సలాడ్ "ట్బైలీసీ": ఒక ఫోటో తో రెసిపీ

Georgian వంటకాలు అనేక పరిమిత బార్బెక్యూ, sacivi మరియు khachapuri కోసం. ఇది ఒక గర్వంగా దేశం ఆసక్తికరమైన వంటకాలను చాలా దాని ఖజానాల్లో ఉంది వంటి విషయం బలహీనమైన పరిచయాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. స్నాక్స్ సహా! Georgian పాక ఆఫర్ చేరడానికి ఆశించింది ఆ ఒక సలాడ్, "ట్బైలీసీ" సిద్ధం. కేలరీలు మరియు సంక్లిష్టత తయారీ రెండు - డిష్ అందంగా సులభం. కారంగా, కొంచెం ఉప్పగా మరియు విలక్షణమైన యొక్క సలాడ్ - అదనంగా, ఇది కాకేసియన్ వంటకాలను అన్ని అంచనాలను కలుస్తుంది.

సుమారు రెసిపీ

బీన్స్ ఒక కప్పు, మాంసం, ఉల్లిపాయ, మిరప మరియు ఒక చిన్న గంట పెద్ద ఎర్ర నాలుగోవంతు కిలోగ్రాము: సలాడ్ "ట్బైలీసీ" యొక్క ప్రధాన పదార్థాలు కొంచెం అవసరం. ప్లస్ అక్రోట్లను ఒక చూపడంతో. ప్రారంభం: రంగు పెప్పర్ రుచి ప్రభావితం చేయదు కేవలం సంప్రదాయబద్ధంగా అలాంటి ఒక "బల్గేరియన్" మరింత meaty నమ్మారు. అదనంగా, సలాడ్ దానితో ప్రకాశవంతంగా కనిపిస్తుంది. భాగాలు నిష్పత్తి, కోర్సు యొక్క, మీ ప్రాధాన్యతలను బట్టి మార్చవచ్చు. కారణంగా ఇంధనం నింపుకునే మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు దాని ఏకైక రుచి "ట్బైలీసీ" సలాడ్ సంపాదించింది. మరియు రుచులు మీరు అనేక వైవిధ్యమైన భాగాలను ఉంటే వివిధ పొందవచ్చు.

ఏం మాంసం తీసుకోవాలని

చాలా తరచుగా జార్జియా సిద్ధం దీని రెసిపీ ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం కలిగి సలాడ్ "ట్బైలీసీ". పీస్ కొవ్వు, కానీ చాలా పొడి ఎంచుకోవడానికి కోరుకుంటున్నాము. వంట సమయంలో, అది మాంసం రుచి మెరుగుపరచవచ్చు చేయడానికి రూపొందించబడిన సుగంధ వివిధ నీటి జోడించడానికి కోరబడుతుంది. అయితే, మీరు మరొక డిష్ లో రసం చాలు వెళ్తున్నారు ఉంటే, అది సాధ్యం సాధారణ మిరియాలు, మిరియాలు మరియు సతత పరిమితం చేయడం. కఠినమైన గొడ్డు నమ్మే, పంది మాంసం లేదా గొర్రెపిల్ల భర్తీ చేయవచ్చు. ప్రోసెసింగ్ ఒకటే.

తక్కువ ప్రముఖ సలాడ్ "ట్బైలీసీ" చికెన్ తో. అత్యంత తరచుగా ఉపయోగించే రెసిపీ మళ్ళీ దాని కషాయాలను సూచిస్తుంది. రొమ్ము సాధారణంగా తీసుకుంటారు, కానీ శరీరంలోని జరిమానా మరియు ఇతర భాగాలు ఉండాలి - ఒక బిట్ మరింత బోల్డ్ పొందడానికి ఒక సలాడ్, మరియు పక్షులు ఎక్కువ సమయం ఖర్చు సిద్ధం.

మీరు చికెన్ ఎంచుకుంటే - తీసుకున్న ఉంటే పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం ధూమపానం, లేదా మీరు ఆకర్షించింది ఉంటే వండిన మాంసం, పరిగెత్తిన ఒక సలాడ్ "ట్బైలీసీ" లో పెట్టవచ్చు.

సరైన విల్లు

ఏది మాంసం లేదా "ట్బైలీసీ" సలాడ్ ఉపయోగిస్తారు, వంటకం ఇది ఎరుపు, తీపి ఉల్లి కటింగ్ సిఫార్సు చేస్తుంది. దాని రుచి అందరి అభిరుచికి కాదు; ఈ సందర్భంలో, భర్తీ పని చేయవచ్చు తెలుపు సలాడ్. లేకపోవడంతో మరియు అది ఒక సంప్రదాయ, బల్బ్ ఉపయోగించవచ్చు. దాని పదునైన తీవ్రం మరియు వాసన అదనపు వదిలించుకోవటం రెండు ప్రత్యామ్నాయంగా అందుకుంటున్నారు:

1. చాలా చల్లని నీరు - ముక్కలు ఉల్లిపాయ వేడినీటితో మరియు వెంటనే తో ముంచారు. వేడినీరు వలయాలు కూడా ఐదు నిమిషాలు నానబెట్టి కాదు: వారు vyalovatymi ఉన్నాయి.
2. రింగ్స్ లో విలీన నిమ్మ రసం లేదా ఒక సజల సిట్రిక్ యాసిడ్ ఊరగాయలు తయారు. ప్రక్రియలో ఏడు నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పట్టదు.

అత్యంత తెలిసిన మార్గం (ఇథైల్) కేవలం అన్ని మసాలాలు కోల్పోయింది, మరియు ఇతర భాగాలు రుచి ఎసిటిక్ సూచనతో "అడ్డుపడే" ఎందుకంటే, "ట్బైలీసీ" సలాడ్ నాశనం. ఒక చిటికెడు లో మీరు ఉపయోగించవచ్చు వెనిగర్, కానీ అది సాధారణ నేపథ్యం చాలా గుర్తించదగ్గ ఉంటుంది.

బీన్స్ - అతి ముఖ్యమైన విషయం

ఇది ఒక సలాడ్ చేయడానికి బీన్స్ ఏ విధమైన "ట్బైలీసీ" ఉన్నాయి కూడా ముఖ్యం. అన్ని మొదటి, మేము గుర్తుంచుకోవాలి: మాత్రమే ఎరుపు వివిధ పడుతుంది - తెలుపు లేదా అతనిని "ధ్వని లేదు" మచ్చల. రెండవ పాయింట్: మీ కోసం ఉడికించాలి కోరబడుతుంది. మీరు వేచి బీన్స్ ఉదయం, సాయంత్రం చల్లని నీటితో గ్రహిస్తుంది మరియు తాజా మార్చుకోండి మరియు కనీసం ఒక గంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను చాలా సోమరి ఉంటే. రెడీ బీన్స్ మృదువైన, కానీ గట్టి ఉండాలి - ఏ ఉడికించిన బీన్స్.

అయితే, పూర్తి ఉపాధి మరియు సమయం యొక్క ఒక స్థిరమైన లేకపోవడం తో అనేక మంది తయారుగా బీన్స్ ఉపయోగించండి. అది ముగిసిన, అది ఒక సలాడ్ "ట్బైలీసీ" పాడు లేదు - దాని గురించి సమీక్షలు ఇప్పటికీ ఉత్సాహభరితంగా ఉంటాయి.

నుండి ఎంచుకోవడానికి చేర్పులు

సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు - ఏ Georgian వంటకాల్లో అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం. సలాడ్ "ట్బైలీసీ" తప్పనిసరిగా పెప్పర్ (ప్రాధాన్యంగా ఒక డిష్ అదనంగా ముందు పరికరాలు), తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు పేలికలుగా కొత్తిమీర ఒక జంట ఉంది. హోప్స్-suneli కావాల్సిన, కానీ అవసరం లేదు: మీరు దాని ఎంపిక కారంగా సెట్ భర్తీ చేయవచ్చు.

గింజలు గురించి కొన్ని మాటలు. ఇప్పటికే పెంకు మరియు వేయించేవారు విభజనలను - చమురు లేని పొడి. అధిక మొత్తాన్ని friability కోల్పోయారు కాబట్టి, కానీ తేమను నిలిపి లేదు, సగటు వేయించడం డిగ్రీ. వారు డౌన్ చల్లబరుస్తుంది తర్వాత కృంగిపోవడం - ఇది వేయించడం తొలగిస్తున్నట్లు సమయం నియంత్రించడానికి సులభం.

వెనిగర్ మరియు ఆలివ్ నూనె మిశ్రమం తో "ట్బైలీసీ" సలాడ్ ధరించింది. అందుకే మీరు నిర్ణయించుకుంటే ఉంది ఉల్లిపాయలు marinate వెనిగర్ లో, అది ఖచ్చితంగా వలయాలు వుండేందుకు ఇది సంఖ్య ఆధారంగా పూరక సర్దుబాటు అవసరం ఉంటుంది.

తయారీ ప్రక్రియ

లేకపోతే, అన్ని చర్య లేదు ఏ కష్టం, కుక్ "ట్బైలీసీ" సలాడ్ ఏ ఇతర కంటే కష్టం వలె సూచిస్తాయి. మలుపు ఆధారిత చర్య ప్రక్రియలో ఈ కనిపిస్తోంది:

• గాని ఉడికించిన లేదా కుండ లో ద్రవ నుండి అమలు బీన్స్ సిద్ధం;
• మాంసం, వండిన ఎంపిక భాగం ఉడికించిన, మరియు cubes లోకి కట్ చేస్తున్నారు;
• ఉల్లిపాయ కట్ - వలయాలు ఉంటే ఒక తల చిన్న, త్రైమాసిక లేదా సగం వలయాలు ఉంటే క్యాచ్ స్పెసిమెన్ కాలిన గాయము / అవసరమైతే ఊరవేసిన;
• ప్రాసెస్ మరియు చూర్ణం గింజలు;
• తరిగిన బెల్ మిరియాలు స్ట్రిప్స్ మరియు చిన్న - చిల్లి;
• చూర్ణం కొత్తిమీర మరియు వెల్లుల్లి;
• ఇంధనాన్ని నింపడానికి సిద్ధం;
• అన్ని భాగాలు కనెక్ట్, "ట్బైలీసీ" మిశ్రమ సలాడ్ (కొన్నిసార్లు ఈ దశగా దాటవేయబడింది పదార్థాలు కళాత్మకంగా ప్రత్యేక పైల్స్ నిర్మించబడ్డాయి, మరియు అప్పుడు మాత్రమే పూరకం చల్లిన);
• డిష్ అరగంట కోసం శరీరంలోకి - చల్లని అవసరం లేదు - మరియు పట్టిక వద్ద పనిచేశారు.

దినుసులు మరియు తయారీ ప్రక్రియ యొక్క సరళత ఉన్నప్పటికీ, "ట్బైలీసీ" సలాడ్, రుచికరమైన చాలా సులభం, అందమైన మరియు ఉల్లాసకరమైన సువాసన అవుతుంది.

అదనపు ఐచ్ఛికాలు

అదనపు భాగాలు సలాడ్లు పరిచయం కొన్ని గృహిణులు వివిధ. అత్యంత విజయవంతమైన, ఒక డిష్ యొక్క "స్థానిక" రుచి ద్వారా ఆఫ్ సెట్, మరియు జార్జియన్ వంటలు ఆలోచనే విరుద్ధంగా లేదు, మాకు రెండు అనిపించింది. ముందుగా, ఈ గార్నెట్ ధాన్యాల. వారు సలాడ్ పైన చల్లిన చేయవచ్చు, మీరు మొత్తం బరువు లో కదిలించు - అది సమానంగా అవుతుంది. రెండవది, జున్ను. కానీ పరిమితులతో. బెటర్ ఒక మృదువైన, విరిగిపోయే చీజ్ లాంటిది తీసుకోవాలని. ఫెట కొద్దిగా దారుణంగా ఉండాలి. ఒక హైలైట్ పరిపూర్ణ సహజ మేక ఉంటుంది.