పుట్టగొడుగులను తో బటానీలు మరియు లెటుస్ తో చికెన్ వెంట్రికల్స్ సూప్ నుండి వంటలలో

చికెన్ వెంట్రికల్స్ మరియు చాలా కొన్ని వంటి గుండె, కానీ ఫలించలేదు నుండి వంటలలో. తరువాత చికెన్ ఎదురయ్యే ఇబ్బందులను అధిగమిస్తాయి అధిక-గ్రేడ్ జంతు ప్రోటీన్, భాస్వరం, పొటాషియం, ఇనుము మరియు జింక్ సమృద్ధిగా, వారు కూడా అనేక ఫోలిక్ యాసిడ్, విటమిన్లు E మరియు C మరియు ఇతర కొవ్వు ఆమ్లాలు కలిగి. నేను వారి ప్రత్యేకత, కానీ చాలా ఆహ్లాదకరమైన మరియు సున్నితమైన రుచి గురించి మాట్లాడటం లేదు.

చికెన్ వెంట్రికల్స్ ఏ డిష్ తయారు ముందు, పూర్తిగా, వెచ్చని పారే నీరు కింద వాటిని శుభ్రం చేయు అదనపు కొవ్వు మరియు plenochki ట్రిమ్, వారి కుహరం నుండి ఏ ఇసుక మరియు ఇతర చెత్త తొలగించండి. వాస్తవానికి, కడుపు నుంచి భోజనం తయారీ లో గడిపిన సమయాన్ని మాంసం అదే వంటలలో కంటే ఎక్కువ పడుతుంది, కానీ అది ఉపయోగకరమని.

అతి రుచికరమైన సూప్ బటానీలు తో చికెన్ వెంట్రికల్స్ నుంచి పొందవచ్చు. మొదటి మీరు శుభ్రం మరియు ఐస్ను కడగడం మరియు నీటితో నింపాల్సిన అవసరం. జీర్ణాశయాన్ని పాన్ ఉప్పు, బే ఆకు మరియు ఒక మొత్తం ఉల్లిపాయ జోడించండి. నిప్పు కంటైనర్ ఉంచండి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. నీటి boils, వేడి తగ్గించడానికి మరియు కవర్ పాట్ ఉంచండి. కాబట్టి జీర్ణాశయాన్ని సుమారు రెండు గంటల కాచు ఉండాలి.

మాంసం వండుతారు వరకు, మెత్తగా తరిగిన మీడియం ఉల్లిపాయ, కుట్లు లేదా cubes బంగాళాదుంపలు కట్. బఠానీలు చల్లని నీరు కింద rinsed. మేము నీటిలో వదిలి, కాబట్టి అది కొద్దిగా వాపు. మీరు కూడా బటానీలు కొన్ని గంటలు ముందుగా గ్రహిస్తుంది అప్పుడు అతను చాలా వేగంగా ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

మేము వెంట్రికల్స్ మరియు ఉల్లిపాయలు రెండు గంటల తర్వాత చేద్దామని. జీర్ణాశయాన్ని రెండు ముక్కలు, ఉల్లిపాయ త్రో లోకి కట్. రసం బటానీలు పోయాలి మరియు మృదువైన వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. ఈ సమయంలో, ఒక వేయించడానికి పాన్ మరియు వెంట్రికల్స్ లో తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి. బఠానీలు మెత్తగా ఉన్నప్పుడు, మేము రసం బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు లోకి మారవచ్చు మరియు మాంసం వేయించడం. టేస్టింగ్, ఏదో అవసరమైతే, మేము జోడించండి. వండిన వరకు బాయిల్. సరసముగా మూలికలు గొడ్డలితో నరకడం, ఆమె ఒక కుండ లో నిద్రపోవడం మరియు స్టవ్ ఆఫ్. మేము సూప్ పదిహేను నిమిషాల మనసులో దృఢంగా చొప్పించు రిజర్వ్. చికెన్ సూప్ జఠరిక పుల్లని క్రీమ్ మరియు క్రాకర్స్ తో వేడిగా.

ఇది కూడా చాలా ఆసక్తికరమైన రుచికరమైన మరియు ఒక సంతృప్తికరంగా ఉంది కోడి యొక్క సలాడ్ వెంట్రికల్స్, పుట్టగొడుగులను మరియు గుడ్లు.

ఈ సలాడ్ కోసం, మేము అవసరం:

• చికెన్ వెంట్రికల్స్ - 450 గ్రాముల.
• పుట్టగొడుగులను - 240 గ్రాముల.
• గుడ్లు - 4 PC లు.
• మయోన్నైస్ - 100 గ్రాముల.
• 1 ఉల్లిపాయ.
• శుద్ధి చమురు.
• చేర్పులు.

చికెన్ వెంట్రికల్స్ యొక్క ఈ డిష్ యొక్క తయారీ సమయంలో - 60 నిమిషాలు; సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య - 5.

తయారీ:

వారు డౌన్ చల్లబరుస్తుంది సమయం కావాలి వంటి ముందుగానే వండిన జీర్ణాశయాన్ని వరకు బాయిల్. అలాగే, గుడ్లు కాచు, చల్లని నీరు పోయాలి శుభ్రపర్చడానికి మరియు చిన్న cubes లోకి కట్. తాజా పుట్టగొడుగులను నీటి నడుస్తున్న కింద శుభ్రం మరియు మధ్యస్థ-పరిమాణ cubes లోకి కట్. ఉల్లిపాయలు పారదర్శకంగా వరకు శుభ్రంగా, చాప్ వేసి ఉండాలి. అప్పుడు ఉల్లిపాయలు పుట్టగొడుగులను పోయాలి ఒక పాన్ లో, కొన్ని ఉప్పు వేసి, అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ జోడించండి. ఒక ప్లేట్ మీద కూరగాయలు Shift, ఆమె గ్లాస్ అదనపు చమురు ఒక రుమాలు తో కప్పబడి. అలాగే ఘనాల (మీరు చెయ్యవచ్చు మరియు గడ్డి అయితే) వెంట్రికల్స్ లోకి కట్. వాటిని మరియు ఒక లోతైన గిన్నె లో గుడ్లు పోయాలి. పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు కూడా ఉన్నాయి జోడించండి. మేము అన్ని మయోన్నైస్ రిపేరు అవసరం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఉంటే, జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. సలాడ్ సిద్ధంగా వడ్డిస్తారు!

ఇది కోడి వెంట్రికల్స్ నుండి క్రింది వంటలలో సిద్ధం కూడా సాధ్యమే: వెంట్రికల్స్ తో ఉడికిస్తారు బంగాళాదుంపలు; వేసవి సూప్ వెంట్రికల్స్ తో; అక్యూట్ సలాడ్ జీర్ణాశయాన్ని మరియు కొరియన్ క్యారెట్లు నుండి; marinated వెంట్రికల్స్; లివర్వర్స్ట్ సాసేజ్; పిండి లో వెంట్రికల్స్; చికెన్ కాళ్లు సగ్గుబియ్యము జీర్ణాశయాన్ని; వంటగది లో వెంట్రికల్స్ యొక్క పూరకం మరియు గుండె మరియు ఇతర. ప్రయోగం తో పాన్కేక్లు, పాక ప్రతిభను ఎటువంటి సరిహద్దులు కలిగి ఎందుకంటే!