పుట్టగొడుగుల సూప్: సూప్ మూడు ఎంపికల

మష్రూమ్ సూప్ - సువాసన మరియు హృదయపూర్వక మొదటి కోర్సు, చాలా తరచుగా ఉక్రేనియన్ గృహిణి తయారు ఇది. ఈ సూప్ యొక్క పలు వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. పుట్టగొడుగులను - కానీ అదే ముఖ్యమైన పదార్ధంగా ఉంది. వారు తాజా మరియు ఎండిన ఉంటుంది. ఇక్కడ ప్రతి రుచి కోసం కొన్ని వంటకాలను ఉన్నాయి. వంటగది లో అదృష్టం!

Carpathian లో మష్రూమ్ సూప్

ఉత్పత్తుల జాబితా:

• (/ S లో) పిండి - కేవలం రెండు అద్దాలు;
• క్యూబ్ పుట్టగొడుగు రసం - 1 PC;.
• మీడియం ఉల్లిపాయ;
• తాజా పుట్టగొడుగులను యొక్క 300 గ్రా;
• పుల్లని మీడియం నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• మూలికలు (కొత్తిమీర, పార్స్లీ, మెంతులు).

ప్రాక్టికల్ భాగంగా

1. ఇవన్నీ పుట్టగొడుగు సూప్ ఉడికించాలి ఉంటుంది పట్టిక, పై బద్ధం. తరువాత ఏమిటి? , పుట్టగొడుగులను టేక్ నీటి నడుస్తున్న కింద వాటిని కడగడం. పూర్తిగా కత్తితో టోపీలు శుభ్రం. కాళ్ళు కట్ అవసరం లేదు. అంతా కారణం వెళ్తాడు. పుట్టగొడుగులను చిన్న ప్లేట్లు లోకి కట్.
2. ఉల్లిపాయ బల్బ్ తొక్క తో. ఫ్లెష్ నా మొదటి, ఆపై చేయాల్సిన క్యూబ్ ఉంది. తక్కువ వేడి మీద ఫ్రై. మేము ఒక గిన్నె లోకి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను మారవచ్చు. మేము వైపు తీసివేసే వరకు.
3. ఇప్పుడు, ఒక వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో పుట్టగొడుగులను పంపండి. ఫ్రై, శుద్ధి చమురు ఉపయోగించి. ముక్కలు కుదుపు రేట్ మరువకండి. మొత్తం వంట ప్రక్రియ కంటే తక్కువ 15 నిమిషాలు పడుతుంది. ఫైర్ ఆఫ్ చేస్తోంది.
4. మరొక పాన్ తీసుకోండి. ఇది పొడి నడుస్తున్న వేసి పిండి ఉండాలి. అది ఒక బంగారు రంగు పొందినట్లయితే ఒకసారి, వెంటనే అగ్ని సాధ్యం. పిండి పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది ఉంది.
5. పాట్ నీటి (వద్ద ½ వాల్యూమ్) తో నిండి ఉండేది. మేము ఒక ప్లేట్ మీద పెట్టి. ద్రవ కాచు ప్రారంభమౌతుంది వరకు మేము వేచి. పాన్ క్యూబ్ జోడించండి పుట్టగొడుగు రసం. రెచ్చగొట్టాయి. కూడా వేయించిన పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు అక్కడ పరుండెను. మళ్ళీ కలపాలి.
6. ఒక గిన్నె లో, పుల్లని క్రీమ్ కలిపి మరియు పిండి చల్లార్చడం. ఫలితంగా మిశ్రమం రసంలో పంపడానికి జరిగినది. గడ్డలూ ఉన్నాయి ఉంటే, దాని గురించి ఆందోళన నిర్మించడానికి లేదు. జస్ట్ రసం కదిలించు, అప్పుడు వారు కనిపించదు. Transcarpathian సిద్ధంగా పుట్టగొడుగుల సూప్ రెసిపీ 5-10 నిమిషాల తరువాత. మూత మూసి కింద డిష్ కొద్దిగా స్టాండ్ అప్ లెట్. మేము బౌల్స్ లోకి పంపిణీ మరియు పచ్చదనం కొమ్మలను తో అలంకరించు. మేము బాన్ యాపెటిట్ మీరు అనుకుంటున్నారా!

వంట బీన్స్ తో పుట్టగొడుగు yushku

అవసరమైన పదార్థాలు:

• ఎరుపు లేదా తెలుపు బీన్స్ - 250 గ్రా కోసం తగినంత;
• బంగాళదుంపలు యొక్క 0.5 కిలోల;
• మీడియం ఉల్లిపాయ;
• శుద్ధి చమురు, మరియు తాజా పుట్టగొడుగులను యొక్క 50 గ్రా.

వివరణాత్మక సూచనలను

దశ సంఖ్య 1. పూర్తిగా ట్యాప్ నుండి నీటితో పుట్టగొడుగులను కడగడం. మేము ఒక saucepan లో వాటిని ఉంచండి. నీటితో నింపండి. టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. ఈ ప్రక్రియ 20-25 నిమిషాలు పడుతుంది. మేము రసం పోయాలి లేదు. వండిన పుట్టగొడుగులను చల్లని ఉండాలి. అప్పుడు ఒక కత్తితో వాటిని మెత్తగా.

దశ సంఖ్య 2 బంగాళాదుంప దుంపలు ఒలిచిన, కొట్టుకుపోతాయి. సగటు క్యూబ్ విభజించడానికి.

ఒక saucepan లో వేసాయి № 3. బీన్స్ దశ చల్లని నీరు పోయాలి. 60 నిమిషాల కాచు.

దశ సంఖ్య 4. పుట్టగొడుగు రసం తో ఒక పాన్ లో బీన్స్ మరియు బంగాళాదుంప ఘనాల జోడించండి. నిప్పంటించారు. ఒకసారి ద్రవ కాచు ప్రారంభం అవుతుంది, భవిష్యత్తులో పుట్టగొడుగు సూప్ లే. ఉప్పు తో సీజన్. బంగాళాదుంపలు మెత్తగా వరకు ఉడికించాలి.

దశ సంఖ్య 5. శుద్ధి ఉల్లిపాయ గుడ్డ ముక్క క్యూబ్. వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో షిప్. వెన్న ఉపయోగించి ఫ్రై. ఉల్లిపాయ ముక్కలు ఒక బంగారు రంగులో కొనుగోలు చేయాలి. ఈ కుండ కు జోడించండి passirovku. 5 నిమిషాల తరువాత, అగ్ని సాధ్యం.

దశ సంఖ్య 6. మేము సువాసన పుట్టగొడుగు సూప్ మారింది. ఇది పట్టిక ఆహ్వానించడం గృహాలు బౌల్స్ లోకి చారు పోయాలి ఉంది. సిఫార్సు బ్లాక్ రొట్టె ఈ డిష్ సమర్పించండి. ప్రతి భాగం తరిగిన మూలికలు yl సమగ్ర శాఖలు (కొత్తిమీర, మెంతులు) అలంకరిస్తారు.

ఎండిన పుట్టగొడుగులను నుండి మష్రూమ్ సూప్

ఆహార సెట్:

• సగటు బల్బ్ ఉల్లిపాయ - 1 PC;.
• chives - పుంజం సగం;
• 100 గ్రా ఎండు పుట్టగొడుగు మరియు చిన్న పాస్తా;
• ఒక పెద్ద ప్రతిఫలం;
• శుద్ధి చమురు - 3 తగినంత కళ. l.;
• రసం యొక్క 1.5 లీటర్ల;
• ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ ప్రక్రియ

1. ఎక్కడ మీరైతే ఏం? ఒక గిన్నె లో ఎండిన పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. వేడినీరు (300 ml) వాటిని నింపండి. 20 నిమిషాలు వదిలి. అప్పుడు మీరు పుట్టగొడుగులను హరించడం ఉంటుంది. నుండి నీరు వాటిని పోయాలి, మరియు నిర్వహించడానికి. మేము ఇంకా అవసరం.
2. ఆయిల్ పాన్ కావలసిన మొత్తంలో పోయాలి. మేము స్టవ్ మీద వేడెక్కేలా. పొడి ఉల్లిపాయ (ప్రాధాన్యంగా ఒక ఘనం) మరియు ఒక ముతక తురుము పీట తురిమిన క్యారెట్లు వద్ద జోడించండి.
3. ఒక saucepan లో ద్రవ వంట పుట్టగొడుగులను తర్వాత మిగిలిన పోయాలి. అన్ని కాదు. పుట్టగొడుగులను మధ్య తరహా ముక్కలుగా కట్. ఇతర పదార్థాలు పంపండి. ఈ అన్ని ఒక వేసి వచ్చే వరకు మేము వేచి. కనిష్ఠానికి బాట్స్ వేడి. 1 గంట బాయిల్.
4. ఫైర్ ఆఫ్ చేయవచ్చు. సూప్ లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు జోడించండి. ఒక మూత తో కవర్. 10 నిమిషాలు ముగిసింది.
5. మరో కుండలో, ఉప్పునీరు లో, చిన్న పాస్తా కాచు. తరువాత ఏమిటి? సూప్ పాస్తా పంపండి. రెచ్చగొట్టాయి. మీ ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు చల్లుకోవటానికి. అవసరమైనప్పుడు, వేడి సూప్ ఉంటే.

ముగింపు లో

ఇప్పుడు మీరు ఏమి మరియు abalone పుట్టగొడుగు ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు. వంటకాలు నాణ్యత టేస్ట్ మీ కుటుంబ సభ్యుల అన్ని అభినందిస్తున్నాము. ఒక సూప్ మరియు బాహ్య ఒక కవాతు బాయిలర్ ఉపయోగించి కుక్.