ఫలాఫెల్: ఇంట్లో వంటకం

అనేక రష్యన్లు, ఈజిప్ట్, ఇజ్రాయెల్, జోర్డాన్ మరియు ఇతర లో సెలవు బడిన మధ్య ప్రాచ్యం లేదా ఉత్తర ఆఫ్రికా, సువాసన మరియు కారంగా కు బానిస మధ్యధరా వంటకాలు. కౌస్కాస్, కబాబ్ మరియు ఇతర రుచికరమైన కష్టం అరలలో ప్రామాణికమైన ఉత్పత్తులను లేకపోవడంతో, మా వంటశాలలలో పునరుత్పత్తికి. ఇటీవల సేవ్ స్పెషాలిటీ రెస్టారెంట్ "కింగ్ ఫలాఫెల్" వరకు ముస్కోవైట్స్కు, కానీ ఇది ప్రస్తుతం మూసివేయబడింది. ఏమి? ఎలా శాఖాహారం పుడ్డింగ్ ఉడికించాలి, లేకపోతే చిక్పీస్ అని పిలుస్తారు, వేయించు చిక్ బటానీలు యొక్క చిన్న బంతుల్లో ఉన్నాయి?

యొక్క ఫలాఫెల్ దగ్గరగా చిత్తు పదార్థాలకు డిష్ నుండి వారి స్వంత నిర్మించడానికి ప్రయత్నించండి లెట్. ఆ ప్రకారంగా, అక్కడ, లెబనీస్ ఇస్రాయెలీ, Jordanian మరియు ఇతర వంటకాలను ఉన్నాయి, అనేక దేశాలలో కనుక. మధ్య తూర్పు వంట తరచుగా ఆహార చిక్కుళ్ళు వివిధ ఆధారంగా ఉపయోగిస్తుంది. కాయధాన్యాలు, చిక్పీస్, kannellini: tamoshnem వాతావరణం లో వాటిని అనేక రకాల పెరుగుతుంది. కానీ మేము, మా కఠినమైన ఉత్తర పరిస్థితుల్లో, సాధారణ బఠానీ (ఒక ముక్క లేదా స్ప్లిట్) పట్టవచ్చు.

ఎలా ఫలాఫెల్ ఉడికించాలి? రెసిపీ ఒకటిన్నర అద్దాలు మొత్తంలో చిక్పీస్ పడుతుంది మరియు (మీరు జరిమానా బీన్స్ ఒక చిన్న మొత్తంలో జోడించవచ్చు) రాత్రిపూట గ్రహిస్తుంది సిఫార్సు చేసింది. ఒక ముద్ద ఏర్పాటు ఒక బ్లెండర్ లో అదనపు నీటిని, వాపు బీన్ మంచి ప్రేమను ఆఫ్ ప్రవహిస్తున్నాయి. మా మార్కెట్లలో పొడి ఓరియంటల్ స్పైసెస్ పొందడానికి ఒక సమస్య కాదు. చమురు లేకుండా ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఏ గింజలు జీలకర్ర, కొత్తిమీర, పసుపు ఒక టీస్పూన్, అల్లం ఒక చిటికెడు, బహుళ nucleoli, కొద్దిగా వేసి టేక్ మరియు ఒక కాఫీ గ్రైండర్ లో మెత్తగా. రెండు మీడియం ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మూడు లవంగాలు మరియు పార్స్లీ (లేదా కొత్తిమీర) ఒక మొలక కత్తిరించి.

ఒక స్లయిడ్ తో పిండి యొక్క ఐదు టేబుల్ స్పూన్లు జోడించడానికి, బటానీలు, ఉల్లిపాయలు, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, గుడ్డు మరియు సుత్తి, గందరగోళాన్ని తో కనెక్ట్. మీరు ఒక ఫలాఫెల్ న డౌ వచ్చింది. వంటకం ఇది చిన్న బంతుల్లో ఏర్పాటు మరియు కూరగాయల నూనె లో వేసి వారికి చేతులు అవసరం, కాబట్టి అవి బయట వేగి కానీ పూర్తి వరకు రొట్టెలుకాల్చు లేదు. డౌ క్షీణించడం, అది లోకి కొద్దిగా పిండి జోడించండి. సహజంగానే, బంతుల్లో క్రమం తప్పకుండా పైగా, వారు సమానంగా బంగారు గోధుమ మారింది కనుక చెయ్యి చేయాలి. అప్పుడు అదనపు కొవ్వు వదిలించుకోవటం ఒక కాగితపు టవల్ వాటిని లే. ట్రే ఒకే లే పూసలు మరియు 20 నిమిషాలు లోపల మీడియం వేడి dopekayut వద్ద పొయ్యి లో ఉంచాలి.

ఏమి వారు ఫలాఫెల్ తినడానికి? రెసిపీ గట్టిగా tahini సాస్ తో దాఖలు సలహా ఉంది. నువ్వులు విత్తనాలు తూర్పుకు (నువ్వులు) నుండి చేసిన పేస్ట్. tahini తరిగిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు నిమ్మ రసం జోడించండి. ఎవరు తన డిష్ ప్రామాణికమైన makeready ఉడికించాలి చేసే ఈ అన్యదేశ ఉత్పత్తి పొందుటకు నిర్వహించారు. అది ఒక డ్రెస్సింగ్ నిర్మించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు విలువ తయారు కాలేదు వారికి "రష్యన్ లో." సగం ఒక గాజు మయోన్నైస్ మరియు క్రీమ్, మెంతులు, మార్జోరామ్లను, వెల్లుల్లి లవంగాలు అనేక సుగంధ ద్రవ్యాలు (పసుపు, మిరపకాయ తీవ్రమైన లేదా మిరపకాయ), భూమి గింజలు, ఉప్పు దానిని తీసుకొని పెవిలియన్ ద్వారా అన్ని పదార్ధాలను కలుపుతాను. అప్పుడు oxalis కోసం, నిమ్మ రసం కొన్ని చుక్కల జోడించండి. మిళితం ఫలాఫెల్ రెసిపీ కాయగూరలు సలాడ్ మరియు పిటా రొట్టె సిఫార్సు - ఇది ప్రధాన కోర్సు ఉంటే. మీరు ఒక అల్పాహారం లేదా ఆకలి బఠానీ బంతుల్లో దరఖాస్తు ఉంటే ఒక ప్రత్యేక గిన్నె వివిధ ఆలివ్, జున్ను, hummus లోకి పెట్టవచ్చును.