పుల్లని క్రీమ్ లో కుందేలు కోసం రెసిపీ: సుదీర్ఘ తయారీ ఫలితంగా రుచికరమైన మాంసం

సిద్ధం మరియు వరితో tasted ఇవి ఏ కంపెనీ, మీరు అందించిన విజయం - మీరు ఎలా రుచికరమైన మరియు సరిగా కుందేలు సిద్ధం తెలిస్తే. దగిన కుందేలు మాంసం , ఆశ్చర్యకరమైన ఆస్త్లున్నాయి, అది చాలా రుచికరమైన మరియు జూసీ కొన్ని ఆహార ఆస్త్లున్నాయి మరియు ప్రోటీన్ యొక్క పెద్ద మొత్తంలో కొలెస్ట్రాల్ మరియు కొవ్వు (మాంసం లో తమ ఉనికిని తక్కువ) కలిగి లేదు. కుందేలు మాంసం మాత్రమే ఆరోగ్యకరమైన, కానీ సహా పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం మరియు గొర్రె మాంసం ఏ ఇతర రకం కంటే కూడా అనేక సార్లు రుచిగా ఉంది.

పుల్లని క్రీమ్ తో ఒక కుందేలు - నియమాలు ప్రకారం సిద్ధమైన కోర్సు యొక్క, సమర్ధవంతంగా ప్రాసెస్ మరియు అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు పూర్తి, సాధారణంగా ఒక పాక కళాఖండాన్ని అవుతుంది. ఇది మొదటి అన్ని యొక్క, అది మరింత మృదువైన మరియు ఒక నిర్దిష్ట "రుచి" వదిలించుకోవటం చేయడానికి కుందేలు మాంసం marinate ఖచ్చితంగా అవసరం అని గుర్తుంచుకోండి ఉండాలి. సాధారణంగా, మీరు marinated కుందేలు రుచి ఇష్టం లేకపోతే, అది సాధ్యం సాధారణ వంట ముందు నీటిలో ముక్కలు నానబెట్టి చేపడుతుంటారు ఉంది. కూడా ఈ పద్ధతి కుందేలు మృదువైన, శుద్ధి మరియు రుచికరమైన చేస్తుంది. ఉత్తమ మాంసం ముందే 1-3 గంటలు నీటిలో వ్యాప్తి ఎలా కుందేలు సిద్ధం పుల్లని క్రీమ్ లో. చికిత్సకు సంబంధించి, అప్పుడు ఉత్పత్తి యొక్క ఈ రకం ఉపయోగిస్తారు గాని చేయవచ్చు - గ్రిల్లింగ్, బేకింగ్ లేదా stewing. చేయవచ్చు అనుభవం చెఫ్ అందించే అత్యంత సాధారణ వంటకం, వంట మొదటి ఒక పాన్ లో ఒక కుందేలు, మరియు అప్పుడు ఒక పాన్ లో లేదా పొయ్యి లో సంసిద్ధతను దానిని తీసుకుని.

అయితే, ఒక రుచి అవసరం కంటే ఏ మరింత పుల్లని క్రీమ్ లో కుందేలు కోసం ఒక రెసిపీ ప్రాసెసింగ్ మరియు వంట పద్ధతి, అలాగే, ఎంచుకోవచ్చు. ఉదాహరణకు, ఈ కుందేలు కాళ్ళు (4 PC లు.) సోర్ క్రీం (. 200 gr), వెల్లుల్లి పడుతుంది, (3-4 వంటకాల.). కావాలనుకుంటే, వెనిగర్ లేదా వైన్ తో లెగ్ పూరించడానికి ఉల్లిపాయ వలయాలు మరియు ఒత్తిడి వెల్లుల్లి జోడించండి - - సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు మొదటి మీరు మాంసం marinate అవసరం. ఆదర్శవంతంగా, marinade కుందేలు పూర్తిగా కప్పి మరియు ఉంటే శరీరంలోకి మాంసం రాత్రిపూట (కనీసం 12 గంటలు). నియమించబడిన సమయం కుక్ ముగింపులో, కుందేలు కాళ్ళు కొద్దిగా పొడి వైదొలగిన చేయవచ్చు, ఒక బేకింగ్ షీట్లో లే మరియు రుచి కోసం మసాలా దినుసులు తో కవర్. వెల్లుల్లి లవంగాలు కొన్ని ముక్కలుగా కట్ పైన పుల్లని క్రీమ్, గోస్, అప్పుడు బేకింగ్ డిష్ రేకు ఒక షీట్ మూసివేయబడింది మరియు ఓవెన్ లో పంపుతుంది చేయవచ్చు. ఇది క్రీమ్ రెసిపీ లో కుందేలు దీర్ఘ బేకింగ్ అవసరం గమనించండి ముఖ్యం - మాంసం ఈ రకం కొద్దిగా కఠినమైన, మరియు అది 40 నిమిషాలు అత్యధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించాలి ఉంటుంది, మరియు అప్పుడు మరొక 1 గంట మరియు సగటున వేడి తీవ్రత వద్ద.

ప్రాధాన్యతలను ఉడుకుతుంది ఆధారపడి వంట ముగింపు ముందు కొన్ని నిమిషాలు పాన్ నుండి రేకు తొలగించడం, మంచిగా పెళుసైన రుచికరమైన ఆహార అందిస్తుంది. రెడీ భోజనం ఇది ప్రత్యామ్నాయ ఊరవేసిన ఉండవచ్చు క్యాబేజీ, ఆకుకూరలు లేదా Kripen'ka తాజా కూరగాయలు, తో పట్టిక వడ్డించిన సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులను.

ఆశ్చర్యపోతున్నారా కుందేలు వంటకం ఇది డిష్ కొద్దిగా వేగంగా ఉడికించాలి అనుమతిస్తుంది పుల్లని క్రీమ్, తో, కానీ కేవలం ఆకలి పుట్టించే వంటి? కాల్చిన కుందేలు ఉడికించాలి. అది (2 kg.) మాంసం తీసుకోవాలని, ఫ్యాట్ (120 గ్రా.), సోర్ క్రీం (200 గ్రా.), శిలీంధ్రాలు (200 గ్రా.), ఒక చిన్న విల్లు (10 PC లు.), వెల్లుల్లి అవసరం కోసం (1 లక్ష్యం.). అలాగే కూరగాయల నూనె, ఆకుకూరలు, తెలుపు వైన్ (150 ml.) మరియు టమోటా పేస్ట్ అవసరం (60 గ్రా.). కుందేలు ఒక పాన్ లో కొద్దిగా వేసి, అనేక ప్రధాన భాగం ముక్కలు విభజించబడింది మరియు సన్నని వలయాలు సగం భాగాలుగా diced బేకన్, ఒత్తిడి వెల్లుల్లి, తరిగిన పార్స్లీ మరియు ఉల్లిపాయ పాటు పాట్ దానిని పంపే ఉండాలి. ఇంకా అది అది ఒక వేయించడానికి కుందేలు, ఆకుకూరలు మరియు మిగిలిన గడ్డలు తర్వాత మిగిలిన నూనె పోయాలి సాధ్యమే. ఆ తరువాత, పాన్ వైన్, పుల్లని క్రీమ్ మరియు నీటి గాజు కురిపించింది ఉంది - పుల్లని క్రీమ్ రెసిపీ లో ఒక కుందేలు దాదాపు పూర్తి, మాంసం మాత్రమే కొంత సమయం మూత ఒక గంట తక్కువ ఉష్ణ న ముగిసింది క్రింద కాచు. ఒక గంట నాలుగింట ఒక వంతు కోసం తయారుచేసే హాట్ టమోటా పేస్ట్ మరియు పుట్టగొడుగులు చిన్న cubes వెళ్తాడు పూర్తి. పట్టిక తీసుకుని మాంసం వాచ్యంగా నాలుక మీద కరగటం, టెండర్ వరకు అసాధారణ డిష్ ఇప్పటికీ వేడి ఉండాలి.