శీతాకాలంలో కోసం ఒక ఓవెన్లో ఎండబెట్టి ఆపిల్ వంటి?

ఒక ఓవెన్ వంటి ఆపిల్ పొడిగా? ఈ ప్రశ్నను వేసవికాలం మరియు ప్రారంభ ఆకురాలు కాలంలో సంబంధించి ఉంటుంది. అన్ని తరువాత, సీజన్ ఫలవంతమైన గా మారినది ఉంటే, సాగులో ఎక్కడా ఈ పండ్లు తో చేయాలి. కానీ సరిగా శీతాకాలంలో పొడిగా ఉంటే, మీరు వారి స్వంత వివిధ పండు పానీయాలు, పండ్ల రసాలను, మరియు రుచికరమైన ఓవెన్లో కేకులు సిద్ధం చేయవచ్చు.

ఒక ఓవెన్ వంటి ఆపిల్ పొడిగా: అడుగు పద్ధతి ద్వారా ఒక అడుగు

అవసరమైన పదార్థాలు మరియు పరికరాలు:

• ఆపిల్ ఏ వివిధ - 5-8 కిలోల;
• duhovochny షీట్ - 1 PS;.
• పాన్ యొక్క పరిమాణం వండటం కాగితం;
• కత్తి.

తగిన పండు యొక్క ఎంపిక

పొడిగా కు పొయ్యి ముందు ఆపిల్ kindly కొనుగోలు లేదా తగినంత పండు సేకరించడానికి అభ్యర్థించబడినందున. ఇది ఒక ఉత్పత్తి ఏ మంచి ఉత్పత్తి రకాలు నుండి పొందవచ్చు పేర్కొంది విలువ. అయితే, ప్రాధాన్యత దీర్ఘ కటింగ్ తరువాత blackens ఒక రుచికరమైన పదార్ధము ఉపయోగించడానికి.

పండు ప్రోసెసింగ్

ఎలా ఆపిల్ల పొడిగా వాటిని శీతాకాలంలో, ఓవెన్లో ఒక రుచికరమైన మరియు సాకే పండు compote చేయగలిగితే? ఇది చేయటానికి, తాజా పండ్లు యొక్క కొన్ని కిలోగ్రాముల పడుతుంది, ఆపై పూర్తిగా వాటిని కడగడం మరియు బోల్ అందకుండా. అలాగే ఉత్పత్తి మీరు అన్ని ఇప్పటికే wormholes మరియు కొద్దిగా కుళ్ళిన ప్రాంతాల్లో క్లియర్ కావలసిన. ఇది అత్యంత ప్రయోజనకరమైన అంశాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు అది పూర్తి శరీరం కలిగిన రుచి compote ఇస్తుంది నుండి అదే సమయంలో, కట్ ఒక ఆపిల్ తొక్క సిఫారసు చేయబడలేదు. మాత్రమే మినహాయింపులు మైనపు యొక్క పలుచని పొర పూత పూస్తారు ఇది ఉపరితలం పండు దుకాణం ఉన్నాయి.

హోమ్ ఆపిల్స్ ఆరబెట్టడం చుక్కలు లేదా ముక్కలు (ఐచ్ఛిక) రూపంలో ఉంటుంది. అయితే, ఏ సందర్భంలో, పండు యొక్క అటువంటి ముక్కలు యొక్క మందం కంటే ఎక్కువ 5-7 మిల్లీమీటర్ల ఉండకూడదు.

వేడి చికిత్స

ఓవెన్ ఆపిల్ ఎండబెట్టి ముందు, మరియు బేకింగ్ పార్చ్మెంట్ తీసుకోవాలని అవసరం దాని ఉపరితలం (వంట కాగితం) Vystelit. తరువాత, ఒక పొర netolstym పండ్లు కట్ మరియు వెంటనే ఓవెన్ పంపించు పంపిణీ. తాజా పదార్ధం 40-45 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొడిగా ప్రారంభమవుతుంది ఉండాలి. మరియు 60-85 నిమిషాల తర్వాత 70-75 యూనిట్లు కు పెంచారు. ఇది ఈ వేడి చికిత్స యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం ఆపిల్ యొక్క బ్రౌనింగ్ మరియు వారి గరిష్ట తేమ లేమి కాదని గమనించాలి. ఓవెన్లో ఉష్ణోగ్రత నిశితంగా పరిశీలించాలి ఉండాలి ఎందుకు అంటే.

పొయ్యి తలుపు మొదటి నిమిషాల వరకూ కొద్దిగా ఎత్తివేసేందుకు కావాలనుకున్న. వేడి చికిత్స అంతటా అది కూడా క్రమానుగతంగా ప్రారంభించారు ఉండాలి. ఇటువంటి చర్యలు గణనీయంగా ఓవెన్లో తేమ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది.

ఆపిల్ ఎండబెట్టడం సమయంలో వాటిని క్రమం తప్పకుండా ఏకరీతి ఎండబెట్టడం దోహదం overcooking నివారించేందుకు, అలాగే తిరుగులేని మద్దతిస్తుంది. పండు లేదా 2/3 ఆవిరైన తేమ సగం తర్వాత, ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత 55 డిగ్రీల తగ్గించింది చేయాలి. ఇటువంటి వేడి చికిత్స మన్నికైన తగినంత తాజా ఉత్పత్తి. సగటు, దాని వ్యవధి గురించి 8-11 గంటల (వివిధ ఆధారపడి).

సరిగా ఎండబెట్టి ఆపిల్ ఒక రంగులేని-గోధుమ రంగు కలిగి. టచ్ వద్ద వారు తగినంత అనువైన మరియు స్థితిస్థాపకంగా ఉంటాయి, మరియు కుదింపు త్వరగా రసం వేరుచేయబడుతుంది మరియు బ్రేక్ లేదు. స్టోర్ పండ్ల ఉత్పత్తులలో ఒక గాజు కూజా లేదా గుడ్డ సంచిలో పొడి గదిలో సిఫార్సు.