వంటకాలు Lavash వివిధ పూరకాలతో రోల్స్ (ఫోటో)

మీ దృష్టికి ప్రతిపాదిత నుండి వ్యాసం మీరు సరిగా మరియు వృత్తిపరంగా దాదాపు రోల్ పిటా తయారు నేర్చుకోవచ్చు. ఫోటోలు, వంట వంటకాలను మరియు ఉత్పత్తులు మరియు సుగంధ కలయిక ద్వారా మెట్లపై చిట్కాలు మీరు త్వరగా ఈ బహుముఖ డిష్ ప్రావీణ్యం సహాయపడుతుంది.

armenian lavash

సూపర్మార్కెట్లలో రెడీమేడ్ ప్యాకేజీ అమ్మే Armenian lavash యొక్క గోధుమ పిండి నుండి. వారు చాలా సన్నని మరియు సౌకర్యవంతమైన పులియని పిండి పెద్ద షీట్లు ఉన్నాయి. వారి తయారీ సమయంలో ఏ సంరక్షణకారులను ఉపయోగిస్తారు, కేవలం పిండి, నీరు మరియు ఉప్పు. అందువలన, వారి జీవితకాలం చాలా పరిమితం. రెండు నుండి నాలుగు సమూహములు ఒక చిన్న కుటుంబం ఒక nice విందు సరిపోయేంత. మీరు మీ ఇంటి ఓవెన్లో వారి సొంత పిటా రొట్టె రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు, కానీ అది స్టోర్ నుండి సిద్ధంగా Armenian lavash పలుచదనాన్ని లభించలేదు. డౌ ప్రత్యేక రోలర్ల ద్వారా వాటిని గాయమైంది వాస్తవం. ఇంటిలో తయారు రోలింగ్ పిన్ కాబట్టి సమానంగా తాజా మాత్రమే డౌ ఒక గొప్ప ప్రొఫెషనల్ చెయ్యవచ్చు బయటకు వెళ్లండి. అవును, మరియు కారణంగా చాలా తక్కువ పరిమాణం బేకింగ్ చాలా పరిమిత అవకాశాలు ఉంది. పరీక్ష తయారీ, రోలింగ్ మరియు బేకింగ్ సగం ఒక రోజు పట్టవచ్చు. పని మహిళకు చాలా అనుకూలమైన కాదు. ఇది ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా చాలా సులభం.

ఇంట్లో పిటా

మీరు ఇప్పటికీ పిండి మీరే చేయాలనుకుంటే, 5 cups పిండి తీసుకొని జరిమానా జల్లెడ ద్వారా జల్లెడ పట్టు ఉప్పు కలపాలి మరియు ఒక నీటి గాజు తో డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి. అది ఒక బంతి చుట్టడానికి తగినంత మృదువైన పొందాలి, కానీ చేతులు కర్ర లేదు. అవసరమైతే, పిండి జోడించండి. డౌ అప్పుడు, టేబుల్ మీద తిప్పికొట్టే పదిహేను సార్లు అరగంట కొరకు, టాప్ షెల్ఫ్ రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి, సాగే మారింది. వీలైనంత సన్నని ఒక రోలింగ్ పిన్ తో బయటకు వెళ్లండి. సుమారు ఐదు నిమిషాలు వేడి పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. మొదట్లో, పిటా పెళుసుగా ఉంది. దోచుకునేవాడు, తడిగా టవల్ తో కవర్. 30 నిమిషాల తరువాత వెళ్లండి ఉపయోగించవచ్చు.

వివిధ సందర్భాలలో కోసం త్వరిత ఫలహారాలు

వివిధ టాపింగ్స్ తో పిటా రొట్టె వ్యాసం వంటకాలు రోల్స్ ప్రతిపాదిత వాటిని పూరించడానికి కంటే, మరియు ఎలా మూసివేయాలని ఎంపికతో గురికాదు సహాయం. మీరు మాత్రమే ఎంచుకోవడానికి ఇది ఒక నిర్ణయించుకోవాలి - ఒక మాంసం, చేపలు లేదా శాఖాహారం. ఇక్కడ వివరించిన విధంగా ప్రతి రుచి, Lavash వెళ్లండి. మీరు చూడండి చిత్రాలు, కుక్ నింపే మరియు చాలా కష్టం కాదు. సిద్ధం చేయడానికి ఒక సాధారణ రొట్టె సంఖ్య మరింత సగం కంటే ఒక గంట పడుతుంది. వివిధ పూరకాలతో పిటా రొట్టె మాస్టర్ వంటకాలు రోల్స్, అప్పుడు ఎప్పటికీ సమస్యను పరిష్కరించడానికి ఉంటే, తినడం ఒక పిక్నిక్ న పడుతుంది, మరియు ఎలా ఊహించని అతిథులు ఆహారం.

