వంట లేకుండా రాస్ప్బెర్రీ జామ్: రెసిపీ. దేశీయ చీటి

మంచి గృహిణులు శీతాకాలంలో తన గృహ మునిగిపోతారు ఇది అభిమాన రుచికరమైన, - జామ్ కోర్సు యొక్క, ఉంది. అన్ని వేసవి సూర్యకాంతి శోషించబడతాయి ఇది పండ్లు మరియు బెర్రీలు, నుండి మేడ్, అది మీరు మీ కుటుంబం లో వేడి టీ తో తినడానికి ప్రత్యేకించి మూడ్ లేవనెత్తుతుంది మరియు, బలం ఇస్తుంది.

సువాసన preform

వేసవి, సెలవు, గ్రామం ... ఒక బిడ్డ తన అమ్మమ్మ తో సమయం ఖర్చు తగినంత అదృష్టం ఉన్నవారు, మెమరీ లో ఆ అద్భుతమైన రోజుల ఉత్తమ జ్ఞాపకాలను నిల్వ చేయడానికి ఖచ్చితంగా. జామ్ వాసన - మరియు, కోర్సు యొక్క, స్ట్రాబెర్రీలను పండించటానికి పండ్లు మరియు కూరగాయలు సమయంలో దాదాపు ప్రతి గ్రామంలో హౌస్ నిండి ఉంది వాసన, మర్చిపోతే ఇష్టపడదు. మరియు అది రుచికరమైన కోరిందకాయ జామ్ వాసన ఎలా అద్భుతమైన!

చాలా బలం మరియు సహనము ఊరగాయలు, compotes అల్మారాలు పూరించడానికి వర్తించబడుతుంది ఎందుకంటే ఎలా ఉండాలి, మరియు అన్ని శీతాకాలంలో కోసం సాధారణ నిల్వకు అప్ కంటే మా తల్లులు మరియు సాధారణంగా నానమ్మ, అమ్మమ్మల కృషి, అసూయపడాలో.

ఇంట్లో తయారు చేసిన సమయం మరియు కృషి, ప్లస్ చాలా ముఖ్యమైన అనుభవం మరియు నిరూపితమైన వంటకాలను చాలా పడుతుంది ఎక్కువ అనుభవం తో తెలియచేయడానికి ప్రయత్నించేవారికి ఆధునిక యువ గృహిణులు, ఒక కష్టం సమయం. ధూళి లో ముఖం వస్తాయి కాదు చేయడానికి, మీరు వారి ప్రియమైన వారిని ఇంట్లో గూడీస్ దయచేసి ఒక సులభంగా మార్గం ఉపయోగించవచ్చు. మొదటి అడుగు సరళీకృత వంటకంలో కోరిందకాయ జామ్ తయారీ ఉండవచ్చు.

యంగ్ హౌస్ కీపింగ్ కొన

ఇది జామ్ యొక్క జాడి ఒక జంట చేయడానికి ప్లేట్ చుట్టూ సందడిగా వేసవి చివరి రోజులను అవసరం లేదు. ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి , జామ్ లేదు మీరు ఈ పద్ధతి ప్రేమ వంట అవసరం, మరియు. పండిన పండు లేదా బెర్రీలు, చక్కెర, మరియు సమయం 15 నిమిషాలు అవసరం.

ఇది అన్ని విటమిన్లు మరియు పోషకాలను పూర్తి లో నిలిచి ఉన్నాయి అర్థం ఏ వేడి చికిత్స, పాస్ లేదు ఎందుకంటే ఇటువంటి ముడి జామ్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది. ముడి జామ్ రుచి వండిన వంటి ధనిక మరియు సున్నితమైన, కాదు, కానీ తాజాగా పండు యొక్క రుచిని అత్యంత గుర్తుచేస్తుంది.

ముడి జామ్ పరిస్థితులు నిల్వ కూడా వైవిధ్యంగా ఉంటాయి. ఇది రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా చాలా చల్లని నేలమాళిగలో ఉండాలి ఉంచండి, మరియు ఎక్కువ నిల్వ కోసం, మీరు కూడా స్తంభింప చేయవచ్చు.

ఎందుకు కోరిందకాయ

క్రింద ఇవ్వబడింది, వీటిలో వంటకం వంట లేకుండా రాస్ప్బెర్రీ జామ్, అది చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉంది. ఈ బెర్రీ తో ముడి జామ్ తయారీలో ప్రయోగాలు ప్రారంభం సిఫార్సు. రాస్ప్బెర్రీస్ శరీరము ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు భారీ జాబితా కలిగి:

• విటమిన్ సి - రోగనిరోధక శక్తి బలోపేతం ఎముకలు మరియు దంతాల బలపడుతూ, గాయాలు వైద్యం ప్రోత్సహిస్తుంది;
• విటమిన్ బి - నాడీ వ్యవస్థ normalizes;
• విటమిన్ A -, దృష్టి మెరుగుపరుస్తుంది చర్మం యొక్క ఆరోగ్యం, పెరుగుదల మరియు అస్థిపంజరం యొక్క ఏర్పడటానికి బాధ్యత;
• విటమిన్ PP -, కడుపు normalizes రక్త ప్రసరణ మెరుగుపరుస్తుంది, క్యాన్సర్ కణాలు పోరాటాలు;
• అలాగే గ్లూకోజ్, మెగ్నీషియం, ఇనుము, అవసరమైన నూనెలు మరియు అనేక ఇతరులు వంటి.

రాస్ప్బెర్రీ జామ్ దాని జ్వర మరియు శోథ నిరోధక లక్షణాలు కారణంగా పట్టు జలుబు తో సహాయపడుతుంది. మరియు మేడిపండు ఆకలి మెరుగుపరుస్తుంది.

ఇది చక్కెర పెద్ద మొత్తంలో కలిగి ఎందుకంటే ముఖ్యంగా, జామ్ పిల్లలు అంటే ఇష్టం కోరిందకాయ, కానీ పిల్లలు ఈ రుచికరమైన నియంత్రణలో ఉండాలి తిండికి. మీ శిశువు అలెర్జీ ఉంటే, అప్పుడు zheltoplodnuyu మీ దృష్టిని చెయ్యి మరియు రాస్ప్బెర్రీస్ Aronia (అవును, అది కూడా ఉంది).

వంట లేకుండా రాస్ప్బెర్రీ జామ్. రెసిపీ

ముడి సిద్ధం కోరిందకాయలను జామ్ బెర్రీలు యొక్క 1 kg మరియు 1 kg, మరియు చక్కెర కూడా కొద్దిగా: మీరు అవసరం. బెర్రీలు కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టి చేయాలి ప్రారంభించడానికి. దాని నిర్మాణం చాలా సున్నితమైన రాస్ప్బెర్రీస్ బెర్రీలు, కాబట్టి పంపు క్రింద వాష్ లేదు - ఇది కూలిపోయింది మరియు పల్చనైన అవుతుంది. నీటి తొట్టిలో బెర్రీలు వాష్, ఆపై ఒక కోలాండర్ బదిలీ మరియు నీటి ప్రవాహ వీలు.

రాస్ప్బెర్రీస్ చక్కెర తో పిసికి కలుపు మరియు పూర్తిగా కరిగిన వరకు పలు గంటలు వదిలి అవసరం. ఇది ఉదయం కేవలం సిద్ధంగా ఉందని, సాయంత్రం జామ్ ఉడికించాలి మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో వదిలి ఉత్తమం. అయితే వంట కోరిందకాయ జామ్ వేగంగా వెళ్తుంది షుగర్ పొడి చక్కెర తో భర్తీ చేయవచ్చు.

క్రిమిరహితం సీసాలలో లోకి పోయాలి చికిత్స సురక్షితంగా వంట లేకుండా మీ కోరిందకాయ జామ్ సమర్పించడానికి చక్కెర, కవర్ మరియు అతిశీతలపరచు తో చల్లుకోవటానికి రెడీ. రెసిపీ, మెరుగుపడవచ్చు ఉదాహరణకు, ఆమ్లత కోసం ఎండు ద్రాక్ష లేదా నిమ్మ రసం జోడించండి.

శీతాకాలంలో కోసం ఫాస్ట్ జామ్

వేడి చికిత్స పోయే, కానీ "ఐదు నిమిషాల" అని బెర్రీలు పోషకాలు హోస్టెస్ ఉంచుతుంది రుచికరమైన కోరిందకాయ జామ్. జామ్ కోసం బెర్రీస్ వంటి కోరిందకాయ జామ్ లో వంట లేకుండా, రెసిపీ చక్కెర మొత్తం వివిధ ఉంటుంది సిద్ధం. 1 kg బెర్రీలు చక్కెర 800 గ్రాముల పడుతుంది.

రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు చక్కెర కలిపి అప్పుడు ఫలిత విధమైన సామూహిక తక్కువ వేడి మీద సెట్ మరియు చక్కెర కరిగి వరకు ఉడికించాలి, కొన్ని గంటల లోబడి, ద్రాక్షసారా. అప్పుడు మేము అగ్ని బలోపేతం మరియు మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. "ఐదు నిమిషాల" కోరిందకాయ జామ్ సిద్ధంగా ఉంది!

ఒడ్డున వేడి జామ్ పోయాలి సీలు లేదా అప్ వెళ్లండి, డౌన్ మూత మరియు కవర్ దుప్పటి బ్యాంకులు తారుమారు నెమ్మదిగా డౌన్ చల్లబరుస్తుంది. ఒక చల్లని చీకటి ప్రదేశంలో ఒక జామ్ ఉంచింది.

పెక్టిన్

చక్కెర పెద్ద మొత్తంలో ఉన్నప్పటికీ, ముడి కోరిందకాయ జామ్ చాలా ద్రవం. ఒక మందపాటి కోరిందకాయ జామ్ పొందటానికి గాను, అది పెక్టిన్ జోడించడానికి అవసరం. ఇది హానికరమైన ఏమీ ఎందుకంటే పెక్టిన్ - కూరగాయల మూలం ఒక సహజ శ్లేషి ఏజెంట్. ఇది వంటి ఆపిల్, సిట్రస్ పండ్లు, కూరగాయలు నుండి తయారు చేస్తారు చక్కెర దుంప మరియు ఇతరులు.

ఈ రోజు మీరు పెక్టిన్ వివిధ బ్రాండ్లు కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ అది ప్యాకేజీపై సూచనలను అనుసరించండి చాలా ముఖ్యం. అధిక ఉష్ణోగ్రతల ప్రభావం పెక్టిన్ దాని లక్షణాలను కోల్పోతుంది కింద, కాబట్టి అది వంట చివర జోడిస్తారు. మీరు వంట లేకుండా ఒక మందపాటి కోరిందకాయ జామ్ చేయాలనుకుంటే, రెసిపీ ఉత్పత్తి రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఫ్రీజ్ లో నిల్వ చేయవచ్చు ఒక ప్రత్యేక పెక్టిన్ అనుబంధంగా ఉండాలి.

అన్ని హోస్టెస్ ఇచ్చే ప్రధాన సలహా: పెక్టిన్ అందంగా మంచి ప్రకంపనలు ఉండాలి, లేదా ఒక జామ్ లో జెల్లీ గడ్డలూ ఏర్పడతాయి.

ముఖ్యమైన: నికర బ్యాంకు మరియు కుడి కవర్

జామ్ లేదా ఏ ఇతర లేపనం నిల్వ కాదని కారణాలలో ఒకటి - ఇది unsterilized పాత్రలకు. కనుగొనబడి అనేక విధాలుగా డబ్బాలు స్టెరిలైజేషన్: ఒక జంట, మైక్రోవేవ్ లో వేడి నీటిలో ఒక డబుల్ బాయిలర్ లో ఒక పాన్ లో, కొన్ని కూడా మద్యం తో వంటలలో క్రిమిరహితంగా నిర్వహించండి.

ఓవెన్లో - మేము చాలా సౌకర్యవంతంగా మరియు నిరూపితమైన మార్గం ఉపయోగించడానికి సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఇది జాడి కడగడం మరియు మెడ డౌన్ ఒక చల్లని ఓవెన్లో తడి ఉంచాలి అవసరం. తదుపరి, గ్యాస్ ఆన్ మరియు గురించి 160-170 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత బహిర్గతం. ఈ విధంగా స్టెరిలైజేషన్ గురించి 10 నిమిషాలు పడుతుంది, కానీ బ్యాంకులు వెంటనే వేడి ఓవెన్ నుంచి తొలగించారు ఉండకూడదు. మీరు కేవలం, గ్యాస్ ఆఫ్ తలుపు తెరిచి ఒక గాజు కంటైనర్ చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి అవసరం.

కోరిందకాయ జామ్ మూసివేయండి ఎలా

కవర్లు కొరకు, వారు 10 నిమిషాలు నీరు ఒక కుండ కాచు బాగా సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి, కానీ అది ఉపయోగం ముందు వెంటనే చేయాలి. జామ్, సంప్రదాయ మార్గం వండుతారు, ఇది రోల్ ఉత్తమం, కానీ కోరిందకాయ జామ్ "ఐదు నిమిషాల" జామ్ మరియు ముడి దారంతో ప్లాస్టిక్ మూత లేదా మెటల్ మూత మూసి ఉత్తమ ఉంది.