పొయ్యి లో రొట్టె రొట్టె ఎలా?

పొయ్యిలోని కేకులు కూడా చాలా అనుభవం లేని కుక్ని ఉడికించగలవు. అన్ని తరువాత, ఇటువంటి ఉత్పత్తులు బేకింగ్ కోసం సమయం చాలా తీసుకోరు, లేదా విపరీత పదార్థాలు.

ఈ ఆర్టికల్లో, మేము ఓవెన్లో రుచికరమైన మరియు వేగవంతమైన కేకులు ఎలా తయారు చేయాలో చెప్పండి. అంతేకాకుండా, మీ దృష్టిని అనేక విభిన్న వంటకాలకు అందచేయబడుతుంది.

పొయ్యి లో ఉజ్బెక్ కేకులు: రెసిపీ

ఉజ్బెక్ వంటశాల వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ సులువుగా ఉంటాయి, కానీ చాలా రుచికరమైనవి. మీరు ఓవెన్లో రుచికరమైన టోర్టిల్లాలు తయారు చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, మీరు క్రింది ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయాలి:

• ఏ విధమైన గోధుమ పిండి - సుమారు 430 గ్రా;
• ఉప్పు - సుమారు 1.5 డెజర్ట్ స్పూన్లు;
• ఈస్ట్ పొడి బేకరీ - 1 టేబుల్;
• తాగునీరు (ప్రాధాన్యంగా వెచ్చని) - సుమారు 290 ml;
• షుగర్ వైట్ - సుమారు 12 గ్రా;
• నువ్వు విత్తనాలు - మీ అభీష్టానుసారం.

ఉజ్బెక్ టోర్టిల్లాలు కోసం ఈస్ట్ డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు

మీరు పొయ్యిలో రొట్టె కాల్చడానికి నిర్ణయించుకున్నారా? ప్రారంభించి, ఈస్ట్ డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. దీనిని చేయటానికి, తెలుపు చక్కెర పూర్తిగా వెచ్చని తాగునీరులో కరిగిపోతుంది. అదే గిన్నెలో బేకర్ యొక్క ఈస్ట్ లో వ్యాప్తి చెందుతుంది. తరువాతి (15 నిమిషాల తర్వాత) గట్టిగా మారిన తర్వాత, సోడియం క్లోరైడ్ మరియు పిండి ఫలితంగా పరిష్కారంలో చేర్చబడతాయి. పదార్థాలు మిక్సింగ్, మీరు డౌ యొక్క అరచేతులు ఒక మృదువైన మరియు కొద్దిగా అంటుకునే పొందుతారు. ఇది ఒక దట్టమైన వస్త్రంతో కప్పబడి 50 నిముషాల పాటు వెచ్చదనం లో ఉంటుంది. కొంతకాలం తర్వాత, అవి ఉత్పత్తులను తయారుచేయటానికి ప్రారంభమవుతాయి.

ఈస్ట్ కేకులు ఏర్పడటం

ప్రశ్న లో రెసిపీ అమలు ఎలా ? పొయ్యిలోని కేకులు చాలా త్వరగా కాల్చబడతాయి. సులభంగా ఏర్పడుతున్నాయి. మీడియం పరిమాణంలోని ఒక భాగం ముక్కలు వేయబడిన ఈస్ట్ పిండి నుండి నలిగిపోతుంది, అప్పుడు అది సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్తో అద్ది మరియు 1.5 సెం.మీ. వరకు ఉన్న ఒక కేకుతో చుట్టబడుతుంది. అందం కోసం, పూర్తి సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తికి కేంద్రంగా చేయడానికి గాజు లేదా ఇతర సామానులు (లేదా ఫోర్క్) ఉపయోగించడం మంచిది. ఈ తరువాత, ఉత్పత్తి నువ్వుల విత్తనాలు చల్లిన ఉండాలి, శాంతముగా బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచుతారు మరియు మరొక ¼ గంటకు వేడిని వదిలివేయాలి.

పిండి ఉత్పత్తుల బేకింగ్ ప్రక్రియ

ఓవెన్లో ఉప్పు రొట్టెలు కాల్చడం ఎలా? ఫోటోతో ఉన్న రెసిపీ అటువంటి వస్తువులను సిద్ధం చేయడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తి వేడిలో చొచ్చుకు పోయిన తరువాత, అది వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపబడుతుంది. 185 డిగ్రీల ఈస్ట్ కేక్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 20-27 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది.

ఎలా మరియు పట్టిక తో సమర్పించడానికి ఏమి తో?

ఉజ్బెక్ కేకులు ఏదైనా వంటలలో (బదులుగా రొట్టెతో) తింటారు. అయితే, బేకింగ్ తర్వాత వెంటనే దీన్ని ఉత్తమం. హాట్ ఉత్పత్తులు అత్యంత రుచికరమైన మరియు అధిక కేలరీలగా భావిస్తారు.

పొయ్యి లో జున్ను తో టోర్టిల్లాలు చేయండి

మునుపటి సందర్భంలో వలె, అటువంటి ఉత్పత్తుల తయారీలో సంక్లిష్టంగా ఏదీ లేదు. చీజ్ కేకులకు పిండి కేఫీర్ ఆధారంగా కలుపుతారు. ఈ సోర్-పాలు పానీయం పిండి ఉత్పత్తులను ప్రత్యేక మృదుత్వం మరియు సున్నితత్వాన్ని ఇస్తుంది అని వెంటనే గుర్తించాలి.

కాబట్టి పొయ్యిలో కేఫీర్ మీద టోర్టిల్లాలు తయారు చేయాలంటే ఏ భాగాలు కావాలి? ఈ రెసిపీ అమలు చేయడానికి, మీరు తప్పక:

• ఏ గోధుమ పిండి - సుమారు 400 గ్రా;
• కేఫీర్ కొవ్వు తాజా - 1 పూర్తి గ్లాస్;
• సోడా క్యాంటీన్ - 1/3 డెజర్ట్ చెంచా;
• సాల్ట్ ఐయోడైజ్డ్ - రుచికి వర్తిస్తాయి;
• ఎండిన థైమ్, నేల కొత్తిమీర - విచక్షణతో ఉపయోగించబడుతుంది;
• హార్డ్ రకాలు యొక్క చీజ్ - సుమారు 250 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - కొంచం, కందెన ఉత్పత్తులు కోసం.

పెరుగు మీద మెసెం డౌ

ఇటువంటి ఫ్లాట్ కేకులు కోసం ఆధారంగా చాలా సులభంగా kneaded ఉంది. మొదట పుల్లని పాలు పానీయం ఒక లోతైన గిన్నె లోకి పోస్తారు మరియు తక్కువ వేడి తక్కువ వేడి. దీనికి అదనంగా ఒక టేబుల్ సోడాను జోడించి దానిని జాగ్రత్తగా చల్లారు. ఆ తరువాత అయోడైజ్డ్ ఉప్పు మరియు ఏ విధమైన పిండి పదార్థాలు లోకి కురిపించింది ఉంటాయి. జాగ్రత్తగా మీ చేతులతో ఉత్పత్తులు కండరముల పిసుకుట / పట్టుట, మీరు ఒక మంచి మందపాటి మరియు సాగే డౌ పొందండి. ఆహార చిత్రంతో దానిని కవర్ చేసి కొంత సమయం పాటు విడిచిపెట్టండి (15-25 నిమిషాలు).

ఫిల్లింగ్ సిద్ధమవుతోంది

అలాంటి ఫ్లాట్ కేకులకు నింపడం చాలా సులభం. చీజ్ హార్డ్ రకాలు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు, తరువాత టేబుల్ ఉప్పును చిన్న మొత్తాన్ని రుచి చూస్తారు. పాల ఉత్పత్తులకు మీరు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా కలుపుమొక్క ఆకుకూరలు (పార్స్లీ లేదా మెంతులు) జోడించవచ్చు.

నిర్మాణం ప్రక్రియ

చీజ్ తో అందమైన మరియు రుచికరమైన టోర్టిల్లాలు పొందడానికి, వారి నిర్మాణం ప్రత్యేక శ్రద్ధ ఇవ్వాలి. ఇది చేయుటకు, కెఫిర్ పై పూర్తి డౌ గోధుమ పిండితో చల్లబడుతుంది మరియు 12 సెం.మీ. మరియు 7 మిమీ మందం కలిగిన వ్యాసాల రూపంలో చుట్టిన అనేక సమాన భాగాలుగా విభజించబడింది. మధ్యలో వారు కూరటానికి జున్ను వ్యాపించి, అంచులు సరిచేసుకోవాలి.

లోపల జున్ను ఒక బంతిని ఒక రకమైన పొందింది తరువాత, మీరు క్రమంగా అది ఒక కేక్ ఆకారం ఇవ్వాలి. ఈ కోసం, ఉత్పత్తి మొదటి వేళ్లు తో kneaded, ఆపై ఒక రోలింగ్ పిన్ తో. అదే సమయంలో, నింపి పిండి లోపల ఉంది నిర్ధారించుకోండి. లేకపోతే, ఫ్లాట్ కేక్ బర్న్ మరియు చాలా ఆహ్లాదకరమైన రుచి పొందుటకు లేదు.

పైన వివరించిన విధంగా జున్ను అన్ని ఉత్పత్తులు ఏర్పడిన తర్వాత, వారు బేకింగ్ కాగితంతో ఒక బేకింగ్ షీట్లో ఉంచబడతాయి. అందమైన టోర్టిల్లాలు పొందటానికి, వారు ప్రత్యామ్నాయంగా కూరగాయల నూనె తో greased మరియు ఎండిన thyme మరియు గ్రౌండ్ కొత్తిమీర కలిగి మిశ్రమం తో చల్లబడుతుంది.

ఎలా రొట్టెలుకాల్చు?

పెరుగు మీద ఫ్లాట్ కేకులు ఏర్పడిన తరువాత అవి వేడిలో 5 నిమిషాలు ఉంచబడతాయి, ఆ తరువాత అవి వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపబడతాయి. అటువంటి ఉత్పత్తులను 27 నిమిషాలపాటు 185 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చండి. ఈ సమయంలో, డౌ పూర్తిగా సిద్ధం, మరియు నింపి ఉండాలి - కరుగు మరియు లోపల ఉండడానికి.

పట్టికకు సమర్పించండి

ఒకసారి అన్ని చీజ్ కేకులు సరిగ్గా వేగి ఉంటాయి, అవి పొయ్యి నుండి తీసివేయబడతాయి మరియు తక్షణమే తాజా వెన్నతో అద్దితాయి. ఇది వాటిని మరింత రుచికరమైన, మృదువుగా మరియు నోరు-నీరు త్రాగుట చేస్తుంది.

వెచ్చగా రూపంలో ఫ్యామిలీ విందు కోసం ఈ వస్తువులను అందివ్వండి. కానీ కరిగిన చీజ్ సులభంగా మీరు బర్న్ చేయవచ్చు గమనించాలి.

కేకులు చాలా రుచికరమైన మరియు ఒక చల్లని రూపంలో ఉంటాయి. సాధారణంగా వారు తీపి టీ లేదా సాధారణ అల్పాహారంగా ఉపయోగిస్తారు, ఇది వివిధ ఆల్కహాలిక్ పానీయాలకు ఉపయోగపడుతుంది.

గృహిణులు ఉపయోగకరమైన సలహా

ఇప్పుడు మీరు ఒవెన్ లో ఇంట్లో స్కోన్లు రొట్టెలుకాల్చు ఎలా ఒక సాధారణ ఆలోచన ఉంది. ముఖ్యంగా వివిధ ఉత్పత్తుల తయారీతో ఇటువంటి ఉత్పత్తులు తయారు చేయవచ్చని గుర్తించాలి. కానీ చాలా తరచుగా వారు ఒక ఈస్ట్ లేదా ఒక కేఫీర్ బేస్ నుండి ఏర్పడతాయి.

చాలామంది గృహిణులు కోడి గుడ్లను అటువంటి ఫ్లాట్ కేకులకు చేర్చారు. మేము పేర్కొన్న ఉత్పత్తిని ఉపయోగించి సిఫార్సు చేయము. వాస్తవం గుడ్లు ఎక్కువగా గట్టిగా మరియు గట్టిగా తయారవుతూ డౌ మీద ఎక్కువగా ఉంటాయి. అందువలన, వారితో ఉత్పత్తులు చాలా రుచికరమైన కాదు.

కేకులు ప్రత్యేక రుచి మరియు వాసన ఇవ్వాలని, ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా మసాలా దినుసులు తప్పనిసరిగా ఉపయోగించిన డౌ జోడించబడ్డాయి గమనించాలి. అదనంగా, వారు చల్లుకోవటానికి మరియు ఇప్పటికే సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తులు ఏర్పాటు చేయవచ్చు.

మీరు మరింత మృదువైన మరియు జ్యుసి చీజ్ కేక్స్ను పొందాలనుకుంటే, అప్పుడు ఒక ఘన పాల ఉత్పత్తికి బదులుగా జున్ను ఉపయోగించమని మేము సిఫార్సు చేస్తాము.