పొగబెట్టిన సాల్మాన్ మరియు అవెకాడో పండు తో ఆకలి

ఇది Lavash రెండు పలకలు అవసరమవుతుంది క్రీమ్ చీజ్, సాల్మన్ ఫిల్లెట్, అవెకాడో పండు మరియు తాజా మెంతులు ప్రాసెస్. ఒక బ్రష్ను ఉపయోగించి, 5 సెం.మీ. యొక్క ఒక చివరి నుండి బయలుదేరుతున్న, సిలికాన్ చీజ్ పిటా రొట్టెలు వర్తిస్తాయి. క్రమంగా మెత్తగా తరిగిన మెంతులు చల్లుకోవటానికి. డిల్ స్థానంలో సాల్మన్ మరియు అవెకాడో పండు ముక్కలు న. ఐచ్ఛికంగా, కొన్ని ఉల్లిపాయ రింగులు జోడించండి. గట్టి రోల్స్ తీసుకోవాలి. తగ్గించాలి మీరు భావిస్తే, నింపి చాలా సజాతీయంగా పరచుకున్న పంపిణీ చేయబడవు సాల్మన్ ముక్కలు తప్ప పూరించడానికి. ప్లాస్టిక్ చుట్టు లో రోల్స్ వ్రాప్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. వారు కొద్దిగా podmorozheny ఉంటే పిటా సులభంగా వివిధ రోల్స్ కట్. అదనంగా, సినిమా మీరు ఒక సమయంలో రోల్స్ తినడానికి ప్లాన్ లేకపోతే, ఎండబెట్టడం, నుండి రక్షించడానికి కనిపిస్తుంది. అయితే, వారు ఒక కాలం నిల్వ చేయబడదు. ఆప్టిమల్ వండిన తర్వాత 3-4 గంటల ఆహారంగా వాటిని ఉపయోగించండి.

వంటకాలు Lavash ప్రాసెస్ జున్ను ఆధారంగా వివిధ పూరకాలతో మరో చేర్చవచ్చు ఉంచబడతాయి.

తాజా దోసకాయలు తో రోల్స్

అవసరం పిటా బ్రెడ్, ప్రాసెస్ క్రీమ్ చీజ్, తాజా దోసకాయలు మరియు ఉప్పు సిద్ధం.

ఉప్పు ఒక బలమైన పరిష్కారం చేయండి మరియు అది సన్నని ముక్కలు దోసకాయ కట్ లోకి ముంచుట. 10 నిమిషాల తర్వాత, తొలగించడానికి శుభ్రం చేయు మరియు పొడి ఒక రుమాలు మీద. చీజ్ తో వ్యాప్తి పిటా రొట్టె. , అంచులలో ఇండెంట్ మర్చిపోవద్దు తగ్గించాలి ఉన్నప్పుడు ఏ అసౌకర్యానికి ఉందని. చీజ్ సమానంగా దోసకాయలు ఉంచండి. ఒక గట్టి రోల్ లోకి పిటా బ్రెడ్ రోల్, కేవలం potvorzhe చీజ్ ఉత్పత్తి మారింది రిఫ్రిజిరేటర్ లో podmorozte మరియు అది కట్ సులభం. రోల్ లో రోల్స్ కట్ మరియు toothpicks తో సురక్షిత. చిత్రాలు వరుసగా వెళుతున్న రోల్ Lavash చూడవచ్చు. అడుగు ఫోటోలు ద్వారా దశను పట్టిక ఈ డిష్ అందించాల్సిన మార్గాలు వివరిస్తుంది.

హామ్ తో రోల్

మీరు వెళ్లండి అవసరం:

• 4 షీట్లను Lavash;
• హామ్ యొక్క 8 సన్నని ప్లేట్లు;
• 1 దీర్ఘ దోసకాయ (పొడవైన, సన్నని కుట్లు లోకి కట్);
• 2 అవోకాడో (చర్మము మరియు ముక్కలు లోకి కట్);
• ఫెటా ఛీజ్, కాటేజ్ చీజ్ లేదా ప్రాసెస్ జున్ను 250 గ్రా;
• లెటుస్ (చేతులు విచ్ఛిన్నం);
• ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు.

అన్ని పదార్థాలు మరియు నాలుగు సమాన భాగాలుగా విభజించబడింది దిగువన అంచు సమీపంలో వాటిని ఉంచడం, lavash ప్రతి షీట్ మీద సమానంగా ప్రదేశం. వెనుతిరిగాడు అంచు నుండి 7-8 సెం.మీ. కుడి వైపు. ఈ ఇండెంట్ వైపు టాపింగ్స్ చాలు. తదుపరి, కాబట్టి snugly పటంలో నింపి ఉంచడం, ఒక గట్టి రోల్ వ్రాప్ కానీ బహిరంగ పిటా ఎడమ అంచు కంటే ఎత్తుగా లేదు. మొదటిసారి నుండి చాలా ఖచ్చితంగా మరియు అందంగా బయటకు చెయ్యి కాదు. నిరాశ లేదు. అనుభవాలను ఒక జంట - మరియు మీరు ఖచ్చితంగా వాటిని బిగించి ఉంటుంది.

క్యారెట్లు తో lavash నుండి రోల్

గోధుమ పిండి (ప్రాధాన్యంగా ధాన్యపు) నుండి lavash మూడు పెద్ద షీట్లను ఆరు రోల్స్ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం.

పాస్తా:

• ఎండిన జల్దారు - 6 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• వాల్నట్ కెర్నలు - 1/3 కప్;
• తాజా కొత్తిమీర grinded - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఆలివ్ నూనె - 6 టేబుల్;
• సహజ పండు వెనిగర్ - 1 స్పూన్ (వైన్, సారాయి లేదా పళ్లరసం ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండడం);
• ఉప్పు మరియు హాయిగా గ్రౌండ్ మిరియాలు రుచి.

marinade కోసం:

• పెప్పర్ అలెప్పో - ¼ నుండి ½ టీస్పూన్ (లేదా రుచి కారం);
• తాజా క్యారెట్లు - 1 kg;
• సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తాజా మెంతులు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు (లేదా తరిగిన తాజా పుదీనా ఆకులు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు);
• 1 టేబుల్ స్పూన్ - తాజాగా నిమ్మరసం పిండిన.

సాస్ కోసం:

• సహజ పెరుగు - 3 కప్పులు;
• తాజాగా ఒత్తిడి ఒక నిమ్మ రసం నుండి;
• 1 గుజ్జు వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• 1/3 కప్పు ఆలివ్ నూనె.

మరిగే నీటిలో ఎండిన జల్దారు ఒక సగం కప్ పోర్. 5-10 నిమిషాల తరువాత, అది మృదువైన కాగానే, నీటి నుండి తొలగించడానికి పొడి తట్టడం మరియు చిన్న cubes లోకి కట్. వంటగది పరికరాలు సహాయంతో లేదా మానవీయంగా వెల్లుల్లి మరియు అక్రోట్లను గొడ్డలితో నరకడం, ఆప్రికాట్లు మరియు కొత్తిమీర అదే స్థానంలో, ఒక గిన్నె లోకి రెట్లు, బాగా కలపాలి. ఆలివ్ నూనె, వెనిగర్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు పేస్ట్ ఒక బ్లెండర్ మలుపు యొక్క ఒక క్వార్టర్ కప్ పోయాలి. మీరు చాలా మందపాటి వస్తే, జల్దారు నీటిలో ఉంచారు ద్వారా నీటితో అది నిరుత్సాహపరుచు. పేస్ట్ పిటా రొట్టె సులభంగా పూయాలి.

పీల్ క్యారట్లు మరియు 5 నిమిషాలు వేడి నీటి ఇకపై లో problanshiruyte. కొద్దిగా కూల్ మరియు కొరియా క్యారెట్లు కోసం, చాలా సన్నని మరియు పొడవైన కుట్లు లోకి కట్. నిమ్మ రసం, మిగిలిన ఆలివ్ నూనె, పుదీనా లేదా మెంతులు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, ప్రతిఫలం ఉంచారు, కదిలించు marinade సిద్ధం, నిలద్రొక్కుకోవడానికి మరియు 15-20 నిమిషాలు నాని పోవు. కోరిక లేదా సుదీర్ఘ రోల్, పిటా ఉడికించాలి సామర్థ్యం ఉంటే, సూపర్ మార్కెట్ నుండి కొరియన్ క్యారెట్లు ఒక మంచి ప్రత్యామ్నాయం.

పూర్తి Lavash 25 సెం.మీ. పొడవు మూడు ముక్కలు కట్. వర్తించు వాల్నట్ వెల్లుల్లి పేస్ట్ పూర్తి ప్రాంతాన్ని పిటా రొట్టెలు దృష్టి. క్యారట్లు కూడా మూడు సమాన భాగాలుగా విభజించబడింది 5 సెం.మీ. అంచుల నుండి వెళ్లిపోవడం ఒక చేతితో కేక్ చాలు. ఈ వైపు నుండి ప్రారంభించిన, పిటా రొట్టెలు దట్టమైన రోల్స్ మారిపోయాయి. ఒక తిన్నాను వంటి చుట్టు చివరలను తో. రెండు భాగాలుగా crosswise కట్. మీరు ఆరు రోల్స్ పొందండి. వారు ఒక nice వెచ్చని కలిగి. ప్రతి రోల్ వేడి ఓవెన్లో Lavash శ్వాసకోస నలుపు మీడియం ఉష్ణోగ్రత వద్ద చమురు లేకుండా ఒక పాన్ లో. సాస్ తో సర్వ్. దాని కోసం, బ్లెండర్ పెరుగు, నిమ్మ రసం, వెల్లుల్లి మరియు ఆలివ్ నూనెలో కలపాలి.

చికెన్ తో రోల్

ఛాయాచిత్రాలను లో రికార్డ్ పిటా రోల్స్ కోసం దశల వంటకం ద్వారా దశ. అధిక వేడి చికెన్ పైగా Sauté. ఫ్రయ్యర్ లోకి ముక్కలు మడత, నీరు ఒక గాజు పూరించడానికి మరియు కాచు తీసుకుని. మరిగే రసం రుచి చూసే ఉప్పు, మిరియాలు, ఆకుకూరల, పార్స్లీ, ఒరేగానో, నిమ్మ, నాలుగు భాగాలుగా కట్, మరియు వెల్లుల్లి ముడి మొత్తం తల ఉంచాలి. 40 నిమిషాల గరిష్ట వద్ద ఒక preheated పొయ్యి లో ఒక మూత మరియు స్థానం వేయించడం పాన్ కవర్. ఈ సమయంలో తర్వాత, ఒవెన్ ఆపివేయవచ్చు, కానీ ఆమె డౌన్ చల్లబడుతుంది వరకు brazier వరకు తెరిచి లేదు.

షీట్ ఒక సగం న Lavash కొద్దిగా ఫైబర్స్ పాటు మాంసం వేరు, చికెన్ చాలు. చేతులు తొక్క నుండి వెల్లుల్లి దూరి మాంసం జోడించండి. కూడా ఆర్టిచోక్ రేకులు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆలివ్ మరియు అక్కడ ఉంచారు ఫెటా ఛీజ్. ఫోటోలు చూపిన, రోల్ అప్ రోల్.

ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్, ఓవెన్లో పిటా రొట్టె యొక్క Preheat రోల్ పొందడానికి. అది ఒక తిన్నాను పద్ధతిలో చుట్టి ఉంటే అది మంచి ఉంటుంది.

తీపి రోల్స్

పేజీలు న మీరు తీపి సహా వివిధ టాపింగ్స్ తో పిటా రొట్టె పాక వంటకాలు రోల్స్ వెదుక్కోవచ్చు. స్వీట్ రోల్స్ - ఒక అద్భుతమైన డెజర్ట్. చిన్న రోల్స్ చాలా సొగసైన రూపాన్ని. వారు పొడి చక్కెర మరియు దాల్చిన చల్లిన ఉంటాయి. దాల్చిన బాగా తో ఆపిల్.

స్ట్రాబెర్రీ డెజర్ట్

ఒక షీట్ను రోల్ Lavash నింపి కోసం కావలసినవి:

• Armenian lavash - 1 ముక్క;
• మెత్తగా వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• స్ట్రాబెర్రీ జామ్ - 1 కప్పు.

క్రీమ్:

• Mascarpone - 100 గ్రా;
• మెత్తగా వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• వనిల్లా చక్కెర - 1 స్పూన్.

అలంకరణ: తాజా స్ట్రాబెర్రీలు. పిటా యొక్క మొత్తం ఉపరితల వెన్న తో వ్యాప్తి. ఆ తరువాత, ఒక సిలికాన్ బ్లేడ్ ఉపయోగించి జామ్, 5 సెం.మీ. అంచుల నుండి బయలుదేరుతున్న పంపిణీ. ముడుచుకునే కాగితంతో మూసివేశాడు చిత్రం మరియు సగం ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి, ఒక గట్టి రోల్ లో రెట్లు. రోల్ కొద్దిగా గట్టిపడుతుంది, అది రోల్స్ 8-10 కట్ చేయాల్సిన అవసరముంది. రోటరీ కత్తి లేదా flossing ఉపయోగించండి. ఇది చదును కాదు. తో ఫ్లాట్ ఆకారం బేకింగ్ కాగితం కవర్ కాని స్టిక్ పూత మరియు రోల్స్ ఉంచుతాయి. చాలా వేడి ఓవెన్ లో 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. ఇది తేమ కలిగి సహాయం ముఖ్యం. వారు, కుచించుకుపోయిన మృదువైన మరియు కొద్దిగా రోజీ తీసుకురావాలి.

రోల్స్ బేక్ అయితే, క్రీమ్ సిద్ధం. ఈ ప్రయోజనం whisk మిక్సర్ జున్ను, వెన్న మరియు వనిల్లా కోసం.

పూర్తి ROLLS కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు ఒక పెద్ద పళ్ళెం లో ఉంచండి. క్రీమ్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ తో ప్రతి రోల్ అలంకరించు. ఈ డిష్ వెచ్చని తినవచ్చు.

ఫిల్లింగ్ మాత్రమే స్ట్రాబెర్రీ జామ్, కానీ కూడా ఏ ఇతర తగిన ఉంది. మీరు చాక్లెట్ మరియు హాజెల్ నట్ క్రీమ్ తో ఒక రోల్ చేయవచ్చు.

వేసవి రోల్స్

రాస్ప్బెర్రీస్, blueberries, పండు, హనీసకేల్, మల్బరీ లేదా ఇతర - ఈ రోల్ వేసవిలో విలువ తాజాగా సీజనల్ పండ్లతో ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి ఉంది. ఆ నింపి, లీక్ లేదు స్టార్చ్ బ్ర్యు మరియు చక్కెర తో అది చాలు బెర్రీలు.

కాటేజ్ చీజ్ నింపబడి కూడా చాలా రుచికరమైన స్వీట్ రోల్. పెరుగు ఒక ముడి గుడ్డు, పంచదార మరియు తాజా పండ్లు లేదా జామ్ కలిపి ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దుతారు ఉండాలి. ఉత్తమ రుచి కోసం, వెనిలా లేదా దాల్చిన జోడించండి.

వ్యాసం లో సమర్పించబడిన lavash ఉపయోగాలు - ఇది బయటకు వండుతారు చేయవచ్చు ఏమి కేవలం ఒక చిన్న భాగం. పైన వివరించిన బుక్వీట్ లేదా నుంచి తయారు చాలా ఆసక్తికరమైన Lavash రోల్స్ ఉన్నాయి అమరాంత్ పిండి. మినీ-రోల్స్ రుచికరమైన కేకులు ఉంటుంది. మరొక గొప్ప కాల్ కోసం ఒక టాపిక్ - జనరల్ రిజిస్ట్రేషన్ రోల్స్, టేబుల్ మరియు పానీయాలు ఎంపికకు వాటిని ఆహారంగా.