వంట క్యాబేజీ మరియు మాంసంతో చాప్స్: అత్యంత మనోహరమైన వంటకాలు

మీరు సాధారణ బర్గర్స్ తో విసుగు చెంది ఉంటాడు ఉంటే, మీరు నిజంగా వారి రుచి, ఏ కూరగాయల మాంసం జోడించడం రంగాలలోకి చేయవచ్చు. అత్యంత విజయవంతమైన క్యాబేజీ మరియు మాంసంతో కట్లెట్స్ తీసుకునేవారు. అటువంటి ఊహించని చేరటం వల్ల, వారు ఒక ఆశ్చర్యకరంగా మృదువైన మరియు సున్నితమైన పొందిన.

జూసీ బర్గర్లు

వాటిని ఉడికించాలి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. కానీ చాలా రుచికరమైన, నిపుణుల అభిప్రాయం, క్యాబేజీ మరియు మృదు మాంసం, మేము ఇక్కడ ప్రతిపాదిం అడుగు రెసిపీ ద్వారా ఒక అడుగు తో కట్లెట్స్ వెళ్ళండి.

1. వంటి మెత్తగా సాధ్యం గుడ్డ ముక్క చేయండి, prisalivaem మరియు ముడతలు చేతులు కిలోగ్రాముల లో తల క్యాబేజీ బరువు. ఫలితంగా రసం ఖాళీ.
2. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు జత మరియు క్యాబేజీ తో మిక్స్.
3. కిలోగ్రాము మృదు మాంసం చేర్చబడింది; మాస్, పిసికి అది కావాల్సిన చేతులు ఉంది.
4. రెండు గుడ్లు, ఉప్పు, మసాలా దినుసులు, మిరియాలు, మరియు మాంసఖండం మళ్ళీ పిసికి పరిచయం.
5. అచ్చుపోసిన కట్లెట్స్, పిండి మరియు సంప్రదాయకంగా కాల్చిన పనీర్.

అంతా! క్యాబేజీ మరియు మాంసంతో కుటుంబం కట్లెట్స్ కాల్, కానీ ఏమి రహస్య చెప్పలేను. వారు రుచికరమైన మరియు టెండర్ ఎందుకు ఎవరూ అంచనా ఉంటుంది.

మాంసం కట్లెట్స్ క్యాబేజీ తో

ఈ వంటకం కోసం, తరిగిన క్యాబేజీ (ఒకే క్యాబేజీ) 200 గ్రాముల scalded మరియు ఒక గంట నాలుగింట ఒక వంతు ద్వారా ఒత్తిడి చేయబడతాయి. క్యాబేజీ తో గొప్ప మాంసం కట్లెట్స్ పొందడానికి, గొడ్డు మాంసం యొక్క ఒక పౌండ్ (తీవ్రమైన సందర్భాలలో - యువ గొడ్డు మాంసం) రూట్ ద్వారా ఒక మాంసం గ్రైండర్, క్యాబేజీ, గుడ్డు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ ఒక tablespoon తో కలిపి గుండా. మరియు peppered podsalivaniya పిసికి మాస్ తరువాత, ఏర్పాటు ముక్కలుగా therefrom, greased రూపం ప్రదర్శించబడుతుంది మరియు 160 డిగ్రీల సర్దుబాటు ఒక పొయ్యి లో ఉంచాలి. పది నిమిషాల తరువాత, అవి మరియు స్థానం తిరిగి ఉంటుంది. తరువాత అదే పదం అవి తొలగించబడతాయి. సలాడ్లు తో, ఉదాహరణకు, కానీ కూడా సాధారణ గుజ్జు వాటిని పాడు కాదు - క్యాబేజీ మరియు మాంసం తో ఈ meatballs చాలా ఒక మిశ్రమ సైడ్ డిష్లను ట్యూన్ ఉన్నాయి.

చికెన్ ఎంపికలు

వారు నుండి చాలా భిన్నంగా లేదు, మరియు ఉత్పత్తులు పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసంతో తయారు - తయారీ పరంగా కనీసం. ఒక నిర్మించడానికి మాంసంతో చికెన్ ముక్కలుగా మరియు క్యాబేజీ, చికెన్ మాంసం యొక్క పౌండ్, గ్రౌండ్ దివ్యముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు వేయించు అప్ పూరించడానికి, మరియు మొత్తం ద్రవ్యరాశి కత్తిరించి, ఉప్పు క్యాబేజీ తో కలిపి మరియు (కూడా సగం ఒక కిలోగ్రాం) బయటకు wrung ఉంది. పిండి పనీర్ చిన్న కట్లెట్స్ Naleplennye. కావాల్సిన మాంసంతో - మరింత కఠినమైన అందుకుంటారు, అది కాక తక్కువ రావొచ్చు. కాదు tushuytes. కూరటానికి dampish చెయ్యవచ్చు - ఇది చికెన్ విచిత్ర ఉంది. మీరు మాంసంతో మరియు క్యాబేజీ ముక్కలుగా కుదుపు, ఘన మృదువైన మరియు అందమైన మారుతుందని సమయం పడుతుంది లేకపోతే.

రంగు - బదులుగా తెలుపు

అది ఒక సంప్రదాయ ఒకటి కంటే భిన్నంగా కొద్దిగా పని ఉంటుంది కాబట్టి. 300 గ్రాముల కాలీఫ్లవర్ ఉల్లిపాయ మరియు ఒక బ్లెండర్ pyurirovat రెండు వెల్లుల్లి లవంగాలు తో ప్రత్యేక kochanchiki లోకి విచ్ఛిన్నం చేయాలి, మరియు కలిసి. మృదు లేదా 150 గ్రాముల తీసుకోవాలని సిద్ధంగా మాంసం తిరగండి. మాంసం ఏ విధమైన తీసుకోవాలని - నిర్ణయం మీదే. మీ అభీష్టానుసారం, మళ్ళీ - ఇది మిరియాలు మరియు ఉప్పు, గుడ్డు లో నడపబడుతుంది. నొక్కుచుండెను లో ఒక కాఫీ గ్రైండర్ వోట్ రేకులు పరికరాలు జోడించారు తర్వాత (ఒక స్లయిడ్ 2 పెద్ద చెంచా) లేదా సంప్రదాయ సెమోలినా. వంటి సంకలనాలు కారణంగా క్యాబేజీ మరియు మాంసంతో కట్లెట్స్ మరింత దట్టమైన ఉంటుంది మరియు క్షీణించడం లేదు. ఉదాహరణకు, తులసి మరియు మెంతులు - వారు రుచి మరియు మసాలా మూలికలు జోడించవచ్చు. అవి ఎక్కువ మెత్తటి మరియు లేత - ఇది మూత కింద వంటి కట్లెట్స్ మంచి వేసి ఉండటం గమనార్హం. బదులుగా కాల్చే ఒక డబుల్ బాయిలర్ వాటిని ఉడికించాలి చేయవచ్చు, కానీ అప్పుడు బంగారు గోధుమ ఆశించకండి.

ఈ వంటకం ప్రకారం, అందువలన సౌర్క్క్రాట్ మరియు మాంసం తో ఒక గొప్ప చాప్స్ పొందుటకు కానీ వారు తాజా మెంతులు, ఉప్పు మరియు ఇష్టమైన సుగంధ తియ్యగా సహజ టమోటా గుజ్జు రెండు టేబుల్ నుండి తయారు సాస్ తో కూడా రుచిగా ఉన్నాయి.

అదనపు చిట్కాలు

మాంసంతో మరియు క్యాబేజీ త్వరగా ఒక skillet లో వేసి చెయ్యవచ్చు కేక్లను కోసం ఈ వంటకాలను ఏ మేడ్, మరియు టమోటా లేదా క్రీమ్ సాస్ నీళ్ళు, ఓవెన్లో ఇప్పటికే "తెప్పించు" వాటిని. ఇది కేవలం కొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది.

అనేక చెఫ్ సగం ఒక ఉల్లిపాయ కూరగాయల నూనె లో కూరటానికి తేమ మరియు సగం ముందు వేసి ఉంచితే బర్గర్లు చాలా రుచిగా మరియు juicier అని వాదిస్తారు.

, చికెన్ మాంసం లేదా పందిమాంసం ఉదాహరణకు - కూడా, వంటమనుషులు ఒక భారీ సంఖ్యలో వివిధ మాంసం కట్లెట్స్ మిళితం సూచించారు. చికెన్ టర్కీ ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగపడదు, కానీ నాలుగు కాళ్ల మరియు సగం సగం మాంసం అని ప్రధాన విషయం - పక్షి. అది ప్రయత్నించండి మరియు మీరు ఉత్తమ ఇష్టం నిర్ణయించుకుంటారు.