సాధారణ మరియు రుచికరమైన - చికెన్ రోల్స్

ప్రతి housewife విందులు కుటుంబం కోసం దాని స్వంత రహస్య వంటకాలు ఉన్నాయి. అధికంగా, వారు తయారీ మరియు సమయం పొదుపు సౌలభ్యత మిళితం, మరియు మరింత "వశ్యత" ఆహార, రెండో లాంటివే అయ్యేటప్పుడు పనిచేశాడు చల్లని ఆకలి. వంటగదిలో గృహ కోర్స్ టు నుండి మోక్షం - చికెన్ రోల్స్. కూడా gourmets తీసే ఉపచారం హోస్టెస్ మర్యాద ఆరోపణలు చేయడం కాదు.

చికెన్ రోల్స్ నిజమైన కళాఖండాన్ని డిష్ మారినది, అది మాంసం యొక్క ఎంపిక చేరుకోవటానికి అవసరం. ఈ ఉత్తమ 2 కిలోల సరిపోయే బ్రాయిలర్ కోళ్ళ చికెన్ బరువు ఉంటుంది. లెదర్ అది ఒక నీలం రంగు, మరియు ఒక ఊదా రంగులో ఉండడంతో చేరిక కలిగిన లేత పసుపు ఉండకూడదు. తగ్గించుకొనే చికెన్ మృతదేహాన్ని దృష్టిని రొమ్ము దిశగానే, మరియు ఇది మనం రోల్ చేయండి. , చికెన్ నుండి చర్మం తొలగించు కొవ్వు చాలా, అప్పుడు 0,5-0,6sm కంటే ఎక్కువ ఒక పొర వదిలి విధంగా కట్ చేస్తే, చిన్న ఎముక బయటకు లాగండి. మీరు చికెన్ ఛాతీ కట్ అమ్ముతారు ఉంటే దానిని డబుల్ మీ విలువైన సమయం ఆదా, మాత్రమే మీ అనుకూలంగా ఉంది. చల్లని పారే నీరు కింద ఛాతీ కడగడం మరియు తేమ రుమాలు అవశేషాలు ద్వారా ఎండిన. రెండు సమాన భాగాలుగా మాంసం కట్ ఫిల్లెట్ మందం undercutting లేకుండా కచ్చితంగా సన్నని పదునైన కత్తి. తెరిచిన పుస్తకం మాదిరిగా రెండు భాగాల కలిపే 0,5-0.7 సెం.మీ., ఎడ్జ్ dorezaya కాదు. అందుకని, ఫిల్లెట్లు పొర తినదగిన చిత్రం కవర్ మరియు వంటగది సుత్తి వికర్షణకు. ఫిల్లెట్ బలంగా ఒక సుత్తితో కొట్టడం, ఉత్సాహపూరిత లేదు, చాలా మృదువుగా ఉంటుంది. ఇది ఇప్పటికీ సులభం, చెక్క బేఫిల్ ముందుకు ఉత్తమం మరియు మాంసం ఫైబర్స్ లేదా క్లిష్టమైన సన్నబడటానికి బద్దలు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. చికెన్ రోల్స్ సాఫ్ట్ ఉన్నాయి, నేరుగా - నోటిలో కరగటం తర్వాత, రెండు వైపులా ఫిల్లెట్లు అది సగం ద్వారా పరిమాణం పెరిగింది కాబట్టి వికర్షణకు. కాదు, అప్పుడు ఉప్పు, వెల్లుల్లి, నల్ల మిరియాలు మరియు సువాసన తో రుద్దు ఉంటే, చికెన్ బ్రెస్ట్ కోసం మసాలా తో చల్లుకోవటానికి. రెండు వైపులా లూబ్రికేట్ మయోన్నైస్, అధిక క్యాలరీ మంచి (ఇది ఖచ్చితంగా ఒక స్టెబిలైజర్ లేదు) మరియు 40-60minut marinate ఫ్రిజ్ లో వదిలి.

రోల్స్ రెసిపీ చికెన్ ఫిల్లెట్లు వివిధ పూరకాలతో ఉంటుంది, అన్ని మీ ప్రాధాన్యతలను మరియు పాక డిలైట్స్, రిఫ్రిజిరేటర్ లో మరియు మీరు ఇప్పుడు గౌరవించారు ఇది ఆహారం, ఆహార లభ్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మేము ఒక పండుగ సిద్ధం చేస్తుంది - అతిథి ఎంపికను, అది రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉండాలి. అందువలన, మేము ఒక సిద్ధం చేస్తుంది చికెన్ రోల్ బేకన్ తో. ఈ బేకన్ యొక్క 150 గ్రాముల, ఘన 150 గ్రా అవసరం చేమిరి జున్ను. బేకన్ సన్నని ముక్కలు లోకి కట్, మరియు చీజ్ చిన్న రంధ్రాలతో ఒక తురుము పీట మీద చాప్ ఉత్తమం. విస్తరించింది చికెన్ న ఉమ్మడి బేకన్ ఉమ్మడి ముక్కలు చాలు, మరియు సమానంగా టాప్ (ఆ తర్వాత సౌకర్యవంతంగా వ్రాప్ WAS), తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. ఫిల్లెట్ ఒక రోల్ ఏర్పాటు ముడుచుకున్న. అంచు బందు toothpicks తో రోల్స్ లేదా వైపులా పరిష్కరించడానికి ఒక థ్రెడ్ కట్టాలి. వారు, యాదృచ్ఛికంగా, మీరు ఆశ్చర్యానికి ఏ ఊహించని అతిథి సందర్శన వద్ద క్యాచ్ కాదు రిజర్వు చేయడానికి ఉంటే అటువంటి సెమీ తుది ఉత్పత్తి లో, ఒరవడి. కూరగాయల నూనె ఒక టేబుల్ జోడించడం మరియు బంగారు గోధుమ వరకు 45-50 నిమిషాలు వేయించడానికి రిజర్వ్ రోల్, 200 ° C వరకు ఓవెన్లో బేకింగ్ వేడి. పరీక్ష ఉపయోగం సన్నద్ధ తనిఖీ. మీరు ఒక ఫోర్క్ తో మాంసం బుడతడు, స్పష్టమైన రసం విడుదల ఉంటే, అప్పుడు మాంసం సిద్ధంగా, గులాబీ ఉంటే, అప్పుడు మరొక 10-12 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు ఉంది. టాప్ రోల్ pastry బ్రష్ ఉత్తమ రుచి మరియు అందమైన రంగు కోసం ఆవాలు మరియు తేనె మిశ్రమం లూబ్రికేట్, మరియు మరోసారి 5 నిమిషాలు ఓవెన్ లో పెట్టి. మేము డిష్ ముగించాడు మరియు భాగాలు స్టీక్స్ లోకి కట్ చేసుకోగా. పాలకూర ఆకులు న చికెన్ రోల్స్ ఉంచండి మరియు రంగు ఘనాల మిరియాలు తో అలంకరిస్తారు. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు లేదా ఒక సున్నితమైన ఎంపికగా ఆకుపచ్చ బీన్స్ వేడిగా సైడ్ డిష్ సర్వ్ - ఇది కొన్ని Vilkov ఉడికించిన లేదా వేయించిన క్యాబేజీ బ్రోకలీ కావచ్చు.

అతిథులు సాయంత్రం కాదు ఉత్సాహపూరిత ఉన్నాయి, మరియు మీరు ఇప్పటికీ ఉదయం, చికెన్ ఫిల్లెట్ యొక్క రోల్స్ ఉంటే సురక్షితంగా ఒక చల్లని ఆకలి వాటిని వర్తిస్తాయి. మీరు మరింత సాస్ జోడించడానికి ఉంటే అభిరుచులు, చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. అన్ని వేళ్లు మాత్రమే oblizhut ...