పిజ్జా సాస్ - వంటకాలు

బహుశా సాస్ తో సువాసన మరియు రుచికరమైన పిజ్జా ప్రయత్నించారు ఎప్పుడూ ఎవరు అలాంటి వ్యక్తి ఉంది. ఈ సాస్ ముందుగానే తయారు చేయవచ్చు? మరియు అది ఖచ్చితంగా రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయబడుతుంది. ఇది బ్యాంకుల్లో కార్క్ కూడా సాధ్యమే మరియు అవసరమైతే పిజ్జా కోసం, కానీ కూడా ఇతర భోజనం కోసం మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు. ముఖ్యంగా రుచికరమైన పిజ్జా సాస్ వెల్లుల్లి అదనంగా పొందిన. మేము వారి వంటకాలను కొన్ని పరిచయం తదుపరి.

టమోటా పిజ్జా సాస్

కావలసినవి:

సోల్ - 3 టీ స్పూన్లు;

టొమాటోస్ - 1.2 కిలోల;

షుగర్ - 1 టీ స్పూన్;

వెజిటబుల్ నూనె - 4 టేబుల్;

గ్రౌండ్ మిరియాలు (ఎరుపు మరియు నలుపు) - ఫ్లోర్ టీ-స్పూన్;

ఒరేగానో, తులసి.

మొదటి మీరు టమోటాలు వాష్ మరియు చర్మము మరియు విత్తనాలు నుండి వాటిని తొలగించాలి. అప్పుడు ఒక బ్లెండర్ లో రుబ్బు లేదా చిన్న ముక్కలుగా కట్. saucepan లో ఇప్పుడు చక్కెర, ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయల నూనెలు కలిపి లే టమోటాలు అనుసరిస్తుంది. ఈ మిశ్రమం కొంత సమయం కోసం నిరంతరం అయితే గందరగోళాన్ని, 20 నిమిషాలు ఒక మీడియం వేడి మీద కాచు ఉండాలి. పూర్తయింది!

పిజ్జా కోసం క్లాసిక్ సాస్

తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

వెల్లుల్లి - లవంగాలు జంట;

ఆలివ్ ఆయిల్ - 260 ml;

టమోటా పేస్ట్ (మీరు టమోటా సాస్ ఉపయోగించవచ్చు) - 1 బ్యాంకు;

ఒరేగానో, ఉప్పు, చక్కెర;

గ్రీన్స్.

మొదటి మీరు zoltitogo రంగు వరకు నూనె లో వెల్లుల్లి విభజించటం వేసి చాప్ అవసరం. , అప్పుడు అతనికి మూలికలు, ఒరేగానో, టమోటా సాస్ లేదా పేస్ట్ చాలు, చక్కెర జోడించడానికి ఉప్పు. zagusnet వరకు తక్కువ వేడి ప్రతిదానికి బాయిల్. ఆ తరువాత, వెల్లుల్లి ముక్కలు తొలగించి నిల్వ కోసం ప్రత్యేక అచ్చులను ప్రవేశపెట్టింది. ఈ రూపంలో, సాస్ స్తంభింప చేయవచ్చు మరియు అది ఫ్రీజర్ లో ఒక కాలం నిల్వ చేయబడుతుంది.

మత్స్య తో పిజ్జా కోసం సాస్

ఈ వంటకం సాస్ త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది, తగినంత సులభం. మీరు ఉడికించాలి ఉంటే సముద్రపు ఆహారం ఒక పిజ్జా, అప్పుడు అతను చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

Ingredinety సిద్ధం:

చక్కెర;

గుడ్లు - 2-3 ముక్కలు;

ఉప్పు;

పాలు - 60 ml;

వెజిటబుల్ నూనె - టేబుల్ 3-4 tablespoons.

గుడ్లు చక్కెర, ఉప్పు జోడించడం బీట్ చేయాలి. అప్పుడు క్రమంగా పాలు జోడించడం అయితే ఓడించి కొనసాగుతుంది. ఆ తరువాత, కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు పూర్తిగా సాస్ కదిలించు. పూర్తయింది!

పిజ్జా కోసం సాస్ "Tunsnel"

ఈ వంటకం ఒక పిజ్జా ఆధారిత కందెన వలె మరియు ఇప్పటికే వండుతారు కోసం రెండు ఖచ్చితంగా ఉంది. కావలసినవి:

సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్;

ఉల్లిపాయ;

పిండి - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు;

టమోటా పేస్ట్ - 140 గ్రా;

క్రీమ్ - 40 ml;

ఉప్పు మరియు మిరియాలు;

సోర్ క్రీం - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు.

మొదటి మీరు వెన్న లో పిండి వేసి పక్కన సెట్ అవసరం. అప్పుడు, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి అదే పాన్ లో, టమోటా పేస్ట్ జోడించడానికి మరియు 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు, ముందే వేయించి పిండి పోయాలి క్రీమ్, ఉప్పు, పుల్లని క్రీమ్, మిరియాలు జోడించవచ్చు మరియు సాస్ గందరగోళాన్ని అయితే ఒక వేసి తీసుకుని. పూర్తయింది!

పుట్టగొడుగు సాస్ పిజ్జా కోసం

కావలసినవి:

టమోటో సాస్ - 650 గ్రా;

పుట్టగొడుగులను (లేదా తెలుపు పుట్టగొడుగులను) - 250 గ్రా;

విల్లు - తలలు ఒక జత;

రసం - 60 ml;

సిట్రిక్ యాసిడ్ - చిటికెడు;

వెన్న;

వెల్లుల్లి - 1 లవంగం.

పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు సరసముగా spassirovat వెన్న కత్తిరించి వుంటుంది. అప్పుడు టమోటా సాస్ వేసి 17 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు మసాలా సాస్ సంపన్న నూనె, సిట్రిక్ యాసిడ్, మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి. అన్ని పూర్తిగా. సాస్ సిద్ధంగా ఉంది!

పిజ్జా కోసం వైట్ సాస్

పిండి - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు;

వెన్న - 60 గ్రా;

రసం - 450 ml.

మొదట్లో వేడి పాన్ మరియు ఒక భాగం గా పోయాలి ఉండాలి రసం వెన్న కలిపి. గడ్డలూ నివారించడానికి నిరంతరం గందరగోళాన్ని అయితే అప్పుడు క్రమంగా పిండి పోయాలి. అప్పుడు మిగిలిన రసం పోయాలి. సాస్ తరచుగా గందరగోళాన్ని అయితే తక్కువ వేడి మీద 45 నిమిషాలు వండాలి. వండే కనిపిస్తుంది ఇది నురుగు, తొలగించాలి. రెడీ సాస్ హరించడం ఉండాలి.

ఆవాలు సాస్ పిజ్జా కోసం

ఉత్పత్తుల తయారీ కోసం కంపోజిషన్:

పిండి - 2 స్పూన్లు;

మార్గరిన్ - 2 స్పూన్లు;

ఆవాలు - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు;

రసం (ఏ) - పన్నెండు ఔన్సులు;

గుడ్లు - 1 ముక్క;

సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్;

నిమ్మరసం - 1 టేబుల్;

చక్కెర, ఉప్పు;

గ్రీన్స్.

మొదట, మీరు పచ్చసొన వేరు మరియు పుల్లని క్రీమ్ తో కలపాలి ఉండాలి. అప్పుడు, ఒక పాన్ లో వెన్న కరుగుతాయి దానికి పిండి జోడించవచ్చు మరియు బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు నెమ్మదిగా సూప్, చక్కెర, ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి, గుడ్డు పచ్చసొన తో నిమ్మ రసం, ఆవాలు మరియు పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి పోయాలి. బాగా కలపండి కాచు మరియు వేడి నుండి తొలగించడానికి, తరిగిన ఆకుకూరలు జోడించడానికి అనుమతిస్తుంది. పూర్తయింది!