యొక్క రెసిపీ: beshbarmak - హడావిడిగా గడ్డి గొప్ప లేదు!

ఏం కేవలం నేడు beshbarmak తయారు కాదు! ఒక ఉంది రెసిపీ - చికెన్ beshbarmak బంగాళా! మరియు చేపలు ఉన్నాయి! సూప్ - మరియు కొన్ని అది అని అనుకుంటున్నాను. సంప్రదాయం వదిలి, వెళ్ళి ...

సంప్రదాయాల

వాస్తవానికి, ఈ కజాఖ్స్తాన్ మరియు మధ్య ఆసియా యొక్క మిగిలిన వర్తించదు. ప్రస్తుతం beshbarmak మాంసం డౌ మరియు ఉల్లిపాయ. బాగా, మరింత ఉప్పు. తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు అనుకుందాం - ఒక రెడీమేడ్ రసంలో, మరియు - రుచి చూసే. మరియు మరొక చిన్న వివరాలు: - ఒక నిర్దిష్ట ఆమ్లత్వం మరియు రుచి, కొంచెం మిరియాలు పాటు కర్ట్ (లవణ ఎండబెట్టి కాటేజ్ చీజ్) జోడించడానికి. ఒక ఔత్సాహిక, కోర్సు. మూలికలు ఐచ్ఛిక beshbarmak మీకు చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు. కానీ ఈ - ప్రతిదీ! మరింత చేర్చబడుతుంది అన్ని వద్ద ఏమీ అవసరం లేదు! ఈ కాదు ఒక ఐరిష్ కూర ప్రిస్క్రిప్షన్ జెరోమ్ K. జెరోమ్. మా పేర్కొనటం వెంటనే అవసరం రెసిపీ సరైన beshbarmak, అది మంచి నాణ్యత మాంసం మరియు కూడా ప్రత్యేక అవసరం అర్థం గుర్రం సాసేజ్ Kazy అని -. మరియు ఏ కూడా beshbarmak సోపానం మాంసం పేద కుటుంబాలలో అతిథులు ముందు కట్ మరియు పాస్ ఒక ముక్కగా వడ్డించే ముందు, మరింత ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది "ర్యాంక్లను." అన్ని అతిథులకు వండిన మృతదేహాన్ని ఏ భాగాన్ని చూడండి కోసం, "గౌరవ" అదే ఈ ముక్కలు - ఒక పెద్ద ముక్క త్వరగా కాబట్టి చల్లని కాదు. కొన్ని ప్రాంతాల్లో ఈ సంప్రదాయాలు ఇప్పటికీ నిలిచి ఉన్నాయి.

Beshbarmak - రెసిపీ

సాంప్రదాయకంగా, గుర్రపు మాంసం కావలసి వచ్చేది. కానీ - అయ్యో. ఇది ఆమె కాదు. మా రెసిపీ - గొర్రె బేకన్ లో beshbarmak (పక్కటెముకలు నుండి కొవ్వు శుభ్రం లేదు!), లేదా RAM యొక్క భుజం (కాదు మెడ!). మీరు ఒక గుర్రం తెచ్చుకున్నా ఉంటే పరిగెత్తిన సాసేజ్, మా గొర్రె అనేక ప్రదేశాల్లో చర్మం కుట్టిన నుండి విడిగా ఉడికించాలి. ఇది అందంగా బలమైన, అన్ని అతిథులు ఆనందిస్తారని వాసన. లేదా మొదటి ప్రవాహ రసం పద్ధతి వెంటనే దిమ్మల వంటి, ఐదు నిమిషాలు వేచి, మాంసం (సాసేజ్ మరియు కూడా) కేవలం నీటి శుభ్రం చేయు, పాట్ (లేదా జ్యోతి) కడగడం, శుభ్రమైన నీటిని పోయాలి, ఉపయోగించండి, ఆపై సురక్షితంగా అది పోయాలి ఉత్పత్తులు తిరిగి వెళ్ళి, మళ్ళీ ఉడికించాలి. వైద్యులు మార్గం ద్వారా, కాబట్టి అన్ని రసం వేసి సలహా. రెండవ దిమ్మల, కూడా pokipyvalo దాదాపు కవర్, అగ్ని సున్నా దాదాపు తగ్గించడానికి మరియు పరీక్ష చేయండి.

డౌ

సగటు కుడుములు: ఒక గుడ్డు, రసం సగం ఒక కప్పు కుడి పాన్ చేద్దామని, కానీ మీరు కేవలం నీటి చెయ్యవచ్చు. పిండి - ఎన్ని పడుతుంది. పౌండ్ తో సురక్షితంగా వైపు ఉండాలి. సాధ్యమైనంత తన చల్లని, మరియు ఇప్పుడు Otvalyali రేకు లో వ్రాప్ మరియు విశ్రాంతి విడిచి.

ఇది ఎంత పడుతుంది

లెక్కించు సమయం మీరు కొనుగోలు చేసినప్పుడు, గొర్రె భుజం బరువు ఎన్ని గుర్తుంచుకోవాలి. సుమారు రెండు మూడు కిలోగ్రాముల, అది కాదు? కానీ రెండు ఉంటే - రెండు గంటల అవసరమైన రసం వేసి, మరియు మూడు ఉంటే - అప్పుడు, వరుసగా మూడు. మీరు సమయం యొక్క ఎగువ నుండి కొవ్వు సమయంలో షూటింగ్ అవుతారు పేరు రసం కుండ, చాలు పక్కన. స్టాక్ రెండవ ఎందుకంటే ఫోమ్, దాదాపు ఉంటుంది. మీరు చూడగలరు గా, గొర్రె ఎక్కువ-సమయం తీసుకుంటుంది వంటకం కాదు.

ఉల్లిపాయలు

డౌ విశ్రాంతి ఉన్నప్పుడు, మడమ గడ్డలు శుభ్రం మరియు ఉంగరాలు కట్. లేదా polukolechkami - పట్టింపు లేదు. చిన్న మాత్రమే అవసరం కాదు. posudinku కొవ్వు, కూరగాయల లో ఉల్లిపాయలు ఉంచండి మరియు అక్కడ pripuskayut వీలు. ఫ్రై - ఏ సందర్భంలో! ఉల్లిపాయలు మృదువైన మరియు, zheltovatenkim ముడి, కానీ ఉడకబెట్టడం లేదు ఉండకూడదు. సరైన ఉష్ణోగ్రత పాలన ఎంచుకోండి!

బయటకు తిరగడము

డౌ విశ్రాంతి. మీకు, ఒకేసారి అన్ని విప్పు, కానీ అది రెండు భాగాలుగా విభజించి ఉత్తమం, కాబట్టి అది సులభం. భారీ, చాలా పలుచటి, దాదాపు పారదర్శక పొర భావించబడేది. అది వజ్రాలు లేదా చతురస్రాలు కట్.

ఒక రోలింగ్ పిన్ చుట్టూ చుట్టి మరియు దానిపై నేరుగా అదే సమయంలో అన్ని పొరలు కట్ povdol: ఒక మార్గం ఉంది. చారల పొందండి. ఇప్పుడు వాటిని చతురస్రాలు చేస్తాయి. ఇది వారు, చిన్న లేని అప్పటి కనుగొనేందుకు ఎందుకు నిజం. కొన్ని రసంలో వాటిని ఉడికించాలి, మరియు పారదర్శకత పిండి ఉనికిని నష్టపోతుంది. ఇది చల్లని మరిగించి, వదులుగా ఉండే రసం కుండ లో ఒక లీక్ తీసుకోవాలని మరియు అందువలన అక్కడ కష్టం కాదు ఒక సమయంలో ఒక జూసీ ఒక త్రో ఉత్తమం. రెచ్చగొట్టాయి. పాస్తా వండుతారు? బాగా, దాదాపు అదే మరియు ఇది ఉంది. టెండర్ వరకు. ఒక slotted స్పూన్ తో తొలగించండి ఒక డిష్ వేడెక్కినప్పుడు రెట్లు. టాప్ - ఉడికిస్తారు ఉల్లిపాయలు. ఇది సన్నగా ఫైబర్స్ అంతటా మాంసం కొన్ని ముక్కలు కట్.

ఒక ఫైల్ బోర్డు ముక్క మిగిలిన - గుర్తుంచుకోవాలి? మూలికలతో చల్లుకోవటానికి, అందువలన ఇది. మరియు సర్వ్! చాలా Bouillon. మీరు క్లబ్లు పట్టిక వద్ద సీసా ఎటువంటి ప్రత్యేక కప్పులు ఉందనుకోండి. ఆ మొత్తం రెసిపీ వార్తలు. సిద్ధంగా Beshbarmak! ఇప్పుడు అత్యంత ఆసక్తికరమైన - అతిథులు ఒక ఉదాహరణ చూపించడానికి! ఉడికించిన పిండి మొత్తం ఐదు వేళ్లు నేరుగా తీసుకున్న వారు, మాంసం యొక్క భాగాన్ని ఇష్టపడ్డారు నమలు మరియు రసం త్రాగడానికి నిమగ్నమైంది.

బాన్ యాపెటిట్!