వంటగది లో ఎక్సోటిక్స్. ఆర్టిచోకెస్: వారితో ఏమి

ఆర్టిచొక్ - ఒక ప్రత్యేక వంటకం పట్టిక విసుగు ఇది ఒక ప్రసిద్ధ ఇటాలియన్ PLANT. పండిన ఆర్టిచోకెస్ ఒక నారింజ యొక్క పరిమాణం చేరుకోవడానికి మరియు ఒక "కుక్క పళ్ళు" చుట్టి ఉంటే కనిపిస్తోంది చేయవచ్చు. వంటకాలు ఉన్నాయి. వారితో ఏమి కొనుగోలు ఆర్టిచోకెస్, సమయానికి, అతను ప్రతి హోస్టెస్ తెలుసు. ఆచరణలో మరియు ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు - కానీ చాలా సులభమైన, ప్రధాన విషయం వండడానికి తెలుసుకోండి. వంట ఆసక్తికరమైన మరియు పరిణమించే ప్రక్రియ ఉండాలి, కాబట్టి ప్రయోగం బయపడకండి.

ఆర్టిచోకెస్ విటమిన్లు పెద్ద మొత్తంలో, అలాగే కాలేయం, కడుపు మరియు పిత్తాశయం సానుకూల ప్రభావం కలిగి. వాటిని తిండికి ఒక మార్గం - పూర్తిగా. ఈ కెన్ ఒక సాధారణ లోతైన డిష్ లేదా ప్రత్యేక వంటలు. ప్రామాణిక వంటకం తయారు చెయ్యవచ్చు జత సాస్ ప్రధాన డిష్, లేదా ఏ ఇతర రుచి చెఫ్ కోసం (అత్యంత ప్రసిద్ధ ఫ్రెంచ్, డచ్ సాస్ లేదా మూలికా ఉన్నాయి).

వంట ఆర్టిచోకెస్. మీరు వారి సంపూర్ణంగా వాటిని దరఖాస్తు కావలసిన లేకపోతే ఏమి వారితో చేయాలని? వారితో కూరగాయల కూర ఉడికించాలి లేదా వాటిని అంశాలు - ఇక్కడ అవుట్పుట్ ఉంది. కోసం కూరగాయల ఇగురు కుక్ ఆకుపచ్చ బీన్స్, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, ఆర్టిచోకెస్ (సుమారు 6 ముక్కలు), చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు ఆలివ్ నూనె అవసరం. సూత్రం లో, పదార్ధాలను కూర్పు రుచి ప్రకారం మార్చవచ్చు. మీరు కూరగాయలు అంశాలు నిర్ణయించుకుంటారు లేకపోతే, మీరు గుడ్లు, వెల్లుల్లి, పొగబెట్టిన సాసేజ్ మరియు చీజ్ న అప్ స్టాక్ ఉండాలి.

బాగా ప్రసిద్ధి ఆర్టిచోకెస్ తో సలాడ్. అవసరమైన పదార్థాలు: ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, వంటకాన్ని అరుగులా, జున్ను, క్రీమ్. సుగంధ ద్రవ్యాలు, మేము అవసరం ఉప్పు, మిరియాలు, థైమ్ మరియు ఆలివ్ నూనె. సలాడ్ తయారీ లో ముఖ్యమైన - బాగా ఆర్టిచోకెస్ శుభ్రం. ఏం దో తో వాటిని, మేము చేస్తాము సమాచారం తెలుస్తుంది. మీరు మధ్యలో (- అత్యంత రుచికరమైన భాగంగా "హే") ను వరకు, ప్రారంభించడానికి వాటిని ఆకు కోసం ఒక ఆకు ఆఫ్ చిటికెడు బాహ్య ఆకులు కిరీటం నుండి అప్పుడు కాచు. అన్ని నలిగిపోయే ఆకులు సాస్ లోకి డంక్ చేయవచ్చు మరియు ప్రకాశవంతమైన పసుపు యొక్క ఒక ముక్క తినడానికి, మరియు మిగిలిన - త్రో. హే కటింగ్ మరియు ముళ్ల మిడ్వే వెన్నెముక ద్వారా ముందుగా వేరు లోకి కట్. ఇది నిమ్మ రసం కలిపి చల్లని నీటిలో క్లుప్తంగా ఉంచాలి మద్దతిస్తుంది. ఒక కూరగాయల తక్షణమే ఆక్సీకరణం కూడా చెందుతుంది మరియు చేదు రుచి పొందినట్లయితే వంటి ఈ చాలా ముఖ్యం. పదార్ధాలను కలుపుతాను, మీరు అనుకుంటే, మీరు తేలికగా వేసి. మా సలాడ్ ఇది సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఆలివ్ నూనె తో దాన్ని పూరించడానికి ఉంది, దాదాపు సిద్ధంగా ఉంది.

ఇటలీలో, కూరగాయలు సేకరించడానికి సమయం వచ్చినప్పుడు, ఆర్టిచొక్ ఫెస్టివల్ ఏర్పాట్లు. కిచెన్ ప్రతినిధులు ఎండ దేశం ఈ కూరగాయలు లేకుండా చెయ్యలేరని. వారు - ఒకే గుర్తు ద్వీపకల్పం యొక్క, పాస్తా మరియు పిజ్జా వంటి. అనేక ప్రసిద్ధ పాక కళాఖండాలు ఉత్పత్తి ప్రస్తుత, మరియు ప్రతి సంవత్సరం భోజనం ప్రపంచవ్యాప్తంగా బాగా ప్రాచుర్యం పొందుతున్నాయి.

మీరు ఘన ఆర్టిచోకెస్ పాడించి ఉంటే, వారితో ఏమి? ఇది వారి ఉపయోగం తో సాహసాలను తీసుకునేందుకు కాదు ఉత్తమం. స్వతంత్రంగా, ఈ కూరగాయలు చాలా choosy, అక్రమ తయారీ చెడు పరిణామాలకు దారితీస్తుంది. ఉత్పత్తి యొక్క కాఠిన్యం అది ఇంకా పండిన లేదా చాలా ఆకుపచ్చ కాదని చెప్పారు. అందువలన, ఎంచుకోవడం ఆర్టిచోకెస్, వాటిని తాకే, వీలైతే, దానిని ఎలా చేయాలో తెలిసిన వారికి మాట్లాడలేరు ప్రయత్నించండి మరియు విశ్లేషించడానికి నిర్మాణ పరిస్థితి కూరగాయల లేదా.