శీతాకాలంలో పార్స్లీ ఉంచడానికి ఎలా ఉపయోగకరంగా చిట్కాలు

ఏదైనా హోస్టెస్ మొత్తం సంవత్సరాన్ని కూరగాయలు, పండ్లు, ఆకుకూరలు మరియు అన్ని రకాల మసాలా దినుసులు కలిగి కోరుకుంటున్నారు. ఈ సందర్భంలో, ఎప్పుడైనా సరిగ్గా ఏ డిష్ను ఉడికించాలి మరియు అంతిమ ఫలితం కోసం భయపడాల్సిన అవకాశం ఉంది. ఆకుకూరలు తరచుగా వివిధ చారు, సలాడ్లు, మాంసం, చేపలకు ఒక అదనపు భాగంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది లేకుండా, దాదాపు వేడి వంటకం లేదా చల్లని అల్పాహారం ఉంది. అన్ని రకాల పచ్చదనం, అత్యంత సువాసన, బహుశా, పార్స్లీ. అది లేకుండా, ఏ పాక వంటకం ఊహించవచ్చు కష్టం. వేసవి లో పార్స్లీ కష్టం కాదు కష్టం ఉంటే, శీతాకాలంలో కొన్ని కష్టాలు సంబంధం చేయవచ్చు. అందువలన, దాదాపు అన్ని గృహిణులు భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం అది సేకరించాలని ప్రయత్నిస్తున్నారు. శీతాకాలంలో పార్స్లీని ఉంచడానికి అనేక ప్రాథమిక మార్గాలు ఉన్నాయి . ఘనీభవన, ఎండబెట్టడం, ఊరగాయ మరియు ఊరబెట్టడం: నాలుగు ప్రధాన ఎంపికలు ఉన్నాయి.

శీతలీకరణ బిల్లేట్

సిద్ధం చేయడానికి సులభమైన మార్గం స్తంభింపచేయడం. ఇది వివిధ మార్గాల్లో నిర్వహించబడుతుంది:

1. కొన్ని సందర్భాల్లో, మొత్తం కిరణాలు స్తంభింపచేస్తాయి. గతంలో, వారు కడుగుతారు మరియు శుభ్రం చేయాలి. అప్పుడు మాత్రమే కుడి మొత్తం వదిలి, కాండం భాగంగా కత్తిరించిన. బన్స్ విలక్షణముగా ప్లాస్టిక్ సంచులలో ముడుచుకొని ఫ్రీజర్కు పంపబడింది. శీతాకాలం కోసం పార్స్లీని నిల్వ చేయడానికి ఇది సులువైన పద్ధతి.
2. మీరు మొత్తం లేదా తరిగిన ఆకుకూరలు స్తంభింప చేయవచ్చు. వివిధ వంటల తయారీకి, సింగిల్ కిరణాలు అరుదుగా ఉపయోగించబడతాయి. చాలా తరచుగా, ఆకుకూరలు ఒక కత్తితో చూర్ణం చేయబడతాయి, తర్వాత సుగంధ మసాలాగా జోడించబడతాయి. అందువల్ల, అది పేలికగా ఉన్న స్థితిలో ఉంచడానికి చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ప్లాస్టిక్ సంచులలో ఫ్రీజర్లో మీరు ఈ బంకలను నిల్వ చేయవచ్చు . కానీ ఈ కోసం మీరు సరిగ్గా శీతాకాలంలో కోసం పార్స్లీ ఉంచడానికి ఎలా తెలుసుకోవాలి. బ్యాగ్ నుండి ఘనీభవించిన తర్వాత, మీరు వీలైనంతవరకూ అన్ని గాలిని తీసివేయాలి మరియు దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం మాత్రమే ఉత్పత్తిని పంపాలి.
3. తురిమిన పచ్చదనం కొంత భాగాన్ని స్తంభింపచేస్తుంది. దీనిని చేయటానికి, అది నీటితో కరిగించబడుతుంది మరియు మంచు అచ్చులలో చక్కగా పోస్తారు. చలికాలం కోసం పార్స్లీ నిల్వ చేయడానికి ఈ మార్గం చారు మరియు వివిధ వేడి వంటలలో తయారు చేయడానికి ఎంతో అవసరం. ఘనీభవించిన briquettes పూర్తిగా తాజా గ్రీన్స్ వాసన కలిగి మరియు ఒక అద్భుతమైన రుచి సంకలితం పనిచేస్తాయి.

ఆరబెట్టడం నమ్మదగిన సహాయకుడు

సుదీర్ఘకాలం సుగంధ ఆకుకూరలు ఉంచడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించే మరో రకపు బిల్లెట్, ఎండబెట్టడం. ఇది వివిధ మార్గాల్లో కూడా నిర్వహించబడుతుంది. ఎండబెట్టడం జరుగుతుంది:

• సహజ మార్గంలో;
• ఓవెన్ సహాయంతో.

ఇప్పుడు మేము శీతాకాలంలో కోసం పార్స్లీని పొడిగా ఎలా మరింత వివరంగా అర్థం చేసుకోవాలి. సాధారణంగా వేసవిలో లేదా ప్రారంభ శరదృతువులో దీన్ని చేయండి. తోట నుండి నేరుగా తీసుకున్న తాజా ఆకుకూరలు జాగ్రత్తగా క్రమబద్ధీకరించబడతాయి. అదే సమయంలో పసుపు రెమ్మలు, మందపాటి కాండం మరియు లేఫ్లెస్ ఆకులు విస్మరించబడ్డాయి. ఎంచుకున్న ఆకుపచ్చ ఆకులు చిన్న అంశాలలో ముడిపడివుంటాయి, ఆపై గాలిలో స్వేచ్చగా ఉన్న ఉద్యమం ఉన్న గదిలో వేలాడదీయబడింది మరియు ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి లేదు. లేకపోతే, ఆకుకూరలు త్వరగా పసుపుపైన మారుతాయి మరియు తేలికగా తాకినప్పుడు విడదీస్తాయి.

మీరు కూడా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ పొడిగా చేయవచ్చు. దీనిని చేయటానికి, ఆకుకూరలు కత్తితో కట్ చేసి, ఆపై తెల్లటి కాగితంపై ఒక సన్నని పొర మీద (ఒకటిన్నర సెంటీమీటర్లు కాదు) వ్యాప్తి చెందుతాయి. పూర్తి ఉత్పత్తి ముదురు గాజు డబ్బాలు లో కవర్ మరియు రెండు సంవత్సరాల గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ.

కొన్నిసార్లు, ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ వేగవంతం, ఒక సంప్రదాయ ఓవెన్ ఉపయోగించండి. తురిమిన లేదా పార్స్లీ యొక్క మొత్తం పుష్పాలను కాగితపు షీట్ ద్వారా పంపిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచబడతాయి మరియు పొయ్యికి 2 గంటలు పంపబడుతుంది, 35 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేస్తుంది. అప్పుడు ఉష్ణోగ్రత 50-70 డిగ్రీల పెంచింది మరియు క్రమంగా ఎండబెట్టడం పూర్తి చేయాలి.

ఉప్పు ఒక అద్భుతమైన సంరక్షణకారి

అత్యుత్తమంగా, ఏదైనా ఆకుకూరలు తమ ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను వడ్డించినప్పుడు కలిగి ఉంటాయి. ఈ పద్ధతి వేగవంతమైనది. ఇది శీతాకాలంలో ఉప్పు తో మెంతులు లేదా పార్స్లీ సిద్ధం చాలా సులభం. ఇది చేయుటకు, 0.5 కిలోగ్రాముల పచ్చదనం, పట్టిక ఉప్పు 125 గ్రాముల ఆధారంగా.

ప్రతిదీ మామూలుగా మొదలవుతుంది:

1. ఆకుపచ్చ రంగులో నీటితో శుభ్రం చేయాలి మరియు ఎండబెట్టి.
2. అప్పుడు కత్తితో మెత్తగా ఉంచి దానిని శుభ్రంగా గిన్నెలో ఉంచు.
3. ఉప్పు తో పార్స్లీ కవర్, మిక్స్ మరియు సిద్ధం సీసాలలో పటిష్టంగా ఉంచండి.

చల్లని ఉత్పత్తిలో ఈ ఉత్పత్తి ఉంచండి. బ్యాంకులు ఒక చిన్న పరిమాణాన్ని ఎంచుకోవడానికి మంచివి, అందువలన ఆకుకూరలు సరిగ్గా ఉప్పును కలిగి ఉంటాయి. శీతాకాలంలో, మసాలా ఈ సువాసన ఒక కనుగొనడానికి వంటి ఉంటుంది.