లెట్ (కృష్ణ) 100 గ్రా, 110 గ్రా వెన్న, కోకో 30 గ్రా, ఉప్పు 4 గుడ్లు ఒక చిటికెడు, బీర్ 125 ml, తెలుపు మరియు గోధుమ చక్కెర 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం యొక్క 200 గ్రాముల కలిగి అవసరం కోసం.

తయారీ:

• పిండి, ఉప్పు, మరియు కోకో: మొదటి, లోతైన తొట్టిలో నలుసు పదార్ధాలను కలిపి తప్పక.
• మీడియం వేడి మీద ఒక skillet లో వెన్న కరుగు.
• వేడి నుండి తొలగించు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి చాక్లెట్ జోడించండి. పూర్తిగా కరిగిన వరకు ఉత్పత్తులు కదిలించు.
• బీర్ జోడించండి.
• ప్రత్యేకంగా, చక్కెర (గోధుమ మరియు తెలుపు) తో గుడ్లు విప్.
• వనిల్లా జోడించండి ఆపై గందరగోళాన్ని ఆపకుండా, చాక్లెట్ ద్రవ్యరాశి ఒక సన్నని ప్రవాహం పోయాలి.
• అన్ని పదార్థాలు కలపండి.
• ఫలితంగా డౌ బేకింగ్ కాగితం చెట్లతో ఒక అచ్చు పెడతారు.
• కావలసిన స్థిరత్వం వరకు 30 నుంచి 45 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు.

ఇది రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉత్పత్తి ఇక పట్టు ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది.