సీక్రెట్స్ ఉండటమే: ఎండిన గుమ్మడికాయ. ఎండు గుమ్మడికాయ నుండి డిషెస్: వంటకాలు

గుమ్మడికాయ - ఆహార మరియు శిశువు ఆహారాలు అత్యంత ప్రాచుర్యం కూరగాయలు ఒకటి. ఒక చీకటి, చల్లని ప్రదేశంలో పండు లో వసంత వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. కానీ కట్ గుమ్మడికాయ ఒక కాలం నిర్వహించడానికి చేయలేరు. అలాగే పెరిగిన పండ్లు తరచూ అపారమైన పరిమాణం చేరుకోవడానికి, మరియు రెండు వారాల గరిష్ట కోసం గుమ్మడికాయ ఆ మొత్తాన్ని తినడానికి, కుటుంబ పొందలేదు ఉంది. ఈ కూరగాయల పొడిగా సిఫార్సు ఎందుకు అంటే. మరియు సరిగా దీన్ని ఎలా చేయాలో, మేము ఈ వ్యాసం లో వివరిస్తాయి.

ఎండిన గుమ్మడికాయ: ప్రమాణ మరియు పోషక విలువ

గుమ్మడికాయ, అత్యంత ఇతర ఎండిన పండ్లు మరియు కూరగాయలు వంటి, దీన్ని తాజాగా ఉంటాయి ఆ పోషకాలు అదే సెట్ సంరక్షిస్తుంది. ఎండబెట్టిన కూరగాయలు యొక్క ఒక భాగంగా అన్ని ముఖ్యమైన విటమిన్లు మరియు శరీరం యొక్క సాధారణ కార్యాచరణకు, పీచు, జీవక్రియ న ప్రయోజనాలు కోసం అవసరమైన ఖనిజాలు మరియు విషపదార్ధాలను సహాయపడుతోంది.

జీర్ణ వ్యవస్థ యొక్క అన్ని అవయవాలు సానుకూల ప్రభావం, ఎండిన గుమ్మడికాయ బలం వ్యాయామం సమయంలో ఇస్తుంది మెమరీ బలపడుతూ. అంతేకాక, ఫలితంగా సెమీ తుది ఉత్పత్తి ఎండబెట్టడం అదనపు వేడి చికిత్స అవసరం లేదు. ఎండు గుమ్మడికాయ 1.8 గ్రా మాంసకృత్తులు (రోజువారీ అవసరం 2%) మరియు కూరగాయల 100 గ్రా చొప్పున 8.4 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు కలిగి. కేలోరిక్ కంటెంట్ పండు యొక్క రకం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు సుమారు 41 100 గ్రాముల చొప్పున కిలో కేలరీలు ఉంది. ఈ గుమ్మడికాయ తక్కువ కాలరీలు ఆహార సూప్, తృణధాన్యాలు మరియు వంటి తయారీలో ఉపయోగిస్తారు ఆహారాలు వివిధ చేర్చవచ్చు తో. D.

గుమ్మడికాయ పొడిగా మూడు మార్గాలు

ఇంట్లో గుమ్మడికాయ పొడిగా ఎలా మూడు ప్రాథమిక మార్గాలు ఉన్నాయి:

1. ఆరుబయట గుమ్మడికాయలు ఆరబెట్టడం - వీధిలో ఉత్తమ ఎంపిక, కానీ కూడా సరిపోయే మరియు వంటగది ప్రాంతం.
2. ఎండిన గుమ్మడికాయ కూరగాయలు కోసం ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి మరియు పండు - ప్రాసెసింగ్ ఈ పద్ధతి తో పండు ఇది పోషకాలు గరిష్టంగా సేవ్ అనుమతిస్తుంది అవసరమైన ఉష్ణోగ్రత మోడ్, మద్దతు ఉంది.
3. ఓవెన్లో గుమ్మడికాయ ఆరబెట్టడం - ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. టెక్నాలజీ లోబడి అది కూడా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎండబెట్టిన పండ్లు మరియు కూరగాయలు పొందవచ్చు.

అదనంగా, ఎండిన గుమ్మడికాయ ఉత్పత్తి యొక్క సహజమైన అభిరుచి కాపాడుట, చక్కెర లేదా రుచికరంగా తో తయారు చేయవచ్చు. వివిధ మార్గాల్లో గుమ్మడికాయ పొడిగా ఎలా గురించి మరింత సమాచారం కోసం, దిగువ వివరించండి.

గాలిలో గుమ్మడికాయ పొడిగా ఎలా

ఈ పద్ధతి ఇప్పటికీ వారు లేపనం ఆపిల్, నేరేడు పండు మరియు ఇతర శీతాకాల ఎండిన చేసినప్పుడు, మా grandmothers ద్వారా ఉపయోగిస్తారు. ఈ వంటకం ఒక బేకింగ్ ట్రే పై పొర వేశాడు మీద గుమ్మడికాయ కట్ ముక్కలు, కానీ మంచి వెంటిలేషన్ అందిస్తుంది ఇది జల్లించాలి. కూరగాయలు భాగాలుగా తో preform మీరు (బాల్కనీ ప్రాంగణంలో లేదా) బహిరంగ చేయడానికి మరియు అది సూర్యుని కిరణాలు క్యాచ్ తద్వారా బేకింగ్ ట్రే ఉంచడానికి అవసరం. వాతావరణ జరిమానా ఉన్నప్పుడు ఎండిన గుమ్మడికాయ 2-3 రోజుల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.

మీరు కూడా వంటగది లో గుమ్మడికాయ పొడిగా చేయవచ్చు. ఈ ప్రయోజనం కోసం అది సన్నని ముక్కలు లోకి కట్ మరియు నైలాన్ థ్రెడ్ కుట్టు సూదులు ఉపయోగించి నిలిపివేయబడింది. ఈ సందర్భంలో, గుమ్మడికాయ ఒక ఫ్యూమ్ హుడ్ లో లేదా ఒక వారం ఒక విండో పైగా ఎండబెట్టి చేయబడుతుంది.

ఎండిన రెసిపీ కాయ, వీటిలో ఎగువ అందించిన అనేక నష్టాలు ఉన్నాయి. ముందుగా, ఇది కూరగాయలు ఇప్పటికీ ఫ్లైస్ కూర్చుని ఎందుకంటే, వంధ్యత్వం అవసరమైన పరిస్థితులు నిర్వహించడానికి కష్టం. రెండవది, శరదృతువు వాతావరణంలో ఎండబెట్టడం సహాయకారి ఎల్లప్పుడూ కాదు.

ఎలా ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి గుమ్మడికాయ పొడిగా?

సులభమయిన మరియు మరింత అనుకూలమైన ప్రత్యేక ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి గుమ్మడికాయ పొడిగా. ఇది 12 నుండి 24 గంటల నుండి కూరగాయలు ఎండబెట్టి అయితే, ఏ ప్రత్యక్ష మానవ ప్రమేయం ఉంది. తగినంత ముక్కలుగా కట్ ట్రేలు, నింపి న యూనిట్ ఆన్. ఆరబెట్టేది లో ఎండబెట్టి కాయ యొక్క 12-20 గంటల తర్వాత సిద్ధం అవుతుంది. ఉపకరణం లో ఉష్ణోగ్రత అన్ని సమయాల్లో 55 డిగ్రీల వద్ద నిర్వహించబడుతుంది.

ముక్కలు చేసిన కూరగాయలు కంటే ఎక్కువ 3 సెం.మీ. మందం కలిగిన చిన్న ముక్కలు ఎండబెట్టడం కోసం అవసరం. సైజు వక్రంగా కొట్టడం వదిలే గుమ్మడికాయ నివాస సమయం ఆధారపడి ఉంటుంది. ముక్కలు ఎండబెట్టడం ఒక తీపి నీటి (1 L నీటి చక్కెర 100 గ్రా) లో 5 నిమిషాలు మరిగించి ముందు. ఈ గుమ్మడికాయ తో ఎండిన ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి ఒక ఘనమైన రుచి మరియు ప్రకాశవంతమైన రంగు కలిగి ఉంటుంది.

ఒక గాజు కూజా లో వండిన గుమ్మడికాయ స్టోర్, ఒక వస్త్రం తో కవర్ (పార్చ్మెంట్ కాగితం) మరియు డ్రాగ్ బ్యాండ్. అలాగే సహజ బట్టలు తయారు ఒక ప్రత్యేక బ్యాగ్ నిల్వ ఉపయోగించవచ్చు.

ఓవెన్లో గుమ్మడికాయ ఆరబెట్టడం

గాలిలో కంటే చాలా వేగంగా, కానీ ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి లో వలె అనుకూలమైన లేదు పొడిగా ఓవెన్లో గుమ్మడికాయ. మరియు ఇంకా అది ఎండబెట్టడం ఈ విధంగా ఎక్కువగా గృహిణులు ఉపయోగిస్తారు.

గుమ్మడికాయ ఒక బేకింగ్ పొయ్యి పంపే ముందు, ముక్కలుగా చేసి కూరగాయల ముక్కలు చల్లని అప్పుడు పాలిపోవు 2 నిమిషాలు వేడి నీటి లో మొదటి తగ్గించింది సిఫార్సు, మరియు. ఈ ప్రకాశవంతమైన నారింజ గుమ్మడికాయలు ఉంచేందుకు సహాయపడుతుంది. నీటి తీపి లేదా కొద్దిగా ఉప్పగా ఉంటుంది.

ఒక కోలాండర్ నిద్రించు లో ఒక గుమ్మడికాయ ముక్కలు తర్వాత, నీరు హరించడం, వారు ఒక బేకింగ్ ట్రే పై పొర విస్తరించింది మరియు వారు 60 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎండిన పేరు 5 గంటల ఓవెన్ కు పంపబడుతుంది ఉండాలి. 2 గంటల తరువాత, ఉష్ణోగ్రత 80 డిగ్రీల పెరిగింది మరియు మరొక 2 h ఎండబెట్టడం కూరగాయల కొనసాగుతుంది. అప్పుడు ఓవెన్ ఆఫ్ కానీ చల్లని వరకు వీటిని పాన్ వదిలి.

పొయ్యి లో ఎండబెట్టి గుమ్మడికాయ, కొద్దిగా మృదువైన లోపల. ఇది తీపి రొట్టెలు, పాలు గంజి లేదా బదులుగా టీ మిఠాయి తినడానికి జోడించవచ్చు.

గుమ్మడికాయ తీపి ఎండిన

ఈ వంటకం యొక్క అన్ని ప్రయోజనం మీరు మిఠాయి స్థానంలో సులభంగా ఇది ఒక తీపి గుమ్మడికాయ మాత్రమే, కానీ కూడా ప్రకాశవంతమైన మరియు సువాసన గుమ్మడికాయ సిరప్ పొందవచ్చు అని. నారింజ కూరగాయల ఎండబెట్టడం ఈ వంటకం ఈ క్రమంలో మద్దతిస్తుంది:

1. ఒక కుండ మడవబడుతుంది గురించి 3 సెం.మీ. మందం తో గుమ్మడికాయ (1 kg) పావులను, చక్కెర గాజు, ఫ్లాట్ కవర్ ప్లేట్ మరియు టాప్ ఒత్తిడి సరఫరా, నీటితో ఉదాహరణకు మూడు లీటర్ jar జోడించండి. రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో పాన్ పంపండి.
2. ఒక పేర్కొన్న సమయం తర్వాత ఒక ప్రత్యేక కూజా లోకి రసం హరించడం మరియు ద్రవం కోసం సేవ్. చక్కెర తో గుమ్మడికాయ ముక్కలు నిద్రలోకి మళ్లీ వస్తాయి, మరియు మరొక 10 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పాన్ ఉంచాలి.
3. ఒక గుమ్మడికాయ వెళ్ళాక సమయం మరియు పాన్ నిల్వ రసం లోకి పోయాలి మరియు అది కాచు మరియు రుచి చక్కెర జోడించండి. , 10 నిమిషాలు కాచు రసం తరువాత గుమ్మడికాయ ముక్కలు వేసి ఒక వేసి సిరప్ అనుమతించక, మరో 10 నిమిషాలు వంట కొనసాగుతుంది.
4. రసం సంరక్షించవచ్చు తర్వాత ఒక కోలాండర్ లేదా జల్లెడ లో గుమ్మడికాయ విస్మరించు.
5. ఒక గుమ్మడికాయ ఏ అదనపు ద్రవ హరించడం చేసినప్పుడు, ముక్కలు పైన సూచించిన మార్గాలు ఏ కుదుపు చేయవచ్చు.

ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి లో క్యాండీ గుమ్మడికాయ

ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి ఉపయోగకరమైన కూరగాయలు సిద్ధం చేయవచ్చు క్యాండీ గుమ్మడికాయ, రుచి సహజ పైనాపిల్ యొక్క "మిఠాయి", అరటిపండ్లు మరియు ఇతర పండ్లు నాసిరకం లేని. అందువలన, రూపంలో తొక్క పండు యొక్క రుచిని మెరుగుపరచడానికి, ఇది అదనంగా మసాలా (దాల్చిన చెక్క, లవంగం, అల్లం) ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది. అలాగే ఎండు గుమ్మడికాయ సిట్రస్ (నిమ్మకాయలు, నారింజ) తో బాగా మిళితం.

ఈ రూపంలో తొక్క ప్రిస్క్రిప్షన్ తయారీలో 1 తో 0.5 కిలోల గుమ్మడికాయ కప్పు పంచదార మరియు నారింజ తొక్క అవసరం. మొదటి కూరగాయలు ముక్కలుగా కట్ చేయాలి, అప్పుడు చక్కెర వాటిని పూరించడానికి మరియు గుమ్మడికాయ రసం మీకీ కొన్ని గంటలు ఈ విధంగా వదిలి. కాలక్రమంలో, అది diced తొక్క జోడించడానికి మరియు అగ్ని న కుండ ఉంచాలి అవసరం. గుమ్మడికాయ కాచు 5 నిమిషాలు, ఆపై వేడి నుండి పాన్ తొలగించి 6 గంటల సామూహిక మనసులో దృఢంగా చొప్పించు విడిచి. కాయ మళ్ళీ 5 నిమిషాలు మరిగించి పేర్కొన్న సమయం తరువాత, అప్పుడు 3 గంటలు మళ్ళీ నిలద్రొక్కుకోవడానికి.

అప్పుడు ట్రేలు చాలు కూరగాయల ముక్కలు గతంలో పార్చ్మెంట్ పెడతాయని మరియు 6 గంటల ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి వదిలి. ఒక పేర్కొన్న సమయం తరువాత రూపంలో తొక్క పండ్లు సిద్ధంగా ఉన్నారు.

చిప్స్ గుమ్మడికాయ

ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి కానీ వరకు రెండవ అవతారం zasushivaniya మరియు పొడి సన్నని షీట్లు సాధ్యం గుమ్మడికాయ చేయడానికి ఓవెన్లో, మరియు. రిఫైనింగ్ కూరగాయల ప్రక్రియ ప్రారంభం బేకింగ్ అవసరం. ఇది చేయటానికి, అనేక పెద్ద ముక్కలుగా గుమ్మడికాయ కట్, అది ప్రారంభ భాగంగా తొలగించబడుతుంది, మరియు నేరుగా తొక్క నుండి కూరగాయలు, ఓవెన్లో వెళుతుంది 170 డిగ్రీల preheated. బేకింగ్ సమయం కట్ ముక్కలు యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు 20-40 నిమిషాలు.

కూరగాయల సిద్ధంగా ఉంది ఒకసారి, ఇది చల్లని మరియు ఉంటున్నాయి వరకు అన్ని గుజ్జు సేకరించేందుకు స్పూన్ ఉండాలి. ఒక గుమ్మడికాయ న 2 కిలోల గురించి 2 కప్పు గుజ్జు మారుతుంది. మరియు అది, ఒక సన్నని పొర తో పాన్ ఒక బేకింగ్ షీట్లో ఒక గాజు గురించి ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి విస్తరించింది చేయాలి. ఎండిన గుమ్మడికాయ 55 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 16 గంటలు. ఫలితంగా నారింజ సన్నని షీట్లు ఏర్పాటు. ఆరబెట్టేది లో ఎండబెట్టి కాయ విరిగిన ముక్కలు కాబట్టి మంచి, చాలా పెళుసుగా మారుతుంది. చిప్స్ పొందిన కాబట్టి బాగా ఒక గాజు కూజా లో ఉంచబడిన.

గుమ్మడికాయ పొడి

ఫలితంగా ఎండిన గుజ్జు షీట్లను ఈ రూపంలో నేరుగా ఉపయోగించవచ్చు లేదా వాటిని వంటలో పొడి గుమ్మడికాయ తయారు చేయవచ్చు. ఈ చిప్స్ కొరకు, ఒక కాఫీ గ్రైండర్ లో లేదా ఒక ప్రత్యేక గ్రైండర్ అటాచ్మెంట్ మునుపటి ప్రిస్క్రిప్షన్ అవసరం గ్రైండ్ ఎండబెట్టి. గ్రైండ్ చాలా పెద్దది, మీరు అప్పుడు మళ్ళీ మెత్తగా జరిమానా జల్లెడ ద్వారా పొడి జల్లెడ పట్టు అవసరం.

ముక్కలు ఎండబెట్టడం ఉండే ఎండిన కాయ వంటకం బదులుగా గుజ్జు, కూడా గుమ్మడికాయ పొడి తయారీలో ఉపయోగించవచ్చు. కేవలం అది ఉండాలి లోపల ఘన ముక్కలు కావడానికి 4 గంటల్లో ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి ముందు ఉంచండి. సాఫ్ట్ గుమ్మడికాయ దాదాపు నిజం ఒక పొడి మారింది.

మీరు ఎండబెట్టిన గుమ్మడికాయ నుండి వంటలలో ఏం సిద్ధం చేయవచ్చు?

రుచిగా ముక్కలు ఎండిన గుమ్మడికాయ తరచూ సూప్, మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఉపయోగిస్తారు. ఈ క్రమంలో, అది అనేక సార్లు విస్తరిస్తుంది పేరు ఉప్పునీరు, వేడిచేస్తారు. ఆ తరువాత, సూప్ ఇతర కూరగాయలు జోడించండి, కానీ వంట యొక్క చివరిలో తన మెత్తని నుండి బ్లెండర్ ఉపయోగించి. స్వీట్ క్యాండీ పండు, ఒక నియమం వలె, కేకులు కలిసి ఇతర ఎండిన పండ్లు జోడించారు.

ఎండిన కాయ శీతాకాలంలో గుమ్మడికాయ పొడి మరొక రూపంలో పెరుగుతున్న ఉపయోగంలోకి వచ్చాయి. ఇది సంపూర్ణ ఏ ఆహార తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. ఈ పౌడర్ను మొదట నీటిలో soaked జరిగినది (పొడి లో ¼ కప్ నీరు 1 కప్ వస్తుంది), మరియు అప్పుడు డిష్ నేరుగా జోడించారు. మీరు పొడి, చేప లేదా మాంసం, మరియు పిండి జోడించడం కోసం ఒక బ్రీడింగ్ గా ఉపయోగించి అది ప్రకాశవంతంగా మరియు మరింత రుచికరమైన పేస్ట్రీ దీనితో పొడి రూపంలో నేరుగా ఉపయోగించవచ్చు.

తో డార్క్ చాక్లెట్ గుమ్మడికాయ గింజలు, రూపంలో తొక్క పండ్లు మరియు ఎండిన జల్దారు

ఈ ఒక సంప్రదాయ చేయడానికి ఒక గొప్ప మార్గం కృష్ణ చాక్లెట్ ఉంది మరింత ఉపయోగకరంగా. ఈ తన రుచి చేయటానికి గుమ్మడికాయ రూపంలో తొక్క పండు, ఎండిన జల్దారు, ఎండుద్రాక్ష మరియు ఎండు విత్తనాలు సంపన్నం.

సిద్ధం రూపంలో తొక్క ఎండబెట్టి గుమ్మడికాయ (తీపి) సంబంధిత వంటకాన్ని ఉంటుంది. జల్దారు మరియు ఎండుద్రాక్ష (50 గ్రా) వెచ్చని నీటిలో కొన్ని నిమిషాలు soaked చేయాలి, ఆపై ఒక కాగితపు టవల్ మీద పొడి. ఓవెన్లో నిరంతరం ఉడికిస్తారు లేదు త్రిప్పుతూ, 30 నిమిషాలు 160 డిగ్రీల వద్ద పొడిగా గుమ్మడికాయ విత్తనాలు. పార్చ్మెంట్ యొక్క షీట్ న భవిష్యత్ చాక్లెట్ బార్ యొక్క సరిహద్దులు గుర్తుగా, 20 సెం.మీ. భుజాల తో ఒక చదరపు డ్రా.

అప్పుడు అది ఒక నీటి స్నానం (200 గ్రా) లో చాక్లెట్ కరుగు అవసరం. , రూపంలో తొక్క పండు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ఎండుద్రాక్ష మరియు గుమ్మడికాయ గింజలు తో చల్లుకోవటానికి శుభ్రం లేదా పార్చ్మెంట్ పోసి. 2 గంటల కూల్ చాక్లెట్. అప్పుడు ముక్కలుగా కట్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ కోసం పంపారు.

ఉపయోగకరమైన మిఠాయి అరటి మరియు గుమ్మడికాయ

సిద్ధం ఈ చాక్లెట్లు కూడా గుమ్మడికాయ గుజ్జు (0.5 kg) మరియు ఒక ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి. అప్పుడు జోడించారు ఒక చిన్న అరటి, చక్కెర రుచి మరియు ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి pyuriruyut వరకు. ఒక ట్రేలో ఫలితంగా పురీ చెంచా వ్యాప్తి ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి (సుమారు 6 v. స్పూన్ల), సమానంగా పంపిణీ పలుచని పొర మరియు 12 గంటల ఎండబెట్టి ముద్ద. ఈ సమయంలో, షీట్లు చిప్స్ వంట చేసేటప్పుడు వంటి పొడిగా ఉంటాయి. వారు సాఫ్ట్ మరియు తేలికగా వంగునట్టి. అప్పుడు ముక్కలు ఒక లా కార్టే లోకి కోసిన వారి వక్రీకృత ట్యూబ్.

తన చేతులతో ఎండిపోయిన కాయ నుండి కాండీ తీపి యొక్క ఉత్తమ మరియు చాలా సహాయకారిగా ఆశ్రయించారు. ఒక సంవత్సరం పాత వయస్సు నుండి వారు పిల్లలకు ఇవ్వవచ్చు.

ఎండు గుమ్మడికాయ Pkhali: జార్జియన్ వంటకాలు

Pkhali (mhali) - కూరగాయలు, మాంసం, చేప లేదా మగ్గిన ఏ నుండి తయారు చేసే, కానీ ఎల్లప్పుడూ అదే డ్రెస్సింగ్ ఉపయోగించడానికి Georgian వంటకాలు యొక్క ఒక వంటకం. గుమ్మడికాయ pkhali ఎల్లప్పుడూ ఎండబెట్టి గుమ్మడికాయ ఉపయోగిస్తారు. ఇది ఉప్పునీరు లో ఉడికించిన అప్పుడు ఒక colander లో విసురుతాడు మరియు అదనపు ద్రవాలను హరించడం అనుమతిస్తాయి. ఆ తరువాత, గుమ్మడికాయ చిన్న ముక్కలుగా కట్ ఉంది.

రీఫిల్స్ ఎల్లప్పుడూ అదే దినుసులతో తయారు చేస్తారు. ఈ ప్రయోజనం, అక్రోట్లను (2 కప్పులు), పార్స్లీ కొత్తిమీర, మెంతులు మరియు ఆకుకూరల, utsho suneli (1 గం. చెంచా), వెల్లుల్లి (3 ముక్కలు), వెనిగర్ (3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్స్) కోసం. మరింత గుమ్మడికాయ సాస్ కలిపి మరియు దాని గురించి ఒక గంట కాయడానికి ఇస్తాయి. ఈ సమయంలో, గుమ్మడికాయ సాస్ నుండి అన్ని ద్రవ గ్రహిస్తుంది మరియు చాలా పొడి తయారవుతుంది. అవసరమైతే, ఒక అల్పాహారం మీరు ఒక చిన్న నీటి జోడించవచ్చు.