పెరుగు, పఫ్, షార్ట్కట్ నుండి వంటకాలను తో బాగెల్ల్స్ - వంటకాలు

మార్మాలాడేతో బాగెల్ల్స్ చాలా త్వరగా వండుతారు, కానీ అవి చాలా రుచికరమైనవి. ఇది వివిధ స్థావరాల సహాయంతో చిన్ననాటి నుండి ఇటువంటి డెజర్ట్ చేయడానికి అవకాశం ఉంది. ఈ రోజు మనం మూడు పద్ధతులను పరిశీలిస్తాము, అవి పెరుగు, పఫ్ మరియు చిన్న పాస్ట్రీ.

మార్మలేడ్ తో రుచికరమైన పెరుగు రోల్స్

అందించిన భోజనానికి సిద్ధం చేయడానికి, మాకు అవసరం:

• సంపన్న తాజా వెన్న లేదా వెన్న - 210 గ్రా;
• గోధుమ పిండి - 200 g (సాంద్రతకు జోడించు);
• ఏ కొవ్వు పదార్ధపు కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
• సోడా యొక్క పట్టిక - 1/3 చిన్న చెంచా;
• ఉప్పు వండిన నిస్సార - 1/2 డెజర్ట్ చెంచా;
• పూర్తి ఉత్పత్తుల అలంకరణ కోసం పొడి చక్కెర;
• ఘన మార్మాలాడే - 100-150 గ్రా.

డౌ తయారీ ప్రక్రియ

మార్మాలాడేతో బేగెల్స్ తయారుచేసిన ముందు, మీరు బాగా ఆధారం కలగాలి. ఇది చేయటానికి, మీరు ముందుగానే ఫ్రీజర్ నుండి క్రీము వెన్న లేదా నూనె పొందాలి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద బాగా కరిగిపోతుంది. తరువాత, పాక కొవ్వు తేలికగా ఒక ఫోర్క్ తో పరాజయం మరియు అది తడి పెరుగు పోయాలి. ఈ ఉత్పత్తి మీరు అనుకోకుండా పొడి మరియు విరిగిపోయిన రూపంలో కొనుగోలు చేస్తే, మీరు అదనంగా పాలు కొన్ని పెద్ద స్పూన్లు జోడించవచ్చు.

అందువలన, రెండు పదార్థాలు బాగా కలిపి ఉండాలి, ఆపై జరిమానా టేబుల్ ఉప్పు, టేబుల్ సోడా మరియు గోధుమ పిండి ఫలితంగా మాస్ కు పోయాలి. ఫలితంగా, మీరు ఒక ఏకరీతి మరియు దట్టమైన, కానీ సాఫ్ట్ మరియు సాగే బేస్ పొందాలి. ఇది ఒక ఆహార చిత్రం తో కప్పబడి మరియు గంటల జంట కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచాలి.

ఏర్పాటు మరియు బేకింగ్ డెజర్ట్

ఈ సమయానికి తర్వాత, డౌ మూడు భాగాలుగా విభజించబడి, రిఫ్రిజిరేటింగ్ చాంబర్ నుండి తీసుకోవాలి, తరువాత 3 మిల్లీమీటర్ల మందపాటి వరకు గుండ్రని షీట్లుగా చుట్టబడుతుంది. తరువాత, పొరలు 8 త్రిభుజాకార భాగాలను (విభాగాలు) కట్ చేయాలి, ఒక రకమైన రోల్లో విస్తృత బేస్ మరియు రోల్లో మార్మాలాడే భాగాన్ని ఉంచండి.

ఇది బేగెల్స్ కోసం నింపి పూర్తిగా వేర్వేరు రంగులను మరియు అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది. కానీ హీట్ ట్రీట్మెంట్ ప్రక్రియలో ఇది పరీక్ష పరిధులను దాటి వెళ్ళదు, ఇది మార్మలాడే వీలైనంత హార్డ్ కొనుగోలు చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది (ఉదాహరణకు, రిజర్వాయర్).

అన్ని సెమీ పూర్తయిన ఉత్పత్తులు సిద్ధంగా ఉన్న తరువాత, వారు ఒక పొయ్యిలో ఉంచిన ఒక greased రూపంలో ఉంచాలి మరియు ఆధారం కొంచెం ఎర్రబడి ఉంటుంది వరకు 26-28 నిమిషాలు కాల్చి వేయాలి.

సరిగ్గా డెజర్ట్ ఎలా?

మార్మలేడ్ ఫిల్లింగ్తో పూర్తి చేసిన బేగెల్స్ ను చక్కగా ఫ్లాట్ ప్లేట్ మీద ఉంచుతారు, చల్లబడి, పొడిని చల్లి, వేడి టీ తో వడ్డిస్తారు.

దశల వారీ వంటకం: పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి మార్మలాడే తో rogaliki

అందించిన డెజర్ట్ మునుపటి వెర్షన్ కంటే చాలా వేగంగా మరియు సులభం. అన్ని తరువాత, ఫ్లాకీ బేగెల్స్ సృష్టించడానికి, అది ఎల్లప్పుడూ స్టోర్ వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఫౌండేషన్ మీ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు అవసరం లేదు. ఇది ఒక తీపి వంటకం కోసం, పఫ్ ఈస్ట్ మరియు గట్టిగాలేని పిండి అనుకూలంగా ఉంటాయి ఇది ప్రస్తావించడం విలువ. అంతేకాక, సమర్పించిన బేస్ తో మార్మాలాడే డెజర్ట్ మరింత అద్భుతమైన, మృదువైన మరియు మరింత టెండర్ అవుతుంది.

అవసరమైన భాగాలు

త్వరగా మరియు సులభంగా మార్మాలాడే తో బేగెల్స్ సిద్ధం, మీరు క్రింది పదార్థాలు కొనుగోలు చేయాలి:

• ఫ్లాకీ ఈస్ట్ లేదా బ్రేక్ డౌ - 180 గ్రా;
• మార్మలేడ్ స్ట్రాటమ్ - 120 గ్రా;
• గుడ్డు పచ్చసొన - 1st గుడ్డు నుండి (కందెన సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తులు కోసం);
• గోధుమ పిండి - ½ కప్ (డౌను వేయడం కోసం);
• బ్రౌన్ షుగర్ - కొద్దిగా (అలంకరణ డెజర్ట్ కోసం).

వంట ప్రక్రియ మరియు పట్టిక సరైన ఫీడ్

పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి సంచులు తీయడం వలన సరిగ్గా అదే విధంగా ఏర్పడతాయి. దీనిని చేయటానికి, కొనుగోలు చేయబడిన సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద thawed చేయాలి, అప్పుడు ఒక చదరపు లోకి గాయమైంది, 8 భాగాలుగా త్రిభుజాలు లోకి కట్, విస్తృత బేస్ లో లేయర్డ్ మార్మాలాడే భాగాన్ని చాలు మరియు ఒక బాగెల్ లో వ్రాప్. తరువాత, అన్ని ఏర్పడిన ఉత్పత్తులను బేకింగ్ కాగితంపై ఉంచాలి, బేకింగ్ షీట్ మీద ముందుగా వేయాలి, గుడ్డు పచ్చసొనతో జాగ్రత్తగా కవర్, గోధుమ చక్కెరతో చల్లుకోవడమే మరియు అరగంటకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచాలి.

పఫ్ పేస్ట్రీ విలాసవంతమైన మరియు కొంచెం గోధుమ అవుతుంది తరువాత, డెజర్ట్ తీసుకోవాలి, జాగ్రత్తగా పానీయ కాగితం నుండి వేరు చేయబడుతుంది, చక్కగా పెద్ద ప్లేట్ మీద ఉంచి టీ లేదా కోకోతో పాటు పట్టికలో పనిచేస్తారు.

ఒక చిన్న డౌ నుండి భోజనానికి ఎలా?

మార్మాలాడే తో శాండీ బేగెల్స్ , మంచిగా పెళుసైన, విరిగిపోయే మరియు చాలా రుచికరమైన ఉండాలి. వారి తయారీ కోసం మేము అవసరం:

• వెన్న లేదా తాజా క్రీము వెన్న - 70 గ్రా;
• ఇసుక చక్కెర - 3 పెద్ద స్పూన్లు;
• మందపాటి సోర్ క్రీం 30% - 125 గ్రా;
• సోడా క్యాంటీన్ - 1/3 డెజర్ట్ చెంచా;
• వనిలిన్ - ఒక చిటికెడు;
• పిండి sifted గోధుమ - సాంద్రత జోడించండి;
• ఏదైనా మార్మాలాడే - 120-140 గ్రా.

డౌ కలపడం

చిన్ననాటి నుండి మార్మలేడ్తో శాండీ బేగెల్స్ త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు చేస్తారు. కానీ అందమైన ఉత్పత్తులు ఏర్పాటు ముందు, మీరు పూర్తిగా ఫౌండేషన్ కలపాలి. ఇది చేయటానికి, అది ఒక గిన్నె లో ఒక మందపాటి సోర్ క్రీం వేయడానికి అవసరం, ఆపై పట్టిక సోడా చల్లారు మరియు పక్కన 10 నిమిషాలు వదిలి. ఈ సమయంలో, చక్కెర మరియు వెనీలాతో ఫోర్క్ వెన్న లేదా వనస్పతి కలపాలి. ఇంకా, తైల మిశ్రమాన్ని సోర్ క్రీంతో కలిపి పూర్తిగా కలపాలి, గోధుమ పిండిని చేర్చాలి. అలాంటి చర్యల ఫలితంగా, మీరు మృదువైన మరియు సున్నితమైన పిండిని పొందాలి, బాగా వేళ్లతో వేరు చేయబడుతుంది.

సెమీ ఫైనల్ ఉత్పత్తుల మోల్డింగ్ మరియు వారి బేకింగ్

ఇసుక బేస్ నుండి బేగెల్స్ మునుపటి వంటలలో మాదిరిగానే ఏర్పడతాయి. అయితే, ఇది చాలా జాగ్రత్తగా మంచంలోకి ఈ పిండిని చుట్టడానికి అవసరం అని పేర్కొంది. అన్ని తరువాత, ఇది సులభంగా మృదువుగా మరియు మృదువుగా మారుతుంది.

ఆధారం త్రిభుజాలకు కట్ అయిన తర్వాత, వారు చిన్న చిన్న ముక్కలుగా అమర్చాలి మరియు అందంగా చుట్టబడుతుంది. అప్పుడు సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులు రేకు లేదా బేకరీ కాగితంపై ఉంచాలి, తర్వాత 35 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచాలి. ఈ సమయంలో చిన్న పేస్ట్రీ బాగా కాల్చినది, గట్టిపడుతుంది, చూర్ణం మరియు మంచిగా పెరిగిపోతుంది.

పట్టికకి బేగెల్స్ను ఎలా అందించాలి?

అతిథులకు ఇటువంటి డెజర్ట్ అందించడం వేడి మరియు తీపి టీ తో కలిసి ఉంటుంది. మార్గం ద్వారా, మీరు మరింత అందమైన డిష్ పొందాలనుకుంటే, అప్పుడు బేకింగ్ ముందు, ఏర్పాటు ఉత్పత్తులు పెద్ద గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర లేదా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు తో చల్లబడుతుంది చేయవచ్చు. బాన్ ఆకలి!