వంటకాలు సూప్ చికెన్

చికెన్ - మా కుటుంబం యొక్క ఒక ఇష్టమైన వంటకం. అందువలన, ఏమి ప్రశ్న సాధారణంగా అది కాదన్నారు చికెన్ సూప్ ఉడికించాలి. ఇది అన్ని ఇంట్లో ప్రస్తుతం అందుబాటులో ఉన్న ఉత్పత్తులు సమితి, ఆధారపడి ఉంటుంది. కానీ మేము దక్షిణ, వారు అర్మేనియన్లు, జియోర్జియన్లు, Abkhazians, Moldavians, ఉక్రైనియన్ మరియు అనేక ఇతర దేశాలు, కలిసి జీవించడానికి నా వంటగది లో పుట్టి పెరిగారు నుండి ఎల్లప్పుడూ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు జాతీయ వంటకాలలో వంటకాలను పూర్తి పుస్తకం కుకరీ భారీ స్టాక్ ఉంది. చికెన్ సహా.

సులభమయిన సూప్ నా చిన్న ఇష్టపడతారు. అతను అనేక సార్లు ఒక రోజు తినడానికి సిద్ధంగా. సాధారణ వంటకం. వండిన చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు వరకు నేను మెత్తగా నేను క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలు, మూలికలు కట్. , రసం తో saucepan మూత కవర్ లేదు, "శ్వాసక్రియకు" రసం, తక్కువ వేడి మీద వండుతారు, ఇది సువాసన మారుతుంది. సిద్ధంగా నుండి, కోడి మాంసం చేద్దామని భాగాలు గా కోరుకుంటాయి. మరియు దాని స్థానంలో కుట్లు లోకి కట్ బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు, చాలు, మరియు వంట ముగింపులో - తాజాగా మూలికలు. కొన్నిసార్లు లేదా నూడుల్స్ తో ఈ సాధారణ చికెన్ సూప్ జోడించడానికి ఇంట్లో నూడుల్స్. హృదయపూర్వక, రుచికరమైన, మరియు మీరు ఉత్పత్తుల కనీస అవసరం.

కానీ ఆమె భర్త మరియు కుమారుడు, రుచి తేడా. సీనియర్ గొప్ప, వైవిధ్యమైన మెను ఇష్టపడతారు. అందువలన, అతనికి నేను అర్మేనియన్లు పొరుగు తో పంచుకున్నాడు, చికెన్ ఇతర వంటకాలను సూప్, ఉపయోగించడానికి. కారపు హృదయపూర్వక, అనుకూలత, ఈ సూప్ ఖరీదైన రెస్టారెంట్లు పనిచేశారు వంటలలో గా బాగున్నాయి. ముఖ్యంగా నా భర్త రష్యన్ Chhrtma దాదాపు unpronounceable పేరుతో సూప్ ఇష్టపడ్డారు. ఇంట్లో మేము అది కుంకుమ సూప్ కాల్.

ఇది చేయడానికి, మీరు మొదటి కుంకుమ కషాయం తయారు చేయాలి. మేము వేడి నీటిలో ఒక స్లయిడ్ తో బలమైన, కాబట్టి కుంకుమ స్పూన్ పోయాలి కంటే ఎక్కువ 2 గంటలు వదిలి ప్రేమ. బలమైన బ్రూ ఉండగా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ - ఒక పాన్ పిండి లో వేసి, మరియు ఇతర న. Armenian వంటకాలు సూప్ చికెన్ దట్టమైన నిలకడ తేడా మరియు దాని పిండి ఉపయోగించి మెరుగైన సాధించడానికి.

రెడీ చికెన్ ఎముకలు నుండి వేరు చేయగల ఉంది, మెత్తగా, పిండి మరియు ఉల్లిపాయలతో రసం తిరిగి. మళ్ళీ ఒక వేసి ఇస్తాయి. పిండి కాదు ఏర్పడిన గడ్డలూ నిరంతరం కదిలించు. glassware కొత్తిమీర, మిరియాలు, వైన్ వెనిగర్ లేదా నిమ్మకాయ రసం తో సొనలు రుద్దు. నేను సాధారణంగా ఒక బ్లెండర్ లో, ఒక మిక్సర్ లేదా, ఇంకా బాగా దీన్ని. క్రమంగా ostuzhennoy రసం మరియు కుంకుమ పువ్వు యొక్క ప్రయాసతో కషాయం జోడించడానికి, మరియు అప్పుడు అగ్ని అచేతనం ఇది రసం, లోకి మిశ్రమం పోయాలి. మొదటిసారి నుండి నేను గడ్డలూ నివారించడానికి పొందలేదు, కానీ అప్పుడు నేను ఒకేసారి కొట్టిన గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు పోయాలి మరియు సూప్ కదిలించు Prilovchilis. ఒక వేసి తీసుకుని కాదు: ప్రొటీన్లను మడవగల చేయవచ్చు. కుంకుమ సూప్ నేరుగా మృదువుగా. స్పైసి, సువాసన, హృదయపూర్వక, Chhrtma ఆరాధకులు కూడా నా భర్త స్నేహితులు మధ్య దొరకలేదు.

ఖచ్చితంగా ప్రజలు ఏమి సూప్ చెందిన గురించి గుమ్మడికాయ తో చికెన్, మేము ఇప్పటికీ వాదిస్తారు. కానీ, జాతీయ పరిచయం సూప్ అనుబంధ ఇన్స్టాల్ లేదు వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, మేము తరచూ సిద్ధం. నుండి సిఫార్సు వంటకాలను సూప్ నాటికి చికెన్, వంట ఒక రసం తో మొదలవుతుంది. ఇది అప్పుడు విస్మరించబడతాయి కలిగిన ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, క్యారెట్లు, సెలెరీ, వండుతారు. రసం వండుతారు ఉండగా, ఒక గుమ్మడికాయ తో వెన్న ఏలకులు ప్యాడ్లు లో వేసి. ఏలకులు వాచు మరియు మృదువైన గుమ్మడికాయ మారనుంది.

పూర్తి చికెన్, boned, ఉడికించిన అన్నం, ఉడికించిన గుమ్మడికాయ, ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి ఒక హిప్ పురీ లోకి యాలకులు వంతు. , రసం కలిపి మళ్ళీ బ్లెండెడ్, శీఘ్ర వేసి ఇవ్వాలని, భారీ క్రీమ్ ఒక గాజు జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచి చూసే. మీరు చూర్ణం తొక్క రుచిని జోడించడానికి చేయవచ్చు. ఈ సూప్ బ్రెడ్ wholemeal యొక్క క్రోటన్లు తో చాలా మంచి ఉంది.

కానీ అన్ని వంటకాలను అన్యదేశ మరియు క్లిష్టమైన నా సేకరణ లో చికెన్ సూప్. నేను తరచుగా రిఫ్రిజిరేటర్ లో అంటే అనుకవగల సూప్ ఉడికించాలి. ఉదాహరణకు, పూర్తయిన సూప్ లో, మీరు బంగాళదుంపలు జోడించడానికి, అప్పుడు మొక్కజొన్న డబ్బా విడిగా ఉడికించిన అన్నం, ఉంచవచ్చు. అలాగే రుచికరమైన, హృదయపూర్వక, అసలు